Līgatnes vīna darītava ir ģimenes uzņēmums, kas ražo īpašus sidrus Gaujas nacionālajā parkā.

Vēsture
Uzņēmums dibināts 2010. gadā ar mērķi ražot kvalitatīvu un gardu mājas vīnu no Latvijā augušām ogām un augļiem. Vairākus gadus uzņēmums ražo arī sidru. 

Āboli

Ģimenes augļu dārzs atrodas Gaujas Nacionālajā parkā, kur tiek izmantotas rudens un ziemas ābolu šķirnes saldā ābolu ledus sidra un pussaldā cidoniju sidra radīšanai. Jaunākās sidra ābeļu šķirnes, kurām raksturīgs sarkanīgs augļa mīkstums, sniedz sulu, kas piešķir sidram elegantu rozā toni.

Sidri
Tiek gatavots saldais ābolu ledus sidrs un pussaldais cidoniju sidrs. 

Apmeklētājiem
Dzērienu degustācijas norisinās smilšakmens alā "Lustūzis" Līgatnē, sveču gaismā. Tās pavada stāsti par Līgatnes vēsturisko papīrfabrikas ciematu, alām, klintīm, kā arī par vīna un sidra darīšanas tradīcijām. Kā uzkoda dzērieniem tiek piedāvāts siers, kas gatavots  no vietējās saimniecības svaigā govs piena.

Kur iegādāties
Pilns dzērienu sortiments pieejams vīna un sidra darītavas veikalā Līgatnē un e-veikalā ligatnesvinadaritava.lv.

20. gs. 20. gados atjaunotajās (darbību atsāka 1992. g.) ūdensdzirnavās var aplūkot vēsturiskos mehānismus un iepazīties ar malšanas procesu, bet kafejnīcā „Cope” - nobaudīt no maltajiem miltiem ceptās pankūkas – ar sēnēm, sieru, dārzeņiem, gaļu, medu, krējumu, biezpienu, saldējumu un karameli. 

Kopš 2018. g. Rideļu dzirnavu iekštelpās ir veikti atjaunošanas darbi un izveidota mūsdienīga un moderna ekspozīcija, kas iepazīstina ar dzirnavu mehānismiem un darbības principiem.

Kolekcijas dārzs „Rozītes” atrodas Kurzemē, Sēmes pagastā, tā platība ir nepilni 3ha. Dārzā ir apskatāma plaša rožu kolekcija, kurā ir pāri par 3000 rožu stādi no 300 šķirnēm. Bez rožu kolekcijas ir ierīkoti ziemciešu un retu kokaugu kolekcijas stādījumi. Apmeklētājus  priecē trīs dīķi, katrs ar savu pievilcību un zivīm, vairāk gan kā skaistumam un relaksācijai. Interesanti ir vērot zivis no dīķa terases, izstaigāt ziedu salu un amfiteātrī paklausīties relaksējošu mūziku. Karstā vasaras dienā var atpūsties pie ”ūdens akmens”, klausoties burbuļojošās ūdens skaņās. Daila un Bruno Trubiņi ekskursijā pa dārzu iepazīstinās ar kolekcijas augiem un to kopšanu. Šeit  var arī iegādāties rožu un ziemciešu stādus. Katru vasaru jūlija mēnesī rīkojam Rožu svētkus ar plašu programmu ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Dārza apmeklētājiem  piedāvājam nogaršot rožu ievārījumu un rožu ziedlapiņu dzērienus. Rīkojam seminārus, koncertus, kāzu ceremonijas, fotosesijas. Dārzs ir atvērts no maija līdz septembra beigām, bet visvairāk gaidām apmeklētājus, kad sāk ziedēt rozes. Apmeklējums iepriekš jāpiesaka pa tālr. 26469604

DabaLaba atrodas vietā, kur apdzīvotība uz 1 km2 ir vismazākā Latvijā. Visapkārt ir plaši meži, ar lielu dzīvnieku blīvumu, tīrām upēm un skaistiem meža ezeriem.

DabaLaba darbu sāka 2010.gadā ar laivu nomu, otrajā sezonā izveidota loka šaušanas trase, piedāvā Ances apkārtnes vides gida pakalpojumus- pārgājienus, safari braucienus pa dabas lieguma “Ances purvi un meži” meža ceļiem ar interesantiem, jautriem un skaistiem mirkļiem dabā, fotomedības, ekskursijas skolēniem.

Laivu un SUP dēļu noma Irbē, Rindā, Stendē, Engurē, Lonastē (u.c. pēc vienošanās).

Kopš 2018.gada augusta tikai vasaras mēnešos Dabalaba teritorijā darbojas restorāns #Mežā,  kurš atrodas meža vidū pie upes un piedāvā tīru, garšīgu un veselīgu ēdienu, no vietējām izejvielām un ir tīrs no veselībai liekām pārtikas piedevām. Ēdienkartē ēdieni arī veģetāriešiem, vegāniem, kā arī bez glutēna, laktozes.

Vēl piedāvā lauku pirtiņu, kurā iespējams arī pārnakšņot 2 cilvēkiem pēc pēršanās.

