Kulinarisches Livland in der Region Vidzeme

Umgebung von Sigulda und des Gauja-Nationalparks - Stadt Sigulda, Neues Schloss von Sigulda, Museum Turaida und Gutmannshöhle. Sie können in einem Workshop eine eigene Mini-Replik des Siguldaer Spazierstocks, der ein berühmtes Symbol der Stadt ist, herstellen oder sich im Weben, der Papierkunst und anderen Gewerken versuchen.

Die Windmühle von Āraiši - Rundgang und „Mittagessen des Müllers“ in authentischer Umgebung. Die Windmühle von Āraiši ist eine der wenigen Holländermühlen in Lettland, die noch in Betrieb ist. Besucher können sich auch im Getreidemahlen versuchen. Das „Mittagessen des Müllers“ wird aus lokal angebauten Zutaten zubereitet. Es besteht aus Gerstenbrei mit Fleischsauce, einem Dessert mit Beerengelee und Kräutertee oder Sauermilch.

Festung Āraiši im See - Die einzige Stammesresidenz in Europa, die im 9. und 10. Jahrhundert befestigt wurde. Die historische Rekonstruktion ist ein Museum. http://amata.lv/archeological-museum-park-araishi/

Cēsis - Mittelalterliche Ordensburg von Cēsis mit einer historischen Rekonstruktion eines Kräuter- und Gemüsegartens aus dem 16. Jahrhundert. In ihm wachsen nur Gemüse, Kräuter und Heilpflanzen, die es schon vor 500 Jahren in Livland gab, wie Zwiebeln, Knoblauch, Dill und Thymian. Auch Heilpflanzen wie Ringelblume und Wermut wurden angebaut. Während der Sommersaison steht Ihnen ein sachkundiger Gärtner zur Verfügung, der über die im Garten befindlichen Pflanzen und deren Verwendung sowie über deren positive und negative Wirkungen berichtet. www.cesupils.lv  

Essensmöglichkeiten in Cēsis

• Das Restaurant „Jāņoga“ bietet Mahlzeiten aus lokalen ländlichen Produkten und eine reichhaltige vegetarische Speisekarte.
• Café „Priede“, gelegen am Rožu laukums („Rosenplatz“) im historischen Zentrum von Cēsis. Bietet Gerichte mit regionalen Zutaten und in Lettland gerösteten Kaffee.

Übernachtungsmöglichkeiten in Cēsis

Hotel Cēsis, ein familienfreundliches Haus im Zentrum der Stadt. Es gibt ein Hotelrestaurant und das Café „Pagrabiņš“. turisms.cesis.lv/en/where-to-stay/hotels/hotel-cesis/ un turisms.cesis.lv/en/where-to-stay/