Atpūta laukos

Sidra darītāji

Sidrdari piedāvā ekskursijas, iepazīstinot ar daudzveidīgo sidra pasauli Latvijā – sidra stiliem, sidra baudīšanas tradīcijām un sidra gatavošanas niansēm.
Ekskursija sidra darītavā parasti ietver ražotnes un ābeļdārza apskati, sidrdara stāstu par savu uzņēmumu un sidra darīšanu. Ekskursijas noslēgumā - sidra degustācija.
Degustācijā piedāvā nogaršot vairāku veidu sidrus, stāstot par katra tapšanu, sastāvu, garšu. Piedāvā arī uzkodas, atklājot dažādu sidru saderību ar ēdienu garšām.
Apmeklējot sidra darītavas, iespējams iegādāties tajās ražotos sidrus.
Sidra darītavas rīko īpašus svētkus un atvērto durvju dienas, parasti ābeļu ziedēšanas vai ražas novākšanas laikā.
Apmeklējums sidra darītavā jāpiesaka iepriekš. 
 

Pārskats Detaļas
N/A
Latvija

Sabiles Sidrs

Sabiles sidri gatavoti no dabīgas ābolu sulas, izmantojot klasiskās sidra darīšanas metodes.

Sabiles sidri ir intensīvi, taču svaigi un dzirkstoši, ar vai bez papildu garšām. Tiek ražots divu zīmolu sidrs: Sabiles sidrs un Gardener's. Piedāvājumā arī karstie sidri un sidra kokteiļi. Sidri ieguvuši godalgas starptautiskos konkursos Spānijā, Vācijā, Norvēģijā un Rīgā.

Vietējais dzīvesveids Attālums no valsts galvaspilsētas130 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Семейная винодельня и винный погреб ABAVAS

Отличительная особенность сидров Abavas – их явная «северная» нотка: это классическое наследие Старого Света, дополненное северными пряными растениями. Для продукции характерен плодово-ягодный вкус и смелые творческие сочетания. Посещение производства, дегустация. Сидры, вина и другие напитки можно приобретать круглый год в магазине при производстве.

Расстояние от столицы67 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Mr. Plume Cidery

Естественно газированные и негазированные яблочные сидры, сброженные как в процессе дикой ферментации (без добавления дрожжей), так и с применением различных винных дрожжей. В сидрах премиум-класса, для изготовления которых используются от 1 до 4 специальных сортов яблок или груш, проявляется характерный терруар хозяйства. Дегустация пяти видов напитков. При предварительном заказе питание и музыкальное сопровождение в исполнении самого хозяина-гитариста. В мае сидроварня Mr.Plūme ждет всех на праздник цветения яблонь.

Расстояние от столицы74 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Turkalne Manor Brewery and Cidery

В саду Туркалнской усадьбы на площади в 1 гектар растут яблони сортов Сиполиньш, Ауксис, Антоновка, Ремо, Спартан. Сидры Туркалнской усадьбы: яблочный сидр, яблочно-ревеневый сидр, горячий сидр. Дегустации сидра и пива, участие в процессе пивоварения и варка собственного пива. Есть возможность заказать питание.

Расстояние от столицы40 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Винодельня LIGATNES VINA DARITAVA

Из выращенных в собственном саду яблок осенних и зимних сортов производят яблочный сидр и яблочный ледяной сидр. Дегустация вина и сидра. Возможность приобрести продукцию на месте – на протяжении всего года и без предварительной записи.

Расстояние от столицы60 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
Районный центр
N/A
Латвия

Herbsts Cidery

Herbsts is a family-owned cidery producing natural, locally crafted cider in the western region of Latvia, Kurzeme. Each cider tells a story of how its distinctive, unique flavour was discovered. The experiments and dedication were rewarded at the Nordic Cider Competition (NICA) in 2023, where "Dullais Dauka" won a gold medal and "Plūsis" took silver – the first international recognition for Herbsts ciders.

Расстояние от столицы200
N/A
Латвия

Винодельня ZILVER

В саду растут яблони около 80 различных сортов, некоторые были специально отобраны для изготовления сидра. Осмотр производства, дегустация сидра и вин с закусками. Летом на деревьях можно увидеть «плененные яблоки» – выращенные в бутылках и залитые яблочным бренди.

