Kafejnīcas, krodziņi, restorāni

Krodziņa ikdienas ēdienkartē viduslaiku ēdieni mijas ar tradicionālo latviešu virtuvi. Ēdienkartēs ietilpst tādi ēdieni kā lēcu zupa ar gaļas bumbām, švābu siera zaļās klimpas, vērša mēle ar meža veltēm, gozēts cāļa stilbs ar plūmēm un strauta forele ar pētersīļu mērci. Viduslaiku mielasti, kas ēdami ar rokām vai koka karotēm.

Plaša izvēle grila ēdieniem, kuri tiek gatavoti uz atklātā uguns visa gada garumā, kā arī tādas kulinārijas pērles kā kartupeļu pankūkas ar mazsālīto lasi, žuljēns, liellopa mēles salāti vai harčo zupa.  Katru sezonu piedāvājumā ēdieni un dzērieni atbilstoši sezonālajām dabas veltēm.

Viduslaiku mielasti, kas ēdami ar rokām vai koka karotēm.      

Maza muižas alusdarītava pie Valmieras, kur nesteidzīgi brūvē dzīvo alu. Muižas klētī ierīkota tirgotava un Valmiermuižas alus virtuve, kurā atklāt alus un ēdiena saderības stāstu. Piedāvājumā izzinoša ekskursija alus darītavā, tās izskaņā nesteidzīga alus un citu Valmiermuižas brūvējumu baudīšana.

Restorāna ēdienkartes lepnums ir Abavas senlejā augušie zaļumi, augļi un dārzeņi, medījumi un sēnes no Kurzemes mežiem, gaļa, vēži, foreles un kazas siers no novada saimniecībām un virtuves krāsnīs ceptā maize. Ēdienkarte atkarīga no gadalaika. Piedāvājumā sezonai raksturīgi ēdieni.
 

Iespēja iepazīties ar miltu malšanas procesu, un kafejnīcā „Cope” nobaudīt vietējās zivis – ceptu līni, kā arī pankūku kraukšķi ar saldējumu un zemeņu mērci.

Ēdienu pagatavošanai izmanto dabiskas garšvielas, lielākoties Latvijas produktus. Piedāvā gan izsmalcinātus ēdienus stikla zālē, gan piknikus brīvā dabā – zupu, kas vārīta uz ugunskura, pašu ceptas maizītes. Īpašie ēdieni: Valguma godu zupa ar zandartu, līņa kroketes.
 

Karpas kroketes ar pašgatavotu rabarberu majonēzi; Liellopa, cūkgaļas desiņa ar dedzinātu sinepju krēmu; Cepta forele ar sparģeliem un sviesta mērci, Cūkgaļas pavēdere ar bērzu lapu sīrupu un seleriju. Īpašais ēdiens: Muižā pagatavoto saldējumu izlase.
 

Restorāns “Agnese” aicina kulinārā ceļojumā pa pasauli. Vietējās dabas veltes un zemnieku gādātie produkti tiek gatavoti ar mīlestību, izceļot Latvijas garšu vērtības. Ēdienkartē iekļautas arī pasaulē atzītas receptes.

Viesnīca atrodas Liepājas pilsētā, klusā ieliņā, 100m no pludmales un 5 min gājienā no pilsētas centra. Viesnīcā ir 7 ekskluzīvas jugendstila istabas.  Savrupmāja radīta Jūgendstila atmosfērā un ieturēts 20gs. sākuma stils. Kompleksam pieder vairākas ēkas, kas dod iespēju nakšņot gan numuriņos, gan luksusa vai daudzistabu apartamentos.

Kafejnīca atrodas Valmieras vēsturiskajā centrā uz bijušajiem viduslaiku nocietinājumiem. Tā piedāvā latvisku un plašu ēdienu klāstu gan brokastīs, gan pusdienās un vakariņās. Kafejnīca sadarbojas ar vietējiem zemniekiem un lauku labumu ražotājiem. Vasarā iespējams paēst āra terasē ar skaistu skatu uz Dzirnavu ezeru.

Kafjnīcas pārtikas veikalā, kas piedāvā dažādus kulinārijas konditorejas izstrādājumus bez E vielām.

