Urlaub auf dem Land

Cidre-Hersteller

Eine der besten Arten, Cidre kennenzulernen, ist ein Besuch bei einer Cidre-Mosterei, wo man vor Ort sehen kann, wie der Cidre hergestellt wird. Mehrere Cidre-Mostereien bieten solche Besuche an, bei denen die Cidre-Hersteller den Herstellungsprozess zeigen, ihre Produkte verkosten und Ihnen darüber erzählen. Die Cidre-Hersteller empfangen Besucher nach vorheriger Anmeldung. Einige Cidre-Mostereien organisieren besondere Feste und Tage der offenen Tür, normalerweise während der Apfelblüte oder der Ernte.

Überblick Details
N/A
Lettland

Pienjani Cidery

The only organically certified cider in Latvia. The Pienjāņi cider brand Jēpis is the only organically certified cider in Latvia. They also offer fresh apples and apple juice under the Jēpis label.

Aktive Saisonmonate1-12
N/A
Lettland

Weinkellerei KELLEREI LIGATNE

Apfel-Cidre und Apfel-Eis-Cidre aus den Herbst- und Winterapfelsorten des selbstverwalteten Gartens. Wein- und Cidreverkostungen. Möglichkeit, Produkte das ganze Jahr über ohne vorherige Anmeldung vor Ort zu kaufen.

Entfernung von der Hauptstadt60 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
Stadt
N/A
Lettland

TALAVAS SIDRS

Führungen und Verkostungen für Gruppen ab 4 Personen finden in der Gemeinde Stāķi, Region Gulbene statt. Besuch in der Produktionsstätte, Erzählungen über den Herstellungsprozess und die -methoden von Cidre. Im Oktober ist es möglich, sich am Auspressen von Apfelsaft zu beteiligen. Es ist möglich, Verpflegung zu bestellen.

Entfernung von der Hauptstadt185 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
N/A
Lettland

Herbsts Cidery

Herbsts is a family-owned cidery producing natural, locally crafted cider in the western region of Latvia, Kurzeme. Each cider tells a story of how its distinctive, unique flavour was discovered. The experiments and dedication were rewarded at the Nordic Cider Competition (NICA) in 2023, where "Dullais Dauka" won a gold medal and "Plūsis" took silver – the first international recognition for Herbsts ciders.

Entfernung von der Hauptstadt200
N/A
Lettland

Sabiles Sidrs Cidery

Die Cidre-Mosterei „Sabiles sidrs“ verwendet Früchte, die in den Gärten von Kurzeme angebaut werden – sowohl Dessertäpfel als auch Sorten, die speziell für die Herstellung von Cidre gezüchtet sind. Intensiver, aber frisch schmeckender prickelnder Cidre mit Zusatzstoffen und ohne, heißer Cidre ohne Kohlensäure und Cidre-Cocktails. Führung durch die Produktionsstätte.

Lokale Lebensstil Entfernung von der Hauptstadt130 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
N/A
Lettland

CIDRE-MOSTEREI „MR.PLUME“

Natürlich prickelnde und auch Cidres ohne Kohlensäure, sowohl natürlich gegärt (ohne Hefezusatz), als auch mit verschiedenen Weinhefen. Premium-Cidres aus 1 bis 4 Sorten selbst angebauter spezieller Apfel- oder Birnensorten, die das charakteristische „Terroir“ des Betriebs haben. Verkostung von fünf Arten von Getränken. Nach vorherigen Vereinbarung - Verpflegung und musikalische Einführung mit Gitarre vom Eigentümer selbst. Im Mai ist jeder in der Cidre-Mosterei „Mr.Plūme“ zum Apfelblütenfest willkommen.

Entfernung von der Hauptstadt74 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Hier werden individuell Reisende empfangen
N/A
Lettland

GETRÄNKE-PRODUKTIONSSTÄTTE „ZILVER“

Im Garten werden ca. 80 verschiedene Apfelsorten angebaut, einige davon sind speziell für die Herstellung von Cidre ausgewählt. Besichtigung der Produktionsstätte, Cidre- und Weinverkostung mit Snacks. In der Sommersaison ist es möglich, die "gefangenen Äpfel" in den Bäumen zu sehen, die in Flaschen wachsen und mit Apfelbrand übergossen werden.

Entfernung von der Hauptstadt45 Aktive Saisonmonate1-12 Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden individuell Reisende empfangen
Stadt
N/A
Lettland

Familienbetrieb Kellerei ABAVA und Weinkeller

Die Cidres von „Abava“ zeichnen sich durch einen ausgeprägten nordischen Geschmack aus – ein klassisches Erbe der Alten Welt, angereichert mit nordischen Kräutern, Beeren-/Früchtenoten und mutigen kreativen Kombinationen. Führung durch die Produktionsstätte, Verkostung. Cidre, Wein und andere Getränke können das ganze Jahr über im hauseigenen Geschäft gekauft werden.

