Food producers

Brotbäcker, Konditoren, Hersteller von hausgemachtem Käse, Fleisch, Wurst und anderen Leckereien. In diesen Wirtschaften kann man Lebensmittel einer ausgezeichneten Qualität erwerben, die in kleinen Mengen hergestellt werden, und darum gelangen sie in keinen Supermärkten.

  • Das Angebot ist sehr breit und unterschiedlich, hier nehmen sowohl größere herstellende Wirtschaften und Unternehmen, als auch individuelle Hersteller teil. 
  • Führung in der Produktionsabteilung oder in der Wirtschaft, die in der Regel mit einer Verkostung und die Möglichkeit endet, die Produktion zu kaufen. 
  • Manchmal stellen die Wirtschaften sowohl Rohstoffe, z.B. Milch, als auch Lebensmittel, z.B. Sauermilch, Buttermilch, Käse und Jogurt, her.
  • Viele Wirtschaften arbeiten auf mehreren Bereichen: Sie stellen sowohl Milchprodukte, als auch Gemüse, Beeren, Früchte oder Produkte der Viehzucht her. Alle Bereiche ergänzen einander, darum ist die Wirtschaft für Besucher interessanter: Das Angebot der Verkostung ist vielfältig und man kann unterschiedliche Produkte kaufen.
Overview Details

Latvia

Caunites

This Latvian tradition farmstead, located 12 km from Jelgava, offers to learn about ancient bread baking traditions, Latvian annual festivals, and various types of handicrafts, such as weaving and making puzuri decorations and beeswax candles. The house is designed and decorated in the traditional Latvian style and exudes an authentic ambience while having modern facilities. The heart of the farmstead is a barn with a bread baking stove. The hosts bake rye sourdough bread from “Dobeles dzirnavnieks” flour and the traditional salinātā rye bread from “Grauda spēks” flour. Salinātā rye bread is registered in the EU food quality scheme as a product with traditional speciality guaranteed.

The hosts offer to enjoy various traditional seasonal activities. Please arrange your visit in advance.

 

Agri Heritage Distance from countries capital city40 Active season months1-12 Must register in advance Accepts tourist groups Electric vehicle charging available1items
EGHE1675
Latvia

Tauri

A biological farm in the lovely nature park of the Ogre River valley.  You can tour the farm to see how biological cattle from the Charolais breed are bred.  Walk down our nature trails to watch cows grazing in the fields.  Visit the little Akmeņupīte stream and the large oak trees that are in the area.  You can see the rapids of the Ogre River and, in the spring, broad fields of ramsons.  The venue offers tastings of its products, and you can also purchase meat to take along with you.  

Walking Beautiful sights Active season months1-12 Accepts tourist groups Must register in advance Accepts individual travellers

Latvia

Nordcrunch

SIA "Nordcrunch" ir pašmāju ražotājs, kas iepērk Latvijā audzētus bio pilngraudu rudzu un auzu miltus, kaņepju un zirņu miltus. No šīm izejvielām tiek gatavotas garšīgas un veselīgas brokastu pārslas, kā arī veselīgas un garšīgas uzkodas. Bio produkti, uzkodas u.c. produkti - tā ir gurmānu nākotne! 

Pie ražotnes izveidotajā veikala un degustāciju zālē visa gada garumā  ir plaša iespēja dažādiem pasākumiem-degustācijām, semināriem un konferencēm, akustiskiem priekšnesumiem, meistarklasēm u.c.

Uzņēmuma atrašanās vieta ir neparasta - "Nākotnes Industriālais parks", netālu no Jelgavas. Tas sevī ietver Seno mantu krātuvi, Heliportu ar uzpildes staciju, skaistu ābeļdārzu fotosesijām un āra pasākumiem, plašu teritoriju dažādām aktivitātēm, spēlēm, piknikiem, naktsmītnēm, telts vietām, kemperu novietni u.c.  Iespējams, Zemgale pārsteigs un iepriecinās pavisam negaidītos veidos!

Darbalaiks darba dienās 09:00 - 17:00. Brīvdienās un svētku dienās, tikai iepriekš saskaņojot. Apmeklējums iepriekš jārezervē.

Distance from countries capital city65 Active season months1-12
Picnick area
P1520312 h
Latvia

Farmers’ market STRAUPES FARMERS’ MARKET

This market sells produces from local farmers and home manufacturers who offer traditional and seasonal food which they grow and prepare themselves. You can purchase vegetables, fruit, fresh and smoked meat, cheese, bread, country tortes, homemade wine and various household and gardening objects.

Distance from countries capital city73 Active season months1-12 Accepts individual travellers Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance
VO 8673
Latvia

Juri Farm

In the 1930s, the grandfather of the current owner of Juri farm, Juris Lubāns, built a house in Latgale, in what is now Preiļi Municipality, and began developing the farm. In the 1990s, the current owners, Juris and Lidija, returned to Juri and took over the farm. Traditional farming alone was not enough to make a living, so the couple learned the art of cheesemaking. Their cheese quickly became popular among family and neighbours, and over time they built up a loyal customer base.

Cheeses

  • Juru cheese – a white fresh cheese made from milk
  • Jurjāņu cheese – a traditional milk cheese with caraway seeds
  • Martinella – a type of mozzarella
  • Rušonas cheese – a fresh milk cheese
  • Pakša cheese – a traditional Latgalian dried curd cheese

How the Cheese Is Made
The cheese is made from organic milk produced by the farm’s herd of five cows. The recipes have been passed down by experienced cheesemakers, adapted from cookbooks dating back to the 1930s, and developed further by the farm’s owners.

For Visitors
The owners share stories about traditional cheesemaking and offer tea or coffee accompanied by cheese served on dishes made by Latgalian potters. Visitors can taste Jāņi cheese with caraway seeds or herbs, mild mozzarella and fresh ricotta, as well as other products made on the farm, including milk, soured milk and buttermilk.
Guests can watch the cheesemaking process and take part themselves. The farm is also home to a variety of domestic animals, which visitors can see. Camping pitches are available for overnight stays.

Where to Buy the Cheese
Juru cheeses can be purchased directly from the farm.

Agri Heritage Distance from countries capital city222 Active season months1-12 Accepts individual travellers Must register in advance Accepts tourist groups
Place for tents
7Dvietessaldejums burbulvafeledabā
Latvia

Dvietes Istais Lauku Saldejums

Dvietes Īstais Lauku Saldējums is a family-run business in the Dviete wetlands, producing natural ice cream and cheese from milk from its own herd of cows. The ice cream and cheese are made without E-numbers. The ice cream is made with no vegetable oils, less sugar than is typical, and berries grown on the farm.

Cheeses
White Cheese, Caraway Cheese, Fenugreek Cheese, Smoked Cheese and Oven-baked Cheese.

How the Cheese and Ice Cream Are Made
The cheese and ice cream are made using milk from the farm’s own cows. The cows graze on organic pastures in the Dviete wetlands rather than being kept in sheds. This gives the milk, and in turn the cheese and ice cream, a distinctive, naturally rich flavour.

For Visitors
Visitors can see the cows and calves and taste the farm’s cheeses and ice cream. Groups can arrange cheese- and ice-cream-making masterclasses in advance.
The farm café is beautifully situated overlooking the wide-open landscape of the Dviete wetlands. Visitors can taste the farm’s cheeses and homemade ice cream, as well as enjoy freshly made waffles and coffee.

Where to Buy Cheese and Ice Cream

  • At the Dvietes Īstais Lauku Saldējums café.
  • At the farm.
Govs
Latvia

The Berghof dairy estate

The granary and cheese-making facility of the former Sieksāte (Berghof) Estate now house a museum (since 1985) which tracks the route of milk from the cow to the finished product. You can try your hand at milking cows and churning butter, and then you can taste what you have created. There is also a garden of fallow deer.

Agri Heritage Distance from countries capital city156 Active season months1-12 This destination has specific opening hours which you must determine in advance Must register in advance Accepts tourist groups Optional meals Accepts individual travellers Accommodation available
Pakas4
Latvia

Cafe Alida

Aromatic coffee is produced here from chicory and on the basis of ancient recipes from grandma Alīda. All of the ingredients come from surrounding fields and forests. Roasted chicory coffee PAULĪNE (rye, chicory, carrots, acorns); roasted rye, chicory, and hemp coffee SĒLIJA (rye, chicory, carrots, hemp leaves); rye malt, chicory, and hop coffee VIESĪTE (rye malt grains, chicory, hops). Produce can be purchased.The owner will offer you a tour, during which you will be able to taste and buy her coffee.

Local lifestyle Agri Heritage For children and teenagers Distance from countries capital city142 Active season months4-10 Accepts tourist groups Must register in advance
Nearest train station44kmNearest bus stop0.1kmNearest restaurantNearest town Hosts speak Russian
Lauku labumi1 sklandrausi
Latvia

Baking carrot buns "Usi"

The farm is located in the north-west of Latvia, which was historically inhabited by Livonians and, nowadays, is often called the Livonian coast.  Farm is one of the first homes in Kolka, 1.2 km from Kolkasrags, the furthest northern point of Courland separating the Baltic Sea from the Gulf of Riga.

The owner of the farm demonstrates the way in which the traditional Northern Kurzeme dessert that is a carrot bun and is known as a "sklandrausis" is prepared. Sklandrausis is registered in the EU food quality scheme as a product with traditional speciality guaranteed. Hikers can take a tour to see the industrial history of Kolka, complete with theatrical elements and tasting of Latvia’s best sprats.

Latvian cuisine: Porridge with fried onions and meat, kefir, herbal teas.

Special foods: Carrot buns.

By the sea Agri Heritage Distance from countries capital city160 Active season months4-10 Pre-order required Accepts tourist groups Must register in advance Accommodation available Optional meals
Facilities  appropriate for childrenPicnick area Nearest bus stop0.5kmNearest restaurantNearest town Hosts speak EnglishHosts speak Russian

Latvia

House of traditions "Zvanitaji" in Rucava

The wooden building was erected in the late 19th century and features a museum which demonstrates the way in which people lived more than 100 years ago.  Exhibits include household objects, the Rucava folk costume, socks and decorated mittens.  Various events involving discussions, singing, games, dancing and weaving are organised, as are cultural and educational programmes such as “Evening Activities” and “A Rucava Banquet” with local foods from lower Kurzeme.

Latvian cuisine: Buns, sourdough porridge, homemade bread, honey, herbal teas.

Distance from countries capital city259 Active season months1-12 Must register in advance Accepts individual travellers Pre-order required Accepts tourist groups
PICT0115
Latvia

Upenite

The “Upenite” country house is located on the southern shore of Lake Ciritis. This farm nurtures Lettigalian traditions, serves Lettigalian foods, produces dairy products (including cheeses), grows local plants (which you can purchase), and offers a chance to visit a proper Lettigalian black sauna. The owners themselves will serve as the sauna masters. Master’s classes in the baking of tortes are offered.
Latvian cuisine: Farmer’s soup, potato dumplings, potato sausages (grated green potatoes with dried pork and onions), black currants with whipped cream, caraway seed sticks, herbal teas, cottage cheese with cream, curdled milk pancakes.
Special foods: Oven-baked carp or tench from the local pond.

Agri Heritage Fishing Horseback riding For parties Distance from countries capital city229 Active season months1-12 Accepts individual travellers Pre-order required No pets allowed Must register in advance SPA Optional meals Accommodation available Accepts tourist groups
FireplaceSteam bathFarm animalsBirch besomRooms for  festivities20pers.Place for tentsNo smokingLiving room available to guests FishingSwimmingBoatsHorseback ridingFishing - winterFacilities  appropriate for childrenBerry and mushroom pickingTour guide servicesBoat tourPicnick areaNature trailNature watching Nearest restaurantNearest town Hosts speak GermanHosts speak RussianOther languagesHosts can meet at the nearest stationMassageProfessional sauna-consultant
Līcīši VO 5290186
Latvia

SIA Licisi LTD

Līcīši organic goat farm is set in Jelgava region, surrounded by woodland and the Misa River. Established in 1992, it is one of Latvia’s pioneering and still one of its largest goat farms and goat’s milk producers.

Cheeses

  • Feta-style cheeses: Fresh Līcīši Goat’s Cheese, Matured Līcīši Goat’s Cheese and Matured Līcīši Goat’s Cheese in Oil.
  • Soft goat’s cheese: Līcīši Soft Goat’s Cheese, available plain or with herbs and spices. It is particularly popular with restaurants, which use it both as a cream cheese and as a base for cheese balls.
  • The farm also produces smoked and fresh cheeses.

    Other products: pasteurised goat’s milk and Pienenīte goat’s milk kefir.

How the Cheese is Made
The farm has a modern milking parlour equipped with a ramp and milking machines for 12 goats. Immediately after milking, the milk is transferred to a cooling tank and rapidly chilled, helping to preserve its quality and freshness and giving the cheeses their distinctive flavour. Production is seasonal, reflecting the natural cycle of goat’s milk production.

For Visitors
Līcīši welcomes families, school groups and organised tours. Visitors can meet more than 70 goats and kids, as well as chickens and a Latvian Blue cow. The goat’s milk processing facility can be viewed from outside.
Tastings include goat’s milk, kefir and a selection of cheeses, with the opportunity to buy products made on the premises. Consultations, cheesemaking workshops and other events can also be arranged.
Guests can make use of a picnic area, camping pitches and a small sauna.

Where to Buy
Līcīši products are available directly from the farm, from specialist shops and by private order.

Mammal watching For children and teenagers Agri Heritage Distance from countries capital city34 Active season months1-12 Accommodation available Accepts individual travellers Accepts tourist groups No pets allowed Must register in advance
BBQRooms for  festivitiesBirch besomPlace for tentsRooms for seminarsNo smoking Facilities  appropriate for childrenBerry and mushroom pickingTour guide servicesPicnick area Nearest train station1.5kmNearest bus stop1kmNearest restaurantNearest town Hosts speak EnglishHosts speak RussianOther languages

Latvia

The Klajumi horse farm

The farm features twelve friendly horses from Latvia, Lithuania and Belarus, as well as three eager dogs of various species, along with rabbits, chickens, cows and cats. Here you will feel the true country spirit in four adjoining farms – Klajumi, Ganiņi, Ķemeri and Krasti. The location is near the “Rings of the Daugava” Nature Park, and you can go horseback riding along the border between Latvia and Belarus.

Latvian cuisine: Schnitzel of mushrooms, potato dumplings with dried mushrooms or meat, cream sauce and onions, baked chanterelles with new potatoes, sautéed vegetables and mushrooms, strawberries with ice cream, moonshine liquor.

Special foods: Cranberry fool a la Klajumi

Active leisure Beautiful sights Agri Heritage For children and teenagers Horseback riding Distance from countries capital city275 Active season months1-12 Accepts tourist groups Must register in advance Accepts individual travellers Accommodation available Accepts individual travellers Pre-order required Optional meals
FireplaceSteam bathFarm animalsOutdoor firepalceBBQBirch besomNo smokingLiving room available to guests TV Video FishingSwimmingHorseback ridingHorseback riding instructorRide in horse driven sledgeFootball fieldFacilities  appropriate for childrenCross-country skiingTour guide servicesBicycle trailIce skatingNature trailNature watchingSouvenire shop Nearest restaurantNearest town Hosts speak EnglishHosts speak RussianHosts can meet at the nearest stationProfessional sauna-consultant
PICT0019
Latvia

Watermill of the Krape manor

The watermill of the Krape Estate is found on the Lobe River in the Ogre Administrative District.  Owners offer tours of the mill so that you can learn how the old mill operates.  You can stroll along the banks of the river or learn about plants in the meadow.  There are places for tenting, but the main operation here is the production of elixirs from meadow plants, production of soy wax candles, production of etheric oils and hydrolats, a well as growing trout and African catfish that can be viewed during the season.  A new thing is SPA services with floating, a halotherapy salt beach and an aromatherapy steam system.

Floating is a unique way to boost your health.  You’ll be dipped into a warm magnesium salt solution, which will allow your body to relax completely in physical, emotional and intellectual terms.  The solution (MgSO4) is very concentrated, and it has a temperature of +37C, which is body temperature.  That’s what makes the procedure so relaxing.  Your body will not sink because of the concentration of salt, and you will float above it like bobber.  You will relax all of your tendons and possibly compressed nerves.  Your limbs will “oil up.”  Your body will receive a very necessary dose of magnesium through your skin.

You can also take part in baking KrapesKrepes crepes – home baked crepes made of milk from one neighbouring homestead and eggs from another neighbouring homestead.  You can also prepare a meal on a Himalayan salt board
 

Fishing Local lifestyle Rural SPA Distance from countries capital city74 Active season months1-12 Accepts individual travellers Accepts tourist groups Must register in advance
Place for tents

Latvia

Celtekas farm

The creativity of this farm woman is seen in the preparation of various country goodies – cheese, baked cheese sticks, etc.  The farm is biologically certified and uses its own produce.  Tastings and purchases are offered, as are tours for groups of 10 people or more.

Active season months1-12 Accepts tourist groups Must register in advance
brantu
Latvia

Brantu manor

Brantu manor is located in Smiltene county, Brantu parish. The manor was built in the 19th century, currently it is managed by Ilze Briede, who is a well-known bread baker in Latvia, and Nauris Zutis - the owner of "Pirts skola" ("Sauna school").
The manor offers workshops with hostesses, excursions, Latvian traditional meals and "Pirts skola" workshop, which includes visit to the sauna, herbal ABC, herbal scrub, tea workshops and "Pirtsslota" ("Bath broom") workshop.
Brantu manor also offers various camps for the whole family, to learn about the Latvian way of life and perception of the world.

53716284
Latvia

Imantas tirgus

This is a farmers’ market with direct links between farms, homesteads and consumers.  Use your five senses at the Imanta Market, and you will realise that you are in a place where the flavours of Latvia’s regions intermingle.

1kanepju audzesanas saimnieciba adzelviesi visitvalmiera 1 13
Latvia

Hemp farm ADZELVIESI

The farm produces hemp from which it produces hemp butter, roughly ground seeds, as well as hemp oil. The granary, which is 101 years old, features antique instruments once used to process hemp fibres. Visitors can taste and purchase delicious products and take an exciting tour which speaks to the history of hemp farming.

Latvian cuisine: Rough and fine hemp spread, hemp sandwiches, pressed and toasted hemp crumbs, hemp oil.

 

Distance from countries capital city150 Active season months1-12 Pre-order required Accepts individual travellers Optional meals Must register in advance This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts tourist groups
Rooms for seminars Facilities  appropriate for childrenSouvenire shop Hosts speak EnglishHosts speak Russian

Latvia

The Vaidelotes farm

This is a farm which popularises Latvian lives, organises traditional rituals, and provides guests with tasty country foods such as porridge, dumplings, pierogi and pastries made of grain and roughly ground flour that are produced at the farm itself. You can purchase teas, herbs and country goodies.

Latvian cuisine: Soups, porridges, desserts, pierogi, sheet cakes and country tortes.

Special foods: Dumplings made of roughly ground whole wheat flour with cottage cheese and bacon.

Agri Heritage Agriculture For parties Distance from countries capital city70 Active season months1-12 Accepts tourist groups Accepts individual travellers Must register in advance Optional meals Pre-order required
Rooms for seminars Facilities  appropriate for childrenTour guide servicesSouvenire shop Hosts speak EnglishHosts speak GermanHosts speak Russian

Latvia

Radosa maja Smilgaji

Radošā māja "Smilgāji" ir vieta, kur top radoša kopā būšana garšīgā atmosfērā!
Smilgāju saimniece vada dažādas kulinārās meistarklases - rudzu maizes un ūdenskliņģeru cepšanā, burciņkūku gatavošanā, u.c. Tiek organizētasarī citas meistarklases - dārzkopībā, fermentēšanā, u.c.
Saimniecībā ir radīts glāžšķūnis, jeb stikla siltumnīca - īpaši skaista vieta lauku šarma un miera baudīšanai. Ierīkota ugunskura un piknika vieta. Piemērota vieta dažādu svinību un ballīšu organizēšanai.
Aktīvākajiem ir iespēja izskriet orientēšanās spēli ''Apkārt lauku sētai'', bērniem ir radīts spēļu laukumiņš, ar bērnu mājiņu,šūpolēm un sajūtu taku.
Smilgāju mājas saimnieks ikdiena savu radošumu pauž mēbeļu ražošanā un ir iespēja ielūkoties to tapšanas procesā. 
Mājas saimniece jau vairākus gadus viesus uzņem ''Mājas kafejnīcu dienās'', piedāvājot gardus ēdienus, pašceptu maizīti, kūkas un karstos dzērienus.

Distance from countries capital city110 Optional meals Pre-order required Accepts tourist groups

Latvia

Jaunparkas

“Jaunparkas” atrodas Zaļenieku pagastā, skaistā un ainaviskā vietā blakus Zaļās muižas parkam un Zaļenieku šūpoļparkam. Saimniecība nodarbojas ar biškopību un augļkopību.

Apskates saimniecība piedāvā:

  • ekskursiju pa saimniecību un stāstu par biškopību;
  • medus un bišu produktu degustāciju;
  • bišu gultas namiņa pakalpojumus;
  • vaska sveču liešanas un vaska drāniņu meistarklases.

Uzņemam individuālos apmeklētājus un  grupas līdz 20 personām. Obligāta iepriekšējā pieteikšanās.

