Свежий сливочный сыр
Свежий сливочный сыр — это мягкий и сливочный сыр из коровьего молока, который можно приготовить всего за час. Он выпускается в остром варианте с перцем чили или с чесноком и укропом. Сочетание чеснока и укропа было удостоено серебряной медали на конкурсе Novada Garša в 2021 году.
| Конкретный тип | |
| Молочные животные | Корова |
| Вид молока | Непастеризованное |
| Время созревания | 1 час |
| Содержание жира | |
| Сырная корка | Никто |
| Структура | Кремовый, мягкий |
| Описание вкуса | Сливочный сыр обладает отчетливо мягким и сливочным вкусом, который дополняется свежестью чеснока и укропа или согревающей остротой чили. |
| Награды | |
| Дополнительная информация | Сыр бывает разных сортов — с перцем чили, чесноком и укропом. |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
