Сыр с тмином
Сыр с тмином — это невыдержанный сыр из козьего молока с мягкой, легко нарезаемой текстурой. Добавление семян тмина в процессе производства придает сыру приятный аромат и сбалансированный вкус с легкой солоноватостью.
| Конкретный тип | |
| Молочные животные | Козел |
| Вид молока | Пастеризованный |
| Время созревания | Незрелый |
| Содержание жира | Средней жирности |
| Сырная корка | Никто |
| Структура | Мягкая, легко нарезается |
| Описание вкуса | В процессе производства используются семена тмина, что придает изделию легкую солоноватость и отчетливый вкус тмина. |
| Награды |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
