Сливочный сыр из козьего молока
«Сливочный сыр из козьего молока» — это незрелый, среднежирный свежий сыр, изготовленный из пастеризованного козьего молока. Он обладает воздушной текстурой и легким, приятно освежающим вкусом со слегка кисловатым оттенком.
| Конкретный тип | |
| Молочные животные | Козел |
| Вид молока | Пастеризованный |
| Время созревания | Незрелый |
| Содержание жира | Средний жир |
| Сырная корка | Никто |
| Структура | Нежный и сливочный |
| Описание вкуса | Легкий, слегка кисловатый, воздушный |
| Награды |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
