Категория - Fresh & Creamcheese

Обычный сыр — это невыдержанный сыр из коровьего молока средней жирности, мягкий, легко нарезаемый. Он обладает свежим, выраженным натуральным молочным вкусом.

Фермерский сыр с сухофруктами и цукатами обеспечит необходимое количество белка, а также энергию и витамины для поддержания активности в течение дня. Этот сыр, будь то в качестве основного блюда или добавки к йогурту и фруктам, станет сытным и питательным блюдом для начала дня или обеда.

Копченые фермерские сыры — это невыдержанные сыры из коровьего молока, плотные, средней твердости и легко нарезаемые. Дымный аромат и выраженный вкус, получаемые благодаря копчению ольховой древесиной, идеально дополняют как классический сыр, так и варианты с тмином, травами, семенами или орехами.

Сыр с тмином — это невыдержанный сыр из козьего молока с мягкой, легко нарезаемой текстурой. Добавление семян тмина в процессе производства придает сыру приятный аромат и сбалансированный вкус с легкой солоноватостью.

Свежий козий сливочный сыр изготавливается из непастеризованного козьего молока. Он имеет мягкую, легко намазываемую кремообразную структуру. Вкус сыра приятно мягкий, который можно дополнить оттенками чеснока и соли. В 2023 году продукт получил золотую медаль конкурса Novada Garša (Вкус региона).

Соленые фермерские сыры — это невыдержанные сыры из коровьего молока, плотные, средней твердости и легко нарезаемые. Эти сыры обладают приятным, свежим и "насыщенным" вкусом.

Свежий сыр из пастеризованного коровьего молока. Незрелый, без корочки, с мягкой, гладкой текстурой и нежным, свежим вкусом.

Классический фермерский сыр — это невыдержанный жирный сыр плотной, полутвердой текстуры, который легко нарезать. Его основа — чистый вкус коровьего молока, дополненный различными ингредиентами. Классический фермерский сыр хорошо сочетается с другими продуктами, включая овощи и мясные блюда.

Сливочный сыр средней жирности, приготовленный из пастеризованного коровьего молока со специями. Имеет однородную и густую консистенцию, молочнокислый вкус с пряными нотками и ароматом. Продается в розничных магазинах Латвии и на территории производства.

Острые фермерские сыры — это невыдержанные сыры из коровьего молока с плотной и легко нарезаемой структурой. Они обладают уникальным и насыщенным вкусом, который им придают восточные нотки карри и розмарина или освежающая зелень.

Свежий сыр из пастеризованного коровьего молока с семенами тмина. Незрелый, без корочки, он обладает мягкой, гладкой текстурой и свежим, нежным вкусом с легким оттенком тмина. Также доступен в копченом варианте.

Свежий сыр из овечьего молока, обычный или с добавлением сладкого клевера и орегано.

Свежий сливочный сыр — это мягкий и сливочный сыр из коровьего молока, который можно приготовить всего за час. Он выпускается в остром варианте с перцем чили или с чесноком и укропом. Сочетание чеснока и укропа было удостоено серебряной медали на конкурсе Novada Garša в 2021 году.

Сыр с различными травами — это свежий сыр из козьего молока, который легко нарезается и обладает натуральным сырным вкусом с солоноватым оттенком, дополненным конопляными травами или тмином. Этот вариант сыра с конопляными травами получил серебряную награду Novada Garša (Вкус региона) в 2023 году.

Соленый сыр — это невыдержанный сыр из козьего молока средней жирности, мягкий, легко нарезаемый. Он обладает приятным соленым вкусом с выраженным натуральным молочным ароматом.

«Сливочный сыр из козьего молока» — это незрелый, среднежирный свежий сыр, изготовленный из пастеризованного козьего молока. Он обладает воздушной текстурой и легким, приятно освежающим вкусом со слегка кисловатым оттенком.

«Свежий козий сыр» — это незрелый сливочный сыр средней или низкой жирности, изготовленный из пастеризованного козьего молока. Он обладает сочной, слегка влажной текстурой и легким, воздушным, мягким вкусом без добавок, в котором приятно ощущается естественная сладость козьего молока.

Сыр с чесноком — это невыдержанный сыр из козьего молока средней жирности, мягкий и легко нарезаемый. Его вкус дополняется выраженным натуральным чесночным ароматом на поверхности сыра.

Сыр с тмином, или сыр Яну, — это свежий сыр из коровьего молока желтоватого цвета, средней мягкости и однородной структуры с семенами тмина. Он обладает приятным молочным вкусом и выраженным ароматом тмина.