Catering

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Saloons, cafes and other places in small towns and the countryside which offer tasty dishes made of local products and on the basis of traditional Latvian recipes – ones which differ from region to region.

Special programmes are offered to visitors, with meals, stories about holiday and everyday traditions, and songs. Sometimes visitors are involved in preparing the food.
Menus use local names for dishes along with explanations and a discussion of the local dialect.
Providers of Latvian foods also use ethnographic styles for interior design, as well as dishes, furniture, textiles, etc., from local craftspeople.

Überblick	Details
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	Lettland Restaurant KALNMUIZA Das Restaurant befindet sich im Schloss Kalnmuiža. Des Menü beinhaltet Kräuter, Obst und Gemüse aus dem Tal Abava, Wild und Pilze aus kurländischen Wäldern, Fleisch, Flusskrebse, Forellen und Ziegenkäse aus den Bauernhöfen der Region und selbstgebackenes Brot. Das Menü hängt von der jeweiligen Jahreszeit ab. Es werden saisonale Spezialitäten angeboten. 105 1-12 Leistungen 105km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Übernachtungsmöglichkeit Leistungen - andere Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss No oktobra līdz maijam darba laiks piektdien, sestdien, svētdien no plkst. 12;00 līdz 22:00 , no maija līdz oktobrim no trešdienas līdz svētdienai no plkst. 12:00 līdz 22:00.
	Lettland ''Upenite'' Der Hof "Upenite" befindet sich am südlichen Ufer des Sees Cirisa ezers. Ein ausgezeichneter Bio-Hof, auf dem lettgallische Traditionen gepflegt, Milchprodukte (auch Käse) hergestellt, einheimische Kulturpflanzen (diese kann man auch erwerben) angebaut und die lettgallische Rauchsauna angeboten werden, in der als Saunameister die Wirte arbeiten. Meisterkurse im Backen von Torten organisiert. Lettische Küche: Bauernsuppe (Fleischbrühe mit Grützen), gefüllte Kartoffelpfannkuchen Gulbešnīki, Kartoffelwürste (geriebene unreife Kartoffeln mit gebratenem Schweinfleisch und Zwiebeln), schwarze Johannisbeeren mit Schlagsahne, Kümmelstangen, Kräutertees, Quark mit Sauerrahm, Pfannkuchen aus Sauermilch. Das besondere Gericht: Im Ofen gebackener Karpfen oder gebackene Schleie aus dem eigenen Teich. 229 1-12 20Pers. Leistungen 229km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Kamin Landdampfsauna melnā pirts Haustiere in dem Hof Mitnahme von Haustieren verboten Saunaquast Räumlichkeiten für Feiern 20Pers. Zeltplatz Rauchen im Haus verboten Gäste können den Gastgeberwohnzimmer benutzen Übernachtungsmöglichkeit Leistungen - erholung Angeln Bademöglichkeiten Boote Reiten ponijs Eisangeln Freizeit mit Kinder Beeren- und Pilzesammeln Reiseführer Fahrten mit Schiff/Boot Picknickplatz Naturpfad Naturbeobachtung Leistungen - entfernungen Kaffee, Restaurant kafejnīca Turība Stadt Aglona Leistungen - andere Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ne vairāk par 50 Mit vorheriger Anmeldung Mit vorheriger Anmeldung Mahlzeiten auf Anfrage kulinārais mantojums - latgaliešu ēdieni Gastgeber sprechen Deutsch Gastgeber sprechen Russisch Andere Sprachen poliski Abholen von der Haltestelle Massage SPA ar dabīgajiem produktiem Profesionelle Sauna-Beratung
	Lettland Restaurant des Hotels "Usma SPA" Das Hotel befindet sich an einem landschaftlich sehr schönen Ort: am nördlichen Ufer des Sees Usma (der fünftgrüßte See in Lettland). Lettische Küche: Kabeljau- oder Zanderfilet, Gemüse und Pilze im Topf, Kartoffelpfannkuchen mit geräuchertem Schinken, dünne Pfannkuchen mit Marmelade oder Honig. Das besondere Gericht: Lammfleischsuppe mit Gemüse. 142 1-12 Leistungen 142km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Übernachtungsmöglichkeit SPA HOTEL USMA Leistungen - erholung Freizeit mit Kinder Leistungen - andere Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Vasaras sezonā (05-09): svētdiena/ceturtdiena 12:00-22:00, piektdiena/sestdiena 12:00-23:00; Ziemas sezonā (10-04): svētdiena/ceturtdiena 12:00-21:00; piektdiena/sestdiena 12:00-23:00