Entfernung von der Hauptstadt67 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Hier werden individuell Reisende empfangen
N/A
Lettland

Lauskis Winery and Cidery

Im Betrieb wird halbtrockener und lieblicher Cidre und Apfelbeeren-Apfel-Cidre hergestellt. Besichtigung und Verkostung. Möglichkeit, sich an der Cidre-Herstellung zu beteiligen - im Herbst die Äpfel zu ernten und den Saft zu pressen. Man kann den Cidre und andere Getränkte des Weingutes kaufen.

Entfernung von der Hauptstadt65 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Mit vorheriger Anmeldung
Stadt
N/A
Lettland

Turkalnes muiža

Alus un sidra darītava "Turkalnes muiža" ir vieta, kur vēsture satiekas ar mūsdienu tehnoloģijām. Turkalnes muižā darina ābolu sidru, ābolu-rabarberu sidru, un karsto sidru.

Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

Latgolys šmakovka

Īsts Latgles ābolu sidrs no Malnavas muižas. Ražo sauso un pussaldo sidru "Malnovys uobuļu sidrs", ābolu kalvadosu un šmakovku.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas280 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Igaunija

Kodas

Zīmols bioloģiski audzē vairāk nekā 30 ābolu šķirnes, nodrošinot autentiskas garšas bez mākslīgām piedevām. Kodas uzsver tīras, neatšķaidītas ābolu sulas izmantošanu savos sidros, sadarbojoties ar fermentācijas ekspertiem, lai pilnveidotu unikālas ražošanas metodes.
N/A
Latvija

Kabiles muižas vīna darītava

Dzērieni no Kurzemē augušiem un pašu lasītiem augļiem un ogām. 100% roku darbs. Sortimentā ir vairāki sidri, kuri tiek gatavoti vienīgi no ābolu sulas, kas iegūta no Kurzemes pusē augušiem āboliem - "Classic" un "Balts". Ziemas sezonā ir pieejami Kabiles muiža vīna darītavas īpašie sidri - "Z" un "Karstsidrs". Ierobežotā daudzumā ir pieejams arī ekskluzīvs bumbieru sidrs. Augļu smalcināšanā un sulas spiešanā izmantotas tikai mehāniskas metodes.

Attālums no valsts galvaspilsētas103 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Mūrbūdu sidra darītava

Mūrbūdu sidrs, kā saimnieki saka, ir Nenormāls sidrs. Nav tradīciju un arī nav robežu kreativitātei. Eksperimenti ar garšām (medus, ogas, ingvers un garšvielas) un sidra gatavošanas metodēm (nogatavināšana ozolkoka burbona mucās, ābolskābes-pienaskābes fermentācija, fermentācija ar alus raugiem) noved pie daudzveidīgas sidra izvēles un ļauj vienmēr atrast nākamo interesanto garšu vai sidra stilu. Ne jau visi eksperimenti ir veiksmīgi, toties labākie vienmēr nonāk pie pircējiem.

Attālums no valsts galvaspilsētas175 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Naukšēnu vīna darītava

Naukšēnu vīna darītava ir bioloģiskā saimniecība, kurā dara sidru no Paradīzes āboliem. Paradīzes āboli Naukšēnu sidriem piešķir īpašo, unikālo garšu.

Attālums no valsts galvaspilsētas145 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
N/A
Igaunija

Kloostrimetsa

Kloostrimetsa ir sidra zīmols ar gadsimtiem senām tradīcijām. Uzņēmums specializējas augstas kvalitātes sidra ražošanā, izmantojot tradicionālās metodes, kur sidrs tiek darināts no pašu audzētiem āboliem, ļaujot sulai dabīgi fermentēties, lai saglabātu autentisku garšu. 
N/A
Igaunija

Tori Jõesuu Sidru un Vīnu saimniecība

Jau no pašiem sākumiem augļu un ogu vīns ir bijis taisīts Tori Jõesuu Sidru un Vīnu saimniecībā. Cilvēki, kas veido šos vīnus izmanto vietējās, tur pat izaudzētās, izejvielas. Vecā ābele, kas aug turpat sētā, ir īpaša, jo tieši šīs ābeles zeltainie āboli dod sidram unikālu garšu

Gida pakalpojumi
N/A
Latvija

Sidra darītava Abuls

Abuls ir viena no vispieredzējušākajām sidra darītavām Latvijā. Dara artizānisku sidru Smiltenes pievārtē, Ziemeļvidzemē.

Sidru dara, izmantojot baltvīna darīšanas metodes, kas ļauj maksimāli saglabāt sidra svaigumu un vietējo abolu aromātu. Visi Abula sidri ir roku darbs. Sidrs arī tiek raudzēts, izmantojot ābolu miziņās esošos savvaļas raugus, iegūstot dabīgu ābolu sulas saldumu. 
 

Attālums no valsts galvaspilsētas131 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
N/A
Igaunija

Jaanihanso

Sidra rūpnīca "Jaanihanso" taisa sidru no dabiski iegūtiem Igaunijas āboliem. Tiek izmantota specifiska tehnika sidru veidojot - sidrs nobriest tieši tāpat kā labākie šampānieši pasaulē.

Attālums no valsts galvaspilsētas100 Pieejams cilvēkiem ar īpašām vajadzībām Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Citas valodas
ELFLA

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē