Liess skābpiena siers no pasterizēta govs piena ar ķimenēm. Siers netiek nogatavināts. Tā struktūra ir mīksta un viendabīga, liecot viegli lūstoša, garša tīra un pienskāba, ar ķimeņu garšu un smaržu. Iegādājams tirdzniecības vietās Latvijā un uz vietas ražotnē.