Sklandraušu cepšana "Ūši"

Īpaši aizsargājama dabas teritorija

SNP

Par latviskiem ēdieniem – sklandrauši

Saimniece demonstrē Ziemeļkurzemes tradicionālā saldēdiena – sklandraušu gatavošanas procesu un piedāvā ekskursiju kājāmgājējiem „Pastaiga industriālās Kolkas vēsturē” ar teatralizētiem elementiem un Latvijas labāko šprotu degustāciju.

Latviešu virtuve

Bukstiņputra ar saceptiem sīpoliem un gaļu, kefīrs, zāļu tējas, sklandrausis un citi lībiešu ēdieni.

Īpašais ēdiens: Sklandrausis.

Livonijas garša

Lībiešu tradicionālo ēdienu maltītes. Sena kurzemnieku ēdiena sklandrauša gatavošanas darbnīcas un degustācijas.

Rudzu ceļš

Piedāvā sklandraušus, kas gatavoti no neraudzētas rudzu miltu mīklas. Piedāvā sklandraušu cepšanas meistarklasi, kā arī ēdināšanu grupām.

Produkts ar garantētām tradicionālām īpatnībām

Sklandrauši cepti pēc autentiskas receptes.

Saimniecība "Ūši" atrodas vēsturiskajā lībiešu apdzīvotajā teritorijā Latvijas ziemeļrietumos, ko mūsdienās mēdz dēvēt par Lībiešu krastu, un specializējas lībiešu tradicionālo ēdienu gatavošanā. Saimniecība piedāvā iepazīt lībiešu garšas un izzināt viņu tradicionālo ēdienu gatavošanas paradumus. Saimniece demonstrē Ziemeļkurzemes tradicionālā ēdiena - sklandrauša gatavošanas procesu, kas ir reģistrēts arī kā tradicionālais Latvijas produkts.

Apmeklētājiem tiek piedāvātas sklandraušu gatavošanas meistarklases grupām līdz 10 cilvēkiem, kā arī degustācijas un tradicionālo ēdienu maltītes brīvā dabā grupām līdz 50 cilvēkiem. Tāpat iespējama ekskursija kājāmgājējiem „Pastaiga industriālās Kolkas vēsturē” ar teatralizētiem elementiem un Latvijas labāko šprotu degustāciju. Pieejamas arī nakšņošanas iespējas kempingā un brīvdienu mājā.