Категория - Curd cheese (biezpiens)
Who (in Latvia) doesn’t know biezpiens? It is a traditional Latvian dairy product, made by fermenting and curdling milk, skimmeed milk, or buttermilk and separating the whey. It’s often confused with well known cottage cheese or quark but it’s a differnet cheese one has to try. Nowadays, lactic cultures such as L.lactis and L.cremoris are added for fermentation. Curd cheese is often enjoyed fresh with sour cream and is used in both savoury dishes and desserts.
Kazas vājpiena biezpiens
Gredzenmuiza
"Kazas vājpiena biezpiens" ir liess un nenogatavināts biezpiens, kas gatavots no pasterizēta kazas piena. Tam ir raksturīga viegla, irdena struktūra un patīkami maiga garša.
BIO Biezpiens
BIO Biezpiens ir vidēji trekns, nenogatavināts kazas piena biezpiens. Tam ir maiga un patīkami drūpoša struktūra, savukārt garša ir izteikti svaiga un ar patīkamu skābumiņu.
Krējuma biezpiens 18%
Молочный кооператив «Страупе»
Krējuma biezpiens 18% ir svaigs govs piena biezpiens. Tam ir mīksta un nedaudz graudaina struktūra, savukārt garša ir tīra un patīkami saldskāba.
Pilnpiena biezpiens 9%
Молочный кооператив «Страупе»
Pilnpiena biezpiens 9% ir svaigs govs piena biezpiens. Tam ir mīksta un nedaudz graudaina struktūra, savukārt garša ir patīkami saldskāba.
