Нo
21156
Сельские лакомства Латвия, Vidzeme, Naukšēnu novads
Alises Zarinas biologiska saimnieciba “Pilsgravas”
Svaigais kazas krēmsiers
Svaigais kazas krēmsiers ir gatavots no nepasterizēta kazas piena. Tam ir maiga, viegli smērējama krējuma struktūra. Siera garša ir patīkami maiga, ko ir iespējams papildināt ar ķiploku un sāls niansēm. Produkts 2023. gadā ir izcīnījis "Novada Garšas" zelta medaļu.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Kaza |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | Nenogatavināts |
| Tauku saturs | Trekns |
| Siera miziņa | Nav |
| Struktūra | Maigs, līdzīgs beizam krējumam, smērējams |
| Garšas apraksts | Maigs, pastiprināta garša, ja pievieno ķiploku un sāli |
| Apbalvojumi | Novada Garša 2023, zelts |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