Distance from countries capital city66 Active season months4-10
Picnick area
3E3F97CF 984D 49BF A959 E0C4557A7A31
Latvia

BALTAS ANEMONES

The Baltās anemones centre is in a lovely place on the right bank of the Lielupe River near Mežotne.  The lowlands feature a guesthouse with a lovely look at cliffs on the left bank of the river and dolomite cliffs on the right bank.  Along the river are fields of vegetables, including pumpkins, cucumbers, lettuce, tomatoes, beets, potatoes and herbs, along with a fruit and berry garden.  The lady of the house will offer products for sale, as well as an informative tour of the fields.

Distance from countries capital city76 Active season months1-12 Must register in advance Optional meals Accepts tourist groups Accepts individual travellers
Rooms for seminars Picnick areaSouvenire shop Hosts speak EnglishHosts speak Russian
111 1184
Latvia

The Jaunievinas farm

The farm produces candies, marmalades, syrups and other goodies from quince. During the season, chicken eggs can be purchased. The farm has bred wild horses since 2002, and these can be viewed with the assistance of a guide.

Horseback riding For parties Seminars For children and teenagers Distance from countries capital city101 Active season months1-12 Internet access Accepts individual travellers Optional meals Accepts tourist groups Accommodation available Must register in advance No pets allowed
FireplaceSteam bathFarm animalsOutdoor firepalceBBQRooms for  festivitiesBirch besomPlace for tentsRooms for seminarsJacuzzi/Hot tubNo smokingLiving room available to guests ScreenTV VideoComputerCopier HairdryerIronTeapotRefrigeratorGas cookerVacuum cleanerWashing-up-machineCoffee machineKitchen FishingSwimmingBoatsSports groundHorseback ridingFishing equipment rentalHorseback riding instructorRide in horse driven sledgeFootball fieldTable games, etc.Facilities  appropriate for childrenSkiingBerry and mushroom pickingTour guide servicesIce skatingPicnick areaNature trailSouvenire shopBilljard Nearest train station25kmNearest bus stop3kmNeighbour housesNearest shopNearest restaurantNearest townDistance to hosts house Hosts speak EnglishHosts speak RussianProfessional sauna-consultant
466738128 122103446144619275 597292802923657404 n
Latvia

Local lifestyle Distance from countries capital city67 Active season months1-12 Accommodation available Accepts tourist groups Must register in advance
Rooms for  festivities

Latvia

RIDELI MILL

This water mill dates back to the 1920s and was restored in 1992. You can view the historical mechanisms and learn about the grinding process. The Cope Cafeteria offers pancakes made of the locally ground flour and filled with mushrooms, cheese, vegetables, meat, honey, sweet cream, cottage cheese, ice cream or caramel.

Fishing Seminars For parties Distance from countries capital city74 Active season months1-12 Optional meals This destination has specific opening hours which you must determine in advance Must register in advance Accepts tourist groups Accepts individual travellers Accommodation available
SaunaBBQBirch besomRooms for  festivitiesPlace for tentsRooms for seminarsIndoor pool ScreenTV VideoComputerCopier FishingSwimmingBoatsSports groundFishing - winterFacilities  appropriate for childrenBerry and mushroom pickingTour guide servicesIce skatingPicnick areaNature watching Nearest town Hosts speak RussianHosts can meet at the nearest station
WhatsAppImage2020 07 07at20180814
Latvia

Z/s "Dzimta"

DZIMTAS VĪNU vīndares Martas Igaunes veidots ainavu dārzs ar augļu kokiem un ogulājiem starp bērzu puduriem un senču priedēm. Vīnogu, jāņogu un plūmju kolekcijas. Dabas veltes vīnu darināšanai. Vieta relaksējošai atpūtai dabā visai ģimenei senas Lubāna zvejnieku dzimtas mājasvietā. Ar varžu kori, putnu dziesmām, četriem skudru pūžniem un. Latgales smaržām un garšām. 

Apmeklētājiem piedāvājam dārza apskati, piknikošanas vietu, konsultācijas dārzkopībā un vīndarīšanā.

No dārza un pļavas veltēm darināta vīna degustācijas tikai ar iepriekšējo pieteikšanos!

Distance from countries capital city215 Accepts tourist groups Accepts individual travellers Must register in advance
burka
Latvia

Burka un ledus

Ģimenes uzņēmumā “Burka un ledus” audzē un pārstrādā asos piparus. Apmeklētājiem piedāvā degustācijas un ekskursiju pa ražotni.


Latvia

A/S Rankas Dairy

Rankas Dairy was established in 1996 and manufactured some 80 dairy processing products, including cheese, cottage cheese, cream, fermented dairy products, desserts, etc.  This is one of five companies in Latvia that is allowed to manufacture one of the EU’s guaranteed traditional characteristics product, “Summer Solstice” cheese.  The products are available at the “Rīmaļnieks” store that is alongside the dairy.

This destination has specific opening hours which you must determine in advance
foto6
Latvia

Itkacu majas

Mākoņkalna pagasta "Itkaču mājās" ir iespēja ieturēt maltīti- plānās pankūkas ar dažādiem pildījumiem, kartupeļu pankūkas, dārzeņu sautējumu.

Iespēja apciemot trušus, pabarot tos ,paglāstīt un paturēt sev klēpī. Pieejami saimnieku veidoti suvenīri.


Latvia

Zemnieku saimnieciba "Kalni"

The farm offers visitors an excursion around the garden and wine cellars; it is possible to try wine, as well as buy wine, candy and marmalade.

For children and teenagers Distance from countries capital city224 Active season months1-12

Latvia

Kazdangas siers

2023. gadā Lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvā sabiedrība “Baltu piens” (LPKS) iegādājās SIA “Elpa” piena ražotni Kazdangā ar mērķi pārstrādāt vietējo zemnieku saražoto pienu garšīgos un veselīgos produktos. LPKS “Baltu piens” ir otrās pakāpes kooperatīvs, kurā ir apvienojušies 7 piensaimnieku kooperatīvi.

Sieri
Sortimentā ietilpst Kazdangas siers ar dillēm, ķimeņu siers, pikantais siers, siers  "Kas dārzā", krēmsiera bumbas, kā arī citi piena produkti, piemēram, skābais krējums un biezpiens.

Kā top siers
Siers top no augstvērtīga, vietējo Latvijas zemnieku saražotā piena. Ražotne pieder pašiem piena lopkopjiem (vairāk nekā 500 saimniecībām). 

Apmeklētājiem
Produkciju var iepazīt, nogaršot un iegādāties dažādos reģionālajos pasākumos un svētkos.

Kur iegādāties sierus
Produkciju var iegādāties “Top!” veikalos Kurzemē, Liepājas Pētertirgū, visos vietēja mēroga tirdziņos, kā arī “Mego” tīkla veikalos, “Abrands” veikalu  tīklā un Valkas piena produktu bāzē.

Distance from countries capital city175
Capt1ure
Latvia

Meza maize

"Meža maize" ir saimnieces Ingas Neimanes lolojums – dabīgā ierauga maize ar īstu Kurzemes garšu. Maize tiek raudzēta abrā, cepta pēc senām kurzemnieku tradīcijām, īstā, ar malku kurināmā maizes krāsnī. Meža maize atrodas Kandavas pusē, skaistā meža ielokā. 

Piedāvājums:
Degustācija “Meža maize”:
Iespēja nobaudīt četras dažādas Meža maizes ar piedevām, latvisku rupjmaizes desertu un izvēlēties dzērienu (kafiju, tēju vai aromatizētu ūdeni). Piemērota grupām no 4 līdz 40 personām.

Degustācija “Meža maize un pusdienas”:
Pilnvērtīga degustācija ar četrām Meža maizes šķirnēm, latvisku graudaugu pamatēdienu, rupjmaizes desertu un dzērienu pēc izvēles. Piemērota grupām no 10 līdz 40 personām.

Meistarklase “Meža maizes cepšana”:
Praktiska maizes cepšanas meistarklase, kurā dalībnieki iepazīst Meža maizes cepšanas procesu, degustē četras maizes šķirnes, bauda latvisku maltīti un desertu, kā arī mājās dodas ar pašu ceptu klaipiņu. Pasākuma ilgums – aptuveni 3–3,5 stundas.

Distance from countries capital city100 Active season months1-12 Accepts tourist groups Optional meals Must register in advance Accepts individual travellers This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Nearest town
Ca1pture
Latvia

Daru kazu siers

Jau kopš 2009. gada decembra, kad tika reģistrēta saimniecība, Dainis Erbss ir pilnībā pievērsies kazkopībai, izmantojot dabas sniegtās iespējas, lai radītu augstvērtīgus kazas piena produktus. Dainis ir pieredzējis kazkopis un siera meistars, kurš kopā ar dzīvesbiedri Tatjanu apsaimnieko piemājas saimniecību “Dāri”, kur audzē aptuveni 100 kazu lielu ganāmpulku. 

Sieri
Piedāvājumā ir vairāk nekā 16 dažādu garšu sieri – ar ķimenēm, dillēm, valriekstiem, čili pipariem, kaltētiem tomātiem, baziliku, ķiploku un citiem dabīgiem papildinājumiem, kas uzrunā ikvienu gardēdi.

Kā top siers
Kazas tiek turētas vidē, kur tās var brīvi ganīties, pašām izvēloties augstvērtīgāko zāli no saimniecības pļavām. No iegūtā piena Dainis gatavo sieru, izmantojot malkas plīts siltumu, kas piešķir produktam neatkārtojamu autentiskumu un raksturu. Siera gatavošanas process ilgst vairākas stundas.

Apmeklētājiem
“Dāru” saimniecībā ikviens var ne tikai iegādāties produkciju, bet izbaudīt lauku dzīvesveidu. Apmeklētāji aicināti iepazīt kaziņas, doties tēju vākšanā un izbaudīt nakšņošanu lauku tūristu namiņā, kur valda dabas miers un pļavu smaržu piepildīta atmosfēra.

Kur iegādāties sierus
Dāru kazu sieru iespējams iegādāties Rīgā, Brāļu tirgū Purvciemā, Nīcgales ielā 2 (pie Super Rimi) – katru piektdienu, Ādažos, Flea Market (Lietu Tirgotava) – katru sestdienu, kā arī dažādos gadatirgos un, protams, pašā saimniecībā Tumes pagastā. 

 

Distance from countries capital city80 Accepts individual travellers Pre-order required Accommodation available
85
Latvia

Vejs Cafe

Pankūku kafejnīca. Dažādi oriģināli pildījumi. Kafejnīca piedāvā svaigi grauzdētu kafiju, kafijas un alkoholiskos dzērienus, kā arī uzkodas. Atvērta tipa virtuve.

Active season months1-12

Latvia

Straupe Dairy Cooperative

Dairy farming in the Straupe area has a long history, dating back to 1911, when the Straupe Dairy was established and local dairy farming traditions began to take shape. In 1993, the Straupe Cooperative began operating, bringing together local milk producers and developing dairy processing. Today, the company continues these longstanding traditions by producing high-quality dairy products appreciated throughout Latvia.

Cheeses
Straupe Dairy offers traditional Jāņu cheese and caraway cheese, among its most popular and recognisable products. They are made according to traditional recipes, preserving their natural flavour and high quality using fresh farm milk. Other products: curd cheese, whole milk curd cheese.

How the Cheese Is Made
The products are made from high-quality, 100% natural milk, with no vegetable fats or preservatives. Around 90 employees are involved in milk collection and processing, as well as the distribution and sale of the products. The company has a long-standing partnership with AS Smiltenes Piens, where Straupe milk is processed into cheese.

For Visitors
Groups can arrange tastings and learn about the cooperative’s dairy production and processing activities.

Where to Buy
Products made at the dairy are supplied to customers in Riga, Cēsis, Limbaži, Valmiera, Sigulda, Jelgava and elsewhere in Latvia. The company sells almost half of its products through its own branded shops and retail outlets. Straupe products are available at the Central Market’s Dairy Pavilion and Āgenskalns Market in Riga. Since 2009, the company has also been expanding its network of shops, with outlets in Valmiera, Cēsis, Sigulda, Riga and Jelgava.

Active season months1-12 Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance Must register in advance
4 durbes veltes vini liels
Latvia

Durbes veltes

Saimniecībā no vietējiem produktiem ražo mājas vīnus (plūmju, aveņu, bērzu sulas, aroniju, augļu - ogu, vīnogu, upeņu u.c.), ievārījumus (upeņu, ābolu, ērkšķogu, rīvētu kabaču, ābolu - ķirbju u.c.), marinējumus (tomāti želejā, dārzeņu lečo, gurķi kurzemnieku gaumē, kabaču ikri, marinēti kāposti u.c.), kompotus (zemeņu, aveņu, ķirbju, plūmju u.c.), sulas un sīrupus (ābolu, aroniju), vīnus (ābolu - irbeņu, aveņu, plūmju, aroniju, vīnogu u.c.), liķierus (zemeņu, dzērveņu, piparkūku, cidoniju, aveņu u.c.).  Tūristu grupām piedāvā vīnu un  liķieru degustācijas: var pamēģināt 8 - 9 vīnu vai 5 liķieru veidus. Grupas lielums ir no 10 - 40 cilvēki. 

Attālums no valsts galvaspilsētas190 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
large 1681212466e2ef62e6c3
Latvija

Šterenbergas siers

Mājražotāja Ludmila Peculeviča savu ceļu siera ražošanā sāka no vienkāršas idejas – radīt kaut ko aizraujošu un sirdij tuvu. Sākot mācīties un eksperimentēt ar siera vārīšanu mājas apstākļos, viņa pakāpeniski attīstīja savu prasmi un izveidoja nelielu siera ražotni, kur top dažādi cietie sieri un gardumi.

Siers
Mājražotāja Ludmila Peculeviča mājas apstākļos ražo cieto sieru. Piedāvājumā ir dažādu nogatavinātības pakāpju cietais siers, siera bumbiņas ar dažādām garšvielām, siers cepšanai.

Kā top siers
Siers tiek gatavots mājas apstākļos. Gatavošanas process ir pakāpenisks, un cietais siers tiek nogatavināts no dažām nedēļām līdz pat vairākiem mēnešiem, atkarībā no tā veida.

Apmeklētājiem
Iepriekš piesakoties, iespējams piedalīties siera degustācijā un ekskursijā pa saimniecību un nelielo siera ražotni. Apmeklētājiem tiek piedāvāta iespēja iepazīt siera tapšanas procesu un nogaršot dažādus sierus.

Kur iegādāties sieru
Produkciju iespējams iegādāties, sazinoties ar mājražotāju personīgi.

Attālums no valsts galvaspilsētas288

Latvija

Staiceles lībiešu muzejs "Pivalind"

Vairākas ēkas, kurās var iepazīt Vidzemes lībiešu vēsturi un kultūras mantojumu, izbaudot novadam kādreiz raksturīgos ēdienus un dzērienus – bukstiņbiezputru un škaļiku, kas ir pēc senām receptēm darināts stiprs alkoholisks dzēriens. Tūristu grupas īstā lauku krāsnī var izcept rupjmaizi, bet audēju namiņā – vērot audēju darbošanos un iegādāties no dabīgiem materiāliem (t.sk. meldriem) darinātas praktiskas lietas un suvenīrus.

Latviešu virtuve: Putraimu putra ar gruzdumiem (sacepti gaļas kriksīši ar sīpoliem) un dzērveņu - brūkleņu zapti vai mērci, zāļu tēja ar dzērveņu sīrupu, škaļiks - alkoholisks dzēriens.

Attālums no valsts galvaspilsētas132 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas

Latvija

Ceptuve "Lāči"

"Lāči" ir maizes ceptuve ar senu vēsturi. Tajā maize tiek cepta ar malku kurināmās krāsnīs, izmantojot tikai kvalitatīvas izejvielas, dabīgu ieraugu un plaucējumu. Mīkla tiek raudzēta īstās koka abrās un mīcīta ar rokām. Ceptuvē tiek gatavota rudzu, kviešu un jauktā kviešu - rudzu un rudzu - kviešu maize. Rudzu maize tiek cepta no rupjiem un skrotētiem rudzu miltiem.

Ceptuvē iespējams doties ekskursijā, veidot un cept maizi. Tāpat var ieturēt maltīti krodziņā, kur ēdiena gatavošanā izmanto „Lāču” produkciju, kombinējot ar sezonāliem un vietējo zemnieku produktiem. Iespējams arī iegādāties šeit saražoto produkciju.

Svinības Bērniem un jauniešiem Semināri Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Interneta pieslēgums Pieņem individuālus apmeklētājus Iespējams pasūtīt maltītes Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieejams cilvēkiem ar īpašām vajadzībām Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
GrillsTelpas svinībāmTelpas semināriem TāfeleKodoskopsTV, videoDatorsKopētājs Laukums sporta spēlēmFutbola laukumsVietas atpūtai ar bērniemGida pakalpojumiPiknika vieta Tuvākā autobusa pietura300mTuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviski

Latvija

Maiznīca "Liepkalni"

Maizes ceptuve "Liepkalni" atrodas Daugavas krastā starp Stukmaņiem un Pļaviņām. Apvieno ceptuvi, veikalu un kafejnīcu. "Liepkalnu" sortimentā ir vairāki desmiti maizes veidi, cepumi, tortes, kūkas un smalkmaizītes, kvass. Pie ceptuves var izbraukt ar Vikingu kuģi pa Daugavu.

“Liepkalnu” maize tiek cepta piecās ceptuvēs Latvijā - Vidzemes reģionā Rūjienā, Valmierā, “Liepsalās” un Ķekavas pag., "Džutas", t/c A7 .

 

Attālums no valsts galvaspilsētas118 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Iespējams pasūtīt maltītes Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
Vietas atpūtai ar bērniemIzbraukumi ar kuģīti/laivuDabas vērošana
1
Igaunija

Vīna pagrabs Murimäe

Vīna pagrabā Murimäe tiek piedāvāts vīns no Igaunijas labākajām vīnogām. Saimniecība nodarbojas ar vīnogu, ogu un augļu vīna ražošanu, notiek arī vīna degustācijas un apmācības.

??? nav atrasts
Latvija

Saimniecība “Virši”

Zemnieku saimniecība „Virši” audzē kaņepju sēklas, no kurām tiek iegūta kaņepju eļļa un kaņepju staks (apceptas, maltas kaņepes). ZS "Virši" produkciju ir iespējams degustēt dažādās vietās ārpus saimniecības, kā, piemēram, Kalnciema tirdziņā u.c.

Attālums no valsts galvaspilsētas67
1
Igaunija

Lõosilma saimniecība

Lõosilma saimniecība atrodas tikai 10 km no Pärnu, tā nodarbojas ar lauksaimniecības produktu audzēšanu un pārstrādi. Saimniecības virtuvē no izaudzētajiem dārzeņiem tiek gatavoti bagātīgi konservi, no kuriem daudzi ieguvuši nacionālās garšas titulus. Saimniecībā ir kemperu stāvvieta, ko darbina saules enerģija.

1
Igaunija

Pärnamäe

Pärnamäe saimniecība Kihnu salā ir četras reizes ieguvusi skaistākās mājas titulu. Saimniece gatavo mājas ēdienus, tradicionālo Kihnu maizi un kūpinātās zivis, ko var arī iegādāties Kihnu ostas tirgū. Naktsmītnes izvietotas trīs ērtās vasaras mājiņās. Ziemā šeit auž unikālos Kihnu paklājus.

Kundziņsiers VO 8180023
Latvija

Kundziņ' siers

Kundziņ' siers ir jaunas ģimenes izlolots sapnis par savu sierotavu, kas īstenots 2018. gadā Bērzciemā. Piedāvājot sieru apkaimes iedzīvotājiem, radiem un draugiem, pakāpeniski izveidojies pastāvīgs klientu loks. Nosaukums Kundziņ' siers radies no saimnieku uzvārda Kundziņi.

Sieri
  • Kūpinātie sieri – ar ķiplokiem, saulē kaltētiem tomātiem, ķimenēm vai bez piedevām.
  • Svaigie sieri – ar ķiplokiem, saulē kaltētiem tomātiem, ķimenēm, sieramoliņa sēklām, grauzdētām sēkliņām vai bez piedevām.
Kā top siers

Darbs sākas rītausmā – ar svaigu, tikko slauktu pienu, ko piegādā no saimniecības Vandzenē. Sieru gatavo tikai no nepasterizēta govs piena, rūpīgā procesā pievienojot katram sieram raksturīgās piedevas, lai radītu bagātīgu un sabalansētu garšas buķeti. Katrs siera ritulis ir roku darbs.

Apmeklētājiem
  • Apmeklējot sierotavu “Kundziņ' siers”, iespējams uzzināt vairāk par tās darbību un pirmsākumiem, nobaudīt sierus un iepazīt to gatavošanas procesu.
  • Tiek gaidīti gan individuāli apmeklētāji, gan ģimenes un grupas. Piedāvā apmeklējumus arī darba kolektīviem, svinību dalībniekiem un ceļiniekiem, ja ceļš ved cauri Bērzciemam.
  • Viesi gaidīti darba dienās, brīvdienās un svētku dienās, iepriekš piesakoties un vienojoties par apmeklējuma laiku.
  • Degustācijas laikā iespējams baudīt svaigo, kūpināto un cepto sieru, kā arī dažādas piedevas un uzkodas (vīnogas, sausmaizītes, riekstus, mērcītes). Dzērieni (ūdens, sula) ir iekļauti cenā.
  • Iespējama arī dalība atrakcijā “Govs slaukšana” – slaucēju sacensībās.
Kur iegādāties sierus

Vasaras sezonā – saimniecībā uz vietas un Engurē, maizes ceptuvē “Kukul”.
Rudens un ziemas sezonā – saimniecībā uz vietas, iepriekš sazinoties.

