Destination Baltics

GALAMĒRĶIS LATVIJA
Latvija ir paradīze tūristiem, kuri mīl dabu, ciena tradīcijas un vēlas dziļāk iepazīt valsti un tās kultūru. Latvijas un Baltijas jūras iedzīvotājiem ir ciešas attiecības ar dabu un tās gada ciklu.
Mums ir četri atšķirīgi gadalaiki – pavasaris, vasara, rudens, ziema. Katram gadalaikam ir savas specifiskas aktivitātes, piemēram, sēņošana, ogu lasīšana, garšaugu vākšana, zemledus makšķerēšana un dažādi lauksaimniecības darbi, kā arī tradicionālie un sezonālie svētki.

ZIEMAS MĒNEŠI: decembris, janvāris, februāris
Gada aukstākos mēnešus joprojām atdzīvina Ziemassvētku gars – skaisti izrotātas Ziemassvētku eglītes, karstvīns, amatnieku tirdziņi un Ziemassvētku mūzika. Šajā sezonā līdzās pastāv un saplūst kristīgās tradīcijas un pirmskristietības ziemas saulgriežu tradīcijas. Sniegs ļauj nodarboties ar visa veida aktivitātēm brīvā dabā – kalnu un distanču slēpošanu, makšķerēšanu zemledus laikā, braucieniem ar sniega motociklu. Braukšana pa apledojušiem ceļiem ir ļoti specifiska, tāpēc ziemā drošāk ir paļauties uz transfēra pakalpojumiem.

PAVASARA MĒNEŠI: marts, aprīlis, maijs
Dabas atmodas laiks pēc aukstas ziemas. Labākais laiks putnu vērošanai – var novērot migrējošu dzērvju, gulbju, meža zosu un stārķu barus, kas atgriežas mājās ligzdošanai. Kokos sāk cirkulēt bērzu sula, un šis gada laiks ir unikāla iespēja baudīt svaigas sulas ar to uzmundrinošo un veselīgo iedarbību. Skaistas ainavas, kad lauki kļūst zaļi, balti un dzelteni ar jaunām ķiršu, plūmju un ābeļu lapām un ziediem.

VASARAS MĒNEŠI: jūnijs, jūlijs, augusts
Siltākie mēneši, lai baudītu pastaigas, riteņbraukšanu, laivošanu, jāšanu vai vienkārši atpūtu brīvā dabā un dabas skaistuma baudīšanu. Labākais laiks, lai baudītu plašu sezonālo pārtikas produktu klāstu – zaļumus, dārzeņus, augļus un ogas, zivis. Līgo svētku periods no 21. līdz 23. jūnijam izceļ vasaru. Meži ir bagāti ar ogām, un augusta otrajā pusē sākas sēņu sezona.

RUDENS MĒNEŠI: septembris, oktobris, novembris
Lai gan septembra pirmā puse parasti ir maiga un piemērota sēņošanai un citām aktivitātēm brīvā dabā, mēneša beigās koku lapas līdz ar pirmajām salnām kļūst spilgti dzeltenas un sarkanas, un krāsas rada krāšņu ainavu, ko ir vērts redzēt. Oktobris un novembris ir gada tumšākie mēneši, tāpēc aktivitātes brīvā dabā tiek mainītas uz kultūras dzīvi, piemēram, koncertiem, izrādēm un mākslas priekšnesumiem pilsētās un ciematos.

