Dzīvnieki un putni

Savvaļas dzīvnieku selekcijas dārzs, kur 170 ha audzē Eiropas staltbriežus, dambriežus un baltos staltbriežus (kopā ~ 400 dzīvnieki) un mežacūkas. Apmeklētājiem ir izveidots maršruts, kur var rast saskarsmi ar dzīvniekiem tuvumā. Piedāvā briežu gaļas ēdienu (šašliks, gulašzupa) degustāciju un gaļas pārstrādes produktus - vītinātu briežu gaļu, salami desas, sautētas gaļas konservus.

Izveidots arī viesu nams ar semināra / banketu zāli (Objekts Nr. 171)

Bioloģiskā kazu saimniecība “Līcīši” atrodas Jelgavas novadā, Misas upes un mežu ielokā. Saimniecība darbojas kopš 1992. gada un ir viena no pirmajām un joprojām lielākajām kazu audzēšanas un kazu piena produktu ražotnēm Latvijā. 

Sieri

Fetas tipa siers: “Svaigais Līcīšu kazas siers”, “Nogatavinātais Līcīšu kazas siers”, “Nogatavinātais Līcīšu kazas siers eļļā”.

Mīkstais kazas siers: “Līcīšu mīkstais kazas siers” ar vai bez garšvielām. Restorāni iecienījuši šo sieru, pasūtot gan kā krēmsieru, gan kā sagatavi siera bumbām.

Tie ražoti arī kūpinātie un svaigie sieri. 

Citi produkti: pasterizēts kazas piens; kazas piena kefīrs “Pienenīte”.

Kā top siers

Saimniecībā ir mūsdienīga kazu slaukšanas zāle ar rampu un slaukšanas aparātiem 12 kazām. Piens pēc slaukšanas nekavējoties nonāk dzesētājā un tiek strauji atdzesēts, nodrošinot augstu kvalitāti, svaigumu, un izcilu garšu sieram. Uzņēmumam ir sezonāla darba specifika.

Apmeklētājiem

Saimniecībā tiek gaidītas gan ģimenes, gan skolēni un tūristu grupas. Apmeklētājiem ir iespēja apskatīt vairāk nekā 70 kaziņas un āzīšus, kā arī vistas un Latvijas "zilo" gotiņu. Apmeklētājiem ir iespēja no ārpuses ielūkoties kazas piena pārstrādes cehā. Tiek piedāvāta degustācija, kurā iespējams nobaudīt kazas pienu, kefīru un dažādus sierus, kā arī iegādāties saimniecībā ražotos produktus. Tāpat iespējamas konsultācijas, meistarklases, pasākumi. Viesiem pieejama piknika vieta, telšu vietas un pirtiņa.

Kur iegādāties sierus

Visa “Līcīšu” produkcija ir pieejama saimniecībā, kā arī specializētos veikalos vai pasūtot privāti.

Mini Zoo "Skaistkrasti" piedāvā iespēju iepazīties ar dažādiem dzīvniekiem. Šeit dzīvo alpakas, lamas, poniji, ēzeļi, auni, kazas, suņi, truši, pāvi, zirgs, jenots, gofers, nūtrija, zaķis un dažādu sugu pīles, zosis, vistas, fazāni, baloži. Iespējams dzīvniekus pabarot, kā arī iznomāt zirgu un doties izjādē. Pieejams dīķis peldēšanai, kā arī atsevišķa sauna pie lielā dīķa. Iespēja sarīkot pikniku pie Mazās Juglas.

Nakšņošanai tiek piedāvātas divas viesu mājas. Lielākajā no tām pieejamas guļvietas 18 cilvēkiem, tāpat pieejama banketu zāle un krievu pirts. Otrā viesu mājā var nakšņot 10 cilvēki, pieejama arī somu pirts.

Lauku sēta Mini zoo "Priedītes" atrodas Limbažu novadā un piedāvā apmeklētājiem atpūtu kopā ar lauku sētas dzīvniekiem. Iespēja uzzināt izglītojošu informāciju par katru dzīvnieku sugu un to paradumiem. Apmeklētāji var dzīvoties trušu dārzā, kur apkārt skraidīs ap 40 trušiem, bet kopumā ir ap 100, vēl saimniecībā iespējams samīļot pundurkaziņas, aitiņas, zīdītājgovis, vistas, kā arī īpašos Īru tinkeru zirgus. Piedāvā arī izjādes ar zirgiem.

Bioloģiskā saimniecība, kas atrodas vienā no Latvijas gleznainākajām vietām – Ogres ielejas dabas parkā. Tiek piedāvāta iepazīšanās ar saimniecību – bioloģisko gaļas liellopu, Charolais šķirnes, audzēšanu. Apmeklētāji var doties ekskursijā pa dabas takām, kur ganās govis un iepazīt  Akmeņupīti, dižozolus, Ogres upes krāces, bet pavasaros - lakšu laukus. Produkcijas degustācija un gaļas iegāde.