Attālums no valsts galvaspilsētas84 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
Vietas atpūtai ar bērniem
MG 2699 new
Latvija

Lauku māja "Zeijas"

Lauku māja, kurā sagaidīs īstena Latvju saimniece Skaidrīte Nagliņa un ierādīs maizes cepšanas tradīcijas pēc mantotas receptes.
Piedāvā nobaudīt gatavotus pēc sentēvu receptēm ar malku kurināmā maizes krāsnī iecienītos un gardos sklandraušus, tikko ceptu saldskābmaizi, kā arī „picu” suitu gaumē.
Grupām līdz 10 cilvēkiem, iepriekš piesakoties.

Attālums no valsts galvaspilsētas180 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Talu2
Igaunija

Esko Farm

Esko Farm is a family business which focuses on making dairy products from their own lifestock. Farm's products include yogurt ice creams, cheeses, yogurts and so on. It's possible to take a tour around the farm, get to know the animals as well as have degustation of the farm's products.

Attālums no valsts galvaspilsētas20 Pieņem tūristu grupas
Saimniecībā ir mājdzīvnieki Vietas atpūtai ar bērniem
Pastarina muzejs Esplanade5
Latvija

Pastariņa muzejs

Pastariņa muzejs ir izveidots tipiskā Ziemeļkurzemes lauku sētā Tukuma novadā. Muzejs veltīts rakstniekam Ernestam Birzniekam - Upītim, kurš bērnībā saukts par Pastariņu. "Bisnieku" viensēta, kurā rakstnieks dzimis, ir vairāk kā 400 gadus sena, un vēsturiskās ēkas tajā atjaunotas atbilstoši 20. gadsimta vidus situācijai, kad sētā saimniekoja rakstnieka brālis Kārlis Birznieks. Atjaunotajās ēkās - klētī, seklā kūtī, pirts-dārē, dziļajā kūtī un vāgūzī - izveidotas ekspozīcijas, kuras caurvij rakstnieka stāstu motīvi.

Apmeklētājiem tiek piedāvātas dažādas izglītojošas programmas. Iespējams izzināt arī 19. gadsimta beigu maizes cepšanas tradīcijas un pašiem izcept maizes kukulīšus. Cepot maizi, var uzzināt vairāk par rakstnieka dzīvi un bērnības dienām "Bisniekos", kā arī daiļradi. Muzejā tradicionāli tiek svinēti saulgrieži, notiek arī krustabas un aktivitātes jaunlaulātajiem.

Attālums no valsts galvaspilsētas85 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
fr
Latvija

Indrāni

Zemnieku saimniecība "Indrāni" ir bioloģiska lauksaimniecība - ražotne. Vienīgais uzņēmums Latvijā, kas ražo bioloģiski sertificētas želejas konfektes, turklāt ar interesantām garšām, kā, piemēram, rupjmaizes, sarkanā āboliņa, kumelīšu, liepziedu, alus u.c. Tāpat iespējams nobaudīt arī citus saimniecībā saražotus lauku labumus un našķus, piemēram, sīrupus, ievārījumus un tējas.

Nakšņošanai tiek piedāvāta brīvdienu māja ar pirti un telšu vietas. Blakus mājai atrodas dīķis ar peldvietu un laipām. Iespēja makšķerēt un vizināties ar laivu. Netālu ir Amatas upe. Saimnieki uzņem tūristu grupas ekskursijām, tāpat apskatāma senlietu kolekcija.

Vietējais dzīvesveids Skaisti skati Attālums no valsts galvaspilsētas100 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Piedāvā naktsmītni
Lauku pirtsTelšu vietas VirtuveTualete un duša numurā MakšķerēšanaPeldvietaIzbraukumi ar kuģīti/laivuSlidošanaPiknika vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta

Latvija

UPESLĪČI

Saimniecībā, kas atrodas Ventas labā krasta līkumā, audzē kazas un taisa sierus. Uzņem apmeklētājus, kas var degustēt sieru un iegādāties produkciju. Pieņem pasūtījumus.

Aktīvie sezonas mēneši4-10 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
2 Kaupo
Latvija

Vaiņodes beķereja "Kaupo"

Beķereja, veikals un kafejnīca atrodas Vaiņodes centrā. Saimniece cep pīrāgus, cepumus un plātsmaizes Latgales meistara mūrētā maizes krāsnī, gatavo tradicionāli latviskus ēdienus, klāj svētku galdus. Beķerejas veikalā var iegādāties ceptuves gardumus un uzzināt par apkaimes interesantākajām vietām. Par dienas aktuālo piedāvājumu beķerejas saimniece ziņo facebook.com/ineta.zveja .

Attālums no valsts galvaspilsētas186 Aktīvie sezonas mēneši1-12
Blank
Latvija

SILMALAS

Atpūtas komplekss Rušonas ezera ziemeļrietumu krastā ar naktsmītnes, ēdināšanas un aktīvās atpūtas pakalpojumu piedāvājumu.

Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
1
Latvija

Gulbenes zaļais tirdziņš

Katra mēneša trešajā sestdienā no 9:00 – 13:00 Gulbenē norisinās Zaļais tirdziņš, kurā pulcējas mājražotāji, amatnieki un zemnieki no dažādiem Latvijas novadiem. Piedāvā mājražotāju gatavotos gardumus, sezonas dārzeņus un augļus, kā arī skaistuma un dizaina priekšmetus, kā arī citas noderīgas lietas sadzīves un ikdienas rotāšanai.

Attālums no valsts galvaspilsētas184 Aktīvie sezonas mēneši1-12
209 Pärna Talu 2
Igaunija

Pärna saimniecība

Visa čaklā saimnieku ģimene gatavo kūpinātu šķiņķi un cep maizi. Gaļa tiek kūpināta pēc vietējām receptēm pašu gatavotā kūpināšanas krāsnī, kas gaļai piedod īpašo dūmu garšu, savukārt maize tiek cepta no kvalitatīviem pilngraudu rudzu miltiem. Maizi un šķiņķi var iegādāties piektdienās.

5
Igaunija

Sääniku saimniecības atpūtas centrs

Sääniku saimniecības atpūtas centrs atrodas Kavilda senlejas krastā un ir lieliska vieta ģimenes atpūtai, pasākumiem un dabas baudīšanai. Uz vietas var nobaudīt mājas alu, pašceptu maizi, kā arī var pasūtīt maltītes.

470190085 1442318956684828 3764294754259336515 n
Latvija

Ievas siers

Uzņēmums Aizkraukles novadā siera ražošanu sāka 2010. gadā ar joprojām iecienīto “Ievas sieru”. Saimniekošanas pamatnozare ir piena lopkopība.

Sieri

“Ievas siers klasiskais”, “Ievas siers ar siera amoliņa sēklām”, “Ievas siers ar tomātu, baziliku, timiānu”, “Ievas siers ar sīpolu, ingveru, mārrutku”, “Ievas siers ar ķiploku”, “Ievas siers ar ķimenēm”, “Ievas siers ar nātri”, “Ievas siers ar lavandu”, “Ievas siers ar čili”, “Ievas siers ar pesto”, “Ievas siers ar trifelēm”. Pieejams lielais ritulis, mazais ritulis, siera gabaliņš vaskā.

2 gadus nogatavināts siers: “Ievas siers klasiskais”, “Ievas siers ar sīpolu, ingveru, mārrutku”, “Ievas siers ar ķiploku”, “Ievas siers ar čili”. Siers pieejams grieztās šķēlēs un/vai rīvēts, kā arī “sieru MIX” uzkoda gabaliņos.

Nenogatavināts mīkstais siers: “Ievas Brīvdienu siers – klasiskais”, “Ievas Brīvdienu siers ar tomātu, baziliku, timiānu”, “Ievas Brīvdienu siers ar ķimenēm”, “Ievas Brīvdienu siers ar nātri”.

Kā top siers

Siers tiek gatavots no pašu saimniecībā iegūta nepasterizēta rīta slaukuma piena. Saimniecībā ir vairāk nekā 1000 slaucamu piena govju, un katru rītu trīs tonnas piena pārtop sierā. Viss process ir roku darbs.

Kur iegādāties sierus

Tirdzniecības vietās: Liepsalās, blakus “Liepkalnu” veikalam; Rīgas Centrāltirgus Gastronomijas paviljonā; pašapkalpošanās ledusskapī Imantas tirgū.
Internetveikalā: www.ievassiers.lv/veikals, kā arī lielākos un mazākos veikalos visā Latvijā.

Attālums no valsts galvaspilsētas106
2
Igaunija

Zemnieku virtuve Kopli

Põlvamaa, vēsturiskā pasta ceļa malā, atrodas zemnieku virtuve un atpūtas māja Kopli, kur valda prieks un patīkamas garšas. Zemnieku virtuve Kopli piedāvā mājīgu kopābūšanu un privātā restorāna pakalpojumus. Vasaras periodā darbojas kafejnīca. Šeit visu gadu gatavo dželato tipa saldējumu.

PIENS16
Latvija

LATGALES PIENS

A/s "Latgales piens ir vienīgais piena pārstrādes uzņēmums Latvijā, kas ražo svaigpiena "Tējas sieru" ar dažādām garšām. Uzņēmums ražo arī kūpinātu siera desu, sieru salātiem un saldā biezpiena masas sieriņus "Gardumiņš", kā arī cita veida piena produktus. Produkciju var iegadāties Daugavpils tirgū, Rīgas Centrāltirgū, kā ari visās a/s "Latgales piens" tirdzniecības vietās Latvijā.

Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
1
Igaunija

Uhtjärve Ürgoru Nõiariik (Burvju valstība)

Burvja virtuvē piedāvā garšīgus ēdienus no apkārtnē izaudzētajām izejvielām. Noteikti jānomēģina nātru zupa, kas atzīta par labāko Dienvidigaunijas zupu. Nõiariik ir piemērota aktīvai atpūtai gan ģimenēm, gan lielākām kompānijām.

PICT0274
Latvija

Lauku saimniecība "Kalna Pakalnieši"

Ražo piena pārstrādes produktus un audzē zemenes. Viesiem piedāvā apgūt rudzu maizes cepšanu, siera siešanu, saldējuma gatavošanu un dzīvnieku (aitas, kazas, cūkas, teļi, govis, zirgi, vistas, truši, jūrascūciņas u.c.) apskati. Entuziasti var piedalīties lauku sētas darbos, degustēt un iegādāties produkciju.

Bērniem un jauniešiem Aktīvā atpūta Semināri Makšķerēšana Izjādes Svinības Attālums no valsts galvaspilsētas153 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Interneta pieslēgums Iespējams pasūtīt maltītes Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
KamīnsSaimniecībā ir mājdzīvniekiDārza kamīnsTelpas svinībāmPirts slotiņasTelšu vietasTelpas semināriem TV, videoDatorsKopētājs MakšķerēšanaPeldvietaZirgu izjādesBraukšana zirga pajūgā / kamanāsApvidus slēpošanaSēņošana un ogošanaGida pakalpojumiIzbraukumi ar kuģīti/laivuVelomaršrutsSlidošanaPiknika vietaDabas takaPeintbols Tuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviskiSagaidīšana tuvākajā pieturā
40090006
Latvija

Lauku sēta "Cīruļi"

Saimniece cep uz pasūtījuma dažādas kūkas, plātsmaizes, sklandraušus un pīrāgus ar dažādiem pildījumiem. Ir iespējams pasūtīt arī kūpinātas zivis.

Attālums no valsts galvaspilsētas193
Captu2re
Latvija

Mājas siers Buki

Sākotnēji saimniecībā nebija, kur realizēt no savām govīm iegūto pienu, tāpēc radās ideja pašiem sākt ražot sieru, izmantojot mātes zināmās receptes. Sākumā siers tika gatavots tikai ģimenes vajadzībām un draugiem, taču laika gaitā uzkrājuši pieredzi un iemācījušies ražot patiesi garšīgu sieru. 

Sieri
Tiek piedāvāts plašs siera pruduktu klāsts - mājas siers ar dažādām piedevām, Spāņu siers, taču pats galvenais dārgums ir Kūpināts ķiploku siers, kuru iecienījuši daudzi.

Kā top siers
Sieri tiek gatavoti pēc mātes izkoptajām un paaudzēs lolotajām receptēm. Ražošanā izmantotais piens tiek iepirkts no vietējiem piena ražotājiem.

Kur iegādāties sierus
Sierus iespējams iegādāties gan uz vietas, gan pasūtot privāti. Tāpat saimnieki regulāri piedalās dažādos pasākumos un tirdziņos, piedāvājot savu produkciju pircējiem Raganā, Skultē, Kalnciema tirgū un citviet.

Attālums no valsts galvaspilsētas55

Latvija

Firsta Līvena beķereja

Vienā no Kalnmuižas ēkām ir uzcelta krāsns, kurā saimnieces cep rudzu maizi ar sēkliņām, saldskābo maizi un maizi ar žāvētiem augļiem. Piedāvā izzinošu ekskursiju, līdzdalību maizes sagatavošanas procesā, degustāciju un izcepto kukulīšu iegādi.

Attālums no valsts galvaspilsētas130 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
PieGALDA Sili 045
Latvija

Burkānciems

Bioloģiskā kazkopības saimniecība un siera ražotne, kurā saimnieki Ruta un Stefans audzē kazas un gatavo dažādus kazas un govs piena sierus. Saimniecībā ir ap 100 slaucamu kazu. 

Sieri
Saimniecībā top dažādi kazas un govs piena sieri: svaigie sieri, Camambert veida sieri, Mozzarella sieri, cietie un puscietie sieri.

Kā top siers
Siera gatavošanā galvenā izejviela ir kvalitatīvs kazas un govs piens. Sieri top nelielā siera ražotnē, kur pienu pārstrādā, izmantojot saimniecībā izkoptas receptes un gatavošanas paņēmienus.

Apmeklētājiem
Ruta un Stefans labprāt uzņem viesus un iepazīstina ar saimniecības ikdienu un siera tapšanu. Apmeklējumi iespējami latviešu, vācu un angļu valodā. Iepriekš vienojoties, iespējama arī siera degustācija.

Kur iegādāties sierus

  • Saimniecībā.
  • Kalnciema kvartāla tirdziņā Rīgā.
  • Citās tirdzniecības vietās Latvijā.
Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
PICT0032
Latvija

Trušu dārzs un dzīvnieku sēta "Sveķi"

Piedāvā aplūkot dažādu šķirņu trušus un mājputnu sētu (zosis un dažādu šķirņu vistas, kuras dēj olas zili zaļā un zaļā krāsā, tumši sarkanā, baltā un smilšu krāsā). Iespēja iepazīties ar vienu no vecākajām aitu šķirnēm, kas vilnu maina pašas. Atrakcija - trusis - īpašā piedāvājumā (fotogrāfēties, mīļoties u.c.). Saimniecībā iespējams nopirkt mājražoto produkciju. Iepriekš piesakot, piedāvā arī degustācijas.

Bērniem un jauniešiem Attālums no valsts galvaspilsētas158 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
IMG 20170905 WA0010
Latvija

Lauku sēta "Zemgaļi"

Šeit ciemos gaida gan grupas, gan individuālos apmeklētājus. Saimnieki piedāvā izbaudīt melno pirti, paēst pusdienas un nogaršot pēc senām receptēm ceptu suitu maizi, raušus un īpašus sēklu cepumus.

Attālums no valsts galvaspilsētas176
IMGP8880
Latvija

A/S „Lazdonas piensaimnieks”

Lazdonas piensaimnieks atrodas vietā, kur piena pārstrādes tradīcijas ir vairāk kā 100 gadus senas. Uzņēmumā ražo pienu, sierus, krējumu, biezpienu un biezpiena izstrādājumus, jogurtus, desertus u.c. produktus. Lazdonas piensaimnieks ir viens no nedaudzajiem uzņēmumiem, kas ražo Eiropas Savienības garantēto tradicionālo īpatnību produktu “Jāņu sieru”. Vairākiem uzņēmuma ražotajiem produktiem ir nacionālais pārtikas kvalitātes marķējums “Zaļā karotīte”.

Sieri

“Jāņu siers” – garantēto tradicionālo īpatnību produkts, kas AS “Lazdonas piensaimniekā” tiek ražots sezonāli, izceļot siera nozīmi latviešu vasaras saulgriežu tradīcijās. Ik gadu pēc siera ir augsts pieprasījums, kas liecina par nemainīgu kvalitāti, autentisku garšu un patērētāju nemainīgu uzticību “Lazdona” zīmolam.

Baltais siers – biezpiena siers ar maigu garšu un biezpienam raksturīgu drūpošu tekstūru. Bāzes garša, kas izmantojama ne tikai atsevišķi kā uzkoda, bet arī salātos, kur lieliski papildinās garšu, izceļot nianses. Augsts olbaltumvielu saturs.

Baltais siers ar zaļumiem – pateicoties garšaugu piedevai, šis ir krāšņākais no “Lazdona” biezpiena sieriem. Lieliska uzkoda ar augstu uzturvērtību.

Baltais siers ar ķimenēm – biezpiena siers ar garšu, kas liks uz brīdi pievērt acis un domās sildīties pie Jāņu ugunskura! Ķimeņu piedeva lieliski papildina siera garšu, padarot to pilnīgu un latvieša garšas kārpiņām kā radītu!

Ķimeņu siers – tradicionālā Jāņu siera liesāka alternatīva ar 10% tauku saturu. Tradicionāla garša, kas nepieviļ!

Kā top siers

Produkcija tiek pagatavota no augstas kvalitātes izejvielām – piena, ko iepērk no vairāk nekā 100 vietējām zemnieku saimniecībām un 3 kooperatīvajām sabiedrībām. Uzņēmums pastāvīgi pilnveido tehnoloģiskos procesus, lai produkti saglabātu savu vērtību, uzlabotos to garša un uzturvērtība.

Apmeklētājiem

Uzņēmumā no maija līdz oktobrim ir iespēja iepazīties ar piena produktu ražošanas procesu, apmeklējot ražotnes telpas un degustējot saražoto produkciju.

Kur iegādāties sierus

Tirdzniecības vietās - veikalos visā Latvijā: Rimi, Maxima, Beta, Aibe, Mego un citviet.

Piesakot ekskursiju, iespējams iegādāties produkciju arī uz vietas ražotnē. Ja ir vēlme ražotnē iegādāties produkciju, nepiesakoties ekskursijai, minimālā pirkuma summa ir 100 EUR.

Aktīvie sezonas mēneši5-10 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
183 Pajumäe talu Viljar Veidenberg
Igaunija

Pajumäe

Pajumäe ir maza, jauka bioloģiskā saimniecība, kas atrodas zaļajā Mulgimaa un ražo dažādus piena produktus. Varēsiet apskatīt visus piena ražošanas posmus – no govīm ganībās līdz pat apstrādei pienotavā.

1000107880
Latvija

Kazas piena saimniecība Silmači

Silmači ir neliela ģimenes saimniecība, kur no pašu kazu piena top dažādi kazas piena sieri. Siera gatavošana apgūta pakāpeniski – apvienojot vietējās lauku sētas tradīcijas ar zināšanām un pieredzi, kas gūta, pētot un mācoties gan Latvijā, gan ārpus tās.

Sieri
Dažādi kazas piena sieri – no svaigiem un maigiem līdz izteiksmīgiem, kūpinātiem un ilgi nogatavinātiem cietajiem sieriem. Piedāvājumā ir gan klasiskie svaigie sieri, gan sieri ar garšaugiem, kā arī kūpināti sieri ar bagātīgu garšu.

Kā top siers
Siers top no kvalitatīva kazas piena, kas nāk gan no pašu ganāmpulka, gan no uzticama vietējā piena ražotāja. Kazas tiek audzētas lauku vidē un barotas ar dabīgu, pašu sagatavotu barību, kas tieši ietekmē piena garšu un kvalitāti. Siers tiek gatavots no svaiga piena, rūpīgi kontrolējot katru soli – no slaukšanas līdz nogatavināšanai. Katrs siers top ar rokām, ļaujot pienam saglabāt savu dabisko raksturu un pārtapt izteiksmīgā, niansētā garšā.

Svaigie sieri tiek gatavoti pēc vienkāršām, paaudzēs mantotām metodēm, savukārt puscietie un cietie sieri top, iedvesmojoties no senām itāļu un pat Senās Romas laiku receptēm, piešķirot tiem savu raksturu un garšu.

Apmeklētājiem
Iespējams iepazīt kazu saimniecību un siera tapšanas stāstu no pirmavota. Sezonā no aprīļa līdz oktobrim var piedalīties degustācijās, nogaršojot dažādus kazas piena sierus un citus saimniecībā radītos produktus. Apmeklētāji var satikt kaziņas un kazlēnus, uzzināt vairāk par to ikdienu, dzirdēt saimniecības stāstus un kuriozus, kā arī nesteidzīgi izbaudīt lauku vidi. Mazākajiem viesiem pieejams rotaļu laukums.

Tiek piedāvātas arī meistarklases nelielām grupām – no kazas pupa līdz galdam, ļaujot izsekot visam siera, sviesta, biezpiena tapšanas ceļam.

