Сидр – отличное дополнение к трапезе. Многообразие сортов сидра и свойственная ему натуральная кислота позволяют сочетать этот напиток практически с любым блюдом.
Латвийские сидры великолепно подчеркивают вкус местных блюд, таких как серый горох с салом и луком, маринованная салака, тушеная свинина, капуста, перловая каша или соус из лисичек. Прекрасно адаптируются они и к деликатесам других национальных кухонь – легкий напиток отлично подойдет, например, к восточно-азиатской кухне. Сидр станет отличным компаньоном и для сыра. В летний сезон естественная кислота сидра прекрасно дополнит закуски и салаты из свежих овощей. Также его можно добавлять в тушеные блюда и соусы.
Все чаще игристые сидры подаются на торжествах в качестве аперитива вместо привозных Prosecco, Cava или даже шампанского. Сидр также можно использовать в коктейлях, а сладкий сидр подойдет к десертам.
В этом разделе вы найдете пабы, рестораны, кафе и т. д. места, где подают латвийский яблочный сидр. Вы также найдете небольшие магазинчики, где можно попробовать и купить сидр.
Обзор | Подробности |
---|---|
Латвия
RojaПодают сидр Sabiles. В 200-х м от моря и реки Роя. Комнаты в гостинице и в отдельных домиках. Одно - трехдневные программы для групповых мероприятий - спортивные мероприятия, «Пир у рыбака», пейнтбол, пикник в лесу, гольф. |
|
Латвия
от 40 EUR / DBL
TURBASГостевой дом сотрудничает с расположенной поблизости сидроварней Туркалнской усадьбы. |
|
Латвия
Cirulisu Majas labumiЯблочный сидр, яблочно-сливовый сидр, яблочно-грушевый сидр, яблочно-черничный сидр. Дегустация сидров и вин, а также рыбных закусок – салаки, кильки и сельди в салатах и различных маринадах. Всю продукцию можно приобрести. |
|
Латвия
Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUSЛюбители сидра могут попробовать и приобрести сидры Tālavas, Mūrbūdu, Abavas, Abula и Naukšēnu. |
|
Латвия
Винодельня LIGATNES VINA DARITAVAИз выращенных в собственном саду яблок осенних и зимних сортов производят яблочный сидр и яблочный ледяной сидр. Дегустация вина и сидра. Возможность приобрести продукцию на месте – на протяжении всего года и без предварительной записи. |
|
Латвия
Трактир PILSKROGSДегустация сидра по предварительной записи. Предлагает сидры из винодельни Kabiles muiža. |
|
Латвия
ЗАМОК ЯУНМОКУПодают сидр Jaunmoku. Яунмокский замок находится только в 75 км от Риги, в тихом, опоясанном холмами живописном месте Курземе. Замок построен в 1901 году по проекту архитектора В. Боксфала, как охотничий замок губернатора Риги Джорджа Армитстеда. Посетителей манит сюда самое большое богатство замка – облицованная изразцами печь, наиболее ценные и роскошные из которых выполнены в честь 700-летнего юбилея Риги. Сегодня замок любезно приглашает всех, и больших, и маленьких, кто желает отдохнуть от повседневной суеты, прогуливаясь по парку замка, знакомясь с музеем леса, а также создавая свой собственный знак латышской письменности в Центре знака. В особую ауру любви здесь погружаются новобрачные, когда в беседке дворцового парка, подобно звукам пения птиц и журчанию струй фонтана, соединяют свои сердца, говоря друг другу слово «Да». Для романтического отдыха ужин в Белом салоне замка или на берегу моря с ночлегом в элегантных номерах замка. Предлагаем катание в конной упряжке по парку замка вдоль исторической аллеи лип. Чаи и дегустация варенья из роз, помещения для семинаров и торжеств, вкусные блюда в ресторане замка и ночлег в 3*** гостинице. Место, где сливаются время, природа и музыка! |
|
Латвия
Pine ResortПодают сидр Tālavas. Современная и элегантная гостиница европейского уровня на Видземском побережье – всего в 50 км от Риги, в тихой и зеленой части города. Спа и ресторан Pino. Традиционные блюда местной и европейской кухни. |
|
Латвия
SPA HOTEL EZERIВ предложении – яблочный полусухой и яблочно-цидониевый полусладкий сидр Tālavas, напитки из расположенной неподалеку винодельни Zilver. |
|
Латвия
Ресторан «Bangert's»Предлагает сидр семейной винодельни Abavas, а также виноделен и сидроварен Ezera, Sabiles и Kabiles. |
|
Латвия
Страусиная ферма NORNIEKIВ магазине сельских товаров при хозяйстве можно купить сидр кабильской винодельни. |
|
Латвия
Трактир KANTES KROGSПодают сидр Tālavas. Находится в срубе, крытом деревянной дранкой, на расстоянии до одного километра от Гулбенской железнодорожной станции. Предлагают сытные латышские блюда. Латышская кухня: Тонкие и картофельные блины, селедка с творогом, жаркое, жареная треска, слойка из черного хлеба. |
|
Латвия
GASTRO-BAR „KLAIPS“Предлагает сорта сидра талавского производства: полусухой яблочный и полусладкий яблочно-цидониевый. |
|
Латвия
Rezidence Kafe VentaПодают сидр Jaunmoku. Кафе расположено непосредственно у старинного кирпичного кулдигского моста, отсюда открывается прекрасный вид на «Вентас Румбу» – самый широкий водопад в Европе. Блюда гриль летом, бургеры, стейки, шашлыки и кондитерские изделия. |
|
Латвия
Titurgas stastiПодают сидр Tālavas. Кафе в Баложи – в 11 км от Риги. Широкий ассортимент блюд на любой вкус: от завтраков и закусок до разнообразных основных блюд как местной, так и европейской кухни. Особенно дружелюбное место для семей с малышами. |
|
Латвия
"Скриверу салдуми"В магазинчике при производстве можно приобрести его продукцию, а также сидр Abavas. |
|
Латвия
PIE MAMINASПодают сидр Tālavas. Семейный ресторан у Меллужской эстрады – в Юрмале, в 27 км от Риги. Предложение европейской и латышской кухни на все приемы пищи: супы дня, салаты, основные блюда, выбор десертов и уютная атмосфера. |
|
Латвия
SABILES SIDRA NAMSДегустация сидра и вина. Открыто в летний сезон. В зимний сезон дегустации в сидроварне Sabiles возможны по предварительной записи. |
|
Латвия
Ресторан «Бар и Гриль 36 линия»Подают сидр Tālavas. Расположен на берегу моря. Блюда готовятся из свежих продуктов и на живом огне. Латышская кухня: Солёная сельдь, копченый угорь из Разнас, жареная гусиная печень, суп из баранины, свиные ребрышки. Особое блюдо: «Буйабес» – рыбное соте от 36 Линии. |
|
Латвия
Гостиница и ресторан VECGULBENES MUIZAЗдесь можно отведать произведенный в Гулбене сидр Tālavas. |
|
Латвия
Pavaru maja LigatneДом шеф-повара предлагает широкий выбор сидра и совместимых блюд. Откройте для себя нюансы вкуса, здесь вы узнаете, как выбрать сидр, подходящий для праздника или повседневной трапезы. Предлагаем различные сидры от Лигатненской винодельни. |
|
Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests
Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē