Ievas siers
Ievas siers ir nepasterizēts govs piena cietais siers. Tas ir trekns (32g tauku), gatavināts 2–4 mēnešus. Šim lieliskajam sieram ir maiga, saldena garša, stingra tekstūra un smalkie garšaugu gabaliņi.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 2-4 mēneši |
| Tauku saturs | Trekns, 32g tauku uz 100g (sausnā 53%) |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | |
| Garšas apraksts | Siers ar maigu, viegli saldenu garšu un patīkamu, nedaudz pikantu noti. Tā tekstūra ir stingra un viendabīga, patīkami kūstoša mutē, ar smalkiem garšaugu gabaliņiem. Krāsa – no gaiši dzeltenas līdz dzeltenai, radot dabisku un apetīti rosinošu izskatu. |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Ievas sieri pieejami arī ar dažādiem garšaugiem: https://www.ievassiers.lv/veikals/params/category/all/ |
Project No. 25-00-C0LA2002-000001 “Culinary tourism route “Cheese Road” for the promotion and recognition of local cheese producers” is being implemented with the financial support of the EAFRD. Supported by the Ministry of Agriculture and the Rural Support Service.
