Profesionālie jaunumi
Šajā rokasgrāmatā apkopoti padomi pārtikas un dzērienu ražotājiem, kas rosina pārdomāti iepazīstināt ar savu produktu un tā stāstu, un piedomāt, kā ar produkta izcelsmi radīt emocionālu saikni ar patērētāju. Kā labie piemēri tūrisma attīstīšanā apskatāmi Latvijas un Igaunijas mazo ražotāju iedvesmas stāsti.
Elektroniski (PDF formātā) rokasgrāmata pieejama latviešu un igauņu valodās.
Brošūra "Iepazīsti sidra darīšanu Latvijā" ļaus izprast Latvijas sidra specifiku, iepazīstinās ar kulinārajām tradīcijām un kultūras mantojumu dažādos reģionos. Jums būs iespēja tikties ar pašiem sidrdariem, kas vada nelielas saimniecības, rūpējas par dārzu, pastāstīs par savu darbu vai pat ļaus tajā piedalīties.
Elektroniskā versija: https://www.celotajs.lv/lv/p/view/Cider_Route
Šodien, 17. martā, Latvijas lauku tūrisma asociācija “Lauku ceļotājs” Latvijas lauku tūrisma asociācija “Lauku Ceļotājs” informē Latvijas sabiedrību un atbildīgās valsts institūcijas par situāciju saistībā ar COVID-19 izplatības Eiropā ekonomiskajām sekām Latvijas lauku tūrismā, uzņēmēju situāciju ārpus Rīgas, kā arī aicina veikt ātrus un efektīvus valsts mēroga pasākumus, reaģējot uz COVID-19 izplatības smagajām sekām lauku tūrisma uzņēmējiem.
Vēstulē izklāstījām šī brīža situāciju Latvijas lauku tūrismā un ar to saistītajās nozarēs un lūdzām izskatīt iespēju par šādām atbalsta formām:
- Nodokļu atcelšana uz krīzes laiku;
- Piešķirt bezprocentu un atvieglota nodrošinājuma kredītlīniju no Valsts puses;
- Banku kredīta maksājuma brīvdienas ilgstošākā periodā tūrisma nozares uzņēmumiem, lai nozare varētu atkopties;
- Darboties kopīgi stratēģijas izstrādē, saņemt palīdzību no valsts puses lai pēc aizliegumu atcelšanas atjaunotu, uzlabotu iekšējā tūrisma plūsmu. Latvijas iekšējā tūrisma veicināšanas kampaņas izstrāde;
- Dot iespēju pēckrīzes periodā darboties atvieglotā nodokļu režīmā.
>>> VĒSTULE (PDF)
Latvijas lauku tūrisma asociācijas „Lauku ceļotājs” valdes vārdā,
Ar cieņu,
Asnāte Ziemele
Paldies par atsaucību aizpildot anketas par ārzemju viesiem jūsu naktsmītnēs! Nepieciešamā informācija ir apkopota! Ņemot vērā, ka robeža slēgta un jaunu tūristu nav un, lai netraucētu uzņēmumiem jau tā grūtajā laikā, informācija vairs nav jāiesniedz.
Ekonomikas ministrija izsaka pateicību tūrisma mītņu īpašniekiem par atsaucību operatīvu informācijas sniegšanu!
Ņemot vērā ārkārtas situāciju valstī - 31. martā paredzētā kopsapulce-pavasara seminārs tiek atcelts! Atvainojamies par sagādātajām neērtībām.
Šī Rokasgrāmata izstrādāta Nord+ ADULT Programmas Projekta (NPAD-2018/10114) “Ilgtspējīgas zināšanas mazajiem un vidējiem uzņēmējiem lauku tūrismā, stiprinot saikni starp pieaugušo izglītību un profesionālo darbību lauku mazo un vidējo uzņēmumu (MVU) nozarē” ietvaros, kura mērķis ir radīt un popularizēt tiešsaistes apmācību programmu “Videi draudzīgu lauku tūrisma pakalpojumu dizains MVU".
Rokasgrāmata sastāv no 9 nodaļām un ietver šādas tēmas - ko nozīmē būt ilgtspējīgam lauku tūrisma uzņēmumam; ilgtspējīga lauku tūrisma uzņēmējdarbības veidi; resursu ilgtspējīga izmantošana; kā izmantot vietējās zināšanas un veidot sadarbību; mārketings un komunikācija; ekonomika - kā panākt, lai zaļā saimniekošana būtu finansiāli ilgtspējīga; noderīgi instrumenti un palīdzība ilgtspējīgai lauku tūrisma attīstībai; tūrisma ētikas kodekss.