Kur iegādāties sierus

  • Saimniecībā uz vietas.
  • Piegāde maršrutā Gulbene–Sigulda–Rīga–Ādaži, kur produktus var saņemt, iepriekš pasūtot.
  • Gulbenes Zaļajā tirdziņā un Slow Food Straupe tirdziņā.
Aktīvie sezonas mēneši4-10 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
Vietas atpūtai ar bērniem
155 Vene talu Piret Aaslaid
Igaunija

Vene

Krievu sētas (Vene talu) saimniece gatavo gardus krievu nacionālos ēdienus pēc savas vecvecmāmiņas receptēm. Viesus iepazīstina ar paražām un piedāvā bagātīgas degustācijas. Ir arī tējas salons, krievu ēdienu gatavošanas meistarklases.


Latvija

Pitas garšvielas

Pitas ir pēc inovatīvas žāvēšanas tehnoloģijas radītas augļu, ogu un garšaugu garšvielas, kuras ražo mājražotāja Lorita Miķelsone. Mājražotāja labprāt ļaus nodegustēt un iepazīstinās ar Pitām jebkuru interesentu, uzņemot apmeklētājus Skaisto un praktisko ideju dārzā Dobelē.

Attālums no valsts galvaspilsētas75 Aktīvie sezonas mēneši1-12
01
Latvija

Z/s "Kaupēni"

Z/s "Kaupēni" ir ieguvusi bioloģiskās saimniecības statusu. Kaupēnu saimnieks Valdis Apalups ir pievērsies kazu audzēšanai, gaļai - saimniecībā uz vietas notiek arī gaļas pārstrāde.
Jaunums - saimniecībā pavisam nesen uzmanība vērsta kailsēklu ķirbju audzēšanai, no kuriem tiek iegūtas sēklas un eļļa.
Tāpat objektā tiek uzņemti ekskursanti, kur saimnieka pavadībā apskatāmi dzīvnieki, var iepazīt saimniecību un baudīt maltīti no saimniecībā ražotās produkcijas, kā arī iespēja iegādāties uz vietas ražoto produkciju, cūkgaļas žāvējumus, kazas gaļas kupātus, ķirbju sēklas un eļļu. 

Attālums no valsts galvaspilsētas119
d
Latvija

z/s "Zilūži", zīmols "Grasbergs"

Z/s ''Zilūži" ir 3 nozaru zemnieku saimniecība, kas nodarbojas ar graudkopību, piena lopkopību un piena pārstrādi dabīgos piena produktos un saldējumā. Ražošanā izmanto tikko slauktu pašu govju pienu. Piedāvā degustācijas. Saimniecības produkciju var iegādāties  braucošajos veikalos visā Vidzemē, Rīgā un Jelgavā, kā arī stacionārajā veikalā Valmierā.

Attālums no valsts galvaspilsētas119 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Gunita Pricina
Latvija

Piemājas saimniecība "Alejas"

Alejas maizes ceptuve atrodas Rucavas novadā. Tajā maize tiek cepta malkas krāsnī un gatavota ar dabīgo ieraugu. Piedāvājumā ir gan dažādas rudzu maizes (parastā rudzu maize, rudzu saldskābā maize ar vai bez piedevām, rudzu augļu maize u.c.), gan dažāda veida baltmaizes. Produktu klāstā ietilpst arī ķiploku grauzdiņi un dažādi miltu izstrādājumi. Produkciju iespējams iegādāties maizes ceptuvē uz vietas, iepriekš sazinoties.

Apmeklētājiem tiek piedāvātas meistarklases ar iespēju piedalīties maizes cepšanas procesā un Lejaskurzemei raksturīgo ēdienu gatavošanā, kā arī maizes degustācijas.

Attālums no valsts galvaspilsētas256 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
gardi
Latvija

Pūres šokolādes muzejs

Muzejā var noklausīties stāstu par šokolādes vēsturi, iepazīt procesu no iegūšanas līdz gatavai produkcijai, kā arī radošajā darbnīcā pašiem sagatavot un nodegustēt šokolādi. Rada bagātīgas, dabīgām izejvielām dekorētas Beļģu šokolādes trifeles. Blakus esošajā veikaliņā var nopirkt gatavo produkciju. 

Svinības Semināri Attālums no valsts galvaspilsētas82 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
Laukums sporta spēlēm Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā vāciskiSaimnieki runā krieviski
9
Latvija

Lauku labumu veikaliņš "Kuldīgas labumi"

Mājražotāju kooperatīvs, kurā apvienojušies 29 Kuldīgas novada ražotāji un amatnieki. Kooperatīvam ir savs veikals Pilsētas laukumā 7A, Kuldīgā, kur ir iespējams iegādāties visus kooperatīva biedru ražotos produktus un preces. Veikaliņā tiek piedāvāti arī sezonāli gardumi un regulāri rīkotas akcijas, piedāvājot klientiem plašu un mainīgu klāstu ar mājās audzētiem, ražotiem labumiem.

Attālums no valsts galvaspilsētas149 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus

Latvija

Ķiploku pasaule

SIA "Ķiploku pasaule" nodarbojas ar ķiploku audzēšanu un to pārstrādi. Saimniece savā darbnīcā Olaines novadā, Uzvaras Līduma "Annās" pieņem grupas, rīko degustācijas un stāsta par savu darbību. Apmeklējuma laikā varēs nobaudīt ķiploku tēju, marinētus ķiploku ziedus, ķiploku pesto, "rīkļu rāvēju", neierastās ķiploku karameles un citus gardumus, kā arī iegādāties produktus uz vietas. 

Attālums no valsts galvaspilsētas32 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
kraslava 020 bagatibas
Latvija

Z/S BAGĀTĪBAS

36 ha lielajos saimniecības laukos Latvijas – Baltkrievijas pierobežā ganās gotiņas, no kurām gada laikā iegūst ap 10 t piena, kas tiek pārstrādātas uz vietas. Piedāvā biezpienu, krējumu, dažādu siera veidu šķirnes, mājas saldējuma un gaļas izstrādājumu iegādi un degustāciju. Iespējama līdzdarbošanās. Latgales kulinārā mantojuma tīkla dalībnieks. Bioloģiskā saimniecība.

Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
4
Igaunija

Kunstimäe

Saimniecība atrodas skaistā vietā, šeit var dabūt garšīgu ēdienu, un tai ir jauki saimnieki. Viesiem tiek piedāvāta arī naktsmītne un sauna. Saimniecībā nodarbojas gan ar lauksaimniecības produktu audzēšanu, gan to tālāko apstrādi.

Aktīvie sezonas mēneši1-12

Latvija

Skrīveru saldumi

"Skrīveru saldumi" ir ģimenes uzņēmums, kas jau trešajā paaudzē ražo konfektes "Gotiņa" - gan klasiskās, gan ar dažādām piedevām, kā, piemēram, ar rudzu maizi un dzērvenēm. Tāpat uzņēmums ražo dažādus citus saldumus no šokolādes, žāvētiem augļiem, riekstiem, sēkliņām, sukādēm un citiem vērtīgiem gardumiem.

Apmeklētājiem tiek piedāvātas dažādas ekskursijas ar praktisku darbošanas. Viena no tām piedāvā piedalīties "Skrīveru Gotiņas" ekspedīcijā ar iespēju pašiem ietīt savas konfektes, iepazīties ar konfekšu tapšanas vēsturi, nodegustēt produkciju, kā arī iegādāties uzņēmuma produkciju ražotnes veikaliņā. Visas ekskursijas piemērotas gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Расстояние от столицы75 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
Ближайшая ж/д станцияРайонный центр  Хозяева говорят по-русски
38Skala klusuma homestead
Литва

УСАДЬБА ГРОМКОЙ ТИШИНЫ («GARSIOS TYLOS SODYBA»)

В Усадьбе громкой тишины («Garsios tylos sodyba»), что стоит на склоне старицы реки Нявежис, производят «счастливую еду» из выращенных здесь же продуктов.

Исторические сады Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
New Image8
Латвия

Viesuneni

Группам гурманов хозяйка предлагает поучаствовать в различных кулинарных мастерских (2- 3 урока): в «Мастерской сладкой сдобы», «Мастерской сезонных нетрадиционных овощных блюд», «Мастерской пицц», «Приготовление конопляного стака (масла)» и др. Для тех, кто сам не хочет готовить, предлагается неторопливое деревенское угощение с осмотром хозяйства, виноградного сада и рассказами о жизни в деревне.

Расстояние от столицы132 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
220 Tarmere Mahedad
Эстония

Продукты из конопли и гречки TARMERE

Новаторские и вкусные продукты из конопли и гречки ‒ и вкусны, и полезны для желудка.

Captu11re
Латвия

Dairy Farmer Vita Petrova

At Vita Petrova’s organic smallholding, six dairy cows, mostly of the traditional Latvian Brown breed, are cared for with great dedication. All of the milk produced during the week is promptly transformed into a variety of fresh dairy products.

Cheeses
Although a range of dairy products is made on the farm, its greatest pride is the extensive selection of cheeses. Particularly popular are the fresh cheeses flavoured with caraway seeds, mixed seeds, hemp seeds, sweet clover, pumpkin seeds and sesame, garlic, fresh herbs, basil and tomatoes. Sweet varieties include cheeses with poppy seeds, candied fruit, raisins and chocolate.

How the Cheese Is Made
All products are handcrafted on the farm, where cheesemaker Vita personally processes the organically produced milk. Her careful craftsmanship, combined with the exceptional quality of milk from the traditional Latvian Brown cows, ensures the outstanding flavour of every cheese.

For Visitors
Visitors can discover and sample the products at local artisan farmers’ markets.

Where to Buy
The products are available at the Slow Food Straupe Farmers’ Market and the Cēsis Market.

Расстояние от столицы75
1
Эстония

Pärnamäed

Кафе Pärnamäed находится на обочине шоссе Via Baltica в 10 км от Пярну, если ехать в сторону Риги. Оно специализируется на выпекании кондитерских изделий, белого и ржаного хлеба без консервантов, а также предлагает товары других малых производителей.  В кафе также можно подкрепиться супом, вторыми блюдами и десертами.

36654608_191277844883353_4129531503719743488_n.jpg не найден
Латвия

Zemnieku saimnieciba "Arumi"

Prepared blood sausages both traditional and more modern. The farms offer sausage-making demonstrations for various interest groups. Farm sausages are special with the prize won at the Riga Food exhibition - People's Taste.

Open at any time by prior arrangement.

Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
Līvi VO 10
Латвия

Производство козьего сыра LIVI

Одни из самых крупнейших производителей продукции козоводства в Латвии. Разводят ~ 160 чистопородных коз (Альпийская, Англо-нубийская, Белая немецкая благородная) и домашних кабанов (для племенной работы). Экскурсия и участие в выпасе коз. Начиная с марта – возможность наблюдать за козлятами. Дегустация нескольких сортов сыра, демонстрация доения (около17:00). Предлагается дегустация и приобретение мясных консервов. В продукты не добавляют консерванты!

Hаблюдение за животными Расстояние от столицы135 Месяцы активного сезона4-10 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду
Ближайший ресторан/кафeРайонный центр  Хозяева говорят по-русски
??? не найден
Латвия

Z/S Dambisi

11
Латвия

Крестьянское хозяйство "Берзи"

В хозяйстве разводят коз, из молока которых делают сыр и другие продукты. Для посетителей построен презентационный зал, где можно продегустировать мороженое из козьего молока, купить сувениры, связанные с тематикой коз, и другую продукцию. Предлагается экскурсия по хозяйству.

Расстояние от столицы105 Месяцы активного сезона8-10 Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
hhh
Латвия

Гостевой дом Аусмас

Гостевой дом находится в 300-летнем здании пивоварни Омульского фольварка, расположенного в 20 км от Валки. Хозяйство занимается производством домашних копченостей, сыров, белого хлеба, кисло-сладкого и ржаного хлеба. Подворье со скотом, баня.

Местный стиль жизни Расстояние от столицы175 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
БаняВ хозайстве домашние животныеБассейн Кухня Районный центр
Preilu siers
Латвия

АО «Прейлю сиерс»

АО «Прейлю сиерс» является крупнейшим производителем сыра в Латвии, экспортирующим ~ 90 % сыра. В магазине „Preilis”, расположенном недалеко от производства по адресу ул. Даугавпилс 66a, в продаже имеется самый широкий ассортимент продукции АО «Прейлю сиерс». Дегустацию прейльского сыра и просмотр фильма предлагают также в бистро „Preilene” по адресу Прейли, ул. Резекнес 15. В Прейли находится единственный памятник сыру в Латвии (во всем мире только несколько таких). Также в городе можно увидеть шесть сырных скульптур. Прейли называют латвийской столицей сыра.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
2
Эстония

Природный лечебный центр LOODUS BIOSPA

Идея центра ‒ укреплять здоровье, питаясь чистыми продуктами, поэтому здесь предлагается насладиться вкусом лишь слегка обработанных и богатых витаминами продуктов. По большей части здесь используют свежие продукты, выращенные в саду при Центре и в окрестных хозяйствах. Специально разработанные курсы питания включают вкусные овощные супы и разнообразные рагу, а также различные каши. Лечебные курсы предполагают не только определенное питание, но и процедуры, и тренировки, которые нужно заказывать заранее.

??? не найден
Латвия

Z/S Dambisi

saldejums
Латвия

Домашнее мороженое GOGELMOGELS

Хозяйство, в котором содержат более 250 кур и делают домашнее мороженое.

Предлагается экскурсия по хозяйству, дегустация мороженого и рассказ об истории мороженого.

Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
kont
Латвия

Пекарня Н. Бомиса LIELEZERS

Общество с ограниченной ответственностью SIA N. Bomja maiznīca Lielezers – это предприятие одного владельца, Нормунда Бомиса (Normunds Bomis), основанное в 1991 году, которое находится в 3 км от Лимбажи. В этой пекарне пекут подслащенный ржаной хлеб, мучная опара для которого сутки созревает в осиновых бадейках и заквашивается дрожжами. Подслащенный ржаной хлеб занесен в Схему качества продуктов питания ЕС как изделие с гарантированными традиционными свойствами. Руководят выпечкой хлеба опытные мастера-пекари Ласма Боме (Lāsma Bome) и Валтерс Канопа (Valters Kanopa).

Расстояние от столицы82 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
Районный центр
MG 1001 scaled
Латвия

Slanu Labumi Farm

Slāņu Labumi farm produces natural, wholesome products using milk from its own goats.

Cheeses
The range includes various goat’s milk products — fresh goat’s cheese in a variety of flavours, melted goat’s cheese, goat’s cheese balls and curd.

How the Cheese is Made
Quince juice is used in the cheese-making process. The farm places particular emphasis on quality and natural ingredients, creating products with an authentic rural flavour while ensuring that the surrounding environment is not harmed.

For Visitors
The farm offers guided tours, as well as cheese-making workshops and tastings, both on-site and as off-site experiences. Visitors can meet the owner, Jolanta Smane, and hear firsthand about her journey and experience in cheesemaking.

Where to Buy
Products and services can be ordered by calling +371 26176725.

Расстояние от столицы210 Месяцы активного сезона4-10 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Pre-order required
zxxz
Латвия

Zemnieku saimnieciba "Veckukuri"

The farm "Veckūkuri" in Jērcēni parish of Strenči district is included in the top of the most productive herds in Latvia. "Veckūri" is a milk processor that produces non-traditional dairy products from the milk obtained on its farm. The farm is also ranked among the companies that have been awarded the State Export Council awards “Latvian Export Product 2015”.

Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег
1
Эстония

Хуторской рынок в центре Lõunakeskus

На крестьянском рынке в Пярну можно купить товары разных категорий, изготовленные малыми производителями Pärnumaa и других регионов, а также испеченный на месте хлеб и кондитерские изделия.

Siera programma3
Латвия

«Сырные рассказы»

В рамках образовательной программы Екабпилсского исторического музея «Сырные рассказы» можно познакомиться с продуктом питания, входящим в ежедневный рацион, у которого тысячелетняя история – сыром, послушать познавательные рассказы об истории приготовления сыра и традициях использования сыра владельцами Крустпилсского замка – баронами Корфами. Минимальное количество людей в группе – 10.

Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
j
Латвия

Магазин продукции местных производителей PIE KARLINES

Магазин подарков в старом Цесисе возле площади Рожу, в здании, где когда-то находилась гостиница Baltischer Hof. Магазин назван в честь Карлины ‒ бывшей хозяйки гостиницы. Здесь можно купить подарки, изделия ремесленников, сувениры, а также вкусные продукты от местных производителей, домашние вина и самогон.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
27 06 2018vm 14
Латвия

Biologiska ogu z/s "Sturi"

An organic farm where it is possible to read and taste strawberries directly from the field during the season. There are also real wild strawberries. Sea buckthorn is also grown, can be read and tasted in September. Small-scale processing (juices, syrups, frozen products, jams) - home producer status.

Месяцы активного сезона6-10 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
KONFEKTES 14
Латвия

Abras gardumi

Mazs vietējais uzņēmums, kas ražo dažādus gardumus no ogām, augļiem un dārzeņiem. Interesenti tiek aicināti iegriezties ražotnē, lai iegādātos dažādus interesantus saldumus vai nobaudītu pašu gatavotu saldējumu. Iepriekš piesakoties, draugu grupām, ģimenēm u.c. kolektīviem ir iespējams piedalīties produktu degustācijās vai meistarklasēs.

Aktive Saisonmonate1-12

Lettland

The Naukseni People’s Museum

The museum offers information about local manufacturing traditions, as well as products from SIA Naukšēni – various oils (made of rapeseed and hempseed), ten non-alcoholic beverages (kvass, mineral water), as well as tastings of homemade wine. Some of the products can be purchased.

Entfernung von der Hauptstadt151 Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen
Räumlichkeiten für Seminare Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen Russisch
20230614075023 IMG 3303
Lettland

Rehtsprehera Siers

Rehtšprehera cheese is made in Lēdurga Parish, Sigulda Municipality, at the Mazlauri family farm. The farm began making cheese in 2015, seeking a new challenge and an opportunity to create products with added value. The cheeses are made using Italian recipes and matured for 2–12 months using traditional methods – in a dedicated room, on spruce-wood shelves, under carefully controlled humidity and temperature.

Cheeses

  • Hard cheeses (matured for 6–12 months): Grand Marine and Gouda matured for 8 months.
  • Semi-hard cheeses (matured for 2–4 months): Gouda (available with a linseed oil coating or a special cheese coating), Tallegio (available with a balsamic vinegar coating or a special cheese coating), Toskāna and Sorento.
  • Some cheeses are also available with additions such as black cumin seeds, pepper, tomatoes and basil, or tomatoes, garlic and oregano. Some varieties have an edible rind.
  • Around the summer solstice, the farm also produces a cheese similar to traditional Jāņu cheese – a matured cheese flavoured with caraway seeds.

How the Cheese is Made
The cheese is made from milk produced by the farm’s own cows. The herd comprises around 90 milking Holstein Friesian cows. Rehtšprehera cheese is made from freshly drawn, unpasteurised cow’s milk, which is sent for processing immediately after milking. This helps preserve the milk’s natural flavour and character.

For visitors
Visitors to the farm can hear and see the authentic story of how milk and cheese are produced – from caring for the dairy herd and growing nutritious, balanced feed to ensuring high standards of animal welfare and producing extra-class milk. They can also learn about the practical realities of living and working in the countryside. The visit concludes with an introduction to the cheesemaking process and a cheese tasting.

Where to Buy 

  • Online at www.rsiers.lv.
  • Available in shops in Riga, Cēsis and Sigulda.
  • On Saturdays, the cheeses are available at Skulte Market, the Slow Food Straupe farmers’ market and various markets throughout Latvia.
Entfernung von der Hauptstadt69 Mit vorheriger Anmeldung
388
Litauen

Gutshof Ilzenbergas

Ilzenbergas ist der erste und größte landwirtschaftliche Gutshof im Baltikum. In der Wirtschaft, die in Harmonie mit der Natur betrieben wird, kann man verschiedene Sauerteigbrote kosten und kaufen, Geflügel, Eier, Fleisch von auf ökologischen Weiden gehaltenem Rind, Milch und Milchprodukte, Fisch aus den eigenen Fischteichen, Obst und Gemüse, Honig aus der maximal ökologischen Umgebung des Gutes, verschiedene geräucherte, getrocknete und sauer eingelegte Produkte.

Agro-Erbe Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
SBild 3
Lettland

Cafe „Baltais krogs”

Ein neues Cafe, das sich auf dem Gelände des Naturparks „Daugavas loki” in Naujene befindet.

Naturparks Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss

Lettland

Hof Laima, ländliche Leckereien

Auf dem Hof werden Gemüse, Früchte und Beeren gezüchtet und Milchprodukte und andere Produkte hergestellt. Die Besucher können hier Bio-Produkte kaufen, an Arbeiten auf dem Land und bei der Ernte teilnehmen. In dem kleinen Brothaus kann man Brot backen, Käse machen und hausgemachtes Bier (wenn vorher bestellt) verkosten. Die Wirtin kocht Gerichte der Region Latgale: gefüllte Kartoffelpfannkuchen Gulbešnīki mit Pilzsoße, Zwiebacks, ländliche Blutwurst, Vormilchpudding Tatarvans u.a. Die Gäste können einem Gesang in der lettgallischen Mundart zuhören.

