Vidēji trekns puscietais siers no pasterizēta govs piena, kas tiek nogatavināts 3–6 mēnešus. Siers ir ar neēdamu miziņu. Tā struktūra ir puscieta un elastīga, ar nelielām acīm, garša tīra un pienskāba. Iegādājams uz vietas ražotnē.
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Pasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 3-6 mēneši |
| Tauku saturs | Vidēji trekns |
| Siera miziņa | Neēdama |
| Struktūra | Puscieta un elastīga ar mazu acojumu |
| Garšas apraksts | Pienskāba tīra garša |
| Apbalvojumi |