KO DARĪT UN APSKATĪT LATVIJAS LAUKOS
Tradicionāli lauku apvidos cilvēki dzīvo savrupās viensētās vai mazos ciematos. Ir arī burvīgas mazpilsētas, kas ir pilnas ar vēsturi un mierīgu atmosfēru. Lai sajustu īstu lauku garu, izvēlieties naktsmītni laukos un izbaudiet daudzveidīgās aktivitātes gan uz vietas, gan apkārtnē. Viesu mājas, muižu viesnīcas un lauku viesnīcas piedāvā transfērus, maltītes, ekskursijas uz dabas objektiem, atvērtās saimniecības, amatnieku veikalus, dabas aktivitātes ar gidu, spa pakalpojumus un citus dabas, vietējās dzīves un kultūras piedzīvojumus. Mēs labprāt dalāmies ar saviem apmeklētājiem dažādās pieredzēs, kas sakņojas senās tradīcijās un prasmēs, kuras joprojām izmantojam ikdienā. Jūs redzēsiet un, iespējams, pat pamēģināsiet iemācīties cept maizi, aust, slaukt govi, vākt un lietot ārstniecības augus, kalt naglu vai izgatavot koka mucu. Lauku apmeklējumiem vienmēr ir nepieciešama iepriekšēja rezervācija.

IZMITINĀŠANA
Laukos ir pieejamas dažādas naktsmītnes. Muižu viesnīcu numuri ir iekārtoti, pievēršot lielu uzmanību detaļām, dizainam un stilam. Lauku mājās un kotedžās ir ērti un funkcionāli numuri. Visās vietās viesi tiek izmitināti vienvietīgos, divvietīgos vai divvietīgos numuros ar dušu vai vannu. Daudzviet rīta kafiju vai vakariņas var pasniegt terasē ar skatu uz ezeru vai plašu ainavu, lai jūs varētu baudīt apkārtējās dabas skaistumu. Viesu mājās un lauku viesnīcās gandrīz vienmēr ir iekļautas brokastis. Ir pieejamas arī pašapkalpošanās naktsmītnes ar pilnībā aprīkotu virtuvi.

ĒDIENS
Brokastis gandrīz vienmēr ir iekļautas naktsmītnē, savukārt pusdienas un vakariņas var pasūtīt iepriekš. Ēdienkartes bieži tiek veidotas, pamatojoties uz vietēji audzētiem un sezonāliem produktiem. Tradicionāli maltītes Latvijā ietver liellopu un cūkgaļu, zivis, olas, vārītus un svaigus dārzeņus, svaigus salātus, sieru, baltmaizi un rupjmaizi. Pēc iepriekšējas vienošanās var tikt apmierinātas dažādas diētas prasības. Mēs dažādojam savas sezonālās ēdienkartes ar meža sēnēm, meža zālēm, zāļu tējām, bērzu sulu un zivīm no ezeriem un upēm.

SPA
Daudzas lauku viesnīcas, muižas un viesu mājas specializējas SPA pakalpojumos, piedāvājot augstas kvalitātes spa procedūras, lai jūs varētu atpūsties un atgūt spēkus. Pievienoto vērtību sniedz svaigs gaiss, jaukas dabas un lauku ainavas, kā arī dabas skaņas. Cilvēki gadsimtiem ilgi ir zinājuši, kā izmantot dabas materiālus savas veselības un labsajūtas labā, un daļa no tā tiek pielāgota mūsdienu spa un veselības procedūrās, piemēram, piena vai bērzu sulas vannās, apvienojumā ar masāžu.

PIRTS TRADĪCIJAS
Pirts ir neatņemama lauku dzīves un nacionālās kultūras sastāvdaļa. Pirts atjauno ķermeni gan fiziskā, gan garīgā ziņā. Pirts rituāls ir piedzīvojums dažādos līmeņos – ķermeņa dziedināšana un attīrīšana, emociju koncentrēšana, sevis izzināšana un pat pozitīvu pārmaiņu piedzīvošana savā apziņā. Pirts rituālus piedāvā sertificēti un pieredzējuši meistari, un rituālos tiek izmantotas vides veltes – zaru un augu zariņi, skrubji un ķermeņa maskas no dabīgām un vietējām izejvielām. Tiek piedāvātas arī zāļu tējas. Pirts rituālus var piedzīvot profesionāla pirtnieka vadībā, jo daudzi saimnieki ir mantojuši no paaudzes paaudzē nodotas pirts tradīcijas vai apmeklējuši īpašas pirts skolas.

