Urlaub auf dem Land

Catering

Kleine Wirtshäuser, Cafés und andere Orte auf dem Lande und in kleinen Städten, wo köstliche, aus frischen lokalen Produkten und nach traditionellen lettischen Rezepten vorbereitete Gerichte angeboten werden, die in jeder Region unterschiedlich sind. 

  • Damit der Ort für Besucher interessanter wäre, werden besondere Programme ausgearbeitet, in denen Gerichte angeboten werden und über die damit verbundenen Feste und alltäglichen Traditionen erzählt und auch gesungen wird. Manchmal können die Besucher auch an der Vorbereitung der Gerichte teilnehmen.
  • Auf der Speisekarte werden die lokalen Namen der Gerichte mit Erklärungen angegeben, und in der örtlichen Mundart geschrieben.
  • Wenn lettische Gerichte angeboten werden, wird auch auf entsprechende Innenausstattung geachtet oder es werden Meisterwerke der lokalen Meister (Geschirr, Möbel, Textilien usw.) verwendet.
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Überblick Details
N/A
Estland

Café UGANDI

Das Café Ugandi ist ein gemütlicher Ort ganz im Herzen von Otepää. Dort herrschen eine warme Atmosphäre und wohltuende Stimmungen, und die Geschmäcke sind rein und angenehm . Wenn sie ankommen, werden Sie sofort guten Kaffee und süße Brötchen riechen. Das große Schaufenster ist voll von Kuchen - man kann sie sowohl vor Ort genießen als auch zum Mitnehmen kaufen.
N/A
Lettland

Schänke "Zvejnieku seta"

Die Schänke befindet sich an der Brücke über den Fluss Salaca und bietet traditionelle lettische Speisen und Speisen anderer europäischer Länder an.

Lettische Küche: Anschovis mit Ei, Fischsuppe, Bauernfrühstück, gebratene Butterbohnen, Hähnchenleber mit Kartoffelpüree, Stroganoff der Region Kurzeme, Bauerngericht im Topf, dünne Pfannkuchen und Kartoffelpfannkuchen mit Marmelade, geschichtetes Roggenbrot-Dessert.

Das besondere Gericht: Selbstgebackener Blechkuchen.

Entfernung von der Hauptstadt103 Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Freizeit mit Kinder
N/A
Lettland

KEST

Das Restaurant „Kest" ist wie eine gastronomische Reise. Aus dem Wunsch nach gastronomischen Entdeckungen bereitet Küchenchef Māris Jansons seit mehr als zwei Jahrzehnten verschiedene Mahlzeiten zu.

Aktive Saisonmonate1-12
N/A
Estland

Gasthof PUISE NINA, Gaststätte KOGRE

Ein Ort, wo man die Natur und gutes Essen genießen kann. Die Kneipe Kogre bekam ihren Namen von der Sieben-Fische-Suppe – die Karausche (koger) ist der siebte Fisch. Der Gastgeber ist ein Angler und bereitet zusammen mit seiner Frau verschiedene Fischgerichte aus seinem Fang zu.
N/A
Lettland

Schlosshotel und Restaurant DIKLU PILS

Das Schloss befindet sich im Zentrum von Dikli. Das im Jahr 1896 gebaute Schloss wurde im Jahr 2003 renoviert, jetzt befindet sich hier ein luxuriöses 4-Sterne-Hotel. Im Schloss von Dikli kann man antike Möbel, Kamine und Kachelöfen, sowie eine Gemäldeausstellung von lettischen Künstlern besichtigen. In zwei Restaurants (Sommer- und Winterrestaurant) werden feine Speisen angeboten und es wird für individuelle Bedienung gesorgt. Das Restaurant arbeitet mit Bauernhöfen zusammen.

Lettische Küche: Rindfleischsteak, gegrillte Forelle, geräucherter Wildschweinspeck, Filet eines Zanders aus dem See Burtnieks. Während der Saison werden in den umliegenden Wäldern gesammelte Pilze und Beeren serviert.

Das besondere Gericht: Hirschschnitzel, kandierte Früchte und Beeren im Sirup und Zwiebelmarmelade.

Entfernung von der Hauptstadt100 Active season months1-12 Accepts individual travellers Accommodation available Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

“Stender’s” bar

The "Stender's" bar is situated in the centre of the city of Kuldiga at the start of Liepājas Street, which is the main pedestrian and biking thoroughfare in Kuldīga. The two-story wood building was once a granary and is of architectural importance. The bar is situated on the second floor of the building, with the lowest door jambs in Kuldiga and wooden shears in the bar.

Latvian cuisine: Farmer’s breakfast, oatmeal, cold kefir soup, sorrel, cucumber and bean soup, beef in onion sauce, hunter’s sausages, potato pancakes, sweet pancakes with lingonberry sauce.

Distance from countries capital city154 Active season months1-12 Accepts individual travellers Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

The “Ozolina konditoreja” café

Located near the train station, the café has a bakery in the basement and a shop and café on the first floor. It offers single and multi-layer torts, various types of cakes (including cream cakes, apple cakes Vecrīga cakes, honey cakes, éclairs and roulettes), pastries (cinnamon, poppy seed, cottage cheese), pierogi (cheese, bacon, etc.), sweet pretzels, plates of meats and savoury snacks.

Distance from countries capital city30 Active season months1-12 Accepts tourist groups Accepts individual travellers This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

Restaurant RATES VARTI

A gourmet’s favourite in the very heart of Valmiera, opposite Valmiera Town Hall Square.

Here every guest can become a gourmet and enjoy a variety of flavour "bouquets"

and seasonal products that come from local farms.

The restaurant's Summer Garden is designed to highlight Valmiera as a Hanseatic city of a medieval merchant association.

Latvian cuisine: A selection of Latvian cheeses, Valmiera salad, potatoes in their jackets with cottage cheese, cold kefir soup, lamb soup, pike from Lake Burtnieks, baked filet of catfish, leg of lamb steak, roast pork ribs.

Special foods: Rye bread baked in honey.

Distance from countries capital city107 Active season months1-12 Accepts individual travellers This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts tourist groups
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

The “Ievina” café and bakery

The “Ieviņa” café and bakery is in the centre of town and near Market Square. It sells cookies, pastries, tortes, carrot buns, pierogi, etc.

Distance from countries capital city94 Active season months1-12 Accepts tourist groups This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts individual travellers
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

Kursas zeme

A café, located in the Town Square of Kuldīga, the very centre of Kuldīga Old Town, that offers dishes for every taste, ranging from refined salads to hearty meals. The café houses the Curonia coffee roastery and offers its guests fresh and delicious coffee.

Active season months1-12