Atpūta laukos

Sidra darītāji

Viens no labākajiem veidiem, kā iepazīties ar sidru, ir paviesoties kādā no sidra darītavām, kur klātienē var redzēt, kā sidrs tiek gatavots. Vairākas sidra darītavas piedāvā apmeklējumus, kuros sidrdari parādīs ražošanas procesu, ļaus nodegustēt savu produkciju un pastāstīs par to. Sidrdari pieņem apmeklētājus pēc iepriekšējas pieteikšanās. Dažas sidra darītavas organizē arī īpašus svētkus un atvērto durvju dienas, parasti ābeļu ziedēšanas vai ražas novākšanas laikā.

Pārskats Detaļas
N/A
Latvija

Turkalnes muiža

Muižas dārzā 1 hektāra platībā aug šķirņu „Sīpoliņš”, „Auksis”, „Antonovka”, „Remo”, „Spartan” ābeles. Tiek ražots ābolu sidrs, ābolu-rabarberu sidrs, karstais sidrs.

Programma apmeklētājiem:
•    sidra un alus degustācijas
•    iespēja piedalīties alus darīšanas procesā un uzbrūvēt savu alu
•    iespēja iegādāties produkciju
•    iepriekš vienojoties, iespējams pasūtīt ēdināšanu
•    Naktsmītnes un pasākumu rīkošanas vietas pieejamas 1 km attālumā atpūtas kompleksā “Turbas”

Attālums no valsts galvaspilsētas40 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
N/A
Latvija

Cīrulīšu Mājas labumi

Uzņēmumā tiek gatavots ābolu sidrs, ābolu - plūmju sidrs, ābolu - bumbieru sidrs un ābolu - melleņu sidrs.

Attālums no valsts galvaspilsētas110 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Piedāvā naktsmītni Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Lauku pirts Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

"Zilver" dzērienu darītava

Tiek ražots mežābolu, ābolu un cidoniju sidrs.

Saimniecības dārzā ir ap 80 dažādu ābeļu šķirņu, no kurām daļa ir speciāli atlasītas sidra darīšanai.

Attālums no valsts galvaspilsētas45 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Abavas ģimenes vīna darītava

Abavas sidri ir gatavoti no Latvijā audzētiem āboliem, kuri izceļas ar izteiktu ziemeļu garšu – tas ir klasisks vecās pasaules mantojums, bagātināts ar ziemeļu garšaugiem, ogu, augļu raksturu un drosmīgiem radošiem salikumiem. Iespējams ražotnes apmeklējums un stāstījums par dažādu dzērienu tapšanas procesu, kā arī degustācija grupām pēc iepriekšējas vienošanās.

Programma apmeklētājiem:
Sidra saimiecībā „Kalējkrāmi” Slampes pagastā, Tukuma novadā:
•    degustācijas;
•    atkarībā no sezonas, iespējams piedalīties ābolu ražas novākšanā ;
•    grupām iespējams pasūtīt uzkodu plates un ēdināšanu.
Vīna darītavas saimniecībā „Rinkules Zeltiņi” Abavas pagastā, Talsu novadā:
•    vīnogu dārza apskate;
•    degustācijas grupām līdz 20 personām;
•    saimnieku stāsts par vīna darīšanu un vīnogu audzēšanu.

Pasākumi: 
•    Nakts simfonija Ābeļdārzam (notiek Muzeju nakts ietvaros). Ābeļziedēšanas laikā Ārlavciema ābeļu dārzā.  Pasākumā dienā - dažādas meistarklases, radošās darbnīcas, koncerts brīvā dabā. 
•    Ārlavciema ābolu svētki - Ābolu ražas svētki (septembrī). Īpašos Ārlavciema ābolu lasīšana, koncerti brīvā dabā, meistarklases, fiziskās aktivitātes, kino Ābeļdārzā.

Attālums no valsts galvaspilsētas67 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
N/A
Latvija

Līgatnes Vīna darītava

No pašu apsaimniekota dārza rudens un ziemas ābolu škirnēm tiek ražots ābolu sidrs un ābolu ledus sidrs.