Zirgu sētā mīt gan draudzīgi Latvijas, Lietuvas un Baltkrievijas šķirņu zirgi (kopā 12), gan 3 omulīgi dažādu šķirņu suņi, truši, vistas, govis un kaķi. Šeit var sajust īstu lauku vidi četrās viensētās - Klajumos, Ganiņos, Ķemeros un Krastos, dabas parka "Daugavas loki" un Latvijas-Baltkrievijas pierobežas ainavas zirga mugurā. No vietējiem produktiem (dārzeņi, cūkgaļa, liellopu gaļa) gatavo Latgales ēdienus un dzērienus.

Latviešu virtuve: Sēņu šniceles, kartupeļu klimpas ar kaltētām sēnēm vai gaļu, krējuma mērci un sīpoliem, ceptas gailenes ar jaunajiem kartupeļiem, dārzeņu un sēņu sautējums, zemenes ar saldējumu, "šmakovka''.

Īpašais ēdiens: Klajumu debesmanna.

Apskatāmas aitas, kazas, Ķīnas lielās cūkas, truši, dažādi eksotiskie dzīvnieki un putni. Bērniem īpašu prieku sagādā saskarsme ar mājdzīvniekiem un Japānas makaka – pērtiķa Nilsona izdarības. Saimniecība ieguvusi ģimenei draudzīgas vietas nomināciju.

Zirgaudzētava "Kroņi" Skultes pagastā piedāvā izjādes un treniņus ar zirgiem (ir arī abonementi), braucienus ar ratiem vai kamanām. Iesācējiem ir iespēja apgūt arī pirmās jāšanas iemaņas, zinošākiem jātniekiem - trenēties pieredzējušas treneres pavadībā. Izjādes notiek brīvā dabā vai uz laukuma. Piedāvā vizināšanos sešvietīgos ratos - vagonetē.

Viesu nams, kurā nodarbojas ar lauku tūrismu, atrodas ainaviskā Žemaitijas vietā blakus Virvītes upei. Viesiem tiek piedāvātas izklaides: peldēšana ar smailītēm, braukšana ar velosipēdiem, foreļu zvejošana Virvītes upes sengultnē, ekskursijas uz vēsturiskām Žemaitijas vietām. Viesu namā ir ierīkots seno motociklu muzejs.

Trušaudzētava, kas piedāvā šķirnes trušu gaļu, ādu un tās izstrādājumus. Panākumu atslēga – kvalitatīva barība, veterinārā aprūpe un labi trušu turēšanas apstākļi.

Piemājas zoodārzs "Brieži" atrodas netālu no Rīgas. Šeit sastopami daudzi un dažādi dekoratīvie putni, tītari, pīles, fazāni, pāvi un žagata, starp tiem dzīvo jūrascūciņas un truši. No četrkājainajiem draugiem te var sastapt Holandes pundurkaziņas, Haidšnukes aitas, Šetlandes ponijus, ēzeļu ģimeni, vāverēnus un jenotpuiku Bārniju. Zoodārzu palīdz sargāt zosu bariņš un Peruāņu pundursivēns - Pigis. No 2015. gada Briežos dzīvo arī dambrieži un briedis Munžaks. Pēc pastaigas zoodārzā, iepriekš piesakot, iespējams izmantot piknika vietas un bērnu rotaļu laukumus.

Bendiku ģimene savā saimniecībā audzē piena un gaļas šķirnes aitas, kā arī Latvijas Zilās šķirnes govis, saglabājot mūsu valsts retos ģenētiskos resursus. Lai gan Latvijā piena aitas ir retums, saimniecība ir atdzīvinājuši šo seno tradīciju, piedāvājot augstākās kvalitātes produktus.

Sieri
Premium klases aitu piena produkcija un jaunajie Latvijas zilās govs piena produkti:

• Fetas tipa siers
• Haloumi (grilsiers) 
• Citi gardumi: bezpiedevu jogurts, kefīrs un dažādu garšu saldējumi (upeņu, rabarberu, mango, zemeņu).

Kā top siers
Produktu pamatā ir augstvērtīgs pašu ganāmpulka piens. Saimniecībā tiek audzētas Ostfrīzijas piena un Suffolkas gaļas aitas. Aitas piens ir saldāks (tauku saturs ap 6%), bez uzbāzīgas smaržas, un to var lietot cilvēki ar govs piena nepanesamību. Lai nodrošinātu mieru un drošību, ganāmpulku no plēsējiem sargā īpaši Pireneju kalnu suņi.

Apmeklētājiem
Interesentiem ir iespēja pieteikties saimniecības apmeklējumam. Viesi var apskatīt dzīvniekus un sargsuņus, kā arī nogaršot saimniecībā tapušos sierus un citu produkciju aizraujošā degustācijā.

