Šajā sadaļā apkopoti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji visā Latvijā, kuri nodrošina pakalpojumus pēc iepriekš veikta pasūtījuma: lauku tūrisma naktsmītnes un saimniecības, kuri gatavo un godā latviskos ēdienus un tradīcijas, kā arī daudzina zināšanas un prasmes par to gatavošanu. Šie objekti nav atvērti visu laiku un organizē ēdienu degustācijas, gatavošanas meistarklases un klāj galdus pasākumiem, tikai ar iepriekšēju pieteikšanos. Iepriekš piesakoties, būtiski saskaņot ar saimnieku gan apmeklējuma laiku un ilgumu, gan apmeklētāju skaitu, gan maksu. Nereti šajos objektos iespējams, papildus ēdināšanas programmai, iegādāties arī uz vietas laukos gatavotus vai audzētus lauku labumus. Ieteicams saskaņot ar saimniekiem iepriekš ieinteresētību produktu iegādē.
Logo "Latviešu virtuve" nozīmē, ka pie šiem ēdinātājiem iespējams baudīt vismaz 3 laviešu tradicionālos vai modernos ēdienus un dzērienus. Pie katras ēdināšanas vietas uzskaitīti tie latviešu ēdieni un dzērieni, kurus iespējams pieteikt šajās ēdināšanas vietās. Tomēr nereti objektā var pasūtīt arī citus ēdienus un dzērienus pēc vienošanās ar saimieku.
| Обзор | Подробности |
|---|---|
|
Латвия
Гостиница «Пиедруя»Блюда из пресноводной рыбы, жареный сом, фаршированная и запеченная в печи щука. |
|
|
Латвия
Дом выходного дня «Рукиши»Копченая рыба (карп, налим из Пейпуса, линь, сом, лещ). Консервы из леща. Из карпа, линя и леща варят рыбный суп. Крупяная каша с копченым мясом, приготовленный на месте ржаной хлеб и сыр. |
|
|
Латвия
«Угощение в рыбацком дворе», ресторан «Otra puse»Свежая рыба «Утренний улов», луковый суп в латышском вкусе, букстиньш, кровяная колбаса, копченая рыба, картофельные блины, десерт из ржаного хлеба, пиво, «Дзимтените», травяной чай, березовый сок, яблочный сидр, «Творожная башенка в соусе из свежей клубники». |
|
|
Латвия
Место для отдыха «Скайста Разна»Блюда из пресноводной рыбы - приготовленная на костре Разнасская уха, копченая рыба, лини в сметанном соусе, жареные в масле окуни, запеченный в духовке лещ, фаршированная щука и другие, приготовленные из местных продуктов блюда. |
|
|
Латвия
База отдыха «Леясмалас»Бульбешники (и с морковью), 7 видов сыра, домашние колбасы (вареные, жареные, кровяная колбаса), секонкас (теплое блюдо из свиных внутренностей), рыбный суп, копченный угорь, фаршированная щука, рыбные котлеты, Аулейские клёцки, березовый сок, самогон. |
|
|
Латвия
Пекарня «Дзилес»Латгальское сало, перловая каша с гарниром, фаршированный картофель салом и луком, тушеные овощи с мясом, ягодный хлеб, чай с медом. |
|
|
Латвия
Гостевой дом KONU DZIRNAVASМаринованная салака с овощами, суп из шести видов рыбы, букстиньпутра, картофельное пюре по-Видземски (с жаренным луком), блинчики с вареньем из латвийских ягод и меда, хлеб собственного приготовления, крендели из заварного теста. |
|
|
Латвия
Дом выходного дня «Звейниеки»Каша с домашним вареньем, рыбный суп, котлеты из леща или щуки, копченые карпы, запеченный в духовке судак с картофелем или овощами, тушеная дикая утка, тушеная лосятина, молоко с лесными ягодами. |
|
|
Латвия
Гостевой дом «Эглайнес»Жареная и приготовленная на гриле форель, говяжий стейк, соус из боровиков и лисичек. |
|
|
Латвия
Гостевой дом «Межиниеку маяс»Ржаной хлеб, 14 сортов всевозможных сыров, крестьянский суп, домашнее пиво с демонстрацией его приготовления, гульбешники с грибным соусом. |
|
|
Латвия
Гостевой дом «Аглонас Цакули»Рыбный суп, копченый угорь и судак, oзерная рыба в латгальском вкусе, фаршированные куриные кармашки, картофельные блины с творогом и укропом, хлебный суп с взбитыми сливками или мороженым, мусс, жареное мороженое, выжатый самими яблочный сок. |
|