Siera ražotāja tūrisma piedāvājums apmeklētājiem un tūroperatoriem
Kazdangas siers top Kazdangas piena ražotnē, ko 2023. gadā iegādājās lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvā sabiedrība “Baltu piens”. Tas ir otrās pakāpes kooperatīvs, kurā apvienojušies septiņi piensaimnieku kooperatīvi. Tādējādi ražotne pieder pašiem piena lopkopjiem, vairāk nekā 500 saimniecībām. Siers top no augstvērtīga, vietējo Latvijas zemnieku saražota piena. Tiek ražots gan siers un krēmsiera bumbas, gan arī citi piena produkti. Ir iespējamas degustācijas, iepriekš piesakoties. Produkciju var iegādāties uz vietas ražotnē, kā arī “Top!”, “Mego”, “Aibe” un “Abrands” veikalos. Tāpat to var iepazīt Liepājas Pētertirgū, dažādos reģionālajos pasākumos un tirdziņos. Piena produkti un sieri tiek piegādāti skolām, ēdināšanas uzņēmumiem, konditorejām un maizes ceptuvēm. Produkcija ir godalgota “Novada Garša” konkursos.
Siers
Kazdangas siers ar dillēm
Vidēji trekns mīkstais siers no pasterizēta govs piena ar dillēm. Siers netiek nogatavināts — tā struktūra ir mīksta un viendabīga, liecot viegli lūstoša, garša tīra un pienskāba, ar diļļu garšu un smaržu. Apbalvots ar zelta medaļu konkursā “Novada garša 2026”. Iegādājams tirdzniecības vietās Latvijā un uz vietas ražotnē.
Kazdangas ķimeņu siers
Liess skābpiena siers no pasterizēta govs piena ar ķimenēm. Siers netiek nogatavināts. Tā struktūra ir mīksta un viendabīga, liecot viegli lūstoša, garša tīra un pienskāba, ar ķimeņu garšu un smaržu. Iegādājams tirdzniecības vietās Latvijā un uz vietas ražotnē.
Kazdangas krēmīgās baltu bumbas
Vidēji trekns svaigais krēmsiers no pasterizēta govs piena ar garšvielām. Tā struktūra ir viendabīga un bieza, garša pienskāba, ar garšvielu garšu un smaržu. Iegādājams tirdzniecības vietās Latvijā un uz vietas ražotnē.
Kazdangas puscietais siers
Vidēji trekns puscietais siers no pasterizēta govs piena, kas tiek nogatavināts 3–6 mēnešus. Siers ir ar neēdamu miziņu. Tā struktūra ir puscieta un elastīga, ar nelielām acīm, garša tīra un pienskāba. Iegādājams uz vietas ražotnē.
