Tрактиров, ресторанов

В ежедневном меню трактира средневековые блюда чередуются с блюдами традиционной латышской кухни. Средневековые яства, которые нужно есть руками или деревянными ложками.

Ресторан с летней террасой на самом берегу моря, откуда можно любоваться закатами и красивым видом на пляж и валун Лаучу. Ресторан специализируется на приготовлении рыбных блюд.

Приготовленный традиционным способом улов местных рыбаков.

Рыба из озера Усмас ‒ угорь, линь и судак, а также оленина, добытая в окрестных лесах. Есть возможность купить копченого угря и леща, принять участие в дегустации рыбы, выловленной в озере Усмас. Специальные блюда: жареный угорь из озера Усмас, суп из местного угря, кусочки оленины с брусничным соусом.

Еда готовится по рецептам, сохранившимся с ливонских времен, используются характерные для того периода продукты и приправы, например приготовленное в белом вине жаркое из цыпленка (рецепт XIII века).

Жареный палтус и камбала; Суп из боровиков с сыром; Жареная на углях минога; «Скландраусис»; В первую субботу ноября ‒ праздник открытия сезона ловли миноги.

Жареный линь; Хрустящие блинчики с мороженым и клубничным соусом.

Средневековые яства, которые нужно есть руками или деревянными ложками.      

Выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве.

Филе камбалы в сладком сметанно-луковом соусе, ройская салака Mare.

Ресторан Agnese приглашает в кругосветное кулинарное путешествие. Местные дары природы и продукты, заботливо доставленные крестьянами, ‒ здесь их приготовят с любовью, подчеркнув их вкус, ценимый латвийцами. В меню также входят всемирно известные рецепты.

Гостеприимное и уютное кафе в самом центре Алуксне с разнообразным ассортиментом блюд на любой вкус. Кроме того, здесь готовят и особые, типичные для Алуксненского края блюда ‒ салат «Храмовая гора», основное блюдо «101ступенька до мига наслаждения» и десерт «Острова озера Мариенбург». Также есть бизнес-ланчи, специальные ежемесячные предложения и детское меню.

Особое меню Алуксненского края. Кафе, которое принимает новые вызовы и смело экспериментирует и с местными. и с экзотическими продуктами, используя также новаторские дизайнерские решения.

На въезде в Гулбене в красивом деревянном доме ‒ в атмосфере, великолепно располагающей к отдыху и хорошему
самочувствию, ‒искусные повара предложат Вам блюда домашней кухни и возможность попробовать разнообразные сытные и вкусные латышские яства.

Продукты и блюда из страусиного мяса; Дегустация; Творческие мастерские.

В десяти километрах от Цесиса и на расстоянии километра от озерного замка Арайши находится ветряная мельница, где
можно наблюдать, как зерно превращается в муку, или даже самостоятельно его смолоть.

Хозяйка мельницы Винета Ципе предлагает гостям попробовать «Обед мельника», приготовленный с использованием смолотого на мельнице Арайши зерна.

Бистро, парк аттракционов, магазинчик лакомств, кондитерская и ресторан для бранчей по выходным ‒ расположены на берегу Гауи, на обочине шоссе А3. Ресторан оборудован террасой с видом на древнее русло Гауи, летом здесь можно испытать ощущение, как будто ты выехал пообедать на лодке прямо на середину реки. При приготовлении блюд
используются лучшие продукты местных производителей. В ассортименте магазина ‒ различные лакомства местного производства.

Цукаты, цукаты в шоколаде, пастила, сиропы, мороженое, пельмени, кондитерские изделия, лимонад.

Жареное филе трески с сельдереем и яблоками в мешочке из рисового теста, подается с овощным штруделем и соусом из мидий.

Beach cafe at the end of Jūrmalas Street, by the beach, in Liepāja. Live music in the Wind Garden on Wednesdays, Fridays and Saturdays. Offers breakfast, lunch, dinner, coffee and drinks.

Ресторан Aparjods является одним из старейших ресторанов Латвии ‒ он радует своих гостей на протяжении уже более 27 лет. Рустикальный стиль фасада, деревенский интерьер и атмосфера ресторана великолепно гармонирует с простыми блюдами латышской кухни, чьим натуральным и чистым вкусом наслаждаются уже несколько поколений постоянных посетителей.

Bānis, или свиной окорок, суп из квашеной капусты, картофельные блины, минога и слоеный десерт из ржаного хлеба.

Трактир и кондитерская находятся на обочине Видземского шоссе, в Иерики, возле природных троп «Цецилю» и «Иерикю». Рядом также расположен Туристический информационный центр. Предлагаются как традиционные, так и 
приготовленные по собственным рецептам блюда.

Находится в центре Алсунги; здесь можно попробовать традиционные блюда суйтов.
Можно купить скландраусисы и испеченный на месте кислый суйтский хлеб. Предлагаются суйтские блюда и мастер-классы по приготовлению скландраусисов.

Кафе «Уденсрозе» находится на Рыночной площади Вецпиебалги, напротив лютеранской церкви. Сотрудничают с крестьянами и продают продукты Пиебалгской коптильни.

Латышская кухня: Хрустящая свиная кожа, картофельные блины, холодный свекольный суп, жареная свинина, колбаски из баранины с квашеной капустой, домашние купаты, филе судака, тонкие блины, собранный в Пиебалге мед, варенье из морошки, клубничный суп с мороженым.

Особое блюдо: «Солянка кенча».

Жареная сельдь; Горох со шпеком и «коча» (перловая каша с копченым беконом и луком).

На живом огне в камине готовятся 70 разных блюд в латышском стиле.