Kategorija - Mīkstie sieri
Viena no plašākajām kategorijām, kas raksturojas ar augstu mitruma saturu līdz pat 80% . Bieži ar krēmīgu, vijīgu struktūru. Nogatavināšanas laiks minimāls. Šajā grupā ietilpst arī daži pelējuma grupas sieri, tādi kā brie, camambert u.tml. kā arī svaigie sieri
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
