Ievas siers
Ievas siers ir nepasterizēts govs piena cietais siers. Tas ir trekns (32g tauku), gatavināts 2–4 mēnešus. Šim lieliskajam sieram ir maiga, saldena garša, stingra tekstūra un smalkie garšaugu gabaliņi.
| Specifisks veids | |
| Piena dzīvnieks | Govs |
| Piena veids | Nepasterizēts |
| Nogatavināšanas laiks | 2-4 mēneši |
| Tauku saturs | Trekns, 32g tauku uz 100g (sausnā 53%) |
| Siera miziņa | |
| Struktūra | |
| Garšas apraksts | Siers ar maigu, viegli saldenu garšu un patīkamu, nedaudz pikantu noti. Tā tekstūra ir stingra un viendabīga, patīkami kūstoša mutē, ar smalkiem garšaugu gabaliņiem. Krāsa – no gaiši dzeltenas līdz dzeltenai, radot dabisku un apetīti rosinošu izskatu. |
| Apbalvojumi | |
| Papildus informācija | Ievas sieri pieejami arī ar dažādiem garšaugiem: https://www.ievassiers.lv/veikals/params/category/all/ |
Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek realizēts ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