Attālums no valsts galvaspilsētas60 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

BIO Bērzu sulas produkti no Libertu ģimenes

Saimniecībā aug dažādas vasaras ābeļu šķirnes, no kurām izspiesto sulu sajaucot kopā, tiek iegūts sidrs. Tiek darināts ābolu - aroniju sidrs un ābolu - upeņu sidrs.

Attālums no valsts galvaspilsētas32 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Vieta ar konkrētu darba laiku, kas jānoskaidro iepriekš Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Mr. Plūme sidra darītava

Tiek ražoti gan dabīgi dzirkstoši, gan arī negāzēti ābolu sidri, raudzēti gan savvaļas fermentācijā (nepievienojot raugu), gan ar dažādiem vīna raugiem. Tiek gatavoti arī premium sidri no 1 līdz 4 pašu audzētu īpašu ābolu vai bumbieru šķirnēm, kuros atklājas un izpaužas saimniecībai raksturīgais ‘terroir’.

Programma apmeklētājiem:
•    ekskursija sidra darītavā
•    saimnieku stāsts par sidru, tā tapšanu, sidra stiliem, par āboliem un par pašiem; recepte, kā mājas apstākļos radīt sidru
•    5 veidu dzērienu degustācija
•    pēc iepriekšējas vienošanās iespējams instrumentāls ģitāras mūzikas ievads mūziķa un saimnieka Māra Plūmes izpildījumā
•    iespēja iegādāties sidra darītavas produkciju
•    iepriekš vienojoties, iespējams pasūtīt ēdināšanu

Pasākumi:
Reizi gadā ābeļu ziedēšanas laikā, parasti maija otrā nedēļa vai maija beigās, rīko “Ābeļu ziedēšanas svinēšanu”, kad ver darītavas durvis ikvienam interesentam. Mūzika saimnieka izpildījumā.

Attālums no valsts galvaspilsētas74 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas Pieņem individuālus apmeklētājus
N/A
Latvija

Sidra darītava Abuls

Visi Abula sidri ir roku darbs un tiem pamatā ir vietējās vecās ābolu šķirnes. Sidrs "Pepiņš" – uzsvars likts uz šķirni „Safrāna Pepiņš”. Sidrs "Apiņotais" – papildināts ar Jaunās pasaules apiņiem, radot ļoti svaigu un aromātisku sidru. Sidrs "Savvaļā" – papildu dārza āboliem izmantoti apkārtnē augušie mežāboli. Raudzēts, izmantojot ābolu miziņās esošos savvaļas raugus, iegūstot dabīgu ābolu sulas saldumu.
 

Programma apmeklētājiem:
•    sidra darītavas un dārza apskate
•    visu pieejamo sidru degustācija
•    stāsti par sidra kultūru un par sidra ražošanas procesu
•    iespēja iegādāties produkciju
•    piedāvā vietu nelielu kultūras pasākumu rīkošanai
Pasākumi: Vasarā - Atvērto durvju dienas, kad jebkurš interesents var apmeklēt darītavu un bez maksas nodegustēt sidrus.

Attālums no valsts galvaspilsētas131 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
N/A
Latvija

Sabiles Sidrs

Tiek ražoti pārsvarā intensīvi, taču svaigas garšas dzērieni, dzirkstošie sidri ar un bez piedevām, karstie (sildīšanai paredzētie) negāzētie sidri un sidra kokteiļi. Ar zīmolu GARDENER’S tiek ražoti vieglāki, ikdienas lietošanai paredzēti sidri ar un bez piedevām.

Attālums no valsts galvaspilsētas130 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Tālavas sidrs

Tiek darināts ābolu sidrs. Pēc tā nogatavināšanas zemā temperatūrā vairāku mēnešu garumā sidra garša tiek dažādota ar cidonijām, rabarberiem, ķiršiem un apiņiem.

