Зеленые выходные

Springšļu dzirnavas atrodas mazskartā un mazapdzīvotā vietā – Līgatnes upes krastā. Pastaigās gar upes krastu var novērot savvaļas dzīvniekus, bet rudens laikā – lašu migrāciju. Viesi tiek aicināti taupīt resursus. Ir iespēja iepazīt ne tikai atjaunoto un iespaidīgo dzirnavu ēku, bet arī pasēdēt un palasīt grāmatas saimnieces veidotajā bibliotēkā. Uzņēmumā ļoti rūpīgi seko līdzi ilgtspējīgai atkritumu apsaimniekošanas politikai.

Viesu māja atrodas Rēzeknes upītes krastā, starp upīti un tās vecupi, pār kuru uzcelts tilts. Enerģiskie saimnieki rūpējas par viesu labklājību, gatavo Latgales ēdienus, izveidojuši dabas atpūtas parku. Pērn iegādāta jauna, energoefektīva trauku mazgājamā mašīna.

Saimnieki atjaunojuši vēsturisko Kārļamuižas ēku. Aktīvi sadarbojas ar Gaujas nacionālā parka darbiniekiem, labiekārto Amatas takas un organizē pārgājienus un nūjošanas pasākumus. Kārļamuiža ir viena no retajām vietām Latvijā, kur var dzirdēt circeņa dziesmu. Eiropā šis kukainis ir gandrīz izzudis.

Saimnieki aktīvi piedalās Burtnieka ezera palieņu pļavu (NATURA 2000) apsaimniekošanā un dažādos publiskos, t.sk. Dabas aizsardzības pārvaldes organizētos pasākumos, kas veltīti Burtnieku ezera apsaimniekošanas mērķiem. Kempingā ir atjaunota servisa māja, tiek piedāvāti videi draudzīgi tūrisma produkti – velobraukšana, putnu vērošana. Saimnieki seko, lai viena no galvenajām mērķauditorijām – makšķernieki ezeru izmantotu atbilstoši mērķim un videi draudzīgiem principiem.

“Garīkas” ir pirmā vieta, kur Latvijā brīvdabā sāka audzēt šitakē sēnes. Saimniecībā ir energoefektīva sēņu kaltēšanas iekārta. Saimnieki uztur gan ainavisko apkaimi, gan skaisto augļu dārzu. Apmeklētāji var doties ekskursijā un degustēt ēdienus no šitakē sēnēm. Līdzi var paņemt suvenīrus, kas gatavoti uz vietas.

“Indāni” ir tradicionāla Latvijas lauku sēta. Uz šejieni dodas tie, kas patiesi vēlas izbaudīt Latvijas laukus un satikt īstu Latvijas saimnieci. Bērni var iepazīt sunīšus, zosis, vistas, gaiļus u.c. mājlopus. Lapene, kas ir pieejama cilvēkiem ar kustību traucējumiem. Saimniece uzņem bērnus ar īpašām vajadzībām no Latvijas bērnu namiem. Saimniece 2024. gadā uzņēma apvienoto Latvijas - Igaunijas - Zviedrijas grupu ERASMUS projekta ietvaros, kur dalījās pieredzē par ilgtspējīgu un zaļo saimniekošanu. 

Viesu mājā nomainītas dušas, kas turpmāk palīdzēs taupīt ūdeni.

Viena no retajām vietām, kas par brīvu ikvienam interesentam piedāvā pieslēgumu, kas paredzēts elektroautomobiļu uzlādei.

Uzceltas 4 jaunas brīvdienu mājas + vēl vienas bioloģiskās attīrīšanas iekārtas + vienā mājā pielāgojumi cilvēkiem ar īpašām vajadzībām (arī lifts uz 2. stāvu). Jauns e – putekļsūcējs.

Brantu muižas saimniece Ilze Briede ir viena no "Latvju saimniecēm", kas ne tikai gatavo gardus ēdienus, bet arī savā darbā saudzē dabas resursus un domā par klientu veselību. Ēdiens tiek gatavots uz lauku krāsns, kuru kurina ar malku. Tiek izmantoti turpat laukos netālu audzēti produkti no vietējām zemnieku saimniecībām. Tiek piedomāts arī par ēdienu sastāvu - vai un cik tas satur konservantus, GMO. Atkritumi tiek šķiroti, organiskie nonāk kompostā. Tiek domāts arī par cilvēku ar īpašām vajadzībām ērtībām.

Saimnieki iegūst bērzu sulas, no kurām ražo bezalkoholiskos dzirkstošos dzērienus. Tām pievieno piparmētras u.c. tradicionālās latviešu garšvielas, izmantojot vevecāku receptes. Saimnieki izvadā ekskursijā pa saimniecību, piedāvā produkcijas degustāciju un iegādi.  Ir uzsāktas sarunas par saules paneļu izvietošanas iespējām. Ir uzstādīta uzbraucamā platforma cilvēkiem ar ratiņkrēslu - ēkā, kur notiek prezentācijas. Ir izveidotas jaunas, modernas WC klientiem. Bērzu sulas pudeleles ir saskaņotas visu 3 Baltijas valstu depozīta sistēmā.

"Drubazas" ir viena no Latvijas paraugsaimniecībām, kas kopj un uztur pļavu, kas veidojušās Abavas senlejas nogāzēs, daudzveidību, gan pļaujot, gan turot savvaļā pielāgotos mājlopus. Saimnieks vada ekskursijas, stāsta par pļavu apsaimniekošanu. Sadarbojas ar Latvijas Dabas fondu un īsteno ar dabas aizsardzību saistītus projektus. Zaļo sertifikātu iegūst pirmo reizi!