Seminare Angeln Feiern Entfernung von der Hauptstadt250 Aktive Saisonmonate1-12 Mahlzeiten auf Anfrage Internetanschluß Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mitnahme von Haustieren verboten Übernachtungsmöglichkeit
KaminSaunaHaustiere in dem HofKamin im GartenGrillRäumlichkeiten für FeiernSaunaquastZeltplatzRäumlichkeiten für SeminareRauchen im Haus verbotenGäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzenWohnmobilstellplatz LeinwandWeiße TafelKopierer Angeln2kmBademöglichkeitenBooteSportplatzEisangelnTennisDartFreizeit mit KinderLanglaufBeeren- und PilzesammelnReiseführerRadroutePicknickplatzNaturpfadNaturbeobachtungSouvenirgeschäft Kaffee, RestaurantStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAbholen von der HaltestelleMassageProfesionelle Sauna-BeratungBabysitter
3
Estland

Restaurant VIDRIK

Auf der à la carte Speisekarte des Restaurants wird der Schwerpunkt auf qualitatives Wildfleisch gelegt. Fischgourmets werden im Teich Sangaste Loss frisch geangelte Sibirische Störe angeboten. Damit wird sichergestellt, dass die Produkte immer frisch sind. Hoch geschätzt werden alte Zubereitungsverfahren, z. B. Backen über dem Feuer im natürlichen Rauch.

Aktive Saisonmonate5-9
DianaTaube
Lettland

Hof „Celmi”

Celmi Farm was established in 1992, when its owners also began dairy farming and producing farmhouse cheese. The farmhouse cheeses are always fresh, as they are made every day using only milk from the farm’s own cows.

Cheeses
Celmi Farm offers a wide variety of farmhouse cheeses made from fresh farm milk – fresh, salted, spicy, smoked and sweet cheeses, as well as traditional caraway cheese. They are distinguished by their high nutritional value, rich flavour and versatility, making them suitable for both everyday meals and festive occasions.

How the Cheese Is Made
The farm makes its cheese from milk produced by its own herd of 54 black-and-white and Latvian Brown cows. The cows are carefully fed and graze in the meadows during the summer, ensuring high-quality milk with a high protein content. The cheese is made every day by cheesemaker Inga Celma and reaches the market as a fresh product the following day.

For visitors
Visitors can take part in tours of the farm, where they can see how the cheese is made and taste a variety of farmhouse cheeses. Visits are available by prior booking.

Where to Buy
The cheeses are available at the farm, at Riga Central Market, in specialist shops and selected supermarkets. The products are also available from partner outlets and by contacting the farm directly.

Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
IMG 20210526 165213
Lettland

Labumu bode

Der Familienladen bietet Produkte kleiner lettischer Hersteller und Handwerker in Ikšķile an. Das Geschäft ist nicht nur bei den Bewohnern von Ikšķile und Umgebung beliebt, sondern es kommen auch Kunden aus Riga, Ķekava, Ogre und anderen Städten. Ein Online-Shop wurde ebenfalls eingerichtet.

Aktive Saisonmonate1-12
big r23owxeplp
Lettland

Z/S Strelnieki

Saimniecība dibināta 1992. gadā. Savulaik mājās audzētas gan govis, gan cūkas, bet šķiet pats liktenis pamudinājis uz kazkopību. Saimniecība ir dēvējama par mazo - nelielo ģimenes uzņēmumu mājražošanā.

Sieri
Saimniecība piedāvā plašu kazas piena sieru klāstu – maigu krēmsieru, fetas tipa sieru, kūpināto sieru, svaigos sierus ar dažādām piedevām kā arī kazas piena saldā siera bumbiņas kokosriekstu skaidiņās.

Kā top siers
Pašreiz saimniecībā audzē un ar mīlestību izkopj un saglabā šķirni “Latvijas vietējā kaza”.

Apmeklētājiem
Saimniecība uzņem pie sevis interesentus, kuri vēlas sadraudzēties ar kazām un pagaršot no kazas piena gatavotos produktus.

Kur iegādāties sierus
Produkciju var iegādāties saimniecībā, iepriekš piesakoties, kā arī Limbažu, Saulkrastu, Valmieras, Salacgrīvas un Skultes tirdziņos. Iepriekš vienojoties, piegāde notiek maršrutos Salacgrīva-Ainaži, Skulte-Saulkrasti un Aloja-Limbaži.

Entfernung von der Hauptstadt135 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Stadt

Lettland

A/s „Valmieras piens” (AG)

Das Unternehmen ist schon mehr als 40 Jahre tätig und ist heutzutage in der Milchverarbeitungsbranche im Baltikum konkurrenzfähig geworden. Hier werden Milch, Kefir, Quark, Joghurt, Butter, Käse und andere Milchverarbeitungsprodukte hergestellt. Die Produktion kann man in einem zum Betrieb nahegelegenen Geschäft kaufen. Eines der fünf lettischen Unternehmen, das den weichen Kümmelkäse "Jāņu" herstellen darf, der als garantiert traditionelle Spezialiät in das EU-Register eingetragen ist.

Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss

Lettland

The Prenclavu windmill

Die alte Windmühle (1885 erbaut) mit der ganzen Mechanik blieb nur dank der jetzigen Eigentümer erhalten. In der Mühle werden Führungen angeboten, zudem gibt es Verkostungen lokaler Konditoreierzeugnisse und von Landbrot.

Agro-Erbe Entfernung von der Hauptstadt225 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
67639337 114750763193496 2185794614546399232 n
Lettland

Skudras

Der Laden mit einem Café „Satikšanās vieta Skudras” befindet sich auf dem Fischmarkt in Ragaciems und bietet getrocknetes Fleisch, Fleisch- und Snackplatten sowie andere kulinarische Köstlichkeiten aus hausgemachten Produkten. Es ist ein Treffpunkt, wie es ihn seit langem auf einem Markt gibt, wo die Kunden die Produkthersteller und Anbauer treffen. In der warmen Jahreszeit ist eine Außenterrasse geöffnet.

Aktive Saisonmonate1-12
20308
Lettland

Grain products

The National Selection Station at Stende was established in 1922 and is in the Lībaga Parish of the Talsi District – the Dižstende farm. The station conducts scientific work related to grain selection, cattle farming and other conventional and biological types of farming. Visitors can taste grain products that are produced at the facility.
Entfernung von der Hauptstadt130
1
Estland

Mustjala Mustard

Mustjala Mustard Saaremaa bietet hausgemachten Senf und Chutneys an, die man verkosten und für sich selbst die am besten geeigneten auswählen kann. Hier werden auch Meisterklassen organisiert, so dass man nachher seinen Lieblingszusatz jeder selbst zubereiten kann.


Lettland

SIA „Malpils piensaimnieks” (GmbH)

Die erste Molkerei von Malpils wurde 1923 gegründet. Dort wurde Butter und Käse hergestellt. In den 70-en Jahren des vorigen Jahrhunderts wurde hier angefangen, den ersten weichen Frischkäse in Lettland „Mālpils” herzustellen. Eine vorherige Vereinbarung ist notwendig für eine Betriebsbesichtigung mit der Verkostung der Erzeugnisse. Käsespezialitäten kann man vor Ort kaufen – im Lebensmittellager.

Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Mālkalni VO 8170182
Lettland

Hof „Bludzi”

In der Käserei von Eleja kann man nach vorheriger Vereinbarung die im bäuerlichen Betrieb der Familie Malkalns hergestellten Käsespezialitäten verkosten (sieben Käsespezialitäten, auch geräucherter und gereifter Käse). Eine der Käsesorten ist französischer Käse, der in der Zusammenarbeit mit französischem Käsemeister Eriber entstanden ist. Kleine Gruppen können auch den Hof „Bludzi” (7 km von Eleja entfernt) in der Gemeinde Sesava besichtigen. Im Hof bäckt man Brot, verarbeitet Gemüse (Tomatensaft) und stellt andere ländliche Leckereien her.

Entfernung von der Hauptstadt71 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen

Latvija

Gustiņš

“Gustiņš” ir ģimenes uzņēmums, kas kopš 2002. gada Alūksnes novada Jaunannas pagastā nodarbojas ar dažādu kulinārijas izstrādājumu ražošanu, piedāvājot saviem pircējiem vairāk nekā 20 veidu gaļas rolādes, ruletes un citus gaļas izstrādājumus, kā arī 50 veidu salātus. Turpinot augt un attīstīties, 2011. gadā izveidota kūpinātava un uzsākta arī mājas kūpinājumu ražošana, kā arī atvērta kafejnīca “Gustiņš”, kuras piedāvājumā tūrisma sezonā vai pēc pasūtījuma ir arī Alūksnes novadam raksturīgie Malēniešu ēdieni. 2017. gada pavasarī “Gustiņa” sortimentu papildinājuši dažādi konditorejas izstrādājumi, no kuriem noteikti jāpiemin “Gustiņa” Kūciņas burciņā. Katru gadu pirms Ziemassvētkiem, jau sākot no novembra, pircējiem ir iespējams iegādāties un pasūtīt arī gardās un īpaši dekorētās “Gustiņa” piparkūkas. Visa produkcija tiek gatavota ar rokām gan pēc senām vecmāmiņu, gan mūsdienu receptēm, un cik vien iespējams izmantojot Latvijas zemnieku un vietējo ražotāju audzētās izejvielas un tikai dabīgās garšvielas. Ražošanā netiek izmantoti pārtikas uzlabotāji. Visu “Gustiņa” ražoto produkciju var iegādāties kulinārijas veikalā “Gustiņš” (Alūksnē, Tirgotāju ielā 10), kurā tiek piedāvāti arī citi kvalitatīvi un interesanti Latvijas ražotāju produkti.
 

Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
RSF 0796
Latvija

Lapsu Mājas siers

Lapsu Mājas sieri tiek gatavoti Ogrē. Godinot latviskās tradīcijas, tos 2013. gadā kā mājražotājs sāka siet Jānis Lapsa savā mājas virtuvē. Lapsu Mājas sieru gatavošanas process ir 100% roku darbs - sākot no sieru masas gatavošanas līdz pat iepakošanai.

Sieri

Mājas siers ar samazinātu sāls daudzumu no govs piena (pieejami ar 27 dažādām garšām). Šiem sieriem ir piešķirta kvalitātes zīme "Zaļā karotīte".

Bezlaktozes mājas siers ar samazinātu sāls daudzumu no bezlaktozes govs piena. 2021. gadā kā pirmie Latvijā sāka ražot bezlaktozes mājas sierus no govs piena.

Jāņu siers ar sviestu vai ar saldo krējumu.

Kā top siers

Tā kā siers tiek ražots pilsētas teritorijā, piens tiek iepirkts. Sieriem ar samazinātu sāls daudzumu un Jāņu sieram pienu iepērk no piena pārstrādes uzņēmuma “Straupe”. Bezlaktozes sieriem pienu iepērk no AS “Jaunpils pienotava”. Savukārt olas tiek iegādātas no Ropažu zemnieku saimniecības “Rasas”.

Apmeklētājiem
  • Ekskursija ar degustāciju. Stāsts par Lapsu Mājas sieriem un sieru degustācija, kurā ietilpst 10 dažādu garšu sieri, t.sk. saldais siers, Leģendārais čiekuriņš, bezlaktozes siers, Jāņu siers un grilēts siers. Ar degustāciju un stāstu iespējams izbraukt arī pie klientiem.
  • Jāņu siera siešanas meistarklase. Tiek ražoti divu garšu Jāņu sieri – ar saldo krējumu un ar sviestu. Meistarklases ietvaros tiek pastāstīts par procesu, tehnoloģiju, kā arī meistarklases dalībnieki var piedalīties Jāņu siera siešanā. Katrs dalībnieks var nogaršot tikko sietu siltu Jāņu sieru uz vietas, kā arī ir iespēja nogaršot jaunības eliksīru – siltas sūkalas. Ar Jāņu sieru meistarklasi iespējams izbraukt arī pie klientiem.
Kur iegādāties sierus
  • Gadatirgos visā Latvijā.
  • Veikalā Stockmann Rīgā.
  • Veikalā Liepkalni (pie Pļaviņām).
  • Veikalā Rāmkalni un Rāmkalnu kafejnīcā Berģu Depo.
  • Novada Garšas e-tirgū.
  • Piesakot iepriekš, var iegādāties pie "Lapsu mājas siers" mājās.
Attālums no valsts galvaspilsētas38 Aktīvie sezonas mēneši4-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
nr10
Latvija

"Lielauces kliņģeris"

Uzņēmumā jau 16 gadus ražo klasiskos, medus, piparmētru – ingvera un smiltsērkšķu cukurgailīšus u.c. konditorejas izstrādājumus, kā arī gatavo zemestauku sulu, kas ir sen pazīstams tautas dziedniecības līdzeklis. Produkcijas iegāde.

Makšķerēšana Attālums no valsts galvaspilsētas100 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Piedāvā naktsmītni
Lauku pirtsTelpas svinībāmTelpas semināriem Piknika vieta
1
Igaunija

Taarka Tarõ Köögikõnõ

Taarka Tarõ Köögikõnõ atrodas tradicionālajā setu zemnieku sētā, kur bez setu tradicionālajiem ēdieniem piedāvā arī citu somugru tautu un arī ukraiņu ēdienu garšas.

3
Igaunija

Alatskivi Mõisamaitsed

Alatskivi muižas vēsturiskajā ledus pagrabā gatavo vīnus, zāļu tējas, pārtikas suvenīrus, garšvielu etiķus un ievārījumus no apkārtējos mežos un laukos iegūtās ražas. Mājīgajā veikaliņā var degustēt un iegādāties gan vīnus, gan tējas, gan citus vietējos pārtikas suvenīrus. Ja grupa ir lielāka vai vēlaties mūs apciemot ārpus darba laika, par savu ierašanos vēlams brīdināt iepriekš.

1n
Lietuva

Mindaugo Šlapkausko saimniecība

Ogu un augļu dārzs, dažādu ievārījumu, sulu, sīrupu ražošana un tirdzniecība.

 

Agro
TM
Latvija

Tērvetes maize

Pilnveidojot sentēvu radītās receptes (vienu no vecākajiem maizes pagatavošanas veidiem, kas nācis no 12. gadsimta) un sekojot līdzi mūsdienu “garšu pieprasījumam”, ceptuves saimnieks Jānis Kurpnieks pēc paša radītajām receptēm maizi ir papildinājis arī ar īstiem ķiplokiem, sēklām, dzērveņu sukādēm, žāvētiem augļiem utt..

“Tērvetes maize” piedāvājumā ietilpst vairāk nekā 12 maizes veidi, tajā skaitā augļu un ogu maize, kas kļūst par veselīgu desertu un, ko var ēst smalkmaizīšu vietā. Savukārt, tik pieprasītā tīrgraudu maize, kurā nav ne grama miltu -šī veselīgā uzkoda guvusi īpašu atzinību vegānu un veģetāriešu vidū. Ceptuves lielākais lepnums ir rudzu pilngraudu rupjmaize un saldskābmaize, kuru sastāvā nav kviešu miltu, kas mūsdienās ir liels retums. Rudzu maizes mīklu plaucē, kā rezultātā veidojas dabīgie cukuri, E un B vitamīns. Mīklu raudzē ozolkoka abrās ar pašu gatavotu ieraugu no abrkaša (iepriekšējā cepiena mīklas). Katrs klaips tiek veidots ar rokām uz lizes. Maizi cep īstā ar skujkoka malku kurināmā krāsnī. Rupjmaize no citiem mājražotājiem Latvijā atšķiras ar to, ka tā tiek cepta lielos klaipos, kas ir 8- 9 kg smagi un garumā sasniedz pat pus metru. Šādā klaipā maizes garšas “buķete” būs spēcīgāka un derīguma termiņš ilgāks.

Rupjmaize ar šķeltajiem rudzu graudiem un tīrgraudu (bezmiltu) maize ir saņēmusi “Zelta kvalitātes zīmi” pārtikas produktu konkursā – “Novadu garša Latvijā 2020”.

Tiek piedāvātas ekskursijas un meistarklases, kurās var iepazīt maizes tapšanas procesu un pašiem līdzdarboties tās pagatavošanā.

Attālums no valsts galvaspilsētas80 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
Jaunkaleji
Latvija

Maizes ceptuve "Jaunkalēji", kafejnīca "Māmuļa"

Saimniecībā pēc senām vecmāmiņas receptēm uz kļavu lapām cep smaržīgo Kalēja saldskābo un Kalēja rudzu maizi, kuras kraukšķīgo garozu apstrādā ar linu eļļu. Piedāvā dalību maizes cepšanas procesā, degustāciju un iegādi. Ir kafejnīca - latviskas virtuves ēdieni, grupu ēdināšana, plaša ēdienkarte, galdu klāšana. Āra terase, piknika vieta, grils, ugunskura vieta, telts vietas. Banketu zāles 100 un 60 personām.

Svinības Attālums no valsts galvaspilsētas166 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Dārza kamīnsGrillsPirts slotiņasTelpas svinībāmTelšu vietasAizliegts smēķēt mājā Vietas atpūtai ar bērniemPiknika vietaSuvenīru veikals Tuvākā dzelzceļa stacija 500mTuvākā autobusa pietura500mTuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviskiMasāžaPirtnieka pakalpojumi
Mezdruvas3
Latvija

Zemnieku saimniecība "Meždruvas"

Piedāvā ekskursiju pa saimniecību ar kazu, zirgu, trušu, putnu un mājdzīvnieku apskati. Interesenti var pieteikties uz reiterapijas seansiem, vizināties zirgā, uz ponija un pajūgā. Kazkopības produkcijas – piena, siera, biezpiena, kefīra un jogurta iegāde.

Attālums no valsts galvaspilsētas22 Aktīvie sezonas mēneši1-12

Latvija

Mežinieku mājas sieri

Saimniecībā siera siešanas tradīcijas tiek koptas jau četrās paaudzēs, saglabājot receptes kā daļu no Latgales kulinārā mantojuma. Sieri tiek gatavoti pēc iepriekšēja pasūtījuma, izmantojot bioloģiskā saimniecībā iegūtu pienu un turpinot senās siera siešanas tradīcijas.

Sieri
Saimniecībā tiek gatavoti vairāk nekā 14 dažādu veidu sieri – sāļie, saldie, kūpinātie, zaļie un citi. Populārākie ir Jāņu siers un Pakša siers, kas tiek gatavoti pēc ģimenē mantotām receptēm.

Kā top siers
Agrāk siers tika gatavots no pašu ganāmpulka piena, bet šobrīd pienu iepērk no rūpnīcas. Sieri tiek sieti pēc senajām ģimenes receptēm, saglabājot tradicionālās gatavošanas metodes.

Apmeklētājiem
Pēc iepriekšējas pieteikšanās saimniecībā tiek piedāvātas siera vārīšanas un siešanas meistarklases brīvā dabā, kā arī siera degustācijas. Viesi var iepazīt tradicionālo siera gatavošanas procesu.

Kur iegādāties sieru
Sierus iespējams iegādāties viesu mājā pēc iepriekšējas vienošanās, kā arī dažādos tirdziņos un gadatirgos. Ražošana lielākoties notiek pēc individuāliem pasūtījumiem.

Attālums no valsts galvaspilsētas250 Aktīvie sezonas mēneši4-11 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Vietas atpūtai ar bērniem
FGC 0338
Latvija

Aglonas maizes muzejs

''Aglonas maizes muzejs'' ir vieta, kur interesenti var iepazīties ar maizes tapšanas procesu no grauda līdz gatavam kukulītim. Apmeklētājiem tiek piedāvātas meistarklases ar iespēju pašiem piedalīties maizes cepšanā. Tāpat iespējamas maizes un zāļu tējas degustācijas ar teatralizētu uzvedumu kāzām, kristībām, jubilejām u.c. dzīves svētkiem. Muzeja veikalā var iegādāties svaigi ceptu maizi un vietējo amatnieku darbus.

Maizes muzejs piedāvā arī nakšņošanu viesu mājā līdz 15 personām.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Svinības Attālums no valsts galvaspilsētas218 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Iespējams pasūtīt maltītes Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Telpas svinībām55pers.Telpas semināriem Makšķerēšana100mVietas atpūtai ar bērniemPiknika vietaDabas vērošanaSuvenīru veikals Tuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Saimnieki runā krieviski

Latvija

Zemnieku saimniecība "Baroni"

Saimniecības lepnums ir ~ 100 kazu liels ganāmpulks, no kura sniegtajām veltēm ražo pienu, biezpienu un jogurtu. Interesenti var doties ekskursijā, apskatīt dzīvniekus, degustēt un iegādāties bioloģiskā veidā ražotus veselīgus produktus. Tuvējā dīķī var makšķerēt un katrs pats nogrillēt savu lomu.

Attālums no valsts galvaspilsētas204 Aktīvie sezonas mēneši4-10 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Fonsraiskumietis1
Latvija

Raiskuma labumu darītava

Raiskumā pie ezera, bijušās muižas klēts ēkā atrodas SIA ''Raiskuma labumu darītava’’, kurā top maize un alus. Malkas krāsnī tiek cepta dabīgā ierauga rupjmaize un sadskābmaize pēc senām receptēm, kas mantotas no iepriekšējām paaudzēm. Izmantoti tiek tikai dabīgi produkti - rudzu un kviešu milti. Arī alus tiek darināts pēc senām receptēm - gan gaišais, gan tumšais alus ''Raiskumietis''. To gatavojot, izmantots tīrs ūdens no Gaujas nacionālā parka, miežu iesals, apiņi un raugs. Patieso garšu dod ar malku kurināms vārāmais katls.