Расстояние от столицы45 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
Районный центр
N/A
Латвия

Предприятие по производству сидра TALAVAS SIDRS

Экскурсии и дегустации для групп из 4 человек проводятся в Стакской волости Гулбенского края. Посещение производства, рассказ о процессе и методах изготовления сидра. В октябре можно принять участие в выжимании яблочного сока. Есть возможность заказать питание.

Расстояние от столицы185 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Pienjani Cidery

The only organically certified cider in Latvia. The Pienjāņi cider brand Jēpis is the only organically certified cider in Latvia. They also offer fresh apples and apple juice under the Jēpis label.

Месяцы активного сезона1-12
N/A
Латвия

Lauskis Winery and Cidery

Хозяйство производит полусухой и полусладкий яблочный сидр, а также сидр из черноплодной рябины и яблок. Посещение и дегустация. Возможность принять участие в изготовлении сидра – сборе яблок и выжимании сока осенью. Можно приобрести сидр и другие напитки винодельни.

Расстояние от столицы65 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
Районный центр
N/A
Латвия

Abuls сидродельня

На сидроварне можно попробовать и напиток из одного сорта – «Пепин», и сидр на диких дрожжах, содержащихся в яблочной кожуре, и хмельной сидр, при изготовлении которого дополнительно использовался хмель из Нового Света. Экскурсия по сидроварне и саду в сопровождении самого хозяина – сидровара с 20-летним опытом. Сидр можно приобрести.

Расстояние от столицы131 Месяцы активного сезона5-10 Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Эстония

Jaanihanso

Jaanihanso Cider House makes cider from natural Estonian apples. Here there is a special technique applied to making the cider – the cider clears and matures as same as the best champagne in the world does. 

Расстояние от столицы100 Удобства для людей с особыми потребностями Посещение по предварительной заявке
Другие языки
N/A
Латвия

Murbudu Sidrs Cidery

Марис и Даце Плуме, приобретя опыт в лучших сидроварнях Франции и Австрии, занимаются сидроварением в Юмправе с 2010 года. Напитки Mr. Plūme не раз удостаивались золотых медалей на Международном конкурсе сидра SiSGA в Испании.

Расстояние от столицы175 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required
Районный центр
N/A
Эстония

Kloostrimetsa

Kloostrimetsa is a cider brand with centuries-old traditions. They specialize in crafting high-quality cider using traditional methods, where the cider is made from their own carefully grown apples, allowing the juice to naturally ferment to preserve its authentic flavor.
N/A
Латвия

Kabile Manor Winery

Сидр делают из яблок, выращенных в садах и собранных вручную в Курземе. Эксклюзивный грушевый сидр доступен в ограниченном количестве. Экскурсия по Кабильской усадьбе и винодельне.

Расстояние от столицы103 Месяцы активного сезона5-10 Pre-order required
Районный центр
N/A
Эстония

Винодельня TORI

From its very beginnings, Tori Jõesuu Cider and Wine Farm has been dedicated to crafting fruit and berry wines. The wines are made using locally sourced raw materials, many of which are grown directly on the farm. A highlight of the farm is its old apple tree, whose golden apples impart a distinctive and unique flavor to their ciders.

Услуги гида
N/A
Эстония

Kodas

Kodas is a forward-thinking cider brand from Southern Estonia, known for its sustainable and precise approach to cider-making. They grow over 30 apple varieties organically, ensuring authentic flavors without artificial additives. Kodas emphasizes pure, undiluted apple juice in their ciders, collaborating with fermentation experts to refine unique production methods.
N/A
Латвия

Latgolys Smakovka Brewery and Distillery

Сухой и полусладкий сидр изготавливают из яблок, собранных со старых яблонь, что придает ему уникальный и удивительный вкус. Возможность приобрести продукцию на месте. В экскурсию продолжительностью один час входит посещение сидроварни Malnovys uobuļu, усадьбы и территории парка. Дегустация с закусками по предварительной договоренности.

Агро – наследство Расстояние от столицы280 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
Районный центр
N/A
Латвия

Винодельня NAUKSENU VINI

Райское яблоко придает особый вкус, характерный только для сидра Naukšēnu.  Дегустация всех доступных напитков с закусками. Продукцию можно приобрести на месте – в магазине при производстве. Осенью проводится совместный сбор райских яблок.

Расстояние от столицы145 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
EAFRD

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē