Отдых на селе
Нo 20883
Напитки
Напитки Латвия, Vidzeme, Smiltenes novads

Производство игристого березового сока BIRZI

Специализация

Тип Описание
Еда
Еда

Program:

  • an introduction from the hosts about birch sap including a video and photos showing birch sap harvesting in springtime;
  • tasting diferent kinds of birch sap from fresh to sparkling with various favours, and the unique birch sap syrup, as well as wines from birch sap and dandelion.
Для красоты и здоровья Природа для здоровья
Природа для здоровья

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Профессиональный
Член ассоциации LC
12.02.2016
Охрана природы
Зелёный сертификат
06.11.2018... -06.11.2021

Saimnieki iegūst Bērzu sulas, no kurām ražo bezalkoholiskos dzirkstošos dzērienus. Tām pievieno piparmētras u.c. tradicionālās latviešu garšvielas, izmantojot vevecāku receptes. Saimnieki izvadā ekskursijā pa saimniecību, piedāvā produkcijas degustāciju un iegādi. Zaļo sertifikātu saņem pirmo reizi.

Культура и история
Латышское наследие
01.11.2018

For modern developments of Latvian traditions – birch sap

Collection of birch sap is characteristic of Latvian and neighbouring nations. The owner, Ervīns Labanovskis tells and shows - how this was done in ancient times. The brewing process also includes ancient wisdom. The primary recipe for the preparation of fizzy birch sap is the recipe used and tested by the parents of the owner, which was later upgraded by him.  The visitors are welcome to try and buy the products.

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Flavours of Livonia - Производитель

Ražo tradicionālas latviešu bērzu sulas ar novatorisku piegājienu. Ražotnes apmeklētājiem iespējams apskatīt ražošanas telpas ar pagrabu, kur tiek izgatavotas un glabātas dzirkstošās bērzu sulas, klausīties stāstījumu par bērzu sulām, kas tiek bagātināts ar video projekcijām par sulu tecināšanu pavasarī. Svaigu bērza sulu, dzirkstošo dzērienu un bērza sulu sīrupa degustācija. Iespējams baudīt arī pieneņu vīnu. “Birzī” produkcija ir bioloģiski sertificēta.