Отдых на селе

Кабачки

Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.

1-10 / 325
Обзор Подробности

Латвия

Кафе «Маммадаба»

Кафе «Маммадаба» находится в Центре информации природного парка Тервете. Предлагаются закуски и комплексные обеды, выпекают крендели и торты. В меню – блюда традиционной латышской кухни. Прием групп по предварительной записи. В кафе обслуживаются группы по 10–50 чел., на открытом воздухе – 100–200 чел.

Латышская кухня: Соте из брюквы и перловой крупы, свиное жаркое с луком, «Каша лесовиков».

Особое блюдо: «Кармашек гномов с боровиками».

Расстояние от столицы78 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми Районный центр
FGC 0110
Латвия

Гостевой дом «Кучуру дзирнавас»

Хозяева сохранили здание мельницы (построено в 1875 г.), устроив здесь музей. Известны предложением свадебных традиций. Гости могут половить на удочку рыбу в мельничном пруду, а затем приготовить.

Латышская кухня: квашеная капуста, свиные ребрышки, домашние котлеты, луковые колечки, деревенские Кучурские торты, натуральные соки, ягодные напитки.

Особое блюдо: «Кучурский спасательный суп» – солянка для утреннего похмелья.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми
SkrundasMuiža1 1
Латвия

Ресторан SKRUNDAS MUIZA

Находится на обочине шоссе Рига – Лиепая (A9). В приготовлении блюд используют продукты, выращенные в Латвии и местными крестьянами.

Латышская кухня: Листовой салат с тресковой печенью, холодный свекольный суп со свиным языком, жареное филе сома, запеченная в печи форель из ручьев Латвии, запеченное в печи свиное филе, приготовленная на гриле оленина.

Особое блюдо: Ассорти из приготовленного в усадьбе мороженого.

Расстояние от столицы147 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Зарядка электро-автомобилей доступна
Места для отдыха с детьми Районный центр

Латвия

Ресторан «Валгума пасауле»

Находится на берегу озера Валгума. Историческое место, где в конце шестидесятых годов находилась правительственная база СССР. В наши дни – это полюбившееся место активного и спокойного отдыха. Предлагаются как утонченные блюда в стеклянном зале, так и приготовленный на костре суп.

Латышская кухня: Суп из лесных грибов, филе камбалы с грибным соусом грибов с пюре из сельдерея, жареный в панировочных сухарях из конопляного хлеба сыр с клубничным соусом, подаваемое на пумперникелях свиное филе, судак из латвийских озер с пюре из зеленого горошка, жареным свекольным салатом с козьим сыром и каштанами, клубничный суп, домашнее мороженое.

Особое блюдо: Крем-суп из щавеля и крапивы, свиной стейк из шейного карбонада с шоколадным соусом, баклажанное пюре и мороженым из острого перца.

Расстояние от столицы60 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми

Латвия

Средневековый трактир JAUNPILS PILI

Вкусить пищу можно в старинном Рыцарском обеденном зале под сводчатыми потолками, при свечах и звуки средневековой музыки. Без столовых приборов или деревянными ложками можно отведать средневековые угощения во вкусе барона, монаха или слуг.

Латышская кухня: Чечевичный суп с мясными фрикадельками, пивной суп, яблочный суп с изюмом, толченый горох с коноплей, тминная тушенка („шморис”) в горшочке, лисички в сметанном соусе, колбаски из дичи с капустой, рулька (жареная свиная голень), кровяная колбаса, жареная нога утки с брусничные соусом, ручейная форель, домашний творог с клубникой, сливовый кисель с взбитыми сливками.

Особое блюдо: «Стена замка со стражей» - обжаренные в пиве свиные ребрышки с тушеной капустой.

Расстояние от столицы70 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми

Латвия

Гостевой дом «Карлямуйжа»

Находится в Карли. Обустроен в бывшей господской усадьбе Эрбеги. Главным образом используются местные продукты, готовят только по индивидуальному и предварительному заказу.

Латышская кухня: Жаркое, яблочный открытый пирог, домашнее мороженое, хлебный суп, «Манна небесная», подлива из боровиков, домашнее вино.

Особое блюдо: Ручейная форель из Карли.

Расстояние от столицы70 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
Места для отдыха с детьми

Латвия

Кафе «Путелькрогс»

Семейное предприятие, которое находится на обочине шоссе Елгава – Тервете, в исторической сепаратной Путелю.

Латышская кухня: Козий сыр, холодный свекольный суп, серый горох с салом, селедка с картофелем и деревенским творогом, свиное жаркое, телятина с соусом из лесных грибов, жареная в меде вереска свинина, тонкие блины с медом вереска, ржаной хлеб, березовый сок, клюквенный морс, водка, местное пиво.

Особое блюдо: Цеппелины от «Путелькрогса». Подаются с соусом из лесных грибов. С помидорами, козьим сыром и фаршированным вяленными помидорами куриным филе.

Расстояние от столицы65 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег
Места для отдыха с детьми

Латвия

Гостевой дом «Маурини»

Гостевой дом находится примерно в 6 км от Сигулды. Mauriņi построены так, чтобы из каждого окна можно было видеть один из растущих во дворе древних дубов.

Здесь предлагаются блюда латышской домашней кухни, приготовленные из местных продуктов.

Латышская кухня: Соус из лесных грибов, толокняный, молочный с картофельными клецками суп, суп с ячменной крупой, суп из лесных грибов, рыбный суп, картофельные клецки с салом и сметаной, букстиньпутра, фаршированная брюква, маринованная курица, мясо дичи, слойка из черного хлеба, хлебный суп, буберт с киселем, тонкие блины, пирожки.

Особое блюдо: Мауриньский открытый пирог и более 80 видов всевозможного варенья.

Семинары Вечеринки и праздники Местный стиль жизни Активный отдых Расстояние от столицы55 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
КаминБаняБассейн Места для отдыха с детьми Районный центр

Латвия

Ресторан Марциенской усадьбы

Находится в 1,5 км от центра Марциены. Предлагают как блюда «старого мира», так и блюда латышской и кухни балтийских немцев, которые готовят и подают в современном виде. Используют выращенные на делянках господской усадьбы и предлагаемые местными крестьянами плоды, овощи, мясо и рыбу.

Латышская кухня: Свиное жаркое с квашеной капустой, молодой картофель с соусом из лисичек, маринованные кроличьи ножки с перловым рисотто.

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Предлогают ночлег Pre-order required Принимаются индивидуальные посетители
Места для отдыха с детьми
kafe
Латвия

SPA ресторан «Усма»

Расположен в живописном месте – на северном берегу озера Усмас (пятое по величине в Латвии).

Латышская кухня: Филе трески или судака, овощной – грибной горшочек, картофельные блины с копченым окороком, тонкие блинчики с вареньем или медом.

Особое блюдо: Суп из баранины с овощами.

Расстояние от столицы142 Месяцы активного сезона1-12 Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег
Места для отдыха с детьми