Profesionālie jaunumi
Project partners and cider makers from Latvia, Estonia and Finland met in southern Finland on March 3–4 for the third partner meeting of the project “Exports of the Baltic and Finnish Craft Ciders to Australia” (CB0700297 – BALT-FIN-CIDER).
25. februārī Zemkopības ministrijā norisinājās projekta "Siera ceļš" seminārs, kurā plašāku interesentu loku iepazīstinājām ar projekta ideju, pirmajiem rezultātiem un turpmākajiem plāniem. Inga Āriņa-Vilne no Soiras siera pastāstīja par ieguvumiem siera ražotājiem, piedaloties projektā. Tāpat tiešsaistē pievienojās John Farrand (Guild of Fine Food, World Cheese Awards, UK) un iepazīstināja ar Pasaules siera konkursu, savukārt Bernt Bucher-Johannessen (HANEN, Norvēģija) pastāstīja par Norvēģijas siera nozares attīstību pēc konkursa rīkošanas savā valstī.
VID neatkāpjas no draudiem - ar atpakaļejošu datumu pieprasīt pievienotās vērtības nodokļa (PVN) samaksu par visiem pēdējos trijos gados saņemtajiem ienākumiem vismazākajiem uzņēmējiem, PVN nereģistrētajiem. Uzņēmēju ieskatā, šāda rīcība ir nepamatota un nesamērīga, grauj pašu mazāko uzņēmēju darbību, un cerēto nodokļu ieņēmumu vietā valstī samazināsies nodokļu maksātāju un uzņēmēju skaits.
Mājas kafejnīcu dienu tradīciju turpināsim arī 2026. gadā. Šogad Mājas kafejnīcu dienas norisināsies no 4. jūlija līdz 13. septembrim, 39 mārketinga reģionos. Pasākumu organizē Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) un Latvijas lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs".
Mājas kafejnīcu dienas (MKD) ir pasākums, kas aicina apmeklētājus uz konkrētu galamērķi izbaudīt tā kulināro piedāvājumu, iepazīt tradīcijas, kultūru un vietējo kopienu caur ēdienu.
>>> MKD kalendārs un koordinatoru kontakti.
Šī gada 25.–26. martā Jūrmalā, viesnīcā Hotel Jūrmala Spa & Conference Centre, notiks starptautiska konference, kas pulcēs tūrisma profesionāļus, uzņēmējus un vēsturniekus no Latvijas, Lietuvas un Igaunijas, lai kopīgi veidotu ilgtspējīgu un mūsdienīgu Baltijas militārā mantojuma tūrisma piedāvājumu.
>>> Konferences programma (angļu valodā, PDF)
Aicinām reģistrēties līdz 2026. gada 10. martam, aizpildot reģistrācijas anketu: https://forms.gle/i11LLwsT3MRHmbL8A
From 2 to 5 February, CiderCon 2026 took place in Rhode Island, USA – the largest event in the cider industry, bringing together professionals from around the world. This year, Baltic Cider was represented by four cider producers: Abuls, Mr. Plūme, Lauskis, and Pienjāņi. Baltic cider was presented through two activities:
- Cider Share (3 February), where Baltic ciders were presented alongside ciders from around the world;
- Baltic Cider Tasting Session (5 February), a dedicated event for Baltic cider – a professional tasting session and presentation introducing the Baltic Cider initiative, including the first results of the terroir studies, and showcasing three Latvian cider producers. The session also included a discussion with cider producers.
The event provided an excellent opportunity to learn and exchange experience, taste a wide range of ciders, and establish new contacts.
Aicinām siera ražotājus, atbalstītājus, sadarbības meklētājus, politikas īstenotājus un citus interesentus piedalīties seminārā 25. februārī Zemkopības ministrijā (315. telpa, plkst. 10.00–14.00).
Seminārā iepazīstināsim ar projekta “Siera ceļš” ideju un pirmajiem sasniegtajiem rezultātiem. Tajā piedalīsies arī Inga Āriņa-Vilne (Soiras siers, Latvija) par ieguvumiem dalībai "Siera ceļā" no ražotāju puses.
Tāpat tiešsaistē piedalīsies John Farrand (Guild of Fine Food, Lielbritānija), lai pastāstītu par Pasaules siera konkursu, un Bernt Bucher-Johannessen (HANEN, Norvēģija), lai dalītos savas valsts pieredzē siera ražošanā.
>>> SEMINĀRA PROGRAMMA (PDF)
Lai piedalītos seminārā, lūdzam līdz 18. februārim aizpildīt reģistrācijas anketu: https://forms.gle/7nrCyokVHZLzngpC7
Papildu informācija par projektu: Rūta Rulle, e-pasts: ruta@celotajs.lv, tel: 22452874
Latvijas lauku tūrisma asociācija Lauku ceļotājs aicina tūrisma uzņēmumus piedalīties apmācību ciklā “Ilgtspējīga garša tūrismā” – četras klātienes apmācības, kas notiks no š.g. marta līdz maijam. Apmācību cikls aptver tēmas no augu risinājumiem mūsdienīgā virtuvē un gudras resursu izmantošanas līdz autentiskai tūrisma pieredzei un tās komunikācijai ar klientu.
Aicinām piedalīties “Lauku ceļotāja” pavasara seminārā, kas notiks 19. martā Bīriņu pilī, Limbažu novadā.
Seminārā runāsim par “Lauku ceļotāja” aktualitātēm, aizvadīto gadu tūrismā un 2026. gada plāniem, likumdošanas izmaiņām, viesmīlības mārketingu un biedru pieredzi.
Pasākuma noslēgumā – ekskursija pa Bīriņu pili un apkārtni.
>>> SEMINĀRA PROGRAMMA (PDF)
Reģistrēšanās līdz 13. martam, aizpildot pieteikuma anketu: https://forms.gle/YJWUU3VC8x7X2b1e8
Saziņai un jautājumiem: Anna Palelione, anna@celotajs.lv, 22495916
Priecāsimies tikties klātienē!
Pēdējos trīs gadus Lauku ceļotājs bija daļa no starptautiskā Interreg Baltijas jūras reģiona projekta BASCIL, kura ietvaros kopā ar sidra darītājiem attīstījām Latvijas Sidra ceļu kā kulinārā tūrisma maršrutu.
Latvijas Sidra ceļš apvieno sidra darītavas, kur sidrs top no svaigi spiestas vietējo ābolu sulas. Tās var apmeklēt, nogaršot sidru un iepazīt tā tapšanas stāstu tieši tur, kur viss sākas.
Šo trīs gadu laikā BASCIL projektā mēs kopā ar sidra darītājiem esam strādājuši pie tā, lai attīstītu sidru kā kulinārā tūrisma produktu. Esam palīdzējuši veidot saprotamu un kvalitatīvu tūrisma piedāvājumu, organizējuši apmācības un dažādus sidra pasākumus – konkursus, degustācijas, tirdziņus u.c., kā arī izstrādājuši daudz vērtīgu mārketinga materiālu, aicinot ciemos pie mūsu sidra darītājiem.
Taču pats svarīgākais ieguvums no projekta ir tas, ka Latvijas sidra darītāji šodien ir kļuvuši par vienotu, uz sadarbību vērstu kopienu. No Latvijas Sidra ceļa šī sadarbība ir izaugusi arī plašāk – par Baltic cider kopienu, kurā šobrīd sadarbojamies jau ar sidra darītājiem Igaunijā un Somijā.
Noskaties video un ielūkojies, ko esam paveikuši kopā:
