Latgolys Smakovka Brewery and Distillery

Par latgaliešu dzēriena “šmakovka” tradīcijas uzturēšanu

Vienā no Malnavas muižas vēsturiskajām ēkām aktīvais latgaļu puisis Jānis Kritvežs ir izveidojis Latgales šmakovkas dedzinātavu. Tajā var iepazīt šī dzēriena vēsturi sākot no muižu laikiem līdz pat mūsdienām, apskatot dažādas šmakovkas darināšanas iekārtas, - gan tādas, kas paredzētas mājas apstākļiem, gan arī ražošanai industriālos apmēros. Šmakovkas darināšanas procesā tiek izmantoti graudi, augļi, kā arī gatavoti dažādi uzlējumi. Jānis iepazīstina ar melno pirtiņu, kur kādreiz darināts iesals, kā arī izvadā ekskursijā pa Malnavas muižas parku. 
 

Der trockene und der liebliche Cidre wird aus Äpfeln hergestellt, die von den alten Apfelbäumen geerntet werden, die einen einzigartigen und erstaunlichen Geschmack verleihen. Möglichkeit, Produkte vor Ort zu kaufen.  Einstündige Führung durch die Produktionsstätte von „Malnovys uobuļu sidrs“, das Herrenhaus und den Park. Verkostung mit Snacks nach vorheriger Absprache.

No 2020. gada rudens sortimentā būs maizes šmakovka, kas gatavota no rudzu miltiem. Pieejamas degustācijas, ekskursijas un produkcijas iegāde.