Cidre-Hersteller

Eine der besten Arten, Cidre kennenzulernen, ist ein Besuch bei einer Cidre-Mosterei, wo man vor Ort sehen kann, wie der Cidre hergestellt wird. Mehrere Cidre-Mostereien bieten solche Besuche an, bei denen die Cidre-Hersteller den Herstellungsprozess zeigen, ihre Produkte verkosten und Ihnen darüber erzählen. Die Cidre-Hersteller empfangen Besucher nach vorheriger Anmeldung. Einige Cidre-Mostereien organisieren besondere Feste und Tage der offenen Tür, normalerweise während der Apfelblüte oder der Ernte.

Überblick Details
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Lettland

Weinkellerei KELLEREI LIGATNE

Apfel-Cidre und Apfel-Eis-Cidre aus den Herbst- und Winterapfelsorten des selbstverwalteten Gartens. Wein- und Cidreverkostungen. Möglichkeit, Produkte das ganze Jahr über ohne vorherige Anmeldung vor Ort zu kaufen.

Entfernung von der Hauptstadt60 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
Stadt
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Lettland

Cirulisu Majas labumi

Apfel-Cidre, Apfel-Pflaumen-Cidre, Apfel-Birnen-Cidre, Apfel-Blaubeere-Cidre.

Verkostung von Cidre und Wein sowie Fisch - Hering, Sprotte und Hering in Salaten und verschiedenen Marinaden. Alle Produkte können gekauft werden.

Lokale Lebensstil Entfernung von der Hauptstadt110 Aktive Saisonmonate1-12 Übernachtungsmöglichkeit Mit vorheriger Anmeldung
Landdampfsauna Stadt
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Lettland

LANDGUT TURKALNE

Im Garten des Turkalne Landgut wachsen auf einer Fläche von 1 ha Apfelsorten Sipolins, Auksis, Antonovka, Remo und Spartan. Die Cidres der Landguts Turkalne: Apfel-Cidre, Apfel-Rhabarber-Cidre, heißer Cidre. Cidre- und Bierverkostungen, Möglichkeit sich am Brauprozess zu beteiligen und eigenes Bier zu brauen. Es ist möglich, Verpflegung zu bestellen.

Entfernung von der Hauptstadt40 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung
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Lettland

Familienbetrieb Kellerei ABAVA und Weinkeller

Die Cidres von „Abava“ zeichnen sich durch einen ausgeprägten nordischen Geschmack aus – ein klassisches Erbe der Alten Welt, angereichert mit nordischen Kräutern, Beeren-/Früchtenoten und mutigen kreativen Kombinationen. Führung durch die Produktionsstätte, Verkostung. Cidre, Wein und andere Getränke können das ganze Jahr über im hauseigenen Geschäft gekauft werden.

Entfernung von der Hauptstadt67 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
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Lettland

TALAVAS SIDRS

Führungen und Verkostungen für Gruppen ab 4 Personen finden in der Gemeinde Stāķi, Region Gulbene statt. Besuch in der Produktionsstätte, Erzählungen über den Herstellungsprozess und die -methoden von Cidre. Im Oktober ist es möglich, sich am Auspressen von Apfelsaft zu beteiligen. Es ist möglich, Verpflegung zu bestellen.

Entfernung von der Hauptstadt185 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
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Lettland

Sabiles Sidrs

Die Cidre-Mosterei „Sabiles sidrs“ verwendet Früchte, die in den Gärten von Kurzeme angebaut werden – sowohl Dessertäpfel als auch Sorten, die speziell für die Herstellung von Cidre gezüchtet sind. Intensiver, aber frisch schmeckender prickelnder Cidre mit Zusatzstoffen und ohne, heißer Cidre ohne Kohlensäure und Cidre-Cocktails. Führung durch die Produktionsstätte.

Lokale Lebensstil Entfernung von der Hauptstadt130 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung
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Lettland

CIDRE-MOSTEREI „MR.PLUME“

Natürlich prickelnde und auch Cidres ohne Kohlensäure, sowohl natürlich gegärt (ohne Hefezusatz), als auch mit verschiedenen Weinhefen. Premium-Cidres aus 1 bis 4 Sorten selbst angebauter spezieller Apfel- oder Birnensorten, die das charakteristische „Terroir“ des Betriebs haben. Verkostung von fünf Arten von Getränken. Nach vorherigen Vereinbarung - Verpflegung und musikalische Einführung mit Gitarre vom Eigentümer selbst. Im Mai ist jeder in der Cidre-Mosterei „Mr.Plūme“ zum Apfelblütenfest willkommen.