Kur iegādāties sieru
Saimniecībā ražotos produktus un jēra gaļu var iegādāties uz vietas saimniecībā.

Piedāvā ekskursiju pa saimniecību ar kazu, zirgu, trušu, putnu un mājdzīvnieku apskati. Interesenti var pieteikties uz reiterapijas seansiem, vizināties zirgā, uz ponija un pajūgā. Kazkopības produkcijas – piena, siera, biezpiena, kefīra un jogurta iegāde.

Te plašos aplokos mīt 38 sugu savvaļas dzīvnieki (kiangi, lāči, lūši, vilki, meža cūkas, aļņi, vāveres, plēsīgie putni) un visdažādāko šķirņu mājdzīvnieki – Latvijas zilās, Hailandes un Galovejas govis, Romanovas aitas, Vjetnamas cūkas, pīles, zosis, tītari u.c. Acīgākie dīķos pamanīs retās Eiropas kokvardes. Kalvenes pagasta „Cīruļi” – tā ir lieliska, nesteidzīga atpūta lauku vidē, iepazīstot dzīvo dabu!

Darba laiks no novembra līdz martam: katru dienu no 10:00 – 16:00
Darba laiks no aprīļa līdz oktobrim: katru dienu no 10:00 – 18:00

Bioloģiskā ģimenes saimniecība Võrumaa, Haanja dabas parkā (Haanja rahvuspark). Saimniecība nodarbojas ar kazu audzēšanu un kazas siera ražošanu. Šeit tiek organizētas degustācijas un ekskursijas, redzēsiet, kā piens no kūts pārtop siera ritulī.

Latviska lauku sēta, kuru 2003. gadā dibināja Modra Puisīte. Tajā ganās kazu ganāmpulks un kopš 2015. gada saimniecība klientiem piedāvā arī bioloģiskās vistu olas.

Sieri
Saimniecībā tiek gatavoti un piedāvāti dažādi kazas sieri, kurus raksturo dabiska lauku garša.

Kā top siers
Siers un pārējā produkcija top no pašu saimniecības kazas piena, kas tiek iegūts no turpat uz vietas ganāmpulkā esošajām kazām.

Apmeklētājiem
Pēc iepriekšējas pieteikšanās saimniecība viesiem piedāvā programmu, kurā ir iespēja aplūkot kazu ganāmpulku, izbaudīt izklaides bērniem, kā arī atpūsties lauku pirtī. Tāpat apmeklētāji var nogaršot uz ugunskura gatavotu zupu un piedalīties kazas siera, mājās gatavota kazas piena plombīra saldējuma, kā arī kazas gaļas desas degustācijā.

Kur iegādāties sierus
Saimniecības produkciju var iegādāties uz vietas saimniecībā un Straupes tirdziņā.

Bioloģiskā lopkopība. Saimniecībā audzē dažādus dzīvniekus – Galoveju šķirnes liellopus, Merino aitas,  kazas, muflonus, dažādus mājputnus un sliekas, kur katram dzīvniekam ir sava svarīga loma. Piedāvā dzīvnieku apskati un ieskatu bioloģiskajā saimniekošanā, atpūtu pie dabas.

Jõeniidu ir maza, jauka ģimenes saimniecība, kas piedāvā naktsmītni un maltītes no savā saimniecībā audzētajiem dārzeņiem un kazas piena.

Viesu nams "Ausmas" atrodas Valkas novadā, un tajā iespējams nakšņot līdz 30 cilvēkiem. Tiek piedāvāti arī ēdināšanas pakalpojumi gan uz vietas, gan izbraukumos. Viesiem pieejama slapjā pirts, kā arī pirts rituāls pie prasmīga pirtnieka. Viesu namā tiek organizēti dažādi pasākumi, tāpat tiek uzņemtas ekskursiju un bērnu grupas. Saimniecībā atrodas arī dzīvnieku sēta, kur bērni var pabarot un samīļot dažādus dzīvnieciņus. Saimnieki aktīvi sadarbojas ar blakus esošajām saimniecībām.

Viesu nama saimnieki ir mājražotāji, kuri piedāvā viesiem nobaudīt dažādus kūpinājumus, sierus un pašceptu maizi. Tiek piedāvātas meistarklases gan siera siešanā, gan maizes cepšanā. Ir iespēja apmeklēt un sarīkot degustācijas gan ar pašu ražotiem produktiem, gan ar apkārtējo saimniecību piedāvājumu.

Desu un kūpinājumu ražošana no saimniecībā audzētām cūkām. Cūku barībā saimniecība izmanto pašu audzētus graudus (nav apstrādāti ar glifosātiem) un nemodificētās sojas pupiņas, kuras saimniecība pati izaudzē. Desu un kūpinājumu sastāvā ir gaļa un garšvielas. Kūpināšanas procesā izmato tikai dabīgo alkšņa malku.