Pieejama latviešu valodā, tikai elektroniski (PDF). >>> ROKASGRĀMATA
Šo publikāciju finansē Ziemeļvalstu Ministru padomes Nordplus programma.
Kamēr ceļojumi ārpus Latvijas šobrīd saistīti ar risku savai un līdzcilvēku veselībai, alternatīvai lauku tūrisma uzņēmēji tepat Latvijā piedāvā jaunumus marta brīvdienām, pavasara un vasaras ceļojumu sezonai. Brīvdienām ārpus pilsētām, Latvijas laukos, šobrīd ir vairākas priekšrocības – droša un mierīga vide, nošķirtība no masu pasākumiem un sabiedriskām vietām, silts un pavasarīgs laiks, iespēja aktīvi atpūsties dabā, baudīt kvalitatīvu ēdienu un svinēt dzīvi ar dzirkstošiem dzērieniem. Nenoliedzami, ir arī gandarījuma sajūta, atbalstot savējos – mūsu pašu Latvijas lauku tūrisma uzņēmējus, kuri strādā visu gadu, ne tikai vasaras tūrisma sezonā.
Brošūra iepazīstina ar garās distances pārgājienu maršrutu MEŽTAKA, kas ~1060 km garumā vijas cauri Latvijas un Igaunijas mežiem, no Rīgas līdz pat Tallinai. MEŽTAKA ved cauri Gaujas nacionālajam parkam, Ziemeļgaujai un Veclaicenei. Nonākot Igaunijā, Mežtaku atpazīsi kā Metsa Matkarada. Igaunijā MEŽTAKA ved cauri Hānjas augstienei, Setu zemei, gar Peipusa ezeru un tālāk pa Ziemeļigaunijas krastu - līdz Tallinai. Maršrutā Igaunijas daļā ietilpst Lahemā nacionālais parks un Ziemeļigaunijas krasts, kas ir Baltijas valstu iespaidīgāko akmeņu, ūdenskritumu un klinšu zeme.
MEŽTAKA iekļauj visus Baltijas valstīm raksturīgākos mežu tipus un savvaļas dabas elementus – augus, zvērus, sēnes, u.c.
MEŽTAKA ir sadalīta 50 vienas vai divu dienu pārgājienu posmos, kur katrs posms ir ~ 20 km garš. Pārgājienam iespējams izvēlēties jebkuru posmu. Brošūrā iekļauta pārgājiena maršruta karte.
Brošūra izdota latviešu, angļu, igauņu, krievu un vācu valodā.
Lauksaimnieku Organizāciju Sadarbības Padome (LOSP) sadarbībā ar lauku tūrisma asociāciju "Lauku ceļotājs" un SIA „Latvijas lauku konsultāciju un izglītības centrs” projekta “Baltic Sea Food” ietvaros organizē mācību semināru lauksaimniekiem, pārtikas ražotājiem, mājražotājiem, vietējās pārtikas izplatītājiem un HORECA pārstāvjiem – “B2B attīstības iespējas Kurzemes reģionā – iespēja vietējās pārtikas ražotājiem un izplatītājiem”.
Šajā brošūrā ir iekļauti tematiskie apmeklējumi un programmas saimniecībās, kā arī ekskursiju maršruti pa Latviju un Igauniju. Tie ir izstrādāti individuāliem ceļotājiem un/vai tūristu grupām, un tos var viegli pielāgot ceļotāju vajadzībām. Iespējams uzzināt vairāk par saimniecībām, kurās iepazīties ar unikāliem vietējiem pārtikas produktiem tieši pie ražotājiem, vērot ēdiena tapšanu vai pašiem piedalīties procesā, mieloties ar mājās gatavotiem tradicionāliem ēdieniem vai baudīt vietējo vīnu un alu.
Materiāls izdots angļu, vācu valodā un paredzēts lietošanai tūrisma operātoriem.
Rokasgrāmata abās valodās drukāta veidā ir pieejama "Lauku ceļotāja" birojā - Kalnciema ielā 40., 3. stāvā darba dienās no 9:00-17:00. Elektronisko versiju skatīt šeit.
