Программа «Сельская жизнь» позволит вам узнать о том, как живут люди в сельской местности сегодня. Местные жители помогут вам увидеть повседневные процессы, и вы сможете принять участие в садоводстве, узнать о дизайнерском мастерстве, здоровом питании, инновационных продуктах, местной архитектуре и окружающей среде, экологичном образе жизни, сборе урожая и традиционных праздниках, а также о рынках и фестивалях.
«Путь ржи» приглашает в гости к сельским предпринимателям, которые выпекают ржаной хлеб по традиционным рецептам, передаваемым из поколения в поколение, готовят различные блюда из ржаного хлеба или ржаной муки и угощают ими гостей. Хозяева показывают посетителям, как рождается хлеб, разрешают попробовать свои силы в выпекании собственной буханки, предлагают полезные и вкусные блюда из ржаных зерен, напитки, сохранившие силу ржи.
«Путь сидра» зовет в путешествие, которое познакомит с многообразным миром сидра в Латвии – стилями сидра, традициями употребления и нюансами его приготовления. «Путь сидра» приглашает побывать в садах и сидроварнях начиная с весны, когда они утопают в яблоневом цвету, до осени, когда они пропитаны ароматом яблок, заглянуть к хозяевам, которые выставляют настоящий латвийский яблочный сидр на стол в своих гостевых домах или предлагают угоститься им на празднике сидра.
Сыры, созданные в Латвии, получают международное признание и высшие оценки в мире благодаря мастерству сыроделов и молоку исключительного качества. «Сырный путь» объединяет лучших латвийских сыроделов — от домашних производителей до сыроварен — приглашая познакомиться, попробовать и гордиться вкусами, основанными на нашей природе и традициях.
Посетив остановки на кулинарном маршруте Ароматы Ливонии в Латвии и Эстонии - пабы, рестораны, усадьбы и фермерские хозяйства, вы узнаете о влиянии ливонского времени на современные блюда. Хотя границы Ливонии уже давно исчезли с карт, наше меню по сути остается тем же, что и блюда наших предков. Вся история на столе прямо здесь!
Семь маршрутов по Латвии, посвященных трем измерениям времени – прошлому, настоящему и будущему, – приглашают вас взглянуть на то, как формировалось латвийское государство, и на перипетии его истории в недавнем и далеком прошлом.
Туризм агро-наследства это открыты посетителям сельские хозяйства, интерактивные музеи, частные коллекции и тому подобные места, где можно ознакомится с жизнью на сельской местности и историческим наследством связанным с сельхоз хозяйством. Туризм агро-наследства знакомит с процессами производствa с первоначальных времён до наших дней. Это также могут быть современные хозяйства, которые посетителям предлагают заглянуть как в процесс производства, так и в историю этого процесса.
Для посетителей открыты сады и парки, в которых можно познакомиться с историей и традициями создания парков и садоводства, а также можно посмотреть сорта традиционно выращиваемых плодов, овощей, лекарственных и пряных растений, декоративных деревьев, кустов и цветов. Здесь также можно познакомится с историческими сортами, их использованием и достижениями местных селекционеров. Сады отражают влияние разных культур и времён и они часто находятся рядом с усадьбами или замками показывая часть их истории.
Знак латвийского наследия был учрежден по инициативе журнала Country Traveller и вручается предпринимателям в сфере туризма, которые сохраняют и популяризируют латвийское культурное и культурное наследие, представляя его посетителям.
Этим символом отмечены места ночлега, получившие самую высокую оценку качества окружающей среды в Латвии – "Зеленый сертификат".
Кулинарные традиции Латвии очень богаты, так как здесь, на перекрестках Европы, веками было сильно влияние народов, приходивших с востока и запада. Логотип «Латышская кухня» обозначает места, где можно насладиться блюдами латышской кухни.
Хорошее самочувствие в сельской Латвии опирается на природу Латвии и созданные человеком услуги и продукты, заимствованные у природы и опирающиеся на знания предков – травяные чаи, каждый со своей силой, маски для лица и тела из натуральных продуктов – клубники, огурцов, березовых почек или сока березы, растущей в саду или на лугу.
Широкий спектр специальных предложений на селе для детей и молодежи в соответствии с разным возрастом и интересами. Ознакомление с сельской жизнью, отдых и развлечение в безопасной и здоровой сельской среде.
Если Вы сеньор в возрасте 55 лет и старше и желаете насладиться сельской местностью – учитывайте этот символ, который обозначает места, дружественные для сеньоров.