Entfernung von der Hauptstadt74 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
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Lettland

GETRÄNKE-PRODUKTIONSSTÄTTE „ZILVER“

Im Garten werden ca. 80 verschiedene Apfelsorten angebaut, einige davon sind speziell für die Herstellung von Cidre ausgewählt. Besichtigung der Produktionsstätte, Cidre- und Weinverkostung mit Snacks. In der Sommersaison ist es möglich, die "gefangenen Äpfel" in den Bäumen zu sehen, die in Flaschen wachsen und mit Apfelbrand übergossen werden.

Entfernung von der Hauptstadt45 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden individuell Reisende empfangen
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Lettland

Vinery "Lauskis"

Im Betrieb wird halbtrockener und lieblicher Cidre und Apfelbeeren-Apfel-Cidre hergestellt. Besichtigung und Verkostung. Möglichkeit, sich an der Cidre-Herstellung zu beteiligen - im Herbst die Äpfel zu ernten und den Saft zu pressen. Man kann den Cidre und andere Getränkte des Weingutes kaufen.

Entfernung von der Hauptstadt65 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
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Lettland

CIDRE-MOSTEREI ABULS

In der Cidre-Mosterei kann sowohl der aus einer Sorte hergestellter „Pepiņš", natürlich gegärter Cidre, für den die natürliche Hefe in der Apfelschale verwendet wird, als auch mit Hopfen gegärter Cidre - ergänzt mit Hopfen aus der Neuen Welt - probiert werden. Eine Führung durch die Cidre-Mosterei und den Garten mit der Erzählung von dem Besitzer selbst, einem Cidre-Hersteller mit 20 Jahre Erfahrung. Die Cidres können gekauft werden.

Entfernung von der Hauptstadt131 Aktive Saisonmonate5-10 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
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Lettland

Jaunmoku darzi

Einer der wenigen Cidres in Lettland, der nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt und 12 bis 24 Monate in dunklen und kühlen Kellern gereift wird. Im lettischen Wein- und Cidrewettbewerb 2016 und 2018 als bester Cidre Lettlands anerkannt. Führungen für Gruppen im Jaunmoku-Garten und Verkostung.

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Lettland

CIDRE-MOSTEREI MURBUDU

Auf dem Bauernhof wird mit Geschmacksrichtungen experimentiert (Honig, Beeren, Ingwer, Gewürze) sowie mit Methoden für die Herstellung von Cidre (in Bourbonfässern gegärte aus Eichenholz gegärte Cidres, Jung-Cidre, malolaktische Gärung, Gärung mit Bierhefe). Führung durch die Produktionsstätte mit Verkostungen und thematischen Meisterklassen unter der Leitung des Eigentümers.

Entfernung von der Hauptstadt175 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
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Lettland

Sidra daritava Herbsts

Katru rudeni rīkojam sidra ražas talku. Ikvienam ir dota iespēja aktīvi atpūsties ābeļdārzā, nobaudīt iepriekšējo gadu sidru un iestiprināties ar ugunskurā gatavotu maltīti. Un, protams, salasīt sulīgus, garšās daudzbalsīgus, mūsu sidra darīšanai piemērotus ābolus.

Entfernung von der Hauptstadt200
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Lettland

WEINGUT DES HERRENHAUSES KABILE

Die Cidres werden aus Äpfeln hergestellt, die in den Gärten von Kurzeme angebaut und selbst geerntet worden sind. In begrenzten Mengen ist exklusiver Birnen-Cidre erhältlich. Führung durch das Herrenhaus Kabile und sein Weingut.

Entfernung von der Hauptstadt103 Aktive Saisonmonate5-10 Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
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Lettland

Kellerei NAUKSENU VINI

Der Paradiesapfel gibt einen besonderen Geschmack, der für den Naukšēni-Cidre einzigartig ist.  Verkostung aller verfügbaren Getränke mit Snacks. Die Produkte können vor Ort im Laden gekauft werden. Im Herbst wird das gemeinsame Ernten von Paradiesapfel organisiert.

Entfernung von der Hauptstadt145 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen
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Lettland

Latgolys smakovka

Der trockene und der liebliche Cidre wird aus Äpfeln hergestellt, die von den alten Apfelbäumen geerntet werden, die einen einzigartigen und erstaunlichen Geschmack verleihen. Möglichkeit, Produkte vor Ort zu kaufen.  Einstündige Führung durch die Produktionsstätte von „Malnovys uobuļu sidrs“, das Herrenhaus und den Park. Verkostung mit Snacks nach vorheriger Absprache.

Agro-Erbe Entfernung von der Hauptstadt280 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Stadt
EAFRD

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē