Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā (izņemot Rīgu): kafejnīcas, krodziņi, restorāni, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas. Šie objekti strādā ar noteiktu darba laiku un, dodoties nelielā cilvēku grupā, nav nepieciešams iepriekš veikt rezervāciju. Grupām no 6 cilvēkiem iesakām iepriekš sazināties ar ēdināšanas sniedzēju, lai nodrošinātu raitu apkalpošanu.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka šo ēdinātāju ēdienkartēs atradīsiet vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietās uzskaitīti tie ēdieni un dzērieni, kuri pieejami šajās ēdināšanas vietās (Ja ēdienkartēs veiktas izmaiņas, jautājiet personālu pēc latviešu ēdieniem).
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
Zivju restorāns „Bermudas”Siļķu uzkodu palete, cepta butes fileja, zivju soļanka, auzu pārslu kārtojums ar ogu mērci. |
|
Latvija
SkroderkrogsJēra gaļas zupa, cepti buļļa pautiņi, grilēta cūkgaļa, cūku ribiņas, krāsnī cepts cūkas stilbiņš, rukša karbonāde, rudzu maizes kūka, biezpiena krēms. |
|
Latvija
Krogs „Trīs kambari”Aukstā zupa, cepta menca vai bute, gaļas – sēņu podiņš, cūkgaļas karbonāde, pildītas pankūkas, rupjmaizes kārtojums, zemeņu zupa. |
|
Латвия
Кафе «Стуритис» в МадонаХолодный свекольный, щавелевый суп и суп с лисичками, серый горох с салом, селедка, ячменная каша со шкварками, грибной соус, варенье (семь видов), круглый год десерт из малины или клубники. Тонкие блины с картофельной, тыквенной, яблочной и рабарбаровой начинкой, сырники. Домашние соки, травяные чаи, коктейли из мороженого, домашний бисквитный пирог со свежими ягодами. |
|
Латвия
Кафе «Дзирнавиняс»Щавелевый суп, маринованная селедка с творогом, «Деревенская трапеза» (картофель, яйцо, копчено мясо, маринованный огурец), свиные котлеты, бефстроганов по-курземски, тушеная кислая капуста с охотничьими колбасками, ячменная каша с мясом, крем из черного хлеба, хлебный суп с взбитыми сливкам. |
|
Латвия
Стайцелский музей ливов «Пивалинд»Gerstengrütze mit gebratenen Fleischstücken und Zwiebeln und mit Marmelade oder Soße aus Moosbeeren oder Preiselbeeren, Kräutertee mit einem Moosbeerensirup, alkoholisches Getränk Škaļiks. |
|
Латвия
Корчма – кафе «Смецерес крогс»Соус из лисичек, серый горох с салом, ячменная каша с мясными шкварками, овсяная каша с вареньем, картофельные блины, бычьи яйца, дичь (косуля, олень, лось, бобр), фаршированный поросенок, приготовленная из своего рыбопитомника форель. |
|
Латвия
Трактир KANTES KROGSТонкие и картофельные блины, селедка с творогом, жаркое, жареная треска, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Ресторан «Оливе»Суп из боровиков, рыбный суп, тонкие блинчики и картофельные блины, отбивная из баранины, приготовленное на гриле свиное филе, язык теленка, приготовленный на пару, баранья ножка, творожная слойка. |
|
Латвия
Ресторан «Брузис»Холодный суп, свинина с луком, фаршированный свиной рулет, картофельные блины, слойка из ржаного хлеба, овсяные хлопья с взбитыми сливками. |
|
Латвия
Кафе «Кандава»Селедка с картошкой и творогом, каша из овсяных хлопьев, домашние котлеты, блины с начинкой, сырники с вареньем. |
|
Латвия
Кафе «Каре»Вареный язык, салат из языков, домашний рассол, салат из тресковой печени, супы (с фрикадельками, фасолевый, щавелевый), тушеные грибы, домашние котлеты, тонкие блинчики, хрустящие овсяные хлопья, клубничный суп. |
|
Латвия
Корчма герцога ЕкабаСырный салат, суп из боровиков, горшочек с курицей или свининой, клубничный суп с мороженым |
|
Латвия
Трактир Igates pils Dzirnavu krodzinsСуп из боровиков, ячменная каша с мясом, ячменные лепешки, кровяная колбаса с брусничным соусом, кролик в маринаде, фаршированное филе индейки, тонкие блины с повидло, картофельные блины, жареная камбала или судак, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
Бар-ресторан «Плате»Стейк из выращенного в Латвии страуса, кукурузный цыпленок со шпинатно – картофельным муссом и гриллированная на вертеле морковь. |
|
Латвия
Пивной ресторанчикОтбивные из салаки, котлеты из щуки, горшочек с бараниной в курземниекском вкусе, маринованные свиные ребрышки, жареная балтийская камбала, хлебный суп. |
|
Латвия
CAFE 2 LOCALSDārzeņu zupa, vēzīšu zupa, putraimdesa, pelēkie zirņi, marinētas cūkgaļas ribiņas, aknu plācenīši, cūkgaļas cepetis ar ceptiem kartupeļiem, cepts ābols, melleņu klimpas, dzērveņu morss. |
|
Латвия
Бар «Stender’s»Крестьянский завтрак, овсяная каша, холодный суп на кефире, суп из щавеля, огурцов и фасоли, говядина в луковом соусе, охотничьи колбаски, картофельные блины, сладкие блинчики с брусничным соусом. |
|
Латвия
Ресторан «il Capitano»Холодный свекольный суп, рыбный суп, картофель с творогом и селедкой, копченый угорь, запеченный в печи сом, жаренный в конопляном масле судак, сырники, клубничный суп. |
|
Латвия
Ветряная мельница в АрайшиОбед мельника - каша из ячменной муки с мясным соусом, тонкие блины, кефир, травяные чаи. |