Отдых на селе

Кабачки

Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.

1-10 / 330
Обзор Подробности
N/A
Латвия

Выпечка скландраушей "Уши"

Один из первых постоялых домов на Колке, находящийся на расстоянии 1.2 км от Колкасрагса, который является самой северной точкой Курземе и отделяет Балтийское море от Рижского морского залива. Хозяйство находится на северо-западе Латвии – на территории, в древности заселенной ливами, которую сегодня называют «Ливским берегом», и специализируется на приготовлении традиционных ливских блюд, а также печет скландраусисы.

Хозяйка демонстрирует процесс приготовления традиционного Северо-Курземского сладкого блюда – скландрауши. Предлагает пешие экскурсии «Прогулка в историю индустриальной Колки» с театрализованными элементами и дегустацией лучших шпрот в Латвии.

Латышская кухня: Букстиньпутра с жареным луком и мясом, кефир, травяные чаи.

Особое блюдо: Скландраусис.

У моря Агро – наследство Расстояние от столицы160 Месяцы активного сезона4-10 Pre-order required Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Предлогают ночлег Есть возможность заказать еду
Места для отдыха с детьми Место для пикника Ближайшая автобусная остановка0.5кмБлижайший ресторан/кафeРайонный центр Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русски
N/A
Латвия

Сельский дом «Лантус»

Латышский сельский двор, во дворе и строениях которого удачно объединено историческое с современным. Готовят латышские сельские блюда и организуют свадьбы в духе старинных традиций. Сотрудничают с местными крестьянами и надомниками.

Латышская кухня: Овощной суп-пюре с зеленью и гренками, запеченные в печи судак с сырной шапочкой и сезонными овощами, творожный крем с ягодным соусом.

Расстояние от столицы115 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Лудзенский Центр ремесленников

Представлены и продаются работы более 40 умельцев Латгалии. Гид, одетый в наряд древних латгальцев, в комнате супрадку расскажет о жизни древних балтийских племен, возникновении и истории развития ремесленничества, о старинных законах этики и труда, традициях, а также представится возможность понаблюдать и освоить навыки старинных ремесел. Для групп можно организовать обед с латгальскими блюдами, хлебом и напитками в «Латгалю кукня» - школе навыков готовки.

Латышская кухня: Серый горох с шкварками, асушки в сметанном соусе, латгальские баранки и шмаковка.

Особое блюдо: Бараньи яйца и капустный суп с бараниной.

Для детей и молодежи Семинары Агро – наследство Вечеринки и праздники Расстояние от столицы270 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
ГрильПомещение для праздничных мероприятийПомещение для семинаровВ помещениях курить запрещено Услуги гидаПрогулка на кораблике/лодкеМесто для пикникаСувенирный магазин Ближайшая ж/д станция2кмБлижайшая автобусная остановка100мБлижайший ресторан/кафeРайонный центр Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русскиДругие языки
N/A
Латвия

Гостевой дом «Кучуру дзирнавас»

Хозяева сохранили здание мельницы (построено в 1875 г.), устроив здесь музей. Известны предложением свадебных традиций. Гости могут половить на удочку рыбу в мельничном пруду, а затем приготовить.

Латышская кухня: квашеная капуста, свиные ребрышки, домашние котлеты, луковые колечки, деревенские Кучурские торты, натуральные соки, ягодные напитки.

Особое блюдо: «Кучурский спасательный суп» – солянка для утреннего похмелья.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Трактир MEKE

С 21 июня 2011 года на пятьдесят первом километре шоссе Таллин – Рига  открыт «МЕКЕС КРОГС». Обычно корчма обустраивается в доме на обочине дороги, в замках, ригах и мельницах - эта корчма обустроена в 104-летнем хлеву. Рядом с корчмой стоит горделивый, построенный в 1907 году из красных кирпичей дом Туйского волостного управления.

Латышская кухня: Щавелевая похлебка с крупами, холодный суп, говяжья отбивная котлета, баранина и овощная похлебка, перловка с копченным мясом и грибами, селедка с творогом, хлебный суп.

Особое блюдо: Букстиньпутра со шкварками и Меккские пряные колбасы.

Расстояние от столицы51 Месяцы активного сезона1-12 Подключение интернета Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для палаток Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Бириньский замок «Дзирнаву кродзиньш»

Находится в парке Бириньского замка около мельничного озера, красивый вид с летней террасы. Обустроен в историческом здании мельницы, где сохранены предметы прежних лет.

Латышская кухня: Серый горох с салом, селедка с картофелем, тушеная курица и картофель в глиняном горшочке, соус из лисичек, тушеная капуста с охотничьими колбасками, пирог с яблоками.

Расстояние от столицы55 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми Районный центр
N/A
Латвия

Кафе «Земниека циенастс»

Кафе «Земниека циенастс» находится около Елгавской окружной дороги между Лиелупе и Вирцавой. Предлагаются блюда из произведенных в Земгале молочных и мясных продуктов и выращенных самими овощей. Сотрудничают с садом оленей «Рудини».

Латышская кухня: Медальоны из свиного филе в беконе с луковым мармеладом, окорок из кабана с луком и со сливками, оленина на пару с картофельным и пюре из цветной капусты, картофельные блины с лососем и сливками.

Особое блюдо: Запеченные яблоки в тесте, ягодный открытый пирог.

Расстояние от столицы44 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Зарядка электро-автомобилей доступна Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Кафе «Микелис»

Находится в комплексе отдыха «Микелис» (на берегу реки Муса), где можно осмотреть типичный крестьянский двор XIX – XX вв. и Музей машин.

Латышская кухня: Холодный суп, Валмиерский салат, жареная балтийская камбала, картофельные блины, клубничный суп с мороженым.

Особое блюдо: «Особые бауские блюда», карбонад «Микелис».

Агро – наследство Расстояние от столицы80 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Зарядка электро-автомобилей доступна Принимаются индивидуальные посетители
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Restorans "Brencis"

Ресторан находится в мотеле «Бренцис» на 38 километре шоссе Рига - Бауска. 

Расстояние от столицы38 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUS

Во время пребывания в гостях можно узнать историю господской усадьбы и процесс изготовления пива, начиная с натурального сырья, и заканчивая готовым продуктом. Осмотр пивоварни дополняет дегустация живого пива и рассказы о традиционно праздничном латышском напитке. Рядом с пивоварней открыта лавка для торговли живым пивом, домашними лакомствами и памятными вещицами.

Корчма «Пивная кухня Валмиермуйжи» популяризируют культуру наслаждения пива в Латвии. В приготовлении блюд используют пиво как составную часть блюда. Современно в латышской манере из домашнего урожая готовят еду и закуски к пиву. Летом работает открытое кафе. Объединяют традиции с современным исполнением.

Латышская кухня: Копчености из свинины, филе судака из озера Буртниеку, пюре из зеленого горошка. В качестве гарнира - брусника, айва, тыквы, березовый сок и соус из боровиков.

Особое блюдо: Выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве.

Вечеринки и праздники Для детей и молодежи Местный стиль жизни Семинары Расстояние от столицы111 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду
ГрильПомещение для праздничных мероприятийПомещение для семинаров Прогулки на лошадяхКатание на санных упряжкахМеста для отдыха с детьми Услуги гидаМесто для пикникаСувенирный магазин Районный центр Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русскиДругие языки