Atpūta laukos

Cepēji

Rudzu rupjmaize latviešu mājās aizvien bijusi viens no pamatēdieniem, tāpēc tā ir viens no latviskuma simboliem arī mūsdienās. Tradicionālā latviešu rudzu maize ir gatavota no vietējo, vēsturiski audzēto graudu šķirņu miltiem, raudzēta ar dabīgo ieraugu, veidota ar rokām un cepta ar malku kurinātā maizes krāsnī uz klona. Salinātā rudzu rupjmaize ir tumša, ar patīkamu ceptas maizes un ķimeņu aromātu, jūtama salda un skābena rudzu maizes garša. 

Šajā sadaļā atradīsiet maizes cepējus un maiznīcas, kas cep tradicinālo rudzu rupjmaizi, rudzu raušus vai kūkas no rudzu miltiem. Daudzas no šīm vietām piedāvā iegādāties maizi pie sevis ceptuvē, piedāvā ekskursijas, degustācijas un iespēju līdzdarboties.

Pārskats Detaļas
N/A
Latvija
no 60 EUR / nakts

Zirgu sēta KLAJUMI

Zirgu sētas „Klajumi” ķēķis brokastu galdos ceļ ceptas, karstas rupjmaizes šķēles ar šķiņķi, pusdienās – maizītes ar speķi, brētliņu vai līdaku. Viesiem ir pieejama literatūra par maizes cepšanu un ēdieniem, kas tiek pasniegti galdā. Apskatāmi senlaicīgi maizes cepšanas instrumenti. Saimniecība sadarbojas ar vairākām Latgales maizes cepējām Krāslavā, Aglonā un Andrupenē, tāpēc viesi var baudīt un salīdzināt dažādu garšu maizi.

Aktīvā atpūta Izjādes Klusums un miers Daba veselībai Viesi9 Guļamistabas3 Attālums no valsts galvaspilsētas275 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Iespējams pasūtīt maltītes
KamīnsLauku pirtsSaimniecībā ir mājdzīvniekiDārza kamīnsGrillsPirts slotiņasTelšu vietasAizliegts smēķēt mājā TV, video FēnsGludeklisElektriskā tējkannaLedusskapisElektriskā plītsVirtuve Makšķerēšana2kmPeldvieta2kmLaivu nomaVelosipēdu nomaLaukums sporta spēlēmZirgu izjādesZemledus makšķerēšanaJāšanas instruktorsBraukšana zirga pajūgā / kamanāsVietas atpūtai ar bērniemSēņošana un ogošanaGida pakalpojumiVelomaršrutsPiknika vietaDabas takaDabas vērošana Tuvākā autobusa pietura2kmTuvākie kaimiņi Tuvākais veikalsTuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsētaSaimnieku dzīvojamā māja Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviskiSagaidīšana tuvākajā pieturāMasāžaPirtnieka pakalpojumi
N/A
Latvija

Caunītes

Tiek cepta rudzu saldskābmaize no Dobeles dzirnavnieka miltiem un Salinātā rudzu rupjmaize no Grauda spēks miltiem. Piedāvā ēdināšanu grupām.
 

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Elektroautomobiļu uzlāde iespējama1gab Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
N/A
Latvija

RUDZUPUĶES

Cep rudzu maizi pēc senas receptes, bez rauga un no dabīgām izejvielām. Iespējama arī maizes degustācija.

No pašu radītās maizes tiek gatavoti dažādi ēdieni: maizes deserts, maizes zupa, kā arī sausiņi.

Viesi18 Guļamistabas9 Attālums no valsts galvaspilsētas208 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Piedāvā naktsmītni Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Lauku pirtsAizliegts smēķēt mājā TV, video Fēns Vietas atpūtai ar bērniemDabas takaDabas vērošanaBiljards Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviski
N/A
Latvija

Saldus maiznieks

Rudzu maize, rudzu rīvmaize (pamatā rudzu rupjie, rudzu skrotēti un rudzu bīdelētie milti). Piedāvā interaktīvas ekskursijas maizes ceptuvē ar degustāciju. Pieejama arī īpaša meistarklase ar maizes cepšanu.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas120 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
N/A
Latvija

Sklandraušu cepšana "Ūši"

Piedāvā sklandraušus, kas gatavoti no neraudzētas rudzu miltu mīklas. Piedāvā sklandraušu cepšanas meistarklasi kā arī ēdināšu grupām.