SĒŅU UN OGU LASĪŠANA
Latvija ir bagāta ar mežiem, tāpēc uzturēšanās laukos augustā vai septembrī obligāti ietver sēņošanu kā sezonālu aktivitāti. Mūsu mežos sastopamas gailenes, rūķīši, kastaņu bekas (Gyroporus castaneus), brūnbeka (Boletus luridus), ēdamas koku sēnes – aitas piepe (populāra skandināvu virtuvē) (Albatrellus ovinus), zeltainā beka (Ramaria aurea), (Hapalopilus croceus), Eiropas beka (Boletus edulis), zeltainā koraļļzoba (Hericium coralloides). Vietējie iedzīvotāji labi pazīst ēdamās sēnes un viesiem parādīs savas īpašās sēņošanas vietas. Agrā rudenī sēņu ēdienu pasniegšana ir vadošā tendence gan mājas virtuvēs, gan restorānu ēdienkartēs.

NACIONĀLIE PARKI
Nacionālie parki uzņem apmeklētājus, kuri izbauda dabu un dalās atbildības izjūtā par tās saglabāšanu un aizsardzību. Savvaļas dzīvniekus var redzēt to dabiskajās dzīvotnēs, unikālas ainavas, reti augi ir dabas vērtības, par kurām saistoši stāsta dabas gidi. Dabas piedzīvojumi parasti ietver pastaigas pa speciāli izveidotām dabas takām ar koka laipām un skatu platformām skaistās ainavu teritorijās, pārgājienus gar jūras krastu, brīnišķīgu mirkļu, piemēram, saullēkta vai saulrieta, baudīšanu pie jūras, dabas skaņu klausīšanos un tās krāsu apbrīnošanu. Dabas parkos ir apmeklētāju centri, kas piedāvā tūrisma informāciju un gidu pakalpojumus.

SUVENĪRI UN DĀVANAS
Ar rokām darināti un pašu audzēti lauku produkti nes patieso valsts garu. Tradicionāli izstrādājumi, kuru izcelsme ir no pagātnes, joprojām tiek izmantoti mūsdienās. Keramika, dabīgie tekstilizstrādājumi, trikotāža, kokapstrādes izstrādājumi, vaska sveces, zāļu tējas, dabīgais medus un citas ar rokām darinātas un pašu darinātas lietas ir iecienītas dāvanas. Suvenīrus un dāvanas var iegādāties specializētos rokdarbu dizaina veikalos pilsētās, tūrisma informācijas centros, lauku tirdziņos lauku kopienās, specializētos mājražotāju veikalos un tieši no ražotājiem, tos apmeklējot.

Populārākie suvenīri un dāvanas:

• Rokām darināti tekstilizstrādājumi: mūsdienīgos apģērbu dizainos tiek izmantotas autentiskas krāsas un raksti. Iecienītākie ir dabiski materiāli, piemēram, vilna un lins.
• Keramika: māla keramika ir slavena tradīcija, ko joprojām izmanto praksē. Krūzes, šķīvji un bļodas dažādos dizainos tiek izmantotas, lai pasniegtu ēdienu tradicionālā stilā.
• Zāļu tējas: zāļu tējas ir iecienītas, īpaši pirts rituālu ietvaros. Zāļu fermas ražo augstas kvalitātes tējas un pēc noteiktām receptēm sajauc dažādus augus gan ārstniecības un skaistumkopšanas nolūkiem, gan vienkārši, lai piedāvātu gardus karstos dzērienus.
• Medus: atkarībā no novākšanas laika un bišu stropu tuvumā esošajiem augiem ir liela medus šķirņu daudzveidība. Dravas atrodas neskartās dabas vietās, un medus ir tīrs un dabīgs.
• Rotaslietas: no bronzas, sudraba un citiem metāliem izgatavotās rotaslietas attēlo senas zīmes un simbolus. Katrai no tām ir īpaša nozīme un valkāšanas tradīcijas.