Profesionālie jaunumi
9. septembrī Pērnavā, Igaunijā notika projekta "Baltijas sidrs" ceturtā partneru sanāksme. Tajā pulcējās projekta partneri un sidra ražotāji no Latvijas un Igaunijas, lai kopīgi pārrunātu projekta aktivitātes: analīžu nodošanu un rezultātus, pilotsidru un eksperimentālo sidru gatavošanu, teruā kartes izveidi, kā arī mārketingu.
>>> Programma
>>> Prezentācija (Asnāte Ziemele, Anna Palelione, Rūta Rulle, LLTA)
>>> Prezentācija (Estonian University of Life Sciences, Estonia)
Tā kā tikšanās norisinājās Jaanihanso sidra darītavā, tad projekta dalībniekiem bija iespēja iepazīties ar šīs vietas tapšanu un vēsturi, kā arī ābolu audzēšanu un sidra ražošanu. Saimnieki izveda viesus ekskursijā pa saimniecību, lai pastāstītu un parādītu visus ikdienas procesus, kas rezultējas gardā sidrā. Šādas pieredzes palīdz visiem projektā iesaistītajiem dalībniekiem gūt jaunu pieredzi un idejas, lai turpinātu darbu pie Baltijas sidra atpazīstamības un konkurētspējas veidošanas.
2025. gada 28. augustā norisinājās tiešsaistes vebinārs “Introduction to the Australian Market”, kas tika organizēts projekta BALT-FIN-CIDER ietvaros. Šis bija pirmais no vairākām tikšanās reizēm, kas veltīts sidra eksporta iespējām uz Austrāliju.
Vebinārs pulcēja amata sidra ražotājus no Latvijas, Igaunijas un Somijas un sniedza vērtīgu ieskatu Austrālijas sidra tirgus struktūrā, aktuālajās tendencēs, normatīvajos aspektos un iespējamos eksporta izaicinājumos
Semināru vadīja pieredzējis un visā pasaulē atpazīstams sidra eksperts, zināms arī kā The Ciderologist - Gabe Cook no Lielbritānijas. Bet savā pieredzē un zināšanās par Austrālijas sidra nozari dalījās "Cider Australia" vadītājs un "LOBO Cider" dibinātājs Warwick Billings.
Baltic Nature Lunch & Reception notiks 2025. gada 3.–4. septembrī Mančestrā un Edinburgā, aicinot Lielbritānijas tūrisma profesionāļus iepazīt Latvijas un Igaunijas dabas piedāvājumu.
>>> Programma (angļu valodā)
>>> Reģistrācija (angļu valodā)
>>> Prezentācija (angļu valodā)
Aicinām Latvijas, Igaunijas un Somijas amata sidra ražotājus piedalīties tiešsaistes vebinārā “Introduction to the Australian Market”, 28. augustā no plkst. 10.00 līdz 12.00 (EEST).
Šis ir pirmais no vairākiem vebināriem, kas plānots projekta BALT-FIN-CIDER ietvaros un būs veltīti sidra eksportam uz Austrāliju. Vebinārs sniegs vērtīgu ieskatu tirgus struktūrā, tendencēs, regulējumā un eksporta izaicinājumos.
Reģistrācijas saite: https://forms.gle/Qbvz4p8Snfd5pwnf7
Lūdzam reģistrēties līdz 25. augustam.
Baltic Cider zīmols izveidots kopīgā projektā, lai Latvijas, Igaunijas un Somijas amata sidriem pavērtu ceļu uz Austrālijas tirgu. Projekta ietvaros sidra darītāji tiks aicināti uz apmācībām par eksporta procesiem, bet Austrālijā trīs projekta gadu laikā tiks rīkoti īpaši mārketinga un degustāciju pasākumi, lai iepazīstinātu potenciālos izplatītājus ar Baltic Cider zīmola sidriem.
Plašāka informācija un pieteikšanās Latvijas, Igaunijas un Somijas amata sidra darītājiem dalībai Baltic Cider projektā: https://www.celotajs.lv/lv/news/item/view/1428
Atklāj unikālus militārā mantojuma objektus Lietuvā un Latvijā – sākot ar bunkuriem un kauju vietām līdz militārajām pilsētiņām, muzejiem un piemiņas vietām.
Izsludināta pieteikšanās amata sidra ražotājiem, kuri ir ieinteresēti piedalīties Centrālās Baltijas programmas projektā “Baltijas un Somijas īstā ābolu sidra eksports uz Austrāliju (BALT-FIN-CIDER)” (projekta Nr. CB0700297). Projekta mērķis ir uzsākt amata sidra eksportu no Latvijas, Igaunijas un Somijas uz Austrāliju, izmantojot kopīgu sidra zīmolu "Baltic Cider".
BASCIL projekta partneri, sadarbojoties ar kulinārā tūrisma ekspertiem Hubertu Goneru un Niklasu Fjellstrēmu, ir izveidojuši BASCIL rokasgrāmatu – “Praktiski risinājumi kulinārā tūrisma pakalpojumu izstrādei”. Tā tapusi kā praktisks ceļvedis pārtikas ražotājiem un zemniekiem, kuri vēlas paplašināt savu darbību, attīstot ilgtspējīgus kulinārā tūrisma piedāvājumus.
Rokasgrāmata soli pa solim palīdz izstrādāt pievilcīgus tūrisma pakalpojumus, balstoties uz Business Model Canvas pieeju, un ietver gan praktiskus rīkus, gan 12 piemērus no BASCIL pilotreģioniem. Tajā apkopoti arī secinājumi un rekomendācijas, kas balstītas uz 88 uzņēmumu pieredzi 12 Baltijas jūras reģionos, sniedzot skaidru ceļa karti pārejai no produktu ekonomikas uz pieredzes ekonomiku.
>>> Rokasgrāmata (angļu valodā)
>>> Rokasgrāmata (latviešu valodā)
11. jūnijā sidra eksperts Gabe Cook no Apvienotās karalistes vadīja apmācību "Baltijas reģiona sidra teruāra kartes izveides iespējas".
Prezentācija (angļu valodā)
No 2025. gada 6. līdz 10. oktobrim Apvienotās Karalistes tūroperatori un mediju pārstāvji tiek aicināti doties iepazīšanās braucienā (FAM trip), ko organizē Baltic Nature Tourism projekta pārstāvji, lai atklātu dabas tūrisma iespējas Latvijā un Igaunijā. Rūpīgi izstrādātā programma iekļauj sezonas aktualitātes – putnu migrāciju, purvu ainavas, pirts tradīcijas un vietējo gastronomiju. Dalībnieki dosies no Tallinas līdz Rīgai, iepazīstot autentiskus dabas tūrisma piedāvājumus, kas piemēroti starptautiskajam tirgum. tūrisma nozares profesionāļiem – piemēram, ceļojumu aģentiem, žurnālistiem un blogeriem –, lai viņi labāk iepazītu galamērķi un vēlāk to popularizētu savās auditorijās.