Pie jūras Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas160 Aktīvie sezonas mēneši4-10 Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni Iespējams pasūtīt maltītes Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Vietas atpūtai ar bērniemPiknika vieta Tuvākā autobusa pietura0.5kmTuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviski
N/A
Latvija

Sauleskalns

Tiek cepta rudzu maize no rudzu miltiem un ūdens (ar ieraugu). Sklandu rauši. Maizi iespējams pasūtīt un iegādāties uz vietas "Sauleskalnā", kā arī Ropažu novada mājražotāju veikaliņā "Cukurs".

Pie sevis piedāvā maizes darbnīcu, kurā iespējams apgūt rudzu maizes cepšanas iemaņas. Darbnīcas apmeklētāji saņem arī ieraugu un rudzu maizes recepti.

Aktīvā atpūta Svinības Pirts procedūras Bērniem un jauniešiem Laivošana Viesi32 (18) Guļamistabas3 (1) Attālums no valsts galvaspilsētas20 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Iespējams pasūtīt maltītes
SaunaTelpas svinībām Laivu nomaLaukums sporta spēlēmVietas atpūtai ar bērniemPiknika vietaDabas taka Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Upenīte

No ekoloģiskiem miltiem ar malku kurināmā maizes krāsnī tiek cepta rudzu un kviešu maize kā arī tautā iemīļotais ķieģelītis. Iepriekš sazinoties ar saimnieci, interesenti var apgūt mīklas taisīšanu, kukulīša veidošanas un pašas maizes cepšanas mākslu. Piedāvā ēdināšanu.

Izjādes Svinības Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Makšķerēšana Attālums no valsts galvaspilsētas229 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Aizliegts ņemt līdzi mājdzīvniekus SPA Pieņem individuālus apmeklētājus Iespējams pasūtīt maltītes Piedāvā naktsmītni Pieņem tūristu grupas Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
KamīnsLauku pirtsSaimniecībā ir mājdzīvniekiTelpas svinībām20pers.Pirts slotiņasTelšu vietasAizliegts smēķēt mājāDzīvojamā istaba viesu lietošanā MakšķerēšanaPeldvietaLaivu nomaZirgu izjādesZemledus makšķerēšanaVietas atpūtai ar bērniemSēņošana un ogošanaGida pakalpojumiIzbraukumi ar kuģīti/laivuPiknika vietaDabas takaDabas vērošana Tuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā vāciskiSaimnieki runā krieviskiCitas valodasSagaidīšana tuvākajā pieturāMasāžaPirtnieka pakalpojumi
N/A
Latvija

Brantu muiža

Saimniece cep rudzu rupjmazi, piedāvā maizes darbnīcu ar degustāciju un piedāvā ēdināšanas pakalpojumus.

N/A
Latvija

Ceptuve "Lāči"

Ražo Īstās rudzu maizes, Augļu un Valriekstu maizes, TO GO maizes, rudzu rīvmaizi, maizes zupu, Īstās rupjmaizes groziņus, rudzu cepumus, konfektes ar rudzu rīvmaizi, konditorejas izstrādājumus ar rudzu rīvmaizi, rudzu čipsus, šokolādes tāfelītes ar rudzu rīvmaizi. Savukārt kafejnīcā tiek piedāvāti ēdieni, kuros izmantota rudzu maize.

Tiek piedāvātas ekskursijas ceptuvē, kurās iespējams arī izcept savu rudzu maizes klaipu un uzzināt par rudzu maizes vērtīgajām īpašībām.

