Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Restorans "Jekaba seta"Atrodas galvenās Kuldīgas gājēju ielas malā. Sadarbojas ar vietējiem zemniekiem un piedavā Kurzemes novadam raksturīgus ēdienus, kā arī ēdienus no dažādu pasaules valstu receptēm. |
|
|
Эстония
Кафе UGANDIКафе Ugandi ‒ это уютное место в самом сердце Отепя, где царит теплая атмосфера, довольство, приятные и чистые вкусы. Войдя сюда, Вы сразу же почувствуете аромат качественного кофе и сладких булочек. Большая витрина переполнена вкусными пирожными ‒ их можно и попробовать на месте, и взять с собой. |
|
|
Латвия
Корчма «Ривас крогс»Находится на обочине шоссе Лиепая - Вентспилс (P111) около восстановленного деревянного моста через Риву. Интерьер связан с морской тематикой. Осенью через большие окна можно наблюдать за прыгающим лососем за заграждением мельницы. Латышская кухня: Холодный суп, картофель в мундире, жареное филе камбалы и трески, жареная сельдь в облепиховом маринаде, свиное филе с боровиками, купаты с маринованным луком, серый горох с салом, картофельное пюре, слойка из черного хлеба, овсяные хлопья с взбитыми сливкам. |
|
|
Латвия
DarbnicaУютное кафе в центре Лиепаи. Кофе, вкусные пирожные, отличная еда. Каждый день – около пяти часов утра – за работу принимается мастер по приготовлению круассанов, чтобы уже в девять предложить посетителям свежую утреннюю выпечку. |
|
|
Эстония
Кафе KAPA KANTRIБлюда традиционной эстонской кухни из продуктов, произведенных в биологических хозяйствах Saare Ubin и Vatsliku. |
|
|
Латвия
Kafejnica "Krisdole"Cafe "Krisdole" is located in the very center of Liepaja, the cafe offers freshly baked delicacies from seasonal, own and local products. Classic and traditional and new and innovative recipes from Kurzeme. |
|
|
Латвия
The "Sapnis" caféНа 141 километре шоссе Риги - Екабпилс можно отдохнуть и покушать в мотеле «Сапнис». На первом этаже – кафе и зал для торжеств. |
|
|
Литва
Old Kybyn InnOld Kybyn Inn in Trakai serves traditional Lithuanian food like their Karaite meat pasty – the Kybyn as well as other sorts of food. |
|
|
Латвия
Гостиница и ресторан MALPILS MUIZAРесторан расположен в восстановленном в 2008 году здании Малпилского поместья, которое является памятником архитектуры классицизма XIX века. Меню ресторана меняется и пополняется в соответствии со временем года. Композиция тонких вкусов в сочетании с элегантным интерьером поместья. Латышская кухня: Малпилсский сыр, грибной суп, дичь, жареный судак, десерт из черного хлеба. Особое блюдо: Мороженое Малпилсской усадьбы. |
|