Sabiles sidri gatavoti no dabīgas ābolu sulas, izmantojot klasiskās sidra darīšanas metodes.

Vēsture
Sabiles Sidra darītavas īpašnieki ir Circeņu ģimene – Baiba un Aldis. Ideja par sidra darītavu radās gan kopjot ģimenes dārzu netālu no Sabiles, kur aug veci, diženi ābolkoki, gan iepazīstot sidra kultūras un ražošanas tradīcijas Anglijā un Francijā.

Āboli
Sidra darīšanai tiek izmantoti augļi, kas audzēti Kurzemes dārzos – gan desertāboli, gan īpaši atlasītas šķirnes, kas piemērotas sidra gatavošanai.

Sidri
Sabiles sidri ir intensīvi, taču svaigi un dzirkstoši, ar vai bez papildu garšām. Tiek ražots divu zīmolu sidrs: Sabiles sidrs un Gardener's. Piedāvājumā arī karstie sidri un sidra kokteiļi. Sidri ieguvuši godalgas starptautiskos konkursos Spānijā, Vācijā, Norvēģijā un Rīgā.

Apmeklētājiem
Ekskursijas sidra darītavā ar stāstiem par sidra darīšanu Sabilē un degustācijas Sabiles Sidra namā.

Kur iegādāties
Sabiles un Gardener's sidri iegādājami lielākajos veikalu tīklos, specializētos veikalos, Sabiles sidra namā un Sabiles Sidra e-veikalā sabilessidrs.lv.

Alus darītava tika uzcelta 1971. gadā. Laikam ritot, tā ir attīstījusies un kļuvusi par mūsdienīgu, augstas kvalitātes un dabīgu dzērienu ražotni. 

Ekskursijas laikā uzzināsiet, kādi ir alus un kvasa brūvēšanas pamatprincipi un noslēpumi, kā vislabāk putojošo dzērienu baudīt, lai atklātu tā īsto garšu.

Būsiet aculiecinieki tam, kā laika gaitā mainījusies TĒRVETEs alus darītava, kā arī tam, kādas priekšrocības sniedz moderno ražošanas tehnoloģisko iekārtu izmantošana ražošanā. Jūs sagaidīs viesmīlīga un zinoša uzņēmuma pārstāve, kas pavadīs šajā nelielajā ceļojumā, dalīsies informācijā un atbildēs uz jautājumiem, ja tādi radīsies. Pēc nelielas ekskursijas pa ražotni omulīgā degustācijas zālē tiks demonstrēta informatīva 10min. gara filmiņa par nu jau 50 gadus ilgo alus brūvēšanu Tērvetē. Kā patīkamu ciemošanās noslēguma akordu piedāvāsim nobaudīt visus mūsu veldzējošos dzērienus ar nelielām uzkodām.

Peoniju kolekciju dārzs Ķesterciemā, kurš atrodas 300 metrus no jūras. Kolekcionē peonijas jau daudzus gadus. Kolekcijā ietilpst peonijas, kas selekcionētas gan 18 gadsimtā, gan pavisam jaunās šķirnes. Katru gadu peoniju klāsts tiek papildināts. Šobrīd šķirņu skaits ir mazliet pāri 800. Peoniju īstais ziedēšanas laiks sākas ap jūnija vidu. 

Keramikas darbnīca aicina piedalīties keramikas meistarklasēs, grupu un radošajās nodarbībās. Viena meistarklase ilgst apmēram 2 stundas un šajā laikā veidosim māla traukus, mūzikas instrumentus vai interesantus dekoratīvos priekšmetus. Māla darbnīcā arī iespējams iegādāties mūsu veidotos darbus. Optimālais dalībnieku skaits meistarklasēs ir 2 līdz 10.

Mūsu piedāvājumā arī keramikas kursi pieaugušajiem, skolēnu ekskursijas un pāru nodarbības. Ja domājat, ko darīt brīvdienās vai ko redzēt Cēsīs, keramikas darbnīca Lila būs laba izvēle.

Iespēja pagatavot karstos dzērienus un uzklāt galdu līdzpaņemtam ēdienam.

Apskates saimniecība, kur popularizē latvisko dzīves ziņu, piekopj tradicionālos rituālus un cienā ar lauku labumu ēdieniem - putru, virteņiem, pīrāgiem, plātsmaizēm, kas gatavoti no pašu audzētiem graudiem un rupja maluma miltiem. Tēju, garšvielu un lauku labumu iegāde.

Latviešu virtuve: Zupas, graudu putras, saldie ēdieni, pīrādziņi, plātsmaizes un lauku tortes.

Īpašais ēdiens: Virteņi no rupja maluma pilngraudu miltiem ar biezpienu un speķi.

Kafejnīca "Mammadaba" atrodas Tērvetes dabas parka informācijas centra ēkā. Tajā tiek piedāvāti siltie un aukstie ēdieni, kā arī uzkodas un konditorejas izstrādājumi. Ēdienkartē tiek iekļauta latviešu tradicionālā virtuve, tajā skaitā, ēdieni no rudzu produktiem, kā, piemēram, rupjmaizes kārtojums un rupjmaizes krems ar ķīseli. Ēdieni tiek gatavoti no dabīgām izejvielām.