Svinības Bērniem un jauniešiem Semināri Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieejams cilvēkiem ar īpašām vajadzībām Iespējams pasūtīt maltītes Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Interneta pieslēgums Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
GrillsTelpas svinībāmTelpas semināriem TāfeleKodoskopsTV, videoDatorsKopētājs Laukums sporta spēlēmFutbola laukumsVietas atpūtai ar bērniemGida pakalpojumiPiknika vieta Tuvākā autobusa pietura300mTuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta Saimnieki runā angliskiSaimnieki runā krieviski
N/A
Latvija

Āraišu vējdzirnavas

Saimniecībā tiek piedāvāts īpašais ēdiens - Dzirnavnieka pusdienas - miežu putru ar gaļas mērcīti un saldajā rupjmaizes kārtojumu ar avenēm un svaigo sieru. Rudzu maizes cepšana un maizītes pasniegšana ar gaļu, vai sieru un dārzeņiem. Pirkstiņu uzkodas ar dažādiem pildījumiem.

Attālums no valsts galvaspilsētas83 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Pieņem tūristu grupas
Vietas atpūtai ar bērniem
N/A
Latvija

Ribbes vējdzirnavas

Ribbes vējdzirnavās tiek piedāvāta izzinoša ekspozīcija un ekskursija pa “Graudu ceļu”, kurā apmeklētāji uzzinās, kā no grauda tiek iegūts maizes klaips. 

Attālums no valsts galvaspilsētas76 Aktīvie sezonas mēneši1-12
N/A
Latvija

Aglonas maizes muzejs

Tiek cepta rudzu maize. Piedāvā maizes degustācijas un meistarklases, kā arī ēdināšanu.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Svinības Attālums no valsts galvaspilsētas218 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Piedāvā naktsmītni Iespējams pasūtīt maltītes
Telpas svinībām55pers.Telpas semināriem Makšķerēšana100mVietas atpūtai ar bērniemPiknika vietaDabas vērošanaSuvenīru veikals Tuvākā sabiedriskās ēdināšanas vieta Saimnieki runā krieviski
N/A
Latvija

Indrāni

Rudzu formas maize, rupjmaizes marmelāde, maizes kvasa dzēriens, rudzu piparkūku mīkla.

Skaisti skati Attālums no valsts galvaspilsētas100 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Piedāvā naktsmītni Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Lauku pirtsTelšu vietas VirtuveTualete un duša numurā MakšķerēšanaPeldvietaIzbraukumi ar kuģīti/laivuSlidošanaPiknika vieta Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Pastariņa muzejs

Piedāvā izglītojošas programmas ar maizes cepšanu.

Attālums no valsts galvaspilsētas85 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Ausmas

Tiek cepta rudzu maize.

Tiek piedāvātas meistarklases maizes cepšanā. Iespējamas arī degustācijas.

Vietējais dzīvesveids Attālums no valsts galvaspilsētas175 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Piedāvā naktsmītni Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Iespējams pasūtīt maltītes
Lauku pirtsSaimniecībā ir mājdzīvniekiBaseins Virtuve Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Kafejnīca „Kukaburra”, ZS "Buliņi"

Kafejnīcā „Kukaburra” katru nedēļas nogali cep tradicionālo rudzu maizi, ciemiņi var piedalīties miltu malšanā un maizes cepšanā. Kafejnīcā galdā tiek likti latviešu iecienīti ēdieni, kas gatavoti no vietējo zemnieku piedāvātām izejvielām.

Attālums no valsts galvaspilsētas115 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
Vietas atpūtai ar bērniem
N/A
Latvija

VIENKOČU PARKS

Saimniecībā tiek taisītas maizes abras, kuras veidotas no viena koka (vienkoča abras). Lai pilnvērtīgāk varētu nepieredzējušiem cepējiem pastāstīt par maizes abru lietošanu, tiek cepta tradicionālā rupjmaize no ierauga ar iesalu un saldskābmaize. Vienkoču parkā ir āra maizes krāsns, kura tiek lietota siltajā laikā. 

Bērniem un jauniešiem Attālums no valsts galvaspilsētas66 Aktīvie sezonas mēneši1-12
Gida pakalpojumi
N/A
Latvija

Sklandraušu cepēja Elma Zadiņa

Pūteļu milti no rudzu un kviešu graudiem. Sklandrauši, kuriem ir rudzu miltu apakšiņas.

Piedāvā pūteļa un sklandraušu degustāciju.

