Cheese producer tourism offer for visitors and tour operators
Kazdanga cheese is made at the Kazdanga dairy plant, which was acquired in 2023 by the agricultural services cooperative society “Baltu piens”. It is a second-tier cooperative that brings together seven dairy farmers' cooperatives. The plant is thus owned by the dairy farmers themselves – more than 500 farms. The cheese is made from high-quality milk produced by local Latvian farmers. The plant produces cheese and cream cheese balls, as well as other dairy products. Tastings are available by prior arrangement. The products can be purchased on site at the plant, as well as in “Top!”, “Mego”, “Aibe” and “Abrands” shops. They can also be discovered at the Pētertirgus market in Liepāja and at various regional events and markets. Dairy products and cheeses are supplied to schools, catering companies, confectioneries and bakeries. The products have won awards in the “Novada Garša” competitions.
Cheese (fresh and matured)
Сыр Казданга с укропом
Мягкий сыр средней жирности, изготовленный из пастеризованного коровьего молока с укропом. Сыр не подвергается выдержке – его структура мягкая и однородная, легко ломается при сгибании, вкус чистый и молочный, с укропным привкусом и ароматом. Удостоен золотой медали на конкурсе «Региональный вкус 2026». Продается в розничных магазинах Латвии и на территории производства.
сыр с тмином Казданга
Постный кисломолочный сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока с тмином. Сыр не подвергается выдержке. Имеет мягкую и однородную структуру, легко ломается при сгибании, чистый, молочный вкус с ароматом и нотками тмина. Продается в розничных магазинах Латвии и на территории производства.
Белоснежные кремовые шарики Казданги
Сливочный сыр средней жирности, приготовленный из пастеризованного коровьего молока со специями. Имеет однородную и густую консистенцию, молочнокислый вкус с пряными нотками и ароматом. Продается в розничных магазинах Латвии и на территории производства.
Полутвердый сыр Казданга
Полутвердый сыр средней жирности, изготовленный из пастеризованного коровьего молока и выдержанный в течение 3–6 месяцев. Сыр имеет несъедобную корку. Его структура полутвердая и эластичная, с небольшими глазками, а вкус чистый и молочный. Можно приобрести на месте, на заводе.
