Rudzu ceļš
Cep tradicionālu rupjo rudzu maizi klona krāsnī, kas ir mūrēta 20. gs. 30-jos gados un Smiltiņu ģimene ir jau ceturtā paaudze, kas to izmanto. Rudzu rupjmaizi cep pēc senām receptēm ar ieraugu un bez iesala. Rudzus pērk no Ventspils novada bioloģiskās saimniecības, rudzus maļ paši, lai iegūtu vajadzīgā rupjuma miltus un, lai miltos saglabātu visas bioloģiski vērtīgās grauda sastāvdaļas.
Maize ir sātīga, šķiedrvielām bagāta ar izteiktu garoziņu. Maizi var nogaršot un iegādāties vietas ceptuvē - iepriekš piesakoties. Interesentiem ir iespēja iemēģināt roku rupjmaizes cepšanā vai pašiem izcept baltmaizes karašiņu.
Sigita un Kārlis Smiltiņi ir latviešu tradicionālo vērtību sargātāji. 2010. gadā, dzimstot idejai par rudzu maizes cepšanu, abi salabojuši veco laiku maizes krāsni, kuru nu jau izmanto ceturtā paaudze, lai latviešiem tik ļoti svētītais darbs - maizes cepšana neietu zudībā.
Kopš 2013. gada Smiltiņu ģimene sadarbojas ar Ventspils Piejūras muzeju un muzeja rīkotajos pasākumos apmeklētājiem piedāvā nodegustēt dažādus latviešu tradicionālos ēdienus, kas pieskaņojas gadskārtu ritumam. Maizi ģimene cep no septembra līdz aprīlim.
Smiltiņu mājās - Ventspilī, viesiem ir iespēja aplūkot rudzu maizes un auzu karašas cepšanas procesu. Apmeklējums iepriekš jāpiesaka, vienlaikus saimnieki var uzņemt ne vairāk kā 5 cilvēkus!
187
9-4
Pakalpojumi
187km - Attālums no valsts galvaspilsētas
9-4 Sezona
Pakalpojumi - citi