Tiek piedāvātas arī ekskursijas - degustācijas.

Attālums no valsts galvaspilsētas89 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
dd
Latvija

Cēsu maize

"Cēsu maize" atrodas pašā Cēsu sirdī, Rīgas ielā 18. Gatavo maizi no Latvijā bioloģiski audzētiem graudiem un ar dabīgo ieraugu. Piedāvājumā ir tādi produkti kā: Plēkšņu kviešu (spelta) pilngraudu maize, Kviešu pilngraudu maize ar saulē kaltētiem tomātiem un olīvām, Kailgraudu miežu "IRBE" rupjo miltu maize un Plēkšņu kviešu (spelta) saldā maize.

Apmeklētājiem ir iespēja piedalīties maizes degustācijā, iegūt vērtīgu informāciju par tās cepšanu, graudaugiem, vēsturi, ieraugu, u.c.

Attālums no valsts galvaspilsētas90 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka

Latvija

Saimniecība "Obelisk"

Saimniecība "Obelisk" ir sējas kaņepju saimniecība, kas atrodas Latgalē, Viļānu novadā. Šeit nodarbojas ar sējas kaņepju audzēšanu, kā arī ražo dažādus kaņepju produktus, kā, piemēram, eļļu, sēklas, sāli, garšvielas u.c. Dodoties ekskursijā pa saimniecību, piedaloties darbnīcās vai apmācībās, piedaloties komandas saliedēšanas pasākumos vai pirmajā un vienīgajā kaņepju "izlaušanās spēlē" Latvijā, ir iespējams uzzināt par kaņepēm un to pielietojumu.

Agro Attālums no valsts galvaspilsētas211 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Iespējams pasūtīt maltītes
Suvenīru veikals Saimnieki runā angliski
213 Andre Juustufarm
Igaunija

Siera ferma Andre

Siera fermā Andre ražo un pārdod sierus, kas guvuši augstu novērtējumu visas pasaules mērogā. Kvalitatīvo un garšīgo pienu iegūst no laimīgām fermas govīm. Fermas apmeklētāji var apciemot un paglaudīt govis, kā arī pavērot slaukšanas procesu. Mazajā zemnieku saimniecības veikaliņā var nopirkt gan sierus, gan citu vietējo mazo ražotāju bioloģiskās lauksaimniecības produktus.

crrected
Latvija

"Pupuchi" / SIA "Zekants"

Pupuchi ražotnē top kraukšķīga un veselīga uzkoda no cūku pupām -  Pupuchi.
Grauzdētas pupas Pupuchi ir veselīgas uzkodas no cūku pupām. Tas ir patīkams pārsteigums kārumniekam, kas rūpējas par savu veselību un meklē gardas alternatīvas. Pateicoties augstajam olbaltumvielu un salikto ogļhidrātu daudzumam, Pupuchi ir gudrs ēdienkartes papildinājums sportistu un aktīva dzīvesveida piekritēju ēdieniem. Zemais tauku saturs dod iespēju cūku pupu uzkodu izmantot diētiskā uzturā.  Tas lieliski papildinās uzturu arī veģetāriešiem. Glutēna neesamība produktā dažādo ēdienkarti cilvēkiem, kuriem ir glutēna nepanesība.
 

Attālums no valsts galvaspilsētas58 Aktīvie sezonas mēneši1-12

Latvija

JAUNPILS PIENOTAVA

„Jaunpils pienotava” darbojas jau vairāk nekā simts gadus (kopš 1912. g.) un siera meistari te ražo puscietos sierus, mīkstos sierus, biezpienu, krējumu, desertus u.c. piena produktus. Ražošanas procesā izmanto tikai Latvijas zemnieku pienu. Produktus eksportē uz vairāk nekā 17 pasaules valstīm. „Jaunpils pienotavas” produkciju var nopirkt uzņēmumam blakus esošajā veikalā.

19167E19 1B28 4E4B 8EC2 F17613E41F19
Latvija

Rīta Putni

Saimniecība atrodas Kokneses novada Bilstiņos. SIA "Rīta putni" nodarbojas ar paipalu olu un gaļas delikatešu ražošanu. Reģistrēti divi zīmoli "Olalā" - paipalu olas un to produkti  un "Bučers"- paipalu gaļas produkti.

Saimniecībā ir veikals "BĀRS un BODE", kurā iegādāties svaigākos produktus un pavadīt mirkli ar saimniekiem un laiku ar draugiem, kā arī nogaršot paipalu olu omleti vai grilētu paipalu gaļu. Saimnieki rīko dažādas interesantas degustācijas.

Ir arī dārzs ar eksotiskiem augiem un stikla siltumnīcu. Siltumnīca ir pieejama rezervācija nelielām svinībām, fotosesijai vai meistarklasēm.

Attālums no valsts galvaspilsētas100 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Iespējams pasūtīt maltītes
s
Latvija

Kūku bode „Gardums”

Kūku bode "Gardums" atrodas Gulbenes centrā. Piedāvājumā dažnedažādi konditorejas mājražojumi no dabīgām izejvielām, svaigi spiestas sulas, aromātiskas tējas un kafijas. Gardumā iespējams nobaudīt Gulbenes novada īpašos našķus un ēdienus. Bodes darbības pamatprincips ir "kā mājās cepts". Izmanto produktus mājas vistu olas, paši gatavo ievārījumus utt. Cik vien iespējams gatavojot izmanto dabīgus produktus.

Attālums no valsts galvaspilsētas184 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
Vietas atpūtai ar bērniem
1
Igaunija

Hoidised Riinalt

Garšīgi, pašgatavoti konservi un citi kulinārijas izstrādājumi visiem, kuri novērtē vietējos ražojumus. Viesiem tiek pasniegti vietējie ēdieni, kā arī var iegādāties konservus līdzņemšanai.


Latvija

Andrupenes lauku sēta

20. gs sākuma autentiska Latgales lauku sēta ar dzīvojamo māju, klēti, kūti, pirti, un smēdi. Te var noskatīties folkloras kopas priekšnesumus, svinēt Līgo svētkus un Miķeļdienas gadatirgu, apgūt amatu prasmes. Grupām piedāvā Latgales ēdienus.

Latviešu virtuve: kļockas, pancaks ar cimusu, pašcepta maize, sviests, zāļu tējas un šmakovka.

Īpašais ēdiens: Andrupenes maize.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas252 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Vietas atpūtai ar bērniem
Kuusiku naturefarm 2
Igaunija

Dabas sēta ''Kuusiku''

Dabas sēta "Kuusiku" atrodas pie Lahemā Nacionālā Parka pie ezera. Šeit piedāvā tradicionālo "Kuusiku" maizi.

206 Lõunakeskuse taluturg 1
Igaunija

Zemnieku tirdziņš Lõunakeskus

Zemnieku tirdziņā Lõunakeskus pārdod Igaunijā audzētus un no vietējām izejvielām gatavotus produktus gan ikdienai, gan svētku galdam. Daudzveidīgie produkti galvenokārt nāk no Dienvidigaunijas saimniecībām, taču var atrast arī citu Igaunijas reģionu preces. Darbojas arī omulīga kafejnīca, kur var nobaudīt no tirgū pārdodamajiem svaigajiem produktiem gatavotas maltītes.

09
Latvija

Z/s "Strēlnieki"

Saimniecība specializējas kazas piena produktu apstrādē, pieejami dažāda veida svaigie sieri, piens, kefīrs, biezpiens, fetas siers, krēmsiers.

Attālums no valsts galvaspilsētas136 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
12foto
Latvija

Rāmkalni

Atpūtas parks "Rāmkalni" atrodas Murjāņu - Valkas autoceļa (A3) malā, Gaujas ielejā. Atpūtas parkā ir plašas aktīvās atpūtas iespējas, kā, piemēram, velo, laivošana un rodeļu trase vasarā un slēpošana ziemā.

Restorānā un bistro piedāvā gan latvisko, gan Rietumeiropas virtuvi. Vairums ēdienu gatavoti no vietējām izejvielām, kā arī pašu "Rāmkalnu” ražotajiem produktiem. Rāmkalnos top sukādes, sīrupi, šokolādes gardumi, cepumi, pastilas, pelmeņi, ogu pulveri un arī mājas saldējums.

Jaunums - BIO maiznīca un Picērija Bella Pizza. Maiznīca piedāvā pēc senām receptēm uz vietas ceptu BIO maizi, rupjmaizīti cep īstā malkas krāsnī. Maizes cepšanā izmanto tikai augstākā labuma bioloģiskās izejvielas un produktus. Savukārt “Bella Pizza” jeb “skaistā” pica tiek cepta uguns krāsnī, mīklai izmantojot īstus itāļu picu miltus.

Vēl Rāmkalnos ir atvērts arī Delikatešu veikals, kura plauktos var atrast citviet neierastus gardumus, izmeklētus vīnus un delikateses no dažādām valstīm.

Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
Vietas atpūtai ar bērniem
PICT0008
Latvija

Maizes ceptuve "Ķelmēni"

Bioloģiskā zemnieku saimniecība "Ķelmēni" atrodas Rankas pagasta Gaujasrēveļos, Gaujas kreisajā krastā.
Zemnieku saimniecība attīsta noslēgta cikla bioloģisko ražošanu – audzē rudzus, cep maizi, kā arī ražo un pārdod bioloģisko lopbarību.
Ceptuve te darbojas kopš 1993.gada, kur no pašu audzētiem "Kaupo" šķirnes rudziem cep Rankas rudzu rupjo maizi. Tiek cepta arī kviešu un rudzu saldskābā maize, baltmaize un graudu maize. Rudzu maizes cepšanas process neapstājas ne dienu un mīklas sakasnītis katru dienu tiek glabāts un izmantots nākošās dienas cepieniem. Plaucējuma dabiskā rūgšana noris koka kubulos, katrs kukulītis tiek veidots ar rokām un pacietību. Ik gadu saimniecība pārstrādā un izcep maizē aptuveni 800 tonnu rudzu.
Mūsdienās cilvēki domā, ko un cik daudz viņi ēd un ‘’Ķelmēnu’’ cilvēku vīzija ir tā, ka mūsu organismam vispiemērotākais produkts ir tas, kas audzis tepat Latvijā.

Attālums no valsts galvaspilsētas150 Aktīvie sezonas mēneši1-12
1
Latvija

Soira amatniecības sieri

Neliela amatniecības siera ražotne Ādažos, kas apvieno tradicionālas sierdarīšanas metodes ar mūsdienīgu izpratni par strauji augošo bioloģiskās pārtikas tirgu. Sieru gatavošanā tiek izmantotas tikai divas sastāvdaļas - piens un sāls. Pārējo nodrošina darināšanas veids, baktērijas un pelējumi, kas savu darbu veic jau nogatavināšanas procesā. 

Sieri

Soira piedāvā vairāk nekā 20 siera šķirnes – no svaigajiem un maigajiem līdz izteiksmīgiem, ilgi nogatavinātiem cietajiem sieriem. Īpašs lepnums ir premium zilie un pelnu sieri, kuru niansētās garšas ir novērtējuši gan starptautiski eksperti, gan Latvijas gardēži.

Kā top siers

Siera ražošanā tiek izmantots piens no Latvijas zemnieku ganībām, kur govis dzīvo brīvā dabā. Piens netiek pasterizēts, saglabājot visas dabiskās garšas nianses.

Apmeklētājiem

Iespējams iepazīt siera tapšanu klātienē - apskatīt ražotni, ielūkoties pagrabu plauktos un nogaršot sierus turpat uz vietas.

Kur iegādāties sierus

Ražotnē Ādažos. E-veikalā: www.soira.lv.

Specializētajos pārtikas veikalos un Rīgas tirdziņos.

Soiras sierus iespējams nobaudīt arī dažādos restorānos.

Attālums no valsts galvaspilsētas30
Jurkalne
Latvija

Lauku maizes cepšana "Bērziņi"

Bērziņu mājās cep brīnumgardu kviešu un rudzu maizi pēc senām dzimtas receptēm. Garšu un smaržu maizei piedod īpašā krāsns, kurai ir vairāk nekā 70 gadi. Maizi iespējams pasūtīt vai, iepriekš piesakoties, izveidot un izcept paši savu kukulīti.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas196 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas

Latvija

SMILTENES PIENS

„Smiltenes piens” lepojas ar vairāk kā 100 gadus ilgu vēsturi. Šobrīd uzņēmums ir trešais lielākais siera ražotājs un sestais lielākais piena pārstrādes uzņēmums Latvijā. Sadarbojas ar ~ 150 kvalitatīva Latvijas piena piegādātājiem. „Smiltenes piens” ir vienīgais, kur ražo „Latvijas sieru”. Uzņēmuma produkti ieguvuši „Zaļo karotīti”. 

Sieri
No klasiskām un iecienītām šķirnēm – Holandes, Maasdamera, Tilzītes un Smiltenes siera – līdz premium, rīvētajiem, kausētajiem, krēmsieriem un svaigajiem sieriem - Smiltenes piens piedāvā plašu sieru klāstu.

Kā top siers

Apmeklētājiem

Kur iegādāties sieru
Produkciju eksportē uz 5 pasaules valstīm. Produktus var iegādāties „Smiltenes piena” veikalā Smiltenē, kas atrodas netālu no uzņēmuma, kā arī lielveikalos un citās tirdzniecības vietās Latvijā.

Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
celotajs produktu fofo
Latvija

Latvijas Ķiploks

Latvijas Ķiploks atrodas Līvu ciemata Muciņās pie Cēsīm.  Audzē ziemas ķiplokus – “Kente” un “Porcelāns”, ražo gardus, veselīgus produktus no ķiploka. Ķiploki tiek audzēti ar rūpēm, mīlestību un atbildību, ikviens produkts veidots ar augstu kvalitātes izjūtu.

Ciemiņi tiek laipni gaidīti, lai iepazītu saimnieku stāstu, izgaršotu īstu Latvijā augušu ķiploku garšu buķeti, kā arī lai izzinātu ķiploku audzēšanas smalkumus. Iespēja baudīt ķiploku visdažādākajās tā izpausmēs – marinētu, kaltētu, tējā, brandavīnā, alū, medū, kompetē vai šokolādē.

ĶIPLOKS - VISU GARŠU KARALIS!

Attālums no valsts galvaspilsētas107 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
3
Igaunija

Galerijas Voronja dārza kafejnīca

Galerija Voronja ir mākslas galerija, kurā tiek piedāvāta kvalitatīva starptautiska mākslas programma un katru vasaru iet cauri Sīpolu ceļš. Galerijā ik dienu darbojas neliela dārza kafejnīca, kuras ēdienkarte veidota, iedvesmojoties no vietējām izejvielām, bet papildu garšas atnesuši arī pilsētas vēji. Klientiem tiek piedāvāts arī Voronja sīpolu ievārījums, šokolādes mērce un citas sezonai raksturīgas piedevas.

Latvija

Mazsālijas

Bioloģiskā saimniecībā audzētu produktu un dzērienu degustācijas, meistarklases ar saukli "Izgaršo dzīvi". Saimniecība izveidota uz 1847. gadā Vācu barona fon Hahn būvētām ūdens dzirnavām, kurā tiek audzēti dambrieži, foreles, augļi un dārzeņi. Ekskursija pa dambriežu dārzu, bērniem tematiskas (gadalaiku) ekskursijas un radošās darbnīcas. Saimnieks ir vīndaris, kurš ar rūpību pieiet ik vienam sevis darinātajam dzērienam. Degustācijas un stāstus viesiem piedāvā izbaudīt romantiskajā vīna pagrabiņā. 

Attālums no valsts galvaspilsētas166 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Vietas atpūtai ar bērniem Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
Foto: Sabīne Unda Zeidenberga
Latvija

Kangari

No pašu izaudzētiem dārzeņiem un augļiem gatavo garšīgus ievārījumus, sīrupus, džemus un čatnijus, kā arī žāvē augļus. Produkcijas degustācija un iegāde. Piedāvā vīngliemežu fermas apskati un gliemežu degustāciju, kas sagatavoti burgundiešu gaumē. Organizē bērnu nometnes.

Attālums no valsts galvaspilsētas95 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Saimnieki runā krieviskiCitas valodas
62089410
Latvija

Sklandraušu cepēja Elma Zadiņa

Mājražotāja Elma Zadiņa gatavo sklandraušus, kuriem ir rudzu miltu apakšiņas, kā arī senu latviešu launaga ēdienu - pūteli, izmantojot samaltus kviešu un rudzu miltus. Produkcija tiek ražota nelielos apjomos mājas apstākļos. Iespējama pūteļa un sklandraušu degustācija.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12
Районный центр
1
Эстония

Maitseelamuse Koda

Учебные мастерские и домашние кафе распространены по всей Эстонии, но преимущественно они встречаются в регионе Пейпсимаа. Во время занятия в мастерской участники с помощью руководителя готовят 3-4 блюда, которые потом все вместе дегустируют. Акцент делается на продуктах, встречающихся в окрестностях Пейпсимаа, и полюбившихся рецептах. Учебные мастерские в основном проводятся под открытым небом, а еду готовят на кострах, используя котлы и самоваром. Зимой мастерские проводятся даже на льду озера Пейпус.

29352257 593791354292043 44288401483147435 o
Латвия

Zala Zeme

Магазин в Елгаве предлагает органические, натуральные продукты питания; продукты, полезные для детей; продукты без глютена; экологическую косметику и чистящие средства. В ассортименте продукция латвийских крестьян и отечественных производителей, изготовленная из натурального сырья.

Месяцы активного сезона1-12
big 1772095962 n4y2xvwgik
Латвия

Vizbuli Farm

Vizbuļi farm, in Vidriži Parish, Limbaži Municipality, was established in 2011. What began as a poultry farm soon evolved into a passion for goat farming, with the first goats arriving a few years later. Since then, the farm has continued to grow, and today its herd numbers 36 dairy goats, whose milk is used to create the farm’s distinctive range of artisan cheeses and other delicacies.

Cheeses
The farm’s goat’s milk is transformed into a range of high-quality delicacies. What sets the products apart is their unconventional approach: the range includes distinctive goat’s milk products that surprise customers with new and interesting flavour combinations.

How the Cheese is Made
All the products are made on the farm. The goat’s milk is carefully processed to ensure excellent quality while preserving the natural qualities and goodness of goat’s milk in every finished product.

Where to Buy
The products are available at Saulkrasti Market (Fridays, 15:00–19:00), Skulte Market (Saturdays, 08:00–13:00), and Straupe Market “Zirgu pasts” (on the 1st and 3rd Sunday of each month).

Farm visits and collection are available by prior arrangement.

By prior arrangement, delivery is available within Skulte, Saulkrasti, Ragana and Limbaži.

Расстояние от столицы68
Zaļais siers VO 8478 1
Латвия

Производство сыра и макарон SIERA RAZOTNE

Сыроварня в Рауне – это предприятие семьи Цериньшев, которое уже 10 лет предлагает покупателям 23 наименования высококачественных продуктов – сыры, сливочное масло и макароны. Самым излюбленным продуктом, изготавливаемым на предприятии, стал «Зеленый сыр», один из ингридиентов которого – пажитник голубой – выращивается в собственном саду. Пажитник – это однолетнее растение со светло-фиолетовыми цветами. Пока новые побеги мягкие, их срывают и сушат в сушилке, отапливаемой дровами. После высушивания пажитник размалывают, просеивают и добавляют в белковую массу, которую тонким слоем помещают в деревяные ящики особого изготовления и сушат. После добавления пажитника продукт получает характерный вкус, цвет и запах «Зеленого сыра». По предварительной договоренности группам численностью более 10 человек предоставляется возможность осмотреть предприятие и ознакомиться с процессом производства продукции.

Расстояние от столицы106 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
651907465 888979263967562 2067638261718317793 n
Латвия

Gredzenmuiza Farm

Gredzenmuiža goat farm is located in the North Vidzeme Biosphere Reserve, near Lake Burtnieks. The farm keeps goats and makes fresh goat’s cheese from milk produced by its own herd. The farmers follow the rhythms of nature and are committed to an environmentally friendly way of life. Alongside the cheese, seasonal produce includes blackcurrant preserves, herbal teas and woollen goods.

Cheeses
The farm makes a fresh white goat’s cheese with no added ingredients, as well as a creamy goat’s milk caramel spread.

How the Cheese Is Made

The cheese is made slowly and patiently throughout the year, using milk from the farm’s own goats. The farm follows a closed-cycle approach: the family grows, tends and harvests its own crops, eating some themselves and feeding the rest to the goats. Each autumn, manure from the goat barn is returned to the fields, enriching the soil and helping the gardens flourish again the following year.

For Visitors
As goat’s milk is seasonal, the farm offers three different experiences throughout the year:

  • During the milking season: meet the goats, hear stories about the animals and their milk, and taste a selection of goat’s milk products. There is even the opportunity to try a playful goat massage — in reverse.
  • Cheese-making masterclass: make your own personalised cheese and, once the whey has been pressed out, have it sent to you via a refrigerated parcel locker.
  • Outside the milking season: join a walk with the goats, hear stories about the animals and farm life, and brew herbal tea together over an open fire. The visitor drinks the tea; the goats or billy goats get the tea leaves.

