Sidrs ir lielisks papildinājums ēdienam. Sidru daudzveidība un dabiskais skābums ļauj to pieskaņot gandrīz jebkuram ēdienam.
Latvijas sidri īpaši izceļ vietējos produktus, tādus kā pelēkie zirņi ar speķi un sīpoliem, marinētas renģes, cūkgaļas sautējums, kāposti, grūbas vai gaileņu mērce. Tie perfekti pielāgojas arī citu kultūru delikatesēm - vieglais dzēriens ļoti labi saderēs, piemēram, ar austrumu virtuvi. Sidrs būs lielisks sabiedrotais arī sieram. Vasaras sezonā sidra dabiskais skābenums labi saderēs ar svaigu dārzeņu uzkodām un salātiem. Tāpat to var pievienot, gatavojot sautējumus un mērces.
Arvien biežāk dzirkstošie sidri tiek pasniegti svinībās kā aperitīvs, nomainot importētos Prosecco, Cava vai pat šampanieti. Sidru var izmantot arī kokteiļos, savukārt saldais sidrs piestāvēs desertiem.
Šajā sadaļā atradīsiet krodziņus, restorānus, kafejnīcas u.c. vietas, kas pasniedz Latvijas ābolu sidru. Tāpat atradīsiet mazos veikaliņus, kur iespējama sidra degustācija un iegāde.
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
no 40 EUR / DBL
TURBASViesu nams sadarbojas ar blakus esošo Turkalnes muižas sidra darītavu. |
|
Latvija
Cīrulīšu Mājas labumiUzņēmumā tiek gatavots ābolu sidrs, ābolu - plūmju sidrs, ābolu - bumbieru sidrs un ābolu - melleņu sidrs. |
|
Latvija
Valmiermuižas alusSidra cienītājiem iespējams nobaudīt un iegādāties Tālavas, Mūrbūdu, Abavas, Abula un Naukšēnu sidru. |
|
Latvija
Līgatnes Vīna darītavaNo pašu apsaimniekota dārza rudens un ziemas ābolu škirnēm tiek ražots ābolu sidrs un ābolu ledus sidrs. |
|
Latvija
PilskrogsIepriekš piesakoties, iespējams sarīkot sidra degustācijas. Piedāvā Kabiles muižas vīna darītavas sidrus. |
|
Latvija
JAUNMOKU PILSPils restorānā tiek pasniegts "Jaunmoku" sidrs, kas gatavots vienīgi no Jaunmoku dārzos audzētiem āboliem. |
|
Latvija
SPA VIESNĪCA EZERIPiedāvājumā Tālavas ābolu pussausais un ābolu-cidoniju pussaldais sidrs, kā arī blakus esošās Zilver vīna darītavas dzērieni. |
|
Latvija
Bangert'sPiedāvā Abavas ģimenes vīna darītavas sidru, Ezera sidru, Kabiles sidru, Sabiles sidru. |
|
Latvija
Strausu un kazu ferma "Nornieki"Saimniecības lauku labumu veikaliņā ir pieejams Kabiles vīna darītavas sidrs. |
|
Latvija
RāmkalniRāmkalnu Atpūtas parka veikalā apmeklētaji var iegādāties Mr. Plūme, Sabiles un Abavas sidrus. |
|
Latvija
Gastrobārs KlaipsApmeklētājiem pieejams Tālavas pussausais ābolu, pussaldais ābolu-cidoniju sidrs. |
|
Latvija
Kafejnīca "Galdiņ klājies"Piedāvā Sabiles sidru. Kafejnīca "Galdiņ, Klājies!" atrodas Laucienē, 12 km no Talsiem. Ģimenes restorāns, kur iespējams nobaudīt tradicionālu Latvijas virtuvi. |
|
Latvija
Lauku labumu veikaliņš "Kuldīgas labumi"Iespējams iegādāties Sabiles sidru un Kabiles Muižas sidru. |
|
Latvija
Sabiles Sidra NamsTiek piedāvātas sidra un vīna degustācijas. Sidra nams atvērts vasaras sezonā, bet degustācijas ziemas sezonā iespējamas Sabiles Sidra darītavā pēc iepriekšējas pieteikšanās. |
|
Latvija
KESTPiedāvā Tālavas sidru. Restorāns "KEST" atrodas senā ēkā, kuras telpās kādreiz bijis ugunsdzēsēju depo. Tā izveidotājs ir šefpavārs Māris Jansons, kurš jau vairāk kā 20 gadus strādā viesmīlības nozarē. Restorānā iespējams baudīt gan latviskas, gan pasaules garšas. Tiek pasniegtas 5 ēdienu maltītes. |
|
Latvija
Pavāru māja LīgatnēPavāru māja piedāvā iepazīt sidra daudzveidību un saderību ar ēdieniem. Iepazīstot garšas nianses, šeit uzzināsiet, kā izvēlēties svētku vai ikdienas maltītei pieskaņotu sidru. Piedāvājumā dažādi Līgatnes Vīna darītavas sidri. |
|
Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests
Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē