Кафе «Маммадаба»

Латышская кухня

Соте из брюквы и перловой крупы, свиное жаркое с луком, «Каша лесовиков».

Ржаная слойка, которую готовят из обжаренного ржаного хлеба, сливок и соуса из свежей малины или клюквы; ржаной крем с киселем; филе рыбы, панированное в ржаной муке; котлеты в ржаных панировочных сухарях.

Кафе «Маммадаба» находится в Центре информации природного парка Тервете. Предлагаются закуски и комплексные обеды, выпекают крендели и торты. В меню – блюда традиционной латышской кухни. Прием групп по предварительной записи. В кафе обслуживаются группы по 10–50 чел., на открытом воздухе – 100–200 чел.

Латышская кухня: Соте из брюквы и перловой крупы, свиное жаркое с луком, «Каша лесовиков».

Особое блюдо: «Кармашек гномов с боровиками».