Urlaub auf dem Land

Catering

Kleine Wirtshäuser, Cafés und andere Orte auf dem Lande und in kleinen Städten, wo köstliche, aus frischen lokalen Produkten und nach traditionellen lettischen Rezepten vorbereitete Gerichte angeboten werden, die in jeder Region unterschiedlich sind. 

  • Damit der Ort für Besucher interessanter wäre, werden besondere Programme ausgearbeitet, in denen Gerichte angeboten werden und über die damit verbundenen Feste und alltäglichen Traditionen erzählt und auch gesungen wird. Manchmal können die Besucher auch an der Vorbereitung der Gerichte teilnehmen.
  • Auf der Speisekarte werden die lokalen Namen der Gerichte mit Erklärungen angegeben, und in der örtlichen Mundart geschrieben.
  • Wenn lettische Gerichte angeboten werden, wird auch auf entsprechende Innenausstattung geachtet oder es werden Meisterwerke der lokalen Meister (Geschirr, Möbel, Textilien usw.) verwendet.
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Überblick Details
N/A
Lettland

Gästehaus "Maurini"

Der Gasthof befindet sich ca. 6 km von Sigulda entfernt. Mauriņi wurde so gebaut, dass man aus jedem Fenster eine der alten Eichen sieht.

Es wird lettische Küche aus lokalen Produkten angeboten.

Lettische Küche: Waldpilzsoße, Brei Grūdenis, Milchsuppe mit Kartoffelklößen, Gerstengrützsuppe, Waldpilzsuppe, Fischsuppe, Kartoffelklöße mit Speck und Sahne, Graupengrütze, gefüllte Kohlrüben, geschmortes Huhn, Wildbret, geschichtetes Roggenbrot-Dessert, Brotsuppe, Grießpudding Buberts mit Kompott, dünne Pfannkuchen, Piroggen.

Das besondere Gericht: Blechkuchen von Mauriņi und mehr als 80 Marmeladensorten.

Seminare Feiern Lokale Lebensstil Aktive Erholung Entfernung von der Hauptstadt55 Aktive Saisonmonate1-12 Übernachtungsmöglichkeit Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
KaminLanddampfsaunaSchwimmbecken im Haus Freizeit mit Kinder Stadt
N/A
Lettland

Restaurant "Laucu akmens"

Das Restaurant befindet sich am Rande einer Steilküste und bietet während des Sonnenuntergangs von seiner Sommerterrasse eine wunderschöne Aussicht auf die Ostsee. Das Restaurant arbeitet mit Fischern zusammen.

Lettische Küche: Kalte Suppe, Fischsuppe, Graupengrütze, graue Erbsen mit Speck und Zwiebeln, Hering mit Kartoffeln und Quark, geschichtetes Roggenbrot-Dessert, dünne Pfannkuchen mit Marmelade, Sorbet aus Rhabarbern oder Sanddornbeeren.

Das besondere Gericht: Fischgerichte aus Wemgallen, Zandern, Barschen, Flundern, Lachsen und Strömlingen.

An der Küste Entfernung von der Hauptstadt61 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Übernachtungsmöglichkeit Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
Freizeit mit Kinder
N/A
Lettland

Restaurant "Klidzina"

Das Restaurant befindet sich am Ufer des Flusses Daugava mit einer schönen Aussicht (aus der Sommerterrasse) auf das Flusstal. Es ist ein beliebter Ort für Mahlzeiten mit einer modernen und reizvollen Innenausstattung aus Holz, Stein und roten Ziegeln. Nebenan befindet sich ein Geschäft.

Lettische Küche: Sauerkrautsuppe nach dem Geschmack der Lettgallen, Steinpilz- und Kürbiscremesuppen, Bachforelle aus der Ortschaft Serene, gegrilltes Schweinefleisch, Schweinerippen, Kartoffelpfannkuchen, Erdbeersuppe mit Vanilleeis, Brotsuppe.

Das besondere Gericht: Bratwurst von Klidziņa.

For parties Distance from countries capital city77 Active season months1-12 Electric vehicle charging available4items Accepts tourist groups Accommodation available Accepts individual travellers This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Rooms for festivities120pers.Rooms for seminars Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

SKRUNDA MANOR restaurant

Skrunda Manor is located on the bank of the River Venta, on the side of the Riga-Liepāja highway. The manor restaurant uses products grown in Latvia and produced by local farmers, offering its guests to taste original local dishes, such as carp croquettes with homemade rhubarb mayonnaise, pork belly with birch leaf syrup and celery, and a selection of ice cream made in the manor.

