Skatīt ziņas tikai par Naktsmītnēm Ceļojumiem Profesionālās

Profesionālie jaunumi

Ir izstrādāta brošūra "Gardā siera ceļš", kur ir apkopota informācija par “Sierziņu” vietām Latvijā – mājražotājiem, zemnieku saimniecībām, lielākiem un mazākiem piena pārstrādes uzņēmumiem, kooperatīviem un pienotavām Latvijā, kur var uzzināt par siera gatavošanas procesu, vēsturi, doties izzinošās ekskursijās, iegādāties un nogaršot dažādas Latvijā ražotas siera šķirnes. Ja konkrētais ražotājs neuzņem apmeklētājus, tad aprakstā ir norādīts tā tuvumā esošais veikaliņš, kurā var iegādāties šī ražotāja sieru un citus piena produktus. Te atrodamas arī atsevišķas nozīmīgas vietas, kas saistītas ar siera ražošanas vēsturi Latvijā.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...

Skatīt visas ziņas par "Lauku Ceļotāja izdevumu jaunumi"



"Riga food" ir plašākā pārtikas izstāde Baltijas valstīs, kas ik gadu iezīmē nozares attīstību kopumā, izceļ jaunumus un sniedz iespēju iepazīties ar nopietniem un uzticamiem nozares uzņēmumiem. Šogad izstāde norisnāsies četras dienas - no 7.-10. septembrim Ķīpsalas izstāžu hallē, kur ikviens gardēdis varēs smelties idejas savai ēdienkartei, nogaršot daudz ko jaunu un baudīt pavāru, konditoru un bārmeņu šovus, savukārt profesionāļi – smelties idejas, gūt jaunas zināšanas un informāciju, kā arī veicināt sava biznesa attīstību.

Kopumā izstādē piedalīsies 703 uzņēmumi no 37 valstīm un būs apmeklējami 15 valstu nacionālie stendi. 

Latviju izstādē pārstāvēs vairāk kā 460 uzņēmumu, tostarp ap 150 mājražotāju no visas Latvijas, kas sapulcēti pateicoties "Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centram" (LLKC). Četrās izstādes dienās no 7. līdz 10. septembrim hallē Nr. 1, Novadu stendā ikviens varēs nobaudīt mazo ražotāju daudzveidīgo produkciju, kā arī nobalsot par sev tīkamāko konkursā “Tautas garša” konkursa logo.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


Kauņas Rudens gadatirgus (Kauno mugė ruduo 2016) norisināsies no 9.-11.septembrim, Vecpilsētā. Tiek aicināti dažādi amatnieki, kuri paši tirgo savus darbus. Tirdzniecībai tiks apstiprināti tautas makslas meistari, kulinārijas un lauksaimniecības tradīciju sekotāji.

Tirgotāji, kuri tirgo vairumtirdziecības bāzēs ieprikto preci vai dažādu preču pārpircēji netiks apstiprināti tirdzniecībai.  Amatnieki tiek aicināti gadatirgus norises laikā demonstrēt savu amatu prasmes un organizēt radošās darbnīcas. Uz gadatirgu tiek aicināti arī dažādas teātra studijas, mākslinieki un mūziķi veidot izrādes, performances un koncertus. Gadatirgus laikā būs āra kino un daudzas citas interesantas aktivitātes.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


„Latvijas novadu Siera diena” ir biedrības „Siera klubs” rīkots pasākums. Tie ir svētki siera ražotājiem un siera baudītājiem. Šogad „Latvijas novadu Siera diena” norināsies Valmierā - Valmieras pilsētas svētku ietvaros. Svētku ietvaros varēs iegādāties un nogaršot dažādas siera šķirnes, piedalīties jautrās atrakcijās - ripināt siera rituli, kult sviestu, pārbaudīt savus spēkus, baudīt koncertu un vērot siera cepuru šovu.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


Projekta FairTourism ietvaros tika izstrādāts Politiskās stratēģijas dokuments par korporatīvās sociālās atbildības KSA ieviešanu un apmācību mazo un vidējo tūrisma uzņēmumu sektorā.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


Aicinām lauku tūrisma mītņu saimniekus pieteikties vides kvalitātes zīmei "Zaļais sertifikāts", kas tiek piešķirts lauku tūrisma saimniecībām, kurās ievēro „zaļas” saimniekošanas principus, saudzējot resursus, veidojot videi un vietējai kopienai draudzīgu tūrisma piedāvājumu. Lauku tūrisma saimniecībās, kurām tiek piešķirts „Zaļais sertifikāts”, ir videi draudzīga saimniekošana, un vienlaicīgi – ērta un patīkama atpūta tūristam.