Where to Buy
The cheeses are available directly from the farm, at Slow Food Straupe farmers’ markets and at major fairs across Vidzeme.
They can also be ordered online via online market https://tirgus.novadagarsa.lv.

Вело Местный стиль жизни Расстояние от столицы130 Месяцы активного сезона1-12 Запрещено брать с собой домашних животных Посещение по предварительной заявке Удобства для людей с особыми потребностями Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
В хозайстве домашние животные Места для отдыха с детьми Встреча на остановке
siers8
Латвия

ООО «Элпа»

Предприятие работает уже более 20-и лет и сотрудничает с местными производителями молока, численностью около 100 предприятий. Главным принципом деятельности предприятия является производство натуральных и полезных молочных продуктов – кефира, творога, сметаны, сливок, йогурта и мягких сыров. ООО «Элпа» является единственным предприятием по переработке молока в Южном Курземе, которое предлагает экскурсии и дегустацию продукции. Продукцию можно приобрести также и на месте. Во время экскурсии можно продегустировать кефир, сыр, йогурт, а также предоставляется возможность самим приготовить разные молочные продукты. 

Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
02
Латвия

Alise Zarina’s organic farm PILSGRAVAS

The organic farm, located next to Rūjiena Hillfort and the River Rūja, produces organic goat’s milk cheeses. Visitors can take a tour of the farm, learn to identify plants found in natural meadows, and taste products made from plants gathered in the meadows along the riverbanks.

Cheeses
A range of goat’s milk cheeses: fresh goat’s cheese, fresh goat’s cream, cheese with garlic, fresh goat’s cheese with hemp, smoked goat’s cheese, and goat’s cheese in oil with roasted hemp seeds.

How the Cheese Is Made
The cheese is made from freshly milked goat’s milk, which is heated during the cheesemaking process. The goats graze on diverse pastures, and hay rich in a wide variety of plant species is harvested for them. This gives the dairy products a more distinctive and intense flavour profile, as well as higher levels of essential fatty acids and antioxidants.

For Visitors
Visitors can learn about the farm and the lives of the goats, taste goat’s milk products and enjoy the beautiful natural surroundings of the River Rūja and the hillfort.

Where to Buy
The cheeses are available directly from the farm, at the Valmiera REKO farmers’ market and the Slow Food Straupe market, as well as at town festival markets in Valmiera, Rūjiena and Mazsalaca.

Расстояние от столицы158 Месяцы активного сезона5-10 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
Kihnu pilt
Эстония

Kuraga farm

Kihnu is the largest island in the Gulf of Riga with an area of 16.4 km2, it is only 7 km long and 3.3 km wide. There are four villages on the island and the unique atmosphere of the island can be experienced by visiting a local family at Kuraga Farm. Three generations live in this farm and are happy to welcome guests.

Местный стиль жизни Расстояние от столицы180 Есть возможность заказать еду Предлогают ночлег

Латвия

Пекарня «Дзилес»

Находится в 0,3 км к югу от дворца господской усадьбы Малнавас. Хозяйка готовит сытные латгальские блюда, предлагает дары села. Гостям показывают, как готовят торты и пекут пироги. Хлеб «Дзилю» - это узнаваемый символ Карсавы. Организуют бранчус – поздний завтрак в выходные и базарчики местных надомников и ремесленников.

Латышская кухня: Латгальское сало, перловая каша с гарниром, фаршированный картофель салом и луком, тушеные овощи с мясом, ягодный хлеб, чай с медом.

Особое блюдо: Самоиспеченный хлеб «Дзилю», в тесто которого вмешивают отруби, изюм, клюквенное варенье и льняные семечки.

Для детей и молодежи Агро – наследство Расстояние от столицы270 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Pre-order required
Места для отдыха с детьми
Lauku seta 1
Латвия

Lauku seta pilseta

Liepājas novada zaļā produkta, kultūrvēsturiskā mantojuma, seno lauku tradīciju saglabāšana un popularizēšana pilsētvidē.

Расстояние от столицы217 Месяцы активного сезона1-12
1
Эстония

Kihnu Mare

В этом хозяйстве на острове Кихну предлагаются традиционные для Кихну блюда, приготовленные из выращенных в хозяйстве овощей и собственноручно пойманной рыбы.

P1018766
Латвия

Сыроварня «СиерШтелле»

Только в 30-и минутах езды от Риги, в самом центре Огре находится сыроварня «СиерШтелле». Там же, в комплексе отдыха «Полицияс академия», можно насладиться блюдами из сыра сыроварни «СиерШтелле», а также приобрести сыры в кулинарии. Ассортимент сыров «СиерШтелле» состоит из 31-го сорта сыра разного вкуса – как соленого, так и сладкого. Особый рецепт сыра родился там же, в Огре, на популярном курорте.

Расстояние от столицы37 Месяцы активного сезона1-12
sd
Латвия

Zemnieku saimnieciba Kanepites

Z / S "Kaņepītes" is a family company founded in 1992. The farm takes its name from the name of the house given to it in 1924. Organic farm where cereals are grown and processed into food. The production of the products is small, but the technique has an ancient atmosphere, a stone, wooden mill that gives a special taste and aroma to flour and oatmeal. Now the assortment already has 30 different product types.

Местный стиль жизни Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
724266701 122112345189347683 7684650358891827667 n
Латвия

Alberta Siers

Albert's Cheese is made by Alberts Dambītis at the Dambīši-2 farm in the Līvāni area. With more than 20 years of cheesemaking experience, the farm offers customers authentic homemade Latgale cheese.

Cheeses
The range includes a variety of fresh cheeses and Jāņi cheese, while the farmer’s particular pride is Pakša cheese.

How the Cheese is Made
The farmer manages the entire cheesemaking process – from pasture to finished, packaged product. The cheese is made exclusively from the farm’s own milk, with no ingredients purchased from elsewhere, and the entire production process takes place on the farm.

For Visitors
The farm is currently focused on cheese production and does not have the appropriate infrastructure or facilities to accommodate visitors.

Where to Buy
The cheese is available to buy in Rudzāti, near Līvāni, with delivery to parcel lockers also available.

Расстояние от столицы190
3
Латвия

Комбинат питания Скривери

Это первое предприятие в Латвии, которое в 1957 году начало производство любимых всеми конфет «Коровка». Здесь можно приобрести вкусные конфеты и отправиться на экскурсию. Сам хозяин предприятия является главным конфетным мастером.
 

Для детей и молодежи Расстояние от столицы80 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Pre-order required

Латвия

Пекарня MADONAS MAIZNIEKS

Предлагает более 50 разных видов хлебобулочных изделий. Ржаной хлеб Arona получил сертификат соответствия «Зеленая ложка». Изделия, удостоенные «Бордовой ложки», – ржаной хлеб, кисло-сладкий хлеб, латгальский формовой хлеб, нарезной белый хлеб, ржаной подовой хлеб, цесвайнский подовой хлеб, мадонский кисло-сладкий хлеб, биржайский кисло-сладкий хлеб. Неоднократно удостоен медалей на выставке Riga Food.

Расстояние от столицы170 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке
dzukija 20110915 1426686142
Литва

Treats from L. Sadauskiene

В кондитерском цехе, находящемся в Рокишкисском районе, изготавливают традиционные литовские сладости – шакотисы и пряники «Грибочки». Здесь проводятся эдукационная программа по выпечке шакотисов и традиционных пряничных грибочков.

Агро – наследство Расстояние от столицы180 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Pre-order required
io
Латвия

Производство и продажа шоколада R CHOCOLATE

Семейное предприятие в центре Трикаты делает разнообразные шоколадные лакомства ‒ трюфели, шоколадные фигурки, а летом предлагает мороженое из молока и сливок от местных производителей.

Расстояние от столицы130 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
3
Эстония

Школа услуг и ведения хозяйства OLUSTVERE

Амбар построен во второй половине XIX века. В здании открыта постоянная экспозиция, рассказывающая о том, как во времена существования усадьбы возделывали землю и пекли хлеб. Выпекание хлеба на заказ.

1
Латвия

МАГИЯ ПРИРОДНЫХ СЛАДОСТЕЙ

Илзе Купча печет в Марупе пирожные, продолжая традиции, унаследованные от бабушки. Она – лауреат нескольких наград латвийских конкурсов. Пирожные и зефир изготавливаются из натуральных продуктов, которые закупаются у латвийских крестьян, домашних производителей, выращиваются или собираются в лесу самостоятельно. Принимает индивидуальные заказы. Ржаные лакомства – зефир из черной смородины и яблок с ржаными сухарями, брусничное карамельное пирожное с ржаным хлебом.

Расстояние от столицы10 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы15перс. Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители

Латвия

Крестьянское хозяйство "Леяс Калли"

В хозяйстве производят сыровяленую свинину, делают кровяную колбасу и другие мясные изделия. Хозяин предлагает экскурсию, покупку копченостей.

Расстояние от столицы85 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
zs Pumpuri
Латвия

КХ «Пумпури»

Хозяйка готовит сыры и мясные копчености. Принимают группы туристов и индивидуальных посетителей. Продукцию можно приобрести и в Риге.

Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
MC par MUMS bilde v2
Латвия

Mitavas Ciekurs

Ģimenes uzņēmums Svētes pagastā, netālu no Jelgavas. Kopš 2019.gada šeit top dažādi Latvijas priežu produkti, kas vērtīgi kā imunitātei, tā arī veselībai. Mītavas Čiekurs produktu galvenā sastāvdaļa ir Parastā priede (Pinus sylvestris). Tā bagāta ar ēterisko eļļu, sveķiem, miecvielām, C vitamīnu u.c. vērtīgām vielām. Tiek gatavotas priežu čiekuru karameles, čiekuru sīrupa zefīri, želejkončas, priežu čiekuru zapte, karamelizēti čiekuri sīrupā, šokolādē, kā arī priežu pumpuru sīrups un tēja.

Ekskursija norisinās 90-120 minūtes, kuru laikā atraktīvais saimnieks Reinis pastāstīs par uzņēmuma vēsturi, dalīsies receptēs, pagatavos katram apmeklētājam gardu dāvanu (čiekuru marmelādi), kā arī protams- varēs degustēst dažādos priežu produktus.
Noslēgumā, protams būs iespēja iegādāties Mītavas Čiekurs produkciju par izdevīgāku cenu, kā veikalos.

Papildu pirms vai pēc ekskursijas iespējams ieturēties ar uz ugunskura gatavotu pupiņu zupu ar lauku kūpinājumiem, soļanku vai biešu zupu.

Tūristus uzņem nupat uzbūvētajā ekskursiju telpā- Čiekurnīcā. Uzņemt var līdz pat 60 interesentiem reizē.
Projekts Tūrisma objekta “ČIEKURNĪCA” izveide 23-06-AL03-A019.2101-000001 ir realizēts sadarbībā ar Lauku atbalsta dienestu, Nacionālo attīstības plānu, Eiropa investē lauku apvidos, Leader un Lauku partnerību Lielupe.

Природа для здоровья Расстояние от столицы52 Месяцы активного сезона1-12

Латвия

Кафе и музей хлеба KUKABURRA

Кафе «Кукабурра». Находится на 115 км Видземского шоссе (A2). Предлагают принять участие в процессе выпечки ржаного хлеба, который проходит в конце каждой недели. Латышский интерьер, продукты от надомников и крестьян. Можно посетить музей хлеба.

Латышская кухня: Салат из куриной печени, суп из баранины, суп с фрикадельками, холодный суп, жареный сом, тушенная свинина, картофельные блины, блины с варением, сырники, слойка из черного хлеба.

Особое блюдо: Испеченный самими ржаной хлеб.

Расстояние от столицы115 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
4
Эстония

Хозяйство UIBO

Хозяйство Uibo предлагает посетителям традиционные блюда эстонской кухни, приготовленные из свежей свинины с минимальным количеством консервантов и добавок.

Месяцы активного сезона1-12
36683021 2139714292961180 1556050132896579584
Латвия

Крестьянское хозяйство "Лейниеки"

Хозяйство занимается разведением мясных и молочных коз. Предлагают экскурсию, наблюдение за животными, дегустацию и приобретение продукции (молоко, йогурт, разные сыры, мясо, колбаса и т.д.).

Красивые пейзажи Hаблюдение за животными Расстояние от столицы60 Месяцы активного сезона4-10 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
Услуги гида Ближайшая ж/д станция27кмБлижайшая автобусная остановка1500мБлижайший ресторан/кафeРайонный центр  Хозяева говорят по-русскиВстреча на остановке
titulbilde
Lettland

Café "Skriveru majas saldejums"

Das Café befindet sich 0,2 km von dem Bahnhof von Skriveri entfernt. Dieses Familienunternehmen (seit 2006) stellt hausgemachtes Eis aus selbstgezüchteten Früchten und Beeren (Sahneeis Plombirs, Sahneeis und Eis aus Jogurt) und Sorbets, sowie Eis mit modernem Geschmack (Sprottengeschmack, Geschmack des blauen Käses und Kartoffeleis mit Tomatensoße) her. Man kann den Prozess der Eisherstellung auch verfolgen.

Das besondere Gericht: Meerretticheis mit Hering.

Für Kinder und Jugendliche Entfernung von der Hauptstadt81 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung
Freizeit mit Kinder
??? nicht gefunden
Lettland

Z/S Birznieki MVV


Lettland

Molkerei von Degole

Die Käsespezialitäten werden nach alten, in Lettland verwendeten Rezepten hergestellt. Wie vor 100 und mehr Jahren wird Handarbeit angewendet. Die Erzeugnisse haben das Qualitätszeichen „Grüner Löffel” erhalten. Frischer Käse kann geräuchert werden. Es werden Betriebsbesichtigungen angeboten. Annahme von Bestellungen und Lieferung der Fertigproduktion.

Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Elkas kalna saimnieciba10
Lettland

Bauernhof Elka Hügel

Der Elkas kalna-Bauernhof befindet sich auf dem malerischen Hügel Elka – dort, wo der Fluss Gauja beginnt. Kräutertees, Birkensaft, Marmeladen und sonstige gesunde Leckereien aus lokalen Wiesen- und Gartenpflanzen. Es werden auch Natur-Werkstätten und Picknicks im Freien angeboten.

Schöne Landschaften Lokale Lebensstil Entfernung von der Hauptstadt110 Aktive Saisonmonate5-10 Mahlzeiten auf Anfrage Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Mit vorheriger Anmeldung Trockentoilette (nur wenn keine normale Toilette gibt)
GrillRäumlichkeiten für FeiernZeltplatz AngelnAngelnNaturpfadNaturbeobachtung
1
Lettland

Krumini

The farm "Krūmiņi", popularly called the Bread House, is a place to participate in real rural bread baking rituals, make dough and bake pies yourself, get to know grains, explore grain products, create Latvian strength signs and learn about centuries-old traditions related to bread. The heartfelt owners of the farmstead in the old barn also offer to enjoy the anniversaries, unusually celebrate their special holidays and enjoy extended life skills programs with soup cooked by the fire and watching natural events. When visiting the Bread House, you will learn why bread is baked here with the taste of freedom for almost 100 years, and the merry owners of the house know best to tell about it.

Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Mit vorheriger Anmeldung
vinkalni
Lettland

Pizzeria im Freien/Schule zum Pizzabacken VINKALNI

In einem Bauernhof am Ufer des Flusses Miegupīte wurde eine Pizzeria im Freien und in einem restaurierten Pferdestall ein Ort für Feierlichkeiten eingerichtet.

Es werden auch lettische Gerichte, Traditionen und Rituale angeboten.

Reiten Feiern Seminare Entfernung von der Hauptstadt112 Aktive Saisonmonate4-10 Trockentoilette (nur wenn keine normale Toilette gibt) Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Kamin im GartenGrillZeltplatz SportplatzReitenReitinstruktorFußballplatzFreizeit mit KinderBeeren- und PilzesammelnPicknickplatzNaturpfadNaturbeobachtung Bahnhof4kmBushaltestelle1kmStadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen DeutschGastgeber sprechen RussischAndere SprachenAbholen von der Haltestelle
citi3
Lettland

Tortes by Inese

Inese bakes honey, chocolate and cottage cheese tortes, using only natural ingredients from Latvia. Visitors can learn how to bake tortes, taste and purchase them, and order cakes for themselves.

Entfernung von der Hauptstadt160 Aktive Saisonmonate6-8 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
382773886 7015735738449104 438193329004068367 n
Lettland

Kazinas Bonijas Siers

Im bäuerlichen Betrieb, der sich unweit vom Jumurda-See befindet, wird Ziegenkäse hergestellt. Milch geben 40 Melkziegen (insgesammt 60 Ziegen). Die Produktion kann man vor Ort, sowie auf den Heimarbeiter-Märkten kaufen. Produktionslieferung nach Anfrage. Während der Exkursionen kann man die Ziege Bonija und ihre Freundinnen kennenlernen. Verkostung von Käse.

Aktive Saisonmonate4-10 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
sööma
Estland

Soomeugrimaitsed

Organisation von Workshops für udmurtische und andere finno-ugrische nationale Küchen, Kennenlernen der Kulturen anderer Völker durch das Essen.


Lettland

Pakalniesi

Heimarbeiter bieten an, verschiedene Käsespezialitäten zu kaufen, die auf den grünen Märkten in Gulbene und andernorts in Lettland zu finden sind. Annahme der Bestellungen.

Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen

Lettland

The Gaiki farm

This farm produces raspberries (6 ha), herbs, medicinal plants (more than 100 types), vegetables (red peppers, cucumbers, tomatoes, chili peppers, onions, garlic) and bees. The owner produces salads, jams, lecho and chutneys. You can purchase vegetable products, pick your own raspberries and strawberries, taste teas, buy honey, and receive valuable consultations.

Entfernung von der Hauptstadt60 Aktive Saisonmonate5-10 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
1
Lettland

Konfelades razotne

GiLine ir ģimenes uzņēmums, kurš ražo konfektes Konfelāde un sīrupus. Konfelāde ir sulas konfektes, kas ražotas no Latvijā iegūtām augļu un ogu 100 % sulām, neizmantojot konservantus un garšas pastiprinātājus. Ražošanas procesā tiek izmantots roku darbs. Arī sīrupā izmantotas tikai dabīgas izejvielas. Piedāvā radošās ekskursijas ražotnē.

Für Kinder und Jugendliche Entfernung von der Hauptstadt19 Aktive Saisonmonate1-12
Blank
Lettland

Hof „Prieksares”

Im bäuerlichen Betrieb beschäftigt man schon mehr als 20 Jahre mit der Herstellung von Käse. Es wird die Milch der eigenen Kühe verwendet. Hier hergestellte Käsespezialitäten kann man auf den größten Märkten und Jahrmärkten Lettlands kaufen.

5
Lettland

Lebensmittelbetrieb SALDUS GOTINA

Hier werden der beliebte Milchbonbon „Gotiņa“, Karamell, Marmeladen und Pralinen-Cremes aus natürlichen Zutaten hergestellt. Die frische Milch stammt aus den lokalen Bauernhöfen, andere Rohstoffe werden aus der Umgebung angeliefert.  Jeder Milchbonbon „Gotiņa“ wird mit Hand verpackt.

Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen
dc
Lettland

Eiscreme-Fabrik RUJIENAS SALDEJUMS

Seit über 60 Jahren wird im historischen Gebäude der Molkerei von Rūjiena aus dem Jahr 1912 Eiscreme hergestellt. Alle sind herzlich willkommen, den Betrieb zu besuchen, in dem bei einer Führung über die Rūjiena-Eiscreme erzählt und ein Video über den Produktionsprozess gezeigt wird. Natürlich werden alle mit der Rūjiena-Eiscreme verwöhnt.  

Entfernung von der Hauptstadt151 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Mit vorheriger Anmeldung
P7050139 1 1500x1125
Lettland

Klavnieki Farm

The origins of the Kļavnieki farm date back to 1922. In the early 1990s, it was taken over by the current owners, and since then Kļavnieki has become a place where delicious, high-quality goat’s milk products are made.

Cheeses
The farm makes a selection of delicious goat’s milk cheeses: Plain Cheese, Salted Cheese, Garlic Cheese, Smoked Cheese and, around the time of the summer solstice, Caraway Cheese.

How the Cheese is Made
The farm has 35 goats, including two billy goats. The cheese is made from high-quality goat’s milk produced on the farm, which is then processed by the farm’s owner according to her own recipe. The finished cheese has a firm texture and can be flavoured with ingredients such as garlic, basil or caraway seeds.

For Visitors
The farm welcomes families with children and small groups. Visitors can meet the goats, buy goat’s milk cheese, pick berries and, by prior arrangement, take part in farm work.

Where to Buy
Tastings and cheese sales are available by prior arrangement.

Entfernung von der Hauptstadt153 Aktive Saisonmonate4-9 Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung
Freizeit mit Kinder
IMG 20160819 WA0000
Lettland

Hof "Lejas"

Der bäuerliche Betrieb bietet verschiedene Landprodukte an – Käse, Butter, saure Sahne, Sahne, Quark, frische Eier.

Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
2
Estland

Bäckerei LEIVAPUU

Der erste Sieger im Bäckerwettbewerb bäckt Roggenbrot nach dem traditionellen Rezept, in dem er das in der Mühle Sangaste gemahlene grobe Roggenmehl benutzt.