Attālums no valsts galvaspilsētas150 Aktīvie sezonas mēneši1-12
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Maiznīca "Liepkalni"

"Liepkalnu" maizes ceptuvē uz vietas cep vairāku veidu rudzu maizi. Rupjmaize tiek cepta pēc tradicionānālām receptēm, kuru pamatā ir Mendziņu dzimtas iekoptās maizes cepšanas tradīcijas, kuras aizsākušās pirms vairāk nekā 80 gadiem. Šīs tradīcijas ir pārmantojusi maiznīca „Liepkalni” un veiksmīgi tās turpina pilnveidot un pielietot. Informācija no maizes ceptuvi "Liepkalni" - Maizes tapšanas ceļš: maize: https://liepkalni.lv/lv/maizes-tapsanas-cels

"Liepkalnu" ceptuves rudzu maize:

  • Spēka rupjmaize - pēc tradicinālās receptes cepta maize, bez kviešu miltiem un rauga, rauga vietā kā ieraugs izmantota tīrkultūra;
  • Spēka rupjmaize ar graudiem;
  • Pilngraudu rupjmaize - gatavota no rudzu pilngraudu miltiem, bez rauga. Miltus maļ no visa grauda,  iekļaujot gan dīgli, gan apvalku. Visas vērtīgās  vielas, kas ir graudos, ir saglabājušās. Maize ir pilnvērtīgāka.
  • Sevišķā rupjmaize - gatavota pēc klasiskas senas Liepkalnu dzimtas īpašas receptes, koka muciņās raudzējot, 30 stundu ilgā gatavošanas ceļā, veidojot ar rokām. Sevišķi izteiksmīga, saldi piesātināta garša. Ilgi saglabājas svaiga, nezaudē savu garšu;
  • Latviskā rupjmaize - Gatavota pēc senas receptes,salinot jeb plaucējot un gatavojot ieraugu koka muciņā. Gatavošanas laiks līdz 30 stundām!
  • Ķiploku rupjmaize - ar svaigiem ķiplokiem - gatavota ar ieraugu, koka kubuliņā raudzējot vairāk kā 24 stundas, katru klaipiņu veidojot ar rokām. Īpaši ieteicama rudens - ziemas periodā.
  • Veidņu rupjmaize;
  • Veidņu rupjmaize "Miķelis" - cepta ar plaucējuma veidošanu un raudzēšanu koka muciņās.
  • Dienas rupjmaize - izmanto vietējos audzētos rudzus, ķimenes. Tās tapšanas pamatā ir salināšana koka muciņā, klaipiņu veidošana ar rokām, ilgs gatavošanas un cepšanas laiks.
  • Dažādu veidu ķiploku grauzdiņi no rudzu maizes.

Šo maizi iespējams iegādāties uz vietas "Liepkalnu" maizes ceptuvē un citās tirdzniecības vietās.

Kafejnīcas "Liepsalas" ēdieni no rupjmaizes:

  • Maizes zupa;
  • Rupjmaize tiek pasniegta pie zupām, salātiem, u.c. ēdieniem;
  • Kvass - maizes kvass gatavots no "Sevišķās "rupjmaizes īpašā dabiskā raudzēšanas ceļā.

 

Attālums no valsts galvaspilsētas118 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Iespējams pasūtīt maltītes
Vietas atpūtai ar bērniemIzbraukumi ar kuģīti/laivuDabas vērošana
N/A
Latvija

Brīvdabas muzejs "Ausekļu dzirnavas"

Rudzu maize no rudzu miltiem un mazliet kviešu miltiem. Tiek veidoti rudzu miltu un kviešu miltu (50:50) gaļas pīrāgi. Iespējams piedalīties maizes veidošanas un cepšanas procesā

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas70 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Piedāvā naktsmītni
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Raiskuma labumu darītava

Malkas krāsnī tiek cepta dabīgā ierauga rupjmaize un sadskābmaize pēc senām receptēm, kas mantotas no iepriekšējām paaudzēm. Izmantoti tiek tikai dabīgi produkti - rudzu un kviešu milti (ūdens, rudzu skrotētie milti, rudzu bīdelētie milti, cukurs, rudzu gaišais iesals, ieraugs, ķimenes, sāls). Tiek piedāvātas arī ekskursijas - degustācijas.

