Valmiermuižas alus

Par latviskās alus kultūras daudzināšanu.

Līdz ar Valmiermuižas alus darītavu atdzimst arī tās kultūrvēsturiskais centrs. Ciemošanās laikā var iepazīt muižas vēsturi un alus darīšanas procesu, sākot no dabīgām izejvielām, līdz gatavam produktam. Brūža apskati papildina dzīvā alus degustācija un stāsti par latviešu tradicionālo svētku dzērienu.

Katra maltīte tiek gatavota no Latvijas zemē atrodamiem produktiem attiecīgajā sezonā. Dabā sakņotu un radošumā lolotu – tādu Valmiermuižas saime redz mūsu Latvijas virtuvi.

Īpašais ēdiens: Latvijas zemesgaršas maltīte restorānā, kas ir nesteidzīgs garšu ceļojums vairāku ēdiena kārtu garumā ar tiem pieskaņotiem Valmiermuižas alus dzērieniem un komplimentiem no šefpavāra.

Dzīva un dabīga alus, kā arī bezalkoholisko dzērienu ražošana. 2016. g. sabrūvēja 2,053 milj. litrus alus, sasniedzot apgrozījumu 4,23 miljoni eiro, kas ir par 11 % vairāk nekā 2015. gadā. Apmēram 6% alus produkcijas 2016. g. tika eksportēta, 5% no tā - uz Igauniju. 2016.g. palielināti pārdošanas apmēri,  uzsākot sadarbību ar Igaunijas “Rimi” veikalu ķēdēm, kā arī paplašinot sadarbību ar restorāniem un bāriem. Mērķis un vīzija tuvākajiem pieciem gadiem ir, lai eksports veidotu 10% no kopējā sabrūvētā alus apjoma. 2016.gada eksporta tirgi ir Igaunija, Lietuva, Zviedrija, Šveice un Vācija, kuriem 2017.gada sākumā pievienojas Somija un Lielbritānija. Atzīmējot alus darītavas astoņu gadu jubileju, 2017.gadā SIA “Valmiermuižas alus” uzsāk pusmiljonu vērtu ieguldījumu projektu, lai izveidotu “Alus darbnīcu”, kurā tiks brūvētas ekskluzīvas alus garšas mazās partijās. 2017.g. uz Valmiermuižas alus pudelēm sāk likt uzrakstu “Crafted in Latvia”/ “Darīts Latvijā”, attēkot arī Latvijas karodziņu.

Pirmdienās, otrdienās un trešdienās 20% atlaide ekskursijām alus darītavā.

Maza muižas alusdarītava pie Valmieras, kur nesteidzīgi brūvē dzīvo alu. Muižas klētī ierīkota tirgotava un Valmiermuižas alus virtuve, kurā atklāt alus un ēdiena saderības stāstu. Piedāvājumā izzinoša ekskursija alus darītavā, tās izskaņā nesteidzīga alus un citu Valmiermuižas brūvējumu baudīšana.

Sidra cienītājiem iespējams nobaudīt un iegādāties Tālavas, Mūrbūdu un Abavas sidru.

Piedāvā iesala dzērienu "Zelta zirgs", kura gatavošanā tiek izmantots ne vien miežu un kviešu, bet arī rudzu iesals. Piedāvā ekskursiju un degustāciju darītavā. Blakus ražotnei ir veikals, kurā iespējams iegādāties dzērienus un krodziņš dzērienu un ēdienu baudīšanai.