„Rudeņi” atrodas Zemgales līdzenuma dienviddaļā – austrumos no Bērvircavas. Dibināta 1999. gadā. Saimniecība specializējusies piena lopkopībā, un tajā šobrīd ir virs 300 piena govīm un tikpat jaunlopiem. Otra saimniecības ražošanas nozare ir graudkopība. „Rudeņu” laukos - vairāk nekā 400 ha platībā aug ziemāji un vasarāji, rapši un kukurūza. Lai utilizētu lopkopības rezultātā radušos atkritumus, uzcelta moderna biogāzes ražotne, kuras saražotā enerģija tiek izmantota saimniecības vajadzībām. Aktīvi apgūst ES projektus. Par vienu no tiem uzcelta  kūts līdz 400 vietām un govju slaukšanas karuselis.

Aitu audzēšanas saimniecībā ir ap 300 aitām. Saimniecības un aitu apskate, konsultācijas aitu audzēšanā un ganāmpulka izkopšanā, praktiski padomi. Šķirnes aitu, gaļas jēru un vilnas iegāde.
 

Saimniecības veikals Lepaniidi atrodas tikai 15 minūšu braucienā no Kärdla. Saimniecībā audzē kazas un aitas, kā arī dažādus dārzeņus.

Zemnieku saimniecībā "Rudzīši" iespējams apskatīt dažādus mājputnus - vistas, tītarus, dažādu šķirņu pīles un zosis. Mini zoo mīt arī cūkas, aitas un kazas. Tiek piedāvāta izjāde ar poniju, kā arī iespēja pārnakšņot brīvdienu mājā.

Apskatāmi poniji, ēzeļi, punduraitas, pundurkazas, pundurtruši, pundurcūkas, lama, vistas un citi mājputni. Bērniem iespējama vizināšanās ar poniju vai ēzeli, kā arī zivju barošanu. Iekārtots rotaļu laukums un piknika vieta „Pundurīšu paradīzē”.

Saimnieki audzē šinšillas (to izcelsme meklējama Dienvidamerikas Andu kalnos). Piedāvā ekskursiju un stāstījumu par šinšillu dzīvi un audzēšanu, dzīvnieku un ādu iegādi. Saimniece glezno.

Ganāmpulkā ap 200 kaziņas. Saimnieks ar vieglu humora pieskaņu pastāsta par dzīvi ar kazām Latvijā un Eiropā, kazu siera pagatavošanas un garšas noslēpumiem, uzaicina uz sieru degustāciju, kuru ir iespējams pēc tam iegādāties. „Lielgrodēs” gatavotais kazu siers ir ne vien veselīgs, bet arī ļoti gards.

Saimniecība dibināta 1992. gadā. Savulaik mājās audzētas gan govis, gan cūkas, bet šķiet pats liktenis pamudinājis uz kazkopību. Saimniecība ir dēvējama par mazo - nelielo ģimenes uzņēmumu mājražošanā.

Sieri
Saimniecība piedāvā plašu kazas piena sieru klāstu – maigu krēmsieru, fetas tipa sieru, kūpināto sieru, svaigos sierus ar dažādām piedevām kā arī kazas piena saldā siera bumbiņas kokosriekstu skaidiņās.

Kā top siers
Pašreiz saimniecībā audzē un ar mīlestību izkopj un saglabā šķirni “Latvijas vietējā kaza”.

Apmeklētājiem
Saimniecība uzņem pie sevis interesentus, kuri vēlas sadraudzēties ar kazām un pagaršot no kazas piena gatavotos produktus.

Kur iegādāties sierus
Produkciju var iegādāties saimniecībā, iepriekš piesakoties, kā arī Limbažu, Saulkrastu, Valmieras, Salacgrīvas un Skultes tirdziņos. Iepriekš vienojoties, piegāde notiek maršrutos Salacgrīva-Ainaži, Skulte-Saulkrasti un Aloja-Limbaži.

Saimniecībā gatavo kazas piena sieru un citus kazas piena produktus. Šeit audzē kazas, aitas, trušus un mājputnus. Produktus var iegādāties, iepriekš pasūtot, vasarā tiek rīkotas arī ekskursijas pa saimniecību.

Saimniecībā audzē vairāku šķirņu šinšillas un demonstrē tās. Apskatāmi dekoratīvie putni - fazāni, pāvi, baloži, dažādu šķirņu vistas, kā arī stepes murkšķi, pundurkaziņas, burunduki, truši, ponijs u.c. Te var iegādāties šinšillas, dekoratīvos putnus un citus dzīvniekus, kā arī paipalu olas, šinšillu ādas un suvenīrus. Makšķerēšana zivju dīķos.