Attālums no valsts galvaspilsētas89 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Maizes ceptuve "Ķelmēni"

Ceptuve te darbojas kopš 1993.gada, kur no pašu audzētiem "Kaupo" šķirnes rudziem cep Rankas rudzu rupjo maizi. Tiek cepta arī kviešu un rudzu saldskābā maize, baltmaize un graudu maize. Rudzu maizes cepšanas process neapstājas ne dienu un mīklas sakasnītis katru dienu tiek glabāts un izmantots nākošās dienas cepieniem. Plaucējuma dabiskā rūgšana noris koka kubulos, katrs kukulītis tiek veidots ar rokām un pacietību. Ik gadu saimniecība pārstrādā un izcep maizē aptuveni 800 tonnu rudzu.

Ja ir patiešām īsta interese iepazīt saimniecību un maizes cepšanas procesu, iepriekš piesakoties, ir iespējams izzinošs saimniecības un ražotnes apmeklējums.

Attālums no valsts galvaspilsētas150 Aktīvie sezonas mēneši1-12
N/A
Latvija

Lauku maizes cepšana "Bērziņi"

Bērziņu mājās cep rudzu maizi pēc senām dzimtas receptēm. Īpašo garšu un smaržu maizei piedod krāsns, kurai ir vairāk nekā 70 gadi. Piedāvājumā kviešu un rudzu maize; maizes cepšanas darbnīca.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas196 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

"Rožmalas" restorāns

Restorāna apmeklētājiem tiek piedāvāta pašu ceptā rudzu un kviešu maize. Iespēja piedalīties darbnīcā "Izcep savu pīrādziņu pats", ko pēc tam var baudīt kopā ar zāļu tēju.

Attālums no valsts galvaspilsētas76
N/A
Latvija

Maizes Māja

Piedāvā izglītojošas programmas, kurā iespējams izzināt ar maizi saistītas tradīcijas un pašiem līdzdarboties maizes cepšanas rituālos. Piedāvā ieskatu cepēja, kulināra un pavāra profesijās.

Cep rudzu rupjmaizi un saldskābmaizi no Kaupo rudziem.

Attālums no valsts galvaspilsētas90 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Smiltiņu maize (SIA Blende)

Cep tradicionālu rupjo rudzu maizi klona krāsnī, kas ir mūrēta 20. gs. 30-jos gados un Smiltiņu ģimene ir jau ceturtā paaudze, kas to izmanto. Rudzu rupjmaizi cep pēc senām receptēm ar ieraugu un bez iesala. Rudzus pērk no Ventspils novada bioloģiskās saimniecības, rudzus maļ paši, lai iegūtu vajadzīgā rupjuma miltus un, lai miltos saglabātu visas bioloģiski vērtīgās grauda sastāvdaļas.
Maize ir sātīga, šķiedrvielām bagāta ar izteiktu garoziņu. Maizi var nogaršot un iegādāties vietas ceptuvē - iepriekš piesakoties. Interesentiem ir iespēja iemēģināt roku rupjmaizes cepšanā vai pašiem izcept baltmaizes karašiņu.

Attālums no valsts galvaspilsētas187 Aktīvie sezonas mēneši9-4 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

Vulfas kundze

Rudzu maize, saldskābmaize.

Meistarklases rudzu maizes cepšanā.

Attālums no valsts galvaspilsētas24 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Tērvetes maize

Vairāk kā 12 maizes veidi, kas tiek ražoti tikai no Latvijā audzētas labības. Tradicionālā/klasiskā maize papildināta ar mūsdienīgu “garšu pieprasījumiem” (īsti ķiploki, sēklas, dzērveņu sukādes, žāvētu augli utt.). Rupjmaize tiek cepta lielos klaipos, kas ir 8- 9 kg smagi un garumā sasniedz pat pus metru. Tai tiek pievienoti šķeltie rudzu graudi, tādā veidā maize dabīgā veidā tiek bagātināta ar šķiedrvielām un B vitamīnu.

Attālums no valsts galvaspilsētas80 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Cēsu maize

Tiek cepts ne tikai rudzu maize, bet arī izmantojot plēkšņu kviešus (speltu), griķus, auzas un kailgraudu miežus. 