Programma apmeklētājiem:
•       apmeklējums ražotnē, stāsts par sidra ražošanas procesu
•       atkarībā no sezonas, iespējams piedalīties ābolu sulu spiešanas procesā (oktobris)
•       degustācija
•       grupām iespējams pasūtīt uzkodu plates un ēdināšanu
•       iespēja iegādāties sidra darītavas produkciju

Attālums no valsts galvaspilsētas185 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas
N/A
Latvija

Mūrbūdu sidra darītava

Tiek darināts ābolu sidrs. Saimniecībā tiek eksperimentēts ne tikai ar garšām, kā, piemēram, medus, dažādas ogas, ingvers un garšvielas, bet arī ar sidra pagatavošanas metodēm (ozolkoku burbona mucās noturēti sidri, jaunsidri, malolaktiskās raudzēšanas, raudzēšana ar alus raugiem).

Attālums no valsts galvaspilsētas175 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Naukšēnu vīna darītava

Tiek ražoti ābolu sidri, kuriem unikālu garšu dod paradīzes āboli.

Programma apmeklētājiem:
•    ekskursija ražotnē, stāsts par sidra ražošanas procesu
•    visu pieejamo dzērienu degustācija ar uzkodām
•    iespēja iegādāties produkciju ražotnes veikalā

Pasākumi:
Rudenī rīko paradīzes ābolu lasīšanas talku. Pēc lasīšanas vienmēr ir ēšana un dzeršana, un noteikti te ražotie dzērieni.

Attālums no valsts galvaspilsētas145 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem individuālus apmeklētājus
N/A
Latvija

Jaunmoku dārzi

Jaunmoku sidrs ir viens no retajiem Latvijā, kas darināts pēc tradicionālās champenoise metodes un izturēts 12-24 mēnešus tumšos un vēsos pagrabos. Atzīts par Latvijas labāko sidru Latvijas vīnu un sidru konkursā 2016. un 2018. gadā. Iespējama ekskursija grupām Jaunmoku dārzā un degustācija.

N/A
Latvija

Vīna darītava "Lauskis"

Saimniecībā darina pussauso un pusaldo ābolu sidru, kā arī aroniju-ābolu sidru.

Pēc iepriekšējas pieteikšanās iespējams piedalīties sidra tapšanā - ābolu lasīšanā un sulas spiešanā rudenī.

Attālums no valsts galvaspilsētas65 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Pieņem tūristu grupas Apmeklējums iepriekš jāpiesaka
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Latgolys šmakovka

Tiek ražots sausais un pussaldais sidrs. Tas tiek darināts no vecajās ābelēs lasītajiem āboliem.

Iespējama 1 stundu gara ekskursija sidra darītavā.

Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms Attālums no valsts galvaspilsētas280 Aktīvie sezonas mēneši1-12 Pieņem individuālus apmeklētājus Apmeklējums iepriekš jāpiesaka Pieņem tūristu grupas
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
N/A
Latvija

Kabiles muižas vīna darītava

Produktu sortimentā ir vairāki sidri, kuri tiek gatavoti vienīgi no ābolu sulas, kas iegūta no Kurzemes pusē augušiem āboliem - "Classic" un "Balts". Ziemas sezonā ir pieejami Kabiles muiža vīna darītavas īpašie sidri - "Z" un "Karstsidrs". Ierobežotā daudzumā ir pieejams arī ekskluzīvs bumbieru sidrs.

Augļu smalcināšanā un sulas spiešanā izmantotas tikai mehāniskas metodes. Sidra darīšana ir 100% roku darbs.

Attālums no valsts galvaspilsētas103 Aktīvie sezonas mēneši5-10 Nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana
Tuvākā apdzīvotā vieta/pilsēta
ELFLA

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Tūrisma produkta "Sidra ceļš" izveide un mārketings. Projekta numurs: 19-00-A01630-000001.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "Turkalnes muižas klēts", SIA "Bauņu sēta", SIA "Jumpravas sidrs", SIA "Tālavas sidrs", SIA "Abavas dārzi", SIA "URTICA"
Vairāk informācijas par projektu “Sidra ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē