Straupē aizvadītas noslēdzošās TASTE projekta apmācības par vietējo pārtiku un lēno tūrismu
13.10.2026
2026. gada 7. oktobrī Straupes Zirgu pastā norisinājās noslēdzošās TASTE projekta apmācības “Ilgtspējīga tūrisma pieredze: vieta, cilvēks un vietējā pārtika”, pievēršoties lēnajam tūrismam un sadarbībai ar vietējiem pārtikas ražotājiem.
Apmācības vadīja Madara Reinharde no z/s “Eicēni” un Lelde Valle no “Lejaslīvēm”, daloties savā pieredzē un TASTE projektā gūtajās atziņās. Dalībnieki pārrunāja, kā dabas tuvumu, vietējās tradīcijas un saimnieku stāstus izmantot tūrisma piedāvājumā un kā īsās pārtikas piegādes ķēdes palīdz stiprināt sadarbību ar apkārtnes ražotājiem. Praktiskajā daļā tika meklēti veidi, kā ar pozitīviem pamudinājumiem komunikācijā veicināt atbildīgākus viesu paradumus.
Straupes zemnieku tirdziņa izveidotāja Astrīde Rozīte stāstīja par vietējās pārtikas vērtību un gastronomiskā mantojuma saglabāšanu. Savukārt Juris Smaļinskis iepazīstināja ar Zaļā sertifikāta aktualitātēm un pašnovērtējuma formu, kas palīdz uzņēmējiem izvērtēt savu saimniekošanu. Par izcilām pusdienām parūpējās Brigita Puriņa - viena no “Slow Food Straupe” dibinātājām un Straupes Zirgu pasta tirdziņa kafejnīcas saimniece.
Pēcpusdienā dalībnieki apmeklēja z/s “Eicēni”, iepazīstot bioloģiskās saimniekošanas un pašapkalpošanās veikaliņa pieredzi. Dienu noslēdza vizīte brīvdienu mājā “Wild Meadow Cabin”, kur atpūta savvaļas pļavā starp Hailander šķirnes govju ganībām ļāva iepazīt lēnā tūrisma pieeju praksē.
Paldies lektoriem, saimniekiem un visiem dalībniekiem par iesaisti TASTE apmācību ciklā!
Projekts Nr. 101181596 “Pārmaiņu pieejas ilgtspējīgai pārtikai tūrismā” tiek īstenots ar Eiropas Savienības Vienotās tirgus programmas 2021.–2027. gadam finansiālu atbalstu.