	Lettland Hof Vaidelotes, alte Rituale und Traditionen Auf dem Hof werden die altlettische Kultur popularisiert, alte Rituale ausgeführt und lettische Gerichte Grützen, Piroggen, gefüllte Klöße und Blechkuchen angeboten, die zum Kulturerbe zählen. Diese Gerichte werden aus grob gemahlenem Getreide vorbereitet, das auf dem Hof gezüchtet wird. Erwerb von Tees, Gewürzen und anderen Produkten. Lettische Küche: Suppen, Kornbreie, süße Speisen, Piroggen, Blechkuchen und ländliche Torten. Das besondere Gericht: Teigtaschen aus grob gemahlenem Vollkornmehl mit Quark und Speck. 70 1-12 Leistungen 70km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Räumlichkeiten für Seminare Raum für Präsentationen / Degustationen. Leistungen - erholung Freizeit mit Kinder Reiseführer Besichtigung der Wirtschaft mit einer für Zemgale ausgeprägten Landschaft überall. Besichtigung einer uralten Eiche. Besichtigung und Erfahrungsaustausch für Bauer. Souvenirgeschäft In der Wirtschaft ist möglich, Produktionen zu kaufen. Leistungen - andere Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Autoparkplatz mit einem Busparkplatz. Ein guter Zufahrtsweg. Hier werden individuell Reisende empfangen Toilette für Besucher. Mit vorheriger Anmeldung Mit vorheriger Anmeldung Mahlzeiten auf Anfrage Traditionelle lettische Gerichte. Kaffeepausen, Degustationen Gastgeber sprechen Englisch Gastgeber sprechen Deutsch Gastgeber sprechen Russisch
	Lettland Gaststätte MEKE Das authentisch aussehende Wirtshaus ist in einem 105 Jahre alten Stall eingerichtet. Im Angebot des Wirtshauses sind solche Gerichte und Getränke, die früher viel gegessen wurden, z.B. Graupengrütze, Sauerampfersuppe, dickflüssige Kürbissuppe, graue Erbsen, Piroggen mit Speck und Hausbranntwein! Lettische Küche: Ampfersuppe mit Grützen, kalte Suppe, Rindfleischklops, Gericht aus Lammfleisch und Gemüsen, Graupen mit geräuchertem Fleisch und Pilzen, Hering mit Quark, Brotsuppe. Das besondere Gericht: Graupengrütze mit gebratenem Speck und die würzigen Würste von Meke. 51 1-12 Leistungen 51km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Zeltplatz Leistungen - business Internetanschluß Leistungen - erholung Freizeit mit Kinder Leistungen - andere Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Vasaras sezonā no maija līdz septembrim ieskaitot no 10 - 22 Pārējā laikā no 11 - 21
	Lettland Gaststätte PILSKROGS Pilskrogs befindet sich im Kaminsaal des Schlosses Ēdole, im ältesten und bis heute erhaltenen Teil des Schlosses. Es werden hochwertige Gerichte aus lettischer und europäischer Küche angeboten, die saisonal mit Produkten von lokalen Unternehmen, Bauernhöfen, Pilz- und Beerensammlern zubereitet werden. 160 1-12 Leistungen 160km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Räumlichkeiten für Feiern Räumlichkeiten für Seminare Übernachtungsmöglichkeit Leistungen - entfernungen Stadt Kuldīga - 20 km. Leistungen - andere Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Rudens – ziemas sezonā Pilskrogs būs pieejams pēc iepriekšējas rezervācijas pa tālruni 29184721 vai e-pastā pilskrogs@inbox.lv. Darba laiks vasaras sezonā ( jūnijs-augusts): Pirmdien – brīvs, Otrdien – Svētdien 12.00-20.00 Esam pieejami apmeklētājiem arī citos vēlamos laikos, iepriekš piesakoties pa tālruni +371 29184721. Galdiņu rezervāciju iespējams pieteikt pa tālruni + 371 29184721 Mit vorheriger Anmeldung
