Urlaub auf dem Land

Anbauer/Hersteller

Die landwirtschaftlichen Betriebe bauen alte und in Lettland selektionierte Roggensorten an, die zum Backen von traditionellem Roggenbrot geeignet sind. Sie erfordern mehr Arbeit, sind weniger produktiv, aber Bäcker behaupten, dass man nur mit den „alten" Sorten den für traditionelles Roggenbrot typischen Geschmack und die Konsistenz erhalten kann. Die Betriebe produzieren auch Roggenmehl verschiedener Sorten - Vollkornmehl, mittelfein und fein gemahlenes Roggenmehl, Roggen-Paniermehl, Roggenkleie und andere Zutaten für köstliche und gesunde Gerichte.

Überblick Details
N/A
Lettland

Brauerei Tervete

Führungen durch die Produktionsstätte und Verkostung. Für Gruppen bis 40 Personen wird angeboten, sich die Geschichte der Brauerei und den heutigen Braubetrieb kennen zu lernen, die moderne Produktionsstätte zu besichtigen, sich mit den Brauprozessen von Bier und Kwas, den Rohstoffen und dem Getränkesortiment vertraut zu machen. 

Entfernung von der Hauptstadt90 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung
N/A
Lettland

Cafe Alida

Führungen durch die Produktionsstätte, Kaffeeverkostung mit Leckereien 10–40 Pers., 1 Std. Kaffee–Workshop mit Kaffeezubereitung nach einem Rezept Ihrer Wahl 5–10 Pers., 2,5 Std.

Lokale Lebensstil Agro-Erbe Für Kinder und Jugendliche Entfernung von der Hauptstadt142 Aktive Saisonmonate4-10 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Bahnhof44kmBushaltestelle0.1kmKaffee, RestaurantStadt Gastgeber sprechen Russisch
N/A
Lettland

Brauerei VALMIERMUIZAS ALUS

Führung, in der man erfahren kann, wie Bier, Malzgetränk und Kwas hergestellt werden, und diese Getränke auch probieren kann. Für Gruppen 1–50 Pers., 1,5–2 Std.

Möglichkeit, eine von vier Arten der Verkostung zu wählen. Weitere Informationen: https://www.valmiermuiza.lv/ciemosanas–valmiermuiza/ekskursijas/

Feiern Seminare Für Kinder und Jugendliche Lokale Lebensstil Entfernung von der Hauptstadt111 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss Mahlzeiten auf Anfrage Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
GrillRäumlichkeiten für FeiernRäumlichkeiten für Seminare ReitenFahrten mit PferdeschlittenFreizeit mit KinderReiseführerPicknickplatzSouvenirgeschäft Stadt Gastgeber sprechen EnglischGastgeber sprechen RussischAndere Sprachen
N/A
Lettland

Kelmeni, the Ranka bakery

Ceptuve te darbojas kopš 1993.gada, kur no pašu audzētiem "Kaupo" šķirnes rudziem cep Rankas rudzu rupjo maizi. Tiek cepta arī kviešu un rudzu saldskābā maize, baltmaize un graudu maize. Rudzu maizes cepšanas process neapstājas ne dienu un mīklas sakasnītis katru dienu tiek glabāts un izmantots nākošās dienas cepieniem. Plaucējuma dabiskā rūgšana noris koka kubulos, katrs kukulītis tiek veidots ar rokām un pacietību. Ik gadu saimniecība pārstrādā un izcep maizē aptuveni 800 tonnu rudzu.

Ja ir patiešām īsta interese iepazīt saimniecību un maizes cepšanas procesu, iepriekš piesakoties, ir iespējams izzinošs saimniecības un ražotnes apmeklējums.

Entfernung von der Hauptstadt150 Aktive Saisonmonate1-12
N/A
Lettland

Eiscreme-Fabrik RUJIENAS SALDEJUMS

Rūjienas saldējums ražo rupjmaizes kārtojuma saldējumu, kura sastāvā ir rudzu rīvmaize. Saldējumu iespējams iegādāties lielākajā daļā pārtikas veikalu Latvijā. Uz vietas "Rūjienas saldējuma" ražotnē tiek organizētas ekskursijas ar produktu degustāciju.

Entfernung von der Hauptstadt151 Aktive Saisonmonate1-12 Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen Ort mit einer festgelegten Arbeitszeit, über die man sich vorher informieren muss
N/A
Lettland

Latgolys smakovka

No 2020. gada rudens sortimentā būs maizes šmakovka, kas gatavota no rudzu miltiem. Pieejamas degustācijas, ekskursijas un produkcijas iegāde.

Agro-Erbe Entfernung von der Hauptstadt280 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
Stadt
N/A
Lettland

Z/S "Kotini"

Zemnieku saimniecība, kas audzē rudzus. Saimniecība uzņem ekskursiju grupas, kurās iespējams iepazīties ar saimniecību - graudaugu laukiem, ražošanas un uzglabāšanas telpām, apkārni, kā arī pēc ekskursijas pa saimniecību, saimniecības veikaliņā ir iespēja iegādāties produkciju. Netālu no Z/S Kotiņi atrodas Rekovas dzirnavas, kurās iespējams nobaudīt rudzu produktus jau pasniegtus uz sķīvja.

Entfernung von der Hauptstadt249 Aktive Saisonmonate1-12
N/A
Lettland

SKRIVERU SALDUMI

Kreativer Workshop für Gruppen. Im Programm: eine Erzählung über das Unternehmen; ein Video über die Produktion; Verkostung der besonderen Süßigkeiten; Führung zum Thema „Skrīveru Gotiņa" mit der Möglichkeit, eigene besondere Süßigkeiten selbst zu verpacken. Dauer 1–1,5 Std. Weitere Informationen über den Workshop: https://skriverusaldumi.lv/lv/saldumu–darbnica/mans_roku_darbs

Entfernung von der Hauptstadt75 Aktive Saisonmonate1-12 Hier werden individuell Reisende empfangen Mit vorheriger Anmeldung Hier werden Gruppen von Touristen empfangen
BahnhofStadt Gastgeber sprechen Russisch
EAFRD

Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta nosaukums: Kulinārā tūrisma produkts "Rudzu ceļš". Projekta numurs: 19-00-A01630-000002.
Partneri: LLTA "Lauku ceļotājs", SIA "JS Caunītes" Vineta Cipe IK "Dzīles", z/s "Bērziņi", z/s "Buliņi", z/s "Klajumi".
Vairāk informācijas par projektu “Rudzu ceļš”
Vairāk informācijas par Eiropas Lauksaimniecības fondu lauku attīstībai pieejams EK tīmekļa vietnē