Green holidays

Uzņēmums ar zaļu domāšanu un rīcību, kas izpaužas dažādos veidos. Saimnieki sadarbojas ar vietējiem ražotājiem, izmanto to produktus restorānā, uzņem tūristu grupas un stāsta par zvejnieku dzīvi un sadzīvi piekrastē. Taupa resursus, šķiro atkritumus un piedāvā naktsmītnes. Arī gājējiem draudzīga vieta. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi.

Lauku māja atrodas Aglonā pie dabas parka “Ciriša ezers”. Šeit ne tikai uzņem viesus, bet ir izveidota arī bioloģiskā saimniecība, kurā ražotie produkti tiek celti galdā kā Latgales kulinārā mantojuma ēdieni. Pērn viesiem uzslieta jauna pirtiņa.

Viesu nams – Odzienas krogusmāja  atrodas gleznainā vietā Odzienā. Pirmajā stāvā izvietots bārs,  ēdamzāles un mājīga atpūtas telpa. Viesu nama otrajā stāvā ir 19.gs. beigu - 20.gs. sākuma laika garam atbilstoši, autentiski mēbelēti viesu numuri - divvietīgi un ģimenes numuri. Saimnieki šķiro atkritumus, pagalmā uzlikta stacionārā elektroauto uzlādes stacija. Pēc pārtraukuma “Zaļais sertifikāts” ir atjaunots.

Viesnīca ir iekārtota senajā Duntes skolas ēkā, saglabājot ēkas dabiskos un vēsturiskos koka interjerus. Saimniece ir izveidojusi apļveida marķētu pārgājienu maršrutu līdz jūrai, iekļaujot arī seno burinieku būvētavas vietu. Interesenti var īrēt velosipēdus, iepazīties ar apkaimes dižkokiem, kas ir marķēti ar balto ozollapu uz zaļā fona. Pēc vētras ir saglabāts vēja nogāztais koks, kas ir nozīmīgs bioloģiskās daudzveidības saglabātājs tuvākajā apkaimē.

Saimnieki visās telpās nomainījuši efektīvās LED spuldzes, ūdeni saudzējošus krānus, atjaunojuši koka laipas dīķmalā un uzstādījuši jaunu – energoefektīvu granulu katlu.

Saimnieks izveidojis interesantus uzskates materiālus par apkaimes dabas vērtībām un viesu bērniem rāda, kādi izskatās vēži blakus esošajā dīķī.

“Dēseles dzirnavas” ir atjaunotas, saglabājot ēkas vēsturisko noskaņu. Saimnieki ir ieguldījuši lielu darbu apkaimes sakopšanā. Ir izveidota plaša atpūtas vietas ūdenskrātuves krastā. Saimniecības siltumnīcās audzētie lauku labumi tiek piedāvāti klientiem gan svaigā, gan pārstrādātu produktu veidā. Saimnieki taupa dabas resursus un aicina to darīt arī saviem klientiem, kuru informēšanai redzamās vietās ir izvietoti aicinājumi par dabas saudzēšanu. Tiek turpināts dzirnavu dīķa aktīvās un pasīvās atpūtas zonas labiekārtojumi.

“Piekūni” atrodas netālu no Latvijas augstākā paugura – Gaiziņkalna. Saimniece ir vides gids, kas organizē ekskursijas pa Gaiziņkalna dabas parku. Mājā ir uzlabota ūdens un kanalizācijas sistēma, atjaunotas pastaigu takas, kas vasarās tiek arī pļautas. Bērniem ir iespēja dzīvoties ar laukiem raksturīgajiem mājdzīvniekiem. Saimnieki rūpējas par retu augu sugu atradnēm.

Atrodas Veclaicenes aizsargājamo ainavu apvidū, Igaunijas pierobežā, skaistā vietā – Alūksnes augstienes nogāzēs. Šī ir arī gājējiem draudzīga vieta. Glempings veidots ar cieņu pret vidi vecā mājvietā, iekļaujoties apkaimes ainavā. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi.

Atrodas Baldonē, netālu no vietas, kur savulaik kursējis leģendārais Baldones – Ikšķiles zirgu tramvajs jeb trulītis. Saimniece aktīvi sadarbojas ar vietējo kopienu, pēta Baldones apkaimes vēsturi, vada ekskursijas un stāsta par Baldones vēsturisko kūrortu, sēravotiem un sanatoriju. Energoefektīva sadzīves tehnika, rekonstruēta pirts. Ir nomainīts atkritumu operators – ir uzstādīts konteineris stiklam, papīram un plastmasai, izveidota biokomposta kaste. Nomainīta terases virsma (no lapegles dēļiem).

The “Upenite” country house is located on the southern shore of Lake Ciritis. This farm nurtures Lettigalian traditions, serves Lettigalian foods, produces dairy products (including cheeses), grows local plants (which you can purchase), and offers a chance to visit a proper Lettigalian black sauna. The owners themselves will serve as the sauna masters. Master’s classes in the baking of tortes are offered.
Latvian cuisine: Farmer’s soup, potato dumplings, potato sausages (grated green potatoes with dried pork and onions), black currants with whipped cream, caraway seed sticks, herbal teas, cottage cheese with cream, curdled milk pancakes.
Special foods: Oven-baked carp or tench from the local pond.