Bauernhöfe

A permanent exposition on the history of sugar beet and sugar industry in Latvia has been installed in the Great Servants' House.

Ein Hof, auf dem latgallische Traditionen gepflegt und regionale Gerichte angeboten werden. Hier werden Milchprodukte (Käse) erzeugt und lokale Kulturen angebaut, wobei man die Erzeugnisse des Hofes auch erwerben kann. Zudem werden Saunaprozeduren, die von den Inhabern selbst durchgeführt werden, angeboten.

Das Freiluftmuseum beinhaltet einen typischen Hof der Region Semgallen, in dem die Lebensbedingungen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gezeigt werden. Die Besucher haben zudem die Möglichkeit, das Oldtimer-Museum und eine Kollektion zur Landwirtschaft zu besichtigen.

Die Hausherrin bietet Führungen durch die Imkerei und die Verkostung und den Erwerb von Honig an. Zudem gibt es Saunarituale für Gesundheit und Schönheit.

Die Inhaber geben die Möglichkeit, sich als echter Imker oder gar Zeidler zu fühlen, indem man Bienen im Stock beobachtet, mit der entsprechenden Imkerkleidung bekleidet, auf dem Bienenpfad zu wandern und und mit Steighilfe auf Bäume zu klettern.

In der Gedenkstätte gibt es eine Ausstellung zum Wirken von Karlis Ulmanis und dessen Beitrag zur Entwicklung der Landwirtschaft in den Jahren 1918 bis 1940. Daneben gibt es Kurse zur Geschichte des Brotes und Veranstaltungen zum Dorfalltag.

Führungen umfassen Erzählungen zur Geschichte des Hofes, die Prozesse bei der Zucht der auf dem Hof gehaltenen Ziegen und bei der Herstellung zu Endprodukten, die Traditionen der Ziegenhaltung in Lettland.

Die Wirtschaft züchtet lettische, weißrussische und litauische Pferdearten. Es werden Ausflüge mit Pferden und die Ausbildung von Anfängern angeboten. Entspannungsübungen auf dem Pferd und ein seltenes Angebot – Reittherapie oder eine besondere Entspannung für Kinder und Erwachsene sind im Angebot. Im Winter können sie Schlittenausflüge machen mit anschließendem Lagerfeuer mit Braten vom Fleisch und Glühwein. Übernachtung.

Lettische Küche: Pilzschnitzel, Kartoffelklöße mit getrockneten Pilzen oder Fleisch, mit Sauerrahmsoße und Zwiebeln, gebratene Pfifferlinge mit neuen Kartoffeln, geschmorte Gemüse und Pilze, Erdbeeren mit Eis, das lettgallische Hausbranntwein Šmakovka.

Das besondere Gericht: Himmelsbrei von Klajumi.

This is an apiary which you can tour and then taste honey and buy products. There are also sauna rituals for health and beauty.

By the beekeeping farm “Kalniņi” there is a Bee Hut – small wooden house in which you can feel the presence of bees. The hives with seven bee families are built-in the sides of the Bee Hut, but inside the building they are designed as beds or seats. When looking at the building from the outside you can see the bee runs and also bees themselves. In addition, “Kalniņi” also offer different types of bee products – honey, pollen bread, beautiful and aromatic wax candles. It is possible to taste beekeeping products and enjoy a cap of warm tea. Families with kids can participate in educational workshops, learn how to make wax candles and gain information about the daily life in the beekeeping farm.

Since summer 2018 everyone can also visit the House of Crafts, where you can participate in different activities such as Encaustic painting (also known as hot wax painting), create wooden souvenirs with burnt folk signs as well as create wax candles etc. The House of Crafts offers different itineraries for grownups, kids, youngsters and newlyweds. There you can also purchase the offered products - various flower honey, pollen, pollen bread, propolis, cell honey and wax candles.

Der Hof befindet sich in Lettgallen. Die Landwirte halten Milchkühe und produzieren aus dieser Milch Käse nach traditionellen Rezepten. Besucher können bei dem Herstellungsprozess mitwirken.

PROGRAMM:

• Das Treffen mit den Gastgebern, allgemeine Vorstellung des Bauernhof Kolnasāta und der traditionellen lettgallischen Bierkultur.
• Besichtigung der Brauerei, Vorführung der Bierherstellung.
• Verkostung.
• Präsentation und Verkostung von 5 Käsesorten, die auf dem Bauernhof erzeugt werden.

Das Freiluftmuseum beinhaltet einen typischen Hof der Region Semgallen, in dem die Lebensbedingungen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gezeigt werden. Die Besucher haben zudem die Möglichkeit, das Oldtimer-Museum und eine Kollektion zur Landwirtschaft zu besichtigen.