1307700155s
Lettland

Hof „Mazveveri”

Der bäuerliche Betrieb stellt Joghurt, Quark, saure Sahne, Sahne und Käse aus der Milch der eigenen Kuhherde (70 Kühe) her. An jedem Freitag kann man die Erzeugnisse vor Ort im bäuerlichen Betrieb kaufen.

241
Lettland

A market of country goodies in Balvi

On the second Saturday of each month, farmers, home manufacturers and craftspeople gather together to offer their products. You will always find tasty and useful things here.

Entfernung von der Hauptstadt218 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen

Lettland

Bäckerei, Camping IEVLEJAS

Die Wirtin backt echtes lettisches Landbrot in einem mit Holz heizbaren Lehmofen. Der Teig wird aus Roggen- und Weizenmehl, Salz, Zucker, Kümmeln und natürlichem Sauerteig vorbereitet. Die Besucher können das Brotbacken beobachten und daran auch teilnehmen, sowie das Brot probieren und kaufen. Auf dem Hof kann man eine Altertümer-Sammlung besichtigen. Das zum Brotbacken verwendete Getreide ist aus dem eigenen Hof, wo es umweltfreundlich angebaut wird!

Agro-Erbe Entfernung von der Hauptstadt250 Aktive Saisonmonate4-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Übernachtungsmöglichkeit Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Stadt
Ausekļudzirnavas 22
Lettland

Hof "Auseklu dzirnavas"

Am rechten Ufer des Flusses Iecava erhebt sich das erneuerte Gebäude der Mühle. Auf dem Hof und in seinen Wirtschaftshäusern sind der lettischen Feldlandschaft charakteristische Werkzeuge, Maschinen, Triebwerke und Haushaltsgegenstände ausgestellt. Hier kann man auch eine Schmiede besichtigen. Jedes Jahr werden hier thematische Veranstaltungen organisiert: Frühlingsarbeiten auf einem Hof (am zweiten Samstag im Mai) und Erntefest (am ersten Samstag im September).

Agro-Erbe Entfernung von der Hauptstadt70 Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Übernachtungsmöglichkeit Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
1
Estland

Betrieb ÕUNA

Zum Bauernhof ÕUNA (ÕUNA puhketalu) führt die Piibe-Straße, hinter der alten Pferdepost und Gaststätte. Hier werden Unterkunft, Verpflegung sowie verschiedene Unterhaltungsmaßnahmen angeboten. Die Speisekarte bietet nur die für Estland charakteristischen Speisen an.

New Image11
Latvija

Ķeipenes piparkūkas

Iespēja gardi paceļot piparkūku pasaulē. Uzņēmumā no dabīgām sulām un izejvielām taisa melleņu, upeņu, smiltsērkšķu, spinātu glazūras, kuras klāj uz pašu ceptām (roku darbs) piparkūkām. Apmeklētāji var noklausīties stāstījumu, piedalīties tematiskās nodarbībās, veidot paši savas piparkūkas, aplūkot piparkūku vīriņu izstādi, nopirkt mīklu, kā arī gatavu produkciju.

Bērniem un jauniešiem Attālums no valsts galvaspilsētas70 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
1
Latvija

Maizes Māja

"Maizes māja" ir vieta, kur bērni un pieaugušie caur izzinošām un izglītojošām programmām var iepazīt latviešu tradīcijas un lauku darbus. Saimnieki piedāvā praktisku darbošanos lauku sētā. Iespējams līdzdarboties īstas lauku maizes cepšanas rituālos, izzināt ar maizi saistītās tradīcijas, kā arī pašiem gatavot mīklu un cept pīrāgus. Tāpat iespējams iepazīt graudus un izpētīt to produktus, izveidot latviešu spēka zīmes. Kad darbi paveikti, visi tiek aicināti pie saimes galda baudīt pašu gatavotu un saimnieku sarūpētu mielastu.

Savukārt senajā klētī iespējams nosvinēt gan gadskārtu godus, gan citus sev īpašus svētkus, kā arī izbaudīt paplašinātas dzīves prasmju programmas ar ugunskurā vārītu zupu un dabas norišu vērošanu.

Attālums no valsts galvaspilsētas90 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta

Latvija

Smiltiņu maize (SIA Blende)

Sigita un Kārlis Smiltiņi ir latviešu tradicionālo vērtību sargātāji. 2010. gadā, dzimstot idejai par rudzu maizes cepšanu, abi salabojuši veco laiku maizes krāsni, kuru nu jau izmanto ceturtā paaudze, lai latviešiem tik ļoti svētītais darbs - maizes cepšana neietu zudībā.
Kopš 2013. gada Smiltiņu ģimene sadarbojas ar Ventspils Piejūras muzeju un muzeja rīkotajos pasākumos apmeklētājiem piedāvā nodegustēt dažādus latviešu tradicionālos ēdienus, kas pieskaņojas gadskārtu ritumam. Maizi ģimene cep no septembra līdz aprīlim.

Smiltiņu mājās - Ventspilī, viesiem ir iespēja aplūkot rudzu maizes un auzu karašas cepšanas procesu. Apmeklējums iepriekš jāpiesaka, vienlaikus saimnieki var uzņemt ne vairāk kā 5 cilvēkus!

Attālums no valsts galvaspilsētas187 Aktīvie sezonas mēneši9-4 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
1
Latvija

Dabīgo čipsu ražotne "Latnature"

Neliels pārtikas ražotājs Vidzemē, kas nodarbojas ar dārzeņu, auglu un ogu pārstrādi, ražojot veselīgas uzkodas bez cukura un miltiem. Piedāvā ekskursijas ar degustāciju, meistarklases dārzeņu trifeļu un veselīgu kūku gatavošanā, aktīvi iesaistot nodarbībās viesus. Drīzumā būs pusdienu piedāvājums - īpašā kalē kāpostu zupa.

Apmeklējums iepriekš jāpiesaka

Latvija

TALSU PIENSAIMNIEKS

Talsu pienotavu dibināja 1922. gadā, apvienojot vairākas citas pienotavas. Uz šīs bāzes vēlāk izveidojās „Talsu piensaimnieks”, kura viens no pazīstamākajiem produktiem ir „Talsu rituļa” siers. „Talsu piensaimnieka” produkciju – pienu, kefīru, biezpienu, sviestu, sieru u.c. var iegādāties uzņēmumam blakus esošajā veikalā „Piena sēta”.

Mangule3
Latvija

"Dabas spēks" sēkliņas jūsu veselībai

Saimniecībā no dažādu augu sēklām ražo maisījumus, kas lieliski papildina cilvēka organismu ar nepieciešamajām vielām. Apmeklētāji var noklausīties stāstījumu, iegādāties produkciju un degustēt kaņepju pankūkas.

Attālums no valsts galvaspilsētas95 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
441
Latvija

Spēlmaņu krogs

"Spēlmaņu krogs" atrodas Alsungas centrā pie Dižgabalkalna. Krogā var nobaudīt sklandraušus un uz vietas ceptu suitu skābmaizi. Vasarās tūristu grupas uz āra kamīna var piedalīties suitu ēdienu (ķiļķēni, žāvētas ribas u.c.) gatavošanas procesā vai mieloties jau pie klātiem galdiem suitiskā garā, kā arī baudīt Suitu sievu (unikālais burdona dziedājums) iespaidīgo priekšnesumu.

Attālums no valsts galvaspilsētas195 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni
Vietas atpūtai ar bērniem
PICT0242
Latvija

Zemnieku saimniecība "Purmalas"

Z/s "Purmalas" ir bioloģiski sertificēta un pirmā Gulbenes pusē, kur savulaik saimniece Līksma Markova sāka nodarboties ar svaigpiena tirdzniecību. Mājražošanas prasmes un receptes "Purmalās" ir pārņemtas no vecmāmiņas, kura lielajā maizes krāsnī cepusi dažādus lauku gardumus. Laika gaitā izveidots ganāmpulks un uzsākta piena produktu ražošana.

Sieri
Saimniecībā daļu no saražotā piena pārstrādā sierā. Līdzās govs piena sieriem dažādībai tiek audzētas arī kazas, no kuru piena top kazu sieri.

Kā top siers
Siers un pārējā produkcija top no pašu bioloģiskajā saimniecībā iegūtā piena – ganāmpulkā ir 24 govis un tiek audzētas arī kazas. Saimniecībā viss tiek darīts pašu spēkiem un pēdējā mirklī pirms vešanas pircējiem, lai nodrošinātu maksimālu preces svaigumu un augstāko kvalitāti.

Apmeklētājiem
Piedāvā ekskursiju, dalību kazu slaukšanā un lauku labumu – siera, maizes un pīrādziņu degustāciju un iegādi. Līdzdalība siera siešanā.

Kur iegādāties sierus
Saimniecības saražoto produkciju var iegādāties:

  • Tirgos Balvos, Gulbenē, Alūksnē un Smiltenē.
  • Rīgā, kur produkcija reizi nedēļā tiek piegādāta tiešās pirkšanas kustībai (pilsētnieku domubiedru grupai) birojā Miera ielā.
Bērniem un jauniešiem Attālums no valsts galvaspilsētas180 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas

Latvija

LEJNIEKI

Jauna saimniecība, kas ražo sierus un gaida apmeklētāju grupas. Ekskursanti var piedalīties siera siešanas procesā, degustēt sieru un iegādāties to. „Lejnieki” ieguvuši Valkas novada sakoptākās ražojošās zemnieku saimniecības balvu.

Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus

Latvija

Maizes ceptuve „Suitu maize”

Saimniece pēc senām receptēm uz kļavu lapām cep maizi un sklandraušus, kas sastāv no trīs kārtām (rudzu milti, kartupeļi un burkāni). Demonstrē maizes un sklandraušu cepšanas procesu un piedāvā degustēt vai iegādāties gatavo produkciju. Piedāvā arī suitu sievas ieģērbšanu, rotaļas, apdziedāšanu.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas184 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
Saimnieki runā krieviski
Birznieki VO 8180280
Latvija

Zemnieku saimniecība BIRZNIEKI

“Birznieki” ir bioloģiska saimniecība ar vienu no lielākajiem Latvijas vietējās kazas šķirnes ganāmpulkiem valstī. Ar siera gatavošanu saimnieki nodarbojas kopš 1992. gada.

Sieri

14 veidu sieri – svaigi, kūpināti, ar maigām vai izteiktākām garšas niansēm. No maigajiem sieriem īpaši iecienīts ir “Klasiskais”, savukārt no asākiem – “Ķiploku siers” un “Siers pie alus” ar piecu veidu pipariem.

Kā top siers

Siers tiek gatavots no saimniecībā iegūtā kazas piena. Daļa mīksto sieru tiek kūpināti, ievērojot pārbaudītas receptes un augstas kvalitātes prasības.

Apmeklētājiem

Apmeklējot saimniecību, ir iespēja apskatīt ganāmpulku un uzzināt vairāk par kazu audzēšanu, ikdienu un labturību. Ekskursijas noslēgumā degustācijas namiņā piedāvā nogaršot saimniecības ražojumus – sieru, saldējumu un gaļu.

Kur iegādāties sierus

Tirdzniecības vietās: specializētajos veikalos Rīgā, Ragaciemā un Kuldīgā, tirdziņos visā Latvijā.
Saimniecībā uz vietas.

Aktīvie sezonas mēneši4-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
49831290 357504688375288 1734100364384272384 o
Latvija

Rekovas dzirnavas

Rekovas dzirnavas ir unikāla vieta pašā austrumu pierobežā. “Pirmajā stāvā bija miltu malšana un otrajā stāvā apstrādāja vilnu. Dzirnavas pastāvēja līdz 1980.gadam. Vēlāk ēka nevienam nepiederēja, lietus ietekmē iebruka jumts un faktiski viss bija sadrupis. 2016.gadā zemnieku saimniecības “Kotiņi” saimniekam Aldim Ločmelim radās iespēja iegādāt ēku un saliekot galvas kopā, radās ideja, ka ēkā varētu būt vietējās produkcijas veikaliņš.”

Majestātiskā trīsstāvu pamatīgu laukakmeņu mūra ēka, kas atrodas pašā Balvi-Viļaka ceļa malā, ir sākusi dzīvot jaunu dzīvi, kur ikvienam ir iespēja nobaudīt vietējo Latgales produktu garšu dažādā izpildījumā.

Dzirnavu saimniece  - viena no īstajām latvju saimniecēm Vija Kuļša uzņem tūristu grupas, kurām piedāvā nobaudīt vietējo Latgales produktu garšu dažādā izpildījumā. Ēdienkarte sastāv no piedāvājuma vegāniem, veģetāriešiem un klasiskās ēdienkartes. Viena no galvenajām ēdienu sastāvdaļām ir zs “Kotiņi’’ ražotā produkcija. Ir iespēja pieteikt un darboties arī Meistarklasēs.

Tiek piedāvāvāts ēdiens no linsēklām, linu eļļa, dažādi salāti, ko var gatavot ar linu eļļu. Linsēklas izmanto pašu ceptā maizītē, sāļajā baltmaizē ar linsēklām. Linsēklas Rekovas dzirnavu ēdienkartē ir tikai viena no izejvielām, bet tieši tās ir centrālais varonis jaunajā Ziemeļlatgales kultūrvēsturiskā tūrisma piedāvājumā “Linu ceļš Ziemeļlatgalē”.

Attālums no valsts galvaspilsētas246 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Telpas semināriem

Latvija

Lauku labumi Padures muižas klētī

Padures muižas klētī (vienīgā ampīra stilā celta trīs stāvu klēts Latvijā) tūristu grupām piedāvā koču (sātīga grūbu putra ar sīpoliem un gaļu), dažādas zupas (zivju, skābeņu), ķiļķenus, sieru un dažādus saldos ēdienus, kā arī līdzdarbošanos ēdienu tapšanas procesā. Mājas vīna degustācija. Saimniece interesentiem izstāstīs par gadskārtu tradīcijām, klēts vēsturi.

Latviešu virtuve: Zivju un skābeņu zupa, ķiļķēni (saldie, sāļie), cūkgaļas ribiņas, sieri, saldie ēdieni, mājas vīns.

Īpašais ēdiens: Koča - sātīga grūbu putra ar sīpoliem un gaļu.

Attālums no valsts galvaspilsētas165 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Vietas atpūtai ar bērniem
235 Pühajõe pruulikoda Rain Epler
Igaunija

Alus darītava Pühajõe

Võrumaa pirmā mazā alus darītava ražo gardu alu, kas īpaši iekarojis Dienvidigaunijas iedzīvotāju sirdis. Ik pa laikam gatavojam arī Jevgeni ūdeni.

sadama 01 DSC8778 T
Igaunija

Kihnu Sadama Öömaja

Ostas naktsmītne Kihnu viesiem ceļ galdā pārsvarā vietējās izcelsmes ēdienus – ja uz salas kaut kā pietrūkst, tad katrā ziņā priekšroka tiek dota Igaunijas ražojumiem. Vietējie ēdieni lielākā vai mazākā mērā gatavoti no zivīm un pašu dārzos audzētiem dārzeņiem.

325487857 555376829938055 9086084706960597323 n
Latvija

Piena Aitas Bio

Saimnieces Ilutas Straģes bērnības sapnis par dzīvi līdzās dzīvniekiem un dabai ir izaudzis par bioloģisko saimniecību ar aptuveni 150 piena aitām Bauskas novada Brunavas pagastā. Saimniecībā top aitas siers un citi veselīgi aitas piena produkti, kā arī govs piena sieri. Piedāvājumā ir arī aitu tauku krēmi sausai ādai un ziepes, kārsuma vilna un aitādas.

Sieri

Nogatavinātais aitas piena siers ''Lobgale'' (6 - 12 mēn.).

Halumi tipa grilsiers “Kipra” (kazas piens (70%) un aitas piens (30%)).

Govs piena sieri: kūpināts siers ''Ķiploks ar pipariem”, siers ''Paeglītis'', siers ''Amoliņš'', siers ''Tomāts ar baziliku'', siers ''Asais'', siers ''Sinepju kraukšķis'', siers ''Saimnieks'', siers ''Saimniece'', siers ''Rozīnīte'', siers ''Gars un dūša', grilsiers ''Kipras'' no govs piena, siers ''Pikantais'' ar ķiplokiem un zaļumiem, siers ''Dzīvais ķiploks'' ar saulespuķu sēklām.

Citi produkti: dažādu veidu aitas piena saldējums.

Kā top siers

Daļa sieru saimniecībā tiek gatavoti no aitas piena, kas tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem pieniem pasaulē. Tas ir bagātāks ar olbaltumvielām, kalciju un vērtīgajiem taukiem nekā govs un kazas piens, turklāt vieglāk sagremojams un maigs pēc garšas.

Apmeklētājiem

Saimniecība piedāvā ekskursijas un degustācijas, kurās iespējams redzēt slaukšanas procesu, uzzināt par aitu pienu un nogaršot produktus dabas tuvumā.

Kur iegādāties sierus

Saimniecības e-veikalā: www.pienaaitasbio.lv/veikals.

Tirdzniecības vietās:

  • Rimi Klēts veikalos Rīgā (Alfa, Akropole Alfa, Spice, Sāga, Pulkveža Brieža, Kr. Valdemāra, Biķernieki).
  • Āgenskalna tirgū, veikalos Livin, Idille, Zaļā Zeme Jelgavā.
  • "Satikšanās vieta Skudras" Ragaciemā.
  • "Provinces Produkti" veikalā Saldū.
  • Tirdzniecības automātos pie Spices Promenādes un Saldū.

Produkciju iespējams nobaudīt arī restorānā Zoltners, kur aitu piena siers iekļauts sezonālos ēdienos.

Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
2
Igaunija

Nakatu

Saimniecība atrodas gleznainajā Karulas Nacionālajā parkā (Karula Rahvuspark). Šeit var gan paēst, gan pārnakšņot. Ēdiens tiek gatavots pārsvarā no vietējām izejvielām saimniecības virtuvē. Saimniecībā audzē arī gaļas buļļus.

Aktīvie sezonas mēneši1-12
1
Igaunija

Kakulaane

Saimniecība atrodas netālu no Sangaste rukkiküla neskartas dabas vidū. Saimniecībā var pamieloties ar gardiem ēdieniem, ķert zivis, iet saunā, kā arī pārnakšņot. Sev piemērotas nodarbes atradīs gan aktīvās atpūtas cienītāji, gan vienkārši baudītāji.

Aktīvie sezonas mēneši5-9
2048 1365 max
Latvija

Nīcas siers

Nīcas siera ražotne atrodas zemnieku saimniecībā “Birzmaļi”, kas ir viena no lielākajām piena ražotājām Lejaskurzemē. Ideja par amatniecības siera ražošanu radās 2017. gadā, un tā tika īstenota, ar LEADER programmas atbalstu izveidojot ražotni. Ikkatrs siera ritulis ir siera meistaru roku darbs, veidots ar lielu atbildību un rūpēm par augstāko kvalitāti.

Sieri

Svaigais siers – mocarellas tipa svaigais siers ar dažādām piedevām, piemēram, ķimenēm, baziliku un papriku, kā arī citām rūpīgi piemeklētām garšām.

Puscietais siers – gatavots pēc Nīderlandes siera metodes, kas piešķir tam maigāku, nedaudz saldenu garšu un elastīgu tekstūru. Siers tiek nogatavināts no trijiem līdz pat divpadsmit mēnešiem.

Cietais siers – recepte balstīta Itālijas siera tradīcijās. Tas izceļas ar izteiktu garšu un raksturu un tiek nogatavināts sešus vai divpadsmit mēnešus, iegūstot bagātīgu un niansētu garšas buķeti.

Kā top siers

Siers tiek gatavots no nepasterizēta rīta slaukuma govs piena, ko sāk apstrādāt vēl siltu. Šāda pieeja ļauj saglabāt piena dabisko garšu un raksturu, padarot sieru izteiksmīgu, niansētu un dzīvu. Sieru gatavo meistare Dace Vecbaštika, apvienojot tradīcijas ar rūpīgu roku darbu.

Apmeklētājiem

Ikdienā apmeklētājus ražotnē neuzņem, taču siera degustācijas ir iespējamas, iepriekš vienojoties. Nīcas sieru iespējams nogaršot arī kafejnīcā “Dzintariņš” Bernātos, kā arī restorānos “Parka Paviljons” un “Spīķeris 53” Liepājā.

Kur iegādāties sierus

Nīcas sierus iespējams iegādāties tirdzniecības vietās: LATS veikalos Nīcā, siera stendā Liepājas Pētertirgū, mājražotāju veikaliņā “Martas kiosks” Grobiņā, mājražotāju tirdziņos Liepājā, Rožu laukumā, atpūtas kompleksa “Rāmkalni” veikalā, kā arī pēc iepriekšēja pasūtījuma.

Attālums no valsts galvaspilsētas237 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Jana kupinatava
Latvija

Mājas kūpinājumi / Jāņa kūpinātava

Mājražošanas uzņēmums no Jaunjelgavas novada Seces pagasta. Savu hobiju (kūpināšanu) uzņēmuma saimnieks ar pieredzi papildinājis vairāku gadu garumā, taču plašākam pircēju pulkam produkcijas klāsts piedāvāts no 2013. gada. Uzņēmumā tiek kūpinātas lielākoties tikai Latvijā audzētas zivis, ar tradicionālām metodēm, izmantojot alkšņu malku, nepievienojot e-vielas. Piedāvājumā ietilpst arī kūpināta vistas gaļa, jūras asari, kā arī citi kūpinājumi. 

Attālums no valsts galvaspilsētas105