Distance from countries capital city147 Active season months1-12 Accepts tourist groups Accepts individual travellers Accommodation available Must register in advance This destination has specific opening hours which you must determine in advance Electric vehicle charging available
Facilities appropriate for children Nearest town
N/A
Latvia

The “Karlamuiza” guesthouse

Located in Kārļi, the guesthouse is in a building that used to serve as the servant’s home for the former noble estate. It mostly uses local ingredients and only prepares meals on the basis of individual orders that are filed in advance.

Latvian cuisine: Roast meats, apple bread, homemade ice cream, bread soup, cranberry fool, wild mushroom sauce, homemade wine.

Special foods: Trout from the Kārļi stream.

Distance from countries capital city70 Active season months1-12 Accepts individual travellers Pre-order required Accommodation available Accepts tourist groups
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

The “Zemnieka cienasts” café

The café is on the Jelgava ring road between Lielupe and Vircava, offering meat and dairy products from Zemgale, as well as locally grown vegetables. The café has a partnership with the “Rudiņi” deer garden.

Latvian cuisine: Bacon-wrapped medallions of pork with onion marmalade, wild board ham with onions and sweet cream, sautéed venison with potato and cauliflower mash, potato pancakes and salmon with sweet cream.

Special foods: Apple baked in pastry, berry sheet cake.

Distance from countries capital city44 Active season months1-12 Accepts tourist groups Accommodation available Accepts individual travellers Electric vehicle charging available This destination has specific opening hours which you must determine in advance
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

Imantas

Located on the steep bluff seaside of the Baltic Sea. The seasonal menu mostly focuses on local fish and lamprey. You can also taste freshly baked carrot pies (žograuši) here.

Distance from countries capital city200 Active season months1-12 Accommodation available Accepts individual travellers This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts tourist groups
N/A
Latvia

The “Rozu krodzins” saloon of the Piena Estate

The saloon is in the restored mansion of the Sieksāte (Berghof) Estate, and there is a milk museum in the granary and the cheese-making building. Guests can try their hand at milking cows and at churning and tasting fresh butter.

Latvian cuisine: Rye bread, herring with cottage cheese, milk soup, boiled potatoes a la countryside with chives, sliced venison, pike-perch in cream, plaice with peas, potato pancakes with lingonberry jam.

Special foods: Piena Estate cheesecake, homemade egg liqueur.

Distance from countries capital city156 Active season months1-12 Accommodation available This destination has specific opening hours which you must determine in advance Accepts tourist groups Accepts individual travellers
Facilities appropriate for children
N/A
Latvia

Baking carrot buns "Usi"

The farm is located in the north-west of Latvia, which was historically inhabited by Livonians and, nowadays, is often called the Livonian coast.  Farm is one of the first homes in Kolka, 1.2 km from Kolkasrags, the furthest northern point of Courland separating the Baltic Sea from the Gulf of Riga.

The owner of the farm demonstrates the way in which the traditional Northern Kurzeme dessert that is a carrot bun and is known as a "sklandrausis" is prepared. Sklandrausis is registered in the EU food quality scheme as a product with traditional speciality guaranteed. Hikers can take a tour to see the industrial history of Kolka, complete with theatrical elements and tasting of Latvia’s best sprats.

Latvian cuisine: Porridge with fried onions and meat, kefir, herbal teas.

Special foods: Carrot buns.

By the sea Agri Heritage Distance from countries capital city160 Active season months4-10 Pre-order required Accepts tourist groups Must register in advance Accommodation available Optional meals
Facilities appropriate for childrenPicnick area Nearest bus stop0.5kmNearest restaurantNearest town Hosts speak EnglishHosts speak Russian
N/A
Latvia

Kafejnica "Liepajas virziens"

The “Liepājas virziens” café is found on the Liepāja highway (A9) – kilometre 0.5.  You’ll enjoy our cosy atmosphere, our friendly prices, and our children’s playground, summer terrace and catered meals for celebrations.  The family restaurant “Irbēni” has been welcoming hungry guests since 1988.

Distance from countries capital city18 Active season months1-12