No 21254
Ländliche Leckereien
Ländliche Leckereien Lettland, Kurzeme, Talsu novads

Klavnieki Farm

Cheese (fresh and matured)

Einfacher Käse

Naturkäse ist ein ungereifter, mittelfetter Kuhmilchkäse mit weicher, leicht schneidebarer Konsistenz. Er hat einen frischen, ausgeprägten natürlichen Milchgeschmack.

Gesalzener Käse

Gesalzener Käse ist ein ungereifter, mittelfetter Ziegenkäse mit weicher, leicht schneidebarer Konsistenz. Er hat einen angenehm salzigen Geschmack mit ausgeprägtem, natürlichem Milchcharakter.

Knoblauchkäse

Knoblauchkäse ist ein ungereifter, mittelfetter Ziegenkäse mit weicher, leicht schneidebarer Konsistenz. Sein Geschmack wird durch eine ausgeprägte, natürliche Knoblauchnote auf der Außenseite abgerundet.

Geräucherter Käse

Geräucherter Käse ist ein ungeräucherter, mittelfetter Ziegenkäse mit einer etwas festeren, gut schneidebaren Konsistenz. Er zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Raucharoma und einen angenehmen Rauchduft aus.

Kümmelkäse

Kümmelkäse ist ein ungereifter Ziegenkäse mit weicher, leicht schneidebarer Konsistenz. Die während der Herstellung hinzugefügten Kümmelsamen verleihen dem Käse ein angenehmes Aroma und einen ausgewogenen Geschmack mit einer dezenten Salznote.

Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.