	Lettland Fischrestaurant "Bermudas" Das Restaurant befindet sich im 12,5. Kilometer der Straße Jurmala – Talsi. Die Köche des Restaurants haben sich auf die Vorbereitung sowohl der traditionellen Ostseefische, als auch der Gerichte aus der ganzen Welt spezialisiert. Lettische Küche: Vorspeise aus Heringen, gebratenes Flunderfilet, geschichtetes Haferlockendessert mit Beerensoße. Das besondere Gericht: Fischsoljanka Bermudas. 50 1-12 Leistungen 50km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - andere Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
	Lettland Restaurant "Bangert's" Das Restaurant befindet sich in der Altstadt von Kuldiga: an der alten Ziegelbrücke. Es ist im Namen des Kapitäns Bangerts genannt worden, der seiner Frau ein Haus aus Paris gebracht und gebaut hat. Das Restaurant hat eine antiquarische und gemütliche Innenausstattung, drei Sommerterrassen mit einer wunderbaren Aussicht auf die Stromschnelle von Venta und auf den erneuerten Stadtgarten, wo man Freilichtkino genießen kann. Lettische Küche: Eine Auslese von gebratenen lettischen Käsen mit Kornbrot und Rhabarbermarmelade. Das besondere Gericht: Im Raucharoma vorbereiteter Lachs in Roggenbrotkrümchen mit salzigen Gurken und eingelegten Zwiebeln. 146 1-12 Leistungen 146km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - erholung Freizeit mit Kinder Leistungen - entfernungen Stadt Liepāja – Kuldīga (88km), Ventspils – Kuldīga (56km), Tukums – Kuldīga (79km), Saldus – Kuldīga (52km) Leistungen - andere Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Atvērti visu gadu no 12.00 - 21.00 (vasarā līdz 23.00)
	Lettland Café "Rositten" Das Café befindet sich neben dem Burgberg von Rezekne und dem Zentrum für kreative Dienstleistungen von Ostlettland Zeimuls (gebaut am 1. September 2012). Schöne Innenausstattung und Aussicht auf die historischen Objekte von Rezekne. Das Café ist im Namen der Festung Rositten genannt worden, die hier im 13.Jh. der Heermeister des Livländischen Ordens gebaut hatte. Hier werden alle Mahlzeiten des Tages, gastronomische Waren und Konditoreiwaren angeboten. 237 1-12 Leistungen 237km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - andere Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
	Lettland Bäckerei und Gaststätte LACI In dem Backprozess des Brotes von Lāči, das nicht nur in Lettland, sondern auch über die Grenze berühmt ist, werden seit langer Zeit gepflegte Meisterkenntnisse und Meisterfertigkeiten angewendet. Hier kann man Führungen bestellen, einen Brotlaib formen und backen, eine Mahlzeit in einem netten Wirtshaus zu sich nehmen und Produkte kaufen. Das aus Roggenmehl gebackene Brot ist eines der Identitätssymbole Lettlands. Lettische Küche: Cremige Steinpilzsuppe, verschiedene heiße Töpfe, Brotsuppe, Dessert des Bäckers. 40 1-12 300m Leistungen 40km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate Leistungen - komfort Grill Piedāvājumā grilla namiņi Räumlichkeiten für Feiern Räumlichkeiten für Seminare Behindertengerecht Leistungen - business Weiße Tafel Projektor TV Video Computer Internetanschluß Kopierer Leistungen - erholung Sportplatz Fußballplatz Freizeit mit Kinder Rotaļu laukums āra teritorijā, rotaļu stūris kafejnīcas iekštelpās. Reiseführer Picknickplatz Leistungen - entfernungen Bushaltestelle 300m Benūži Stadt Piņķi - 12 km Jelgava – 35,5 km Dobele – 46,1 km Tukums – 51,2 km Saldus – 88,6 km Leistungen - andere Hier werden individuell Reisende empfangen Iepriekš piesakoties (ekskursijai) Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Iepriekš piesakoties (ekskursijai) Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Mit vorheriger Anmeldung Ekskursijas, semināra piedāvājums, telpas svinībām rezervēšana. Mahlzeiten auf Anfrage Gastgeber sprechen Englisch Gastgeber sprechen Russisch