Viesmīlīga un mājīga kafejnīca, kas ļaujas jauniem izaicinājumiem, drosmīgi eksperimentējot, gan ar vietējiem, gan eksotiskiem produktiem, kā arī novatoriskiem dizaina risinājumiem - atrodas pašā Alūksnes centrā ar daudzveidīgu ēdienu piedāvājumu katra garšas izjūtai. Tiek gatavoti arī Alūksnes novada īpašie ēdieni - salāti “Tempļa kalns”, pamatēdiens “101 pakāpiens līdz baudas mirklim” un deserts “Marienburgas ezera salas”.

Alūksnes novada īpašā ēdienkarte. Kafejnīca, kas ļaujas jauniem izaicinājumiem, drosmīgi eksperimentējot, gan ar vietējiem, gan eksotiskiem produktiem, kā arī novatoriskiem dizaina risinājumiem.

Atrodas Alsungas centrā, kur nobaudāmi tradicionāie suitu ēdieni. Iespēja iegādāties sklandraušus un uz vietas ceptu suitu skābmaizi. Piedāvājumā suitu ēdienu un sklandraušu meistarklases.

Kafejnīcā ar latvisku interjeru piedāvā mājražotāju un zemnieku produktus, kā arī maizes muzejā iespējams iepazīt maizes cepšanas procesu un iepirkties lauku labumu veikaliņā. Iecienītākie produkti - rudzupuķu maize, ābolu siers, čiekuru ievārījums, vīgriežu sīrups.

Ģimenes restorāns "Ūdensroze" atrodas Vecpiebalgas tirgus laukumā iepretim luterāņu baznīcai. Sadarbojas ar vietējiem zemniekiem, pārdod „Piebalgas kūpinātavas” produkciju. Ēdienkartē dažādos veidos piedāvā nobaudīt Piebalgas jēru. 

Restorāns “Agnese” aicina kulinārā ceļojumā pa pasauli. Vietējās dabas veltes un zemnieku gādātie produkti tiek gatavoti ar mīlestību, izceļot Latvijas garšu vērtības. Ēdienkartē iekļautas arī pasaulē atzītas receptes. Restorānā par mājīgu atmosfēru gādā runājošais papagailis Čārlijs. Kopā ar gardu maltīti būs svētku sajūta ikvienam.

Cepta siļķe; zirņi ar speķi un koču.

Gleznainā vietā starp diviem ezeriem blakus Stāmerienas pilij vecā akmens ēkā atrodas plaša un mājīga kafejnīca. Iespējams nobaudīt garšīgas maltītes, kā arī Gulbenes novada īpašos ēdienus.

Krodziņš koka guļbūvē, Siguldas pievārtē ļauj sajust latvisko garu interjerā un baudīt ēdienu latviskā gaumē. Krodziņā ir saglabātas latviska ēdiena pagatavošanas tradīcijas un kvalitāte. Krodziņa specialitāte ir pašu audzētu jēru gaļas ēdieni - "Jēra gaļas medaljoni", kā arī "Ļuļa kebabs".

Desmit kilometru attālumā no Cēsīm un vienu kilometru no Āraišu ezerpils atrodas vējdzirnavas, kur iespējams izsekot graudu pārtapšanai par miltiem, pašiem malt graudus, apskatīt dzirnavu visus četrus stāvus. 

Saimniece Vineta Cipe dzirnavās piedāvā baudīt “Dzirnavnieka pusdienas” no Āraišu dzirnavās pārstrādātiem graudiem.

Restorāns “Aparjods” ir viens no vecākajiem Latvijas restorāniem, kas priecē savus viesus jau vairāk nekā 27 gadus. Lauku restorāna rustikālā āriene, interjers un atmosfēra lieliski harmonē ar vienkāršajiem, latviskajiem ēdieniem, kuru dabisko, tīro garšu bauda jau vairākas pastāvīgo viesu paaudzes. Piedāvājumā ietilpst “Bānis” jeb cūkas stilbs, skābu kāpostu zupa, kartupeļu pankūkas, nēģi un rupjmaizes kārtojums.

Piedāvājumā latviešu virtuve, kā, piem., Šprotu salāti; Podiņš “Zirnītis”; “Kurzemes skābputra”.

Livonijas Ordeņa dzīru maltīte “Kupfernams Tasty” maltīte 5 kārtās ar tradicionālām uzkodām un gardumiem, Užavas alus darītavas alu.