Šī gada jūnijā tika aktualizēti un atjaunoti vides kvalitātes zīmes "Zaļais sertifikāts" kritēriji, kas piemēroti mūsdienīgai un videi draudzīgai saimniekošanai.

Vairāk informācijas par "Zaļo sertifikātu" skatiet te:  http://www.celotajs.lv/lv/c/prof/certificates/green_certificate

Pieteikuma forma sertifikāta saņemšanai vai termiņa pagarināšanai - pieteikšanās līdz 01.08.2016.

 

LVAFA logo"Zaļā sertifikāta" piešķiršanu atbalsta Latvijas vides aizsardzības fonds.

 


Esam noskaidrojuši laimīgo uzvarētāju, kas izteica savu viedokli par Latvijā ražotajiem sieriem un to ražotājiem. Ar uzvarētāju sazināsimies personīgi e-pastā. 


Priecāsimies par jūsu viedokli, lai palīdzētu mums uzlabot, attīstīt un veicināt lauku tūrisma piedāvājumu, šoreiz - izceļot Latvijā ražotos sierus, siera meistarus un pazinējus, veidojot ceļojumus un izceļot vietas siera baudīšanai. Priecāsimies, ja dalīsieties ar mums savos ceļošanas paradumos un pieredzē. Anketas aizpildīšana Jums prasīs vien dažas minūtes laika.

Aptaujas anketa šeit: http://ej.uz/669v

Aptaujas dalībnieki piedalīsies izlozē par balvu - dāvanu karti EUR 100 vērtībā atpūtai laukos no “Lauku ceļotāja”!
Izloze notiks 2016. gada 2. septembrī, plkst. 11.00.

Vairāk par projektu “Gardā siera ceļš” lasiet te http://www.tastycheesetour.eu/


Esam uzsākuši jaunu projektu ar mērķi izveidot ar sieru un siera ražošanu saistītus tūrisma maršrutus lauku apvidos. Izcelsim arī Eiropas Savienības kvalitātes shēmas „Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde”, „Aizsargāts cilmes vietas nosaukums”, „Garantētas tradicionālas īpatnības”. ES pārtikas kvalitātes shēmu aizsardzībā šobrīd no Latvijas ir tradicionālais Jāņu siers, taču arī citi mūsu lieliskie sieri ir pelnījuši ievērību un papildu popularizēšanas iespēju, ko dod projekts.

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


Šī gada 16. jūlijā notiks Dundagas muižas vilnas burziņš, kas tiek rīkots iedvesmojoties no «Sklandraušu festivāla», lai celtu saulītē visas novada bagātības. 

16. jūlijā visu dienu notiks koncerti, amatu darbnīcas un tirgošanās.

 

Lasīt pilnu ziņas tekstu ...


Biedrība „Siera klubs” un „Latvijas Maiznieku biedrība” sadarbībā ar Eiropas Parlamenta deputāti Ivetu Griguli, Skrundas, Smiltenes, Rēzeknes novada domēm, Jelgavas pilsētas pašvaldības iestādi „Kultūra”, kā arī ar Latvijas piena pārstrādes un maizes ražošanas uzņēmumiem organizē no Latvijā ražotiem produktiem konkursu „BIEZPIENA UN MAIZES GARDUMI UZ SVĒTKU GALDA”.

Konkursa mērķis ir popularizēt Latvijā ražotā biezpiena un maizes izmantošanu konditorejas un kulinārijas izstrādājumu gatavošanā;  izstrādāt jaunas vai uzlabot esošās biezpiena un maizes svētku gardumu receptes (tortes, ruletes, cepumi, sacepumi u.c.), kuru sastāvā izmantots Latvijā ražotais biezpiens, ceptā maizes, arī citi saderīgi produkti un apkopot un popularizēt novadu konditoru un kulināru (godu saimnieču, mājsaimnieču) pieredzi.

Konkursa nolikums.