Divu veidu rudzu maizes, izmantojot tikai Latvijas bio miltus.

Attālums no valsts galvaspilsētas90 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

Mājas restorāns ''Dzīles''

Maiznīcā cep rudzu maizi, īpašo Dzīļu maizi, tumšo sēklu maizi u.c. Tiek gatavotas dažādas pirkstiņuzkodas uz rudzu maizes, rupjmaizes kārtojums un rudzu maizes torte.

 

Bērniem un jauniešiem Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas270 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Vietas atpūtai ar bērniem
N/A
Latvija

Maiznīca „Lielezers”

Salinātā rudzu maize. Ar ieraugu raudzētas rudzu un saldskābmaizes. Pašu dzirnavās malti rudzu milti, Latvijas iesals, ķimenes. Tiek piedāvāts ražotnes apmeklējums un tikko ceptas maizes degustācija.

Attālums no valsts galvaspilsētas82 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Rucavas tradīciju nams "Zvanītāji"

Tradīciju namā ir iespēja iepazīt Rucavas kultūras mantojumu, nobaudīt īstu lauku rupjmaizi ar medu vai arī kādu no kurzemnieku iecienītajiem ēdieniem – rāciņus ar balto sviestu, kukulīšiem vai skābputru. Piedāvā ēdināšanu grupām.

Attālums no valsts galvaspilsētas259 Aktīvie sezonas mēneši4-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana Pieņem tūristu grupas
N/A
Latvija

Lauku maizes cepšana, "Ievlejas"

Īstā rudzu saldsskābā maize, rudzu saldsskābā ar zirņiem, ķiplokiem, sēklām, kaņepēm, kā arī bez cukura.

Rudzu rīvmaize, ķiploku grauzdiņi.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas250 Aktīvie sezonas mēneši4-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Piedāvā naktsmītni Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Piemājas saimniecība "Alejas"

Tiek piedāvāta rudzu maize, rudzu sēklu maize, rudzu augļu maize, rudzu saldskābā maize, rudzu saldskābā maize ar gaļu, rudzu saldskābā maize ar kaņepēm, ''Ķiegelis''. Izejvielas - rudzu milti, dabīgais ieraugs, ūdens, cukurs, pārtikas sāls, ķimenes, rudzu iesals.

Attālums no valsts galvaspilsētas256 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

Dabas saldumu maģija

Ilzes Kupčas darbnīcā tiek gatavoti dažādi saldumi un ceptas kūkas. Ilze savā ceptuvē vai izbraukumos piedāvā meistarklases un degustācijas. Meistarklasēs iespējams pagatavot ābolu un upeņu zefīrus ar rudzu maizi.
Ilze, izmantojot izejvielas no rudziem, gatavo rudzu-karameļu-dzērveņu kūku, rudzu rīvmaizes ābolu un upeņu zefīrus, rudzu rīvmaizes Pavlovas un Cielaviņas.

Attālums no valsts galvaspilsētas10 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas15pers. Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
N/A
Latvija

Madonas maiznieks

Tiek ražotas 100% rudzu maizes, kā arī rudzu-kviešu maizes. Rudzu milti, dzeramais ūdens, saulespuķu sēklas, burkāni, ķirbju sēklas, linsēklas, cukurs, iesals rudzu nefermentēts, klijas kviešu, sīrups rafinēts, pārtikas sāls, ieraugs, ķimenes, iesala ekstrakts, presēts raugs, eļļa, aprikozes, plūmes, rozīnes, zemesrieksti utt.

‌Iespējama ekskursija pa uzņēmumu un degustācija, kā arī ir iespēja piedalīties maizes cepšanā un ņemt līdzi izcepto kukulīti.

Attālums no valsts galvaspilsētas170 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
ELFLA

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Kulinārā tūrisma produkts "Rudzu ceļš". Projekta numurs: 19-00-A01630-000002.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "JS Caunītes" Vineta Cipe IK "Dzīles", z/s "Bērziņi", z/s "Buliņi", z/s "Klajumi".
Vairāk informācijas